Hírarchívum - Receptek - 2016 augusztus

2016. augusztus 7. vasárnap

aug. 7
20:09 Savanyított cukkini vagy tök - adalékanyagok nélkül! (Mindmegette)

3 közepes cukkini vagy ennek megfelelő tök 1 nagy vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagy csokor friss kapor 2 evőkanál só

aug. 7
21:03 Így tegyél el cukkinit télire - tartósítószer- és adalékanyag-mentesen! (Mindmegette)

Most, hogy dúskálunk a színesebbnél színesebb zöldségekben, ne feledkezzünk meg a téli időszakról sem, amikor nem lesz ennyi friss finomság a pultokon!

2016. augusztus 8. hétfő

aug. 8
6:15 Egyél, amit kívánsz! 6+2 egészséges reggeli-tipp mindenkinek (Mindmegette)

aug. 8
8:03 Cukkinis-csokoládés muffin (vegán) (Mindmegette)

3/4 bögre zabliszt 3/4 bögre gluténmentes lisztkeverék vagy rizsliszt 1/3 bögre kakaópor 2 ek darált lenmag 1 1/2 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna 1/2 tk só 1 bögre reszelt cukkini 1 nagy, érett banán 2 ek olívaolaj 1/4 bögre juharszirup vagy méz 2 ek rizstej vagy víz 50 g étcsokoládé - apróra vágva

aug. 8
8:36 Virslivel töltött kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 6 dl langyos tej szűken mért 3 dl olaj 1 evőkanál só 1 kávéskanál cukor 4-5 dkg élesztő A töltelékhez: 16 db nem roppanós, jófajta virsli (négyfelé vágva, mert ebből az adagból 64 db kifli lesz) ketchup mustár A tetejére: 1 tojás reszelt sajt szezám kömény

aug. 8
9:12 Túró, a mesés alapanyag! 22 változat, hogyan használd! (Mindmegette)

A túró igazi jó barát. Könnyű vele vendégváró krémet készíteni, pogácsát sütni, süteményt tölteni, vagy ha semmi extra ötletünk sincs, akkor egy kis gyümölccsel elkeverve, mézzel lecsorgatva kínálni.

aug. 8
10:24 Zöldséges kölesfasírt francia rakott krumplival (Mindmegette)

35 dkg köles 6 dkg sárgarépa 5 dkg zöldborsó 1 db tojás 1 mokkáskanál fokhagyma 1 mokkáskanál só 2 csipet fehér bors (őrölt) 0,5 mokkáskanál köménymag (őrölt) 2 dkg parmezán sajt 3 dkg zsemlemorzsa (gluténmentes lisztből) A forgatáshoz: 4 dkg zsemlemorzsa (gluténmentes lisztből) A sütéshez: 1,5 dl olívaolaj A körethez: 1,5 dl főzőtejszín (laktózmentes) 1 teáskanál…

aug. 8
11:15 Gyors cukkinitócsni (gluténmentes) (Mindmegette)

2 db közepes cukkini 3 evőkanál gluténmentes liszt 3 db tojás só bors 2 dl étolaj

aug. 8
12:09 Joghurtos meggyleves ánizzsal (laktózmentes) (Mindmegette)

80 dkg meggy vagy két üveg meggybefőtt 4 evőkanál cukor vagy méz 2 dl laktózmentes natúr joghurt 1 db citrom héja és leve 1 evőkanál kukoricakeményítő (púpozott) 1,5 teáskanál ánizs 1 db egész fahéj 5-6 szem szegfűszeg 1 csipet só

aug. 8
12:45 Örömhír: megszületett Jamie Oliver ötödik gyermeke (Mindmegette)

Boldog nap a mai Jamie Oliver számára, megszületett ugyanis az angol sztárséf ötödik gyereke, egyben második fia. A hírt Facebook oldalán jelentette be.

aug. 8
14:15 Rozmaringos grillezett csirke almaszósszal (Mindmegette)

2 db csirkecomb 2 db csirkeszárny 1 tk majoranna 1 tk rozmaring 1 tk bors 1 tk só 1 tk pirospaprika 1 kg alma 2 darab fahéj 6 szem szegfűszeg 1 kávéskanál örült fahéj só 2 ek cukor 2 ek keményítő 2 ek olaj

aug. 8
15:09 Natúr szelet sajtos rakott brokkolival (laktózmentes) (Mindmegette)

3 szelet karaj (csont nélkül) 4 db burgonya (közepes ) 1 db brokkoli (kisebb) 5 dkg laktózmentes sajt 1,5 dl laktózmentes tejszín 1 teáskanál szerecsendió 1 dl olaj 1 evőkanál rozsliszt só bors

aug. 8
16:03 Ostyaszeletek kakaós töltelékkel (Mindmegette)

aug. 8
17:12 Heti top 10 recept: barackos piskóta, tiramisu és szederszörp a kedvencek közt (Mindmegette)

Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

aug. 8
18:06 5 szuper konyhai trükk, amit te is ki akarsz próbálni! (Mindmegette)

aug. 8
19:15 Bouillabaisse egyszerűen (Mindmegette)

1,5 kg vegyes tengeri hal 1 marék kagyló 12 db garnélarák 25 dkg paradicsom (érett, húsos) 1 csipet sáfrány 6 ek olívaolaj 1 fej hagyma (felszeletelve) 1 szál póréhagyma (felkarikázva) 1 db zellerszár (felszeletelve) 2 gerezd fokhagyma 1 db bouquet garni (fűszercsokor petrezselyemből, babérlevélből, kakukkfűből) 1 karika narancs 1/2 tk köménymag só frissen őrölt fekete bors 1 ek…

aug. 8
20:09 Balkán csirkemellcsíkok ajvárral (gluténmentes) (Mindmegette)

1 kg csirkemellfilé kókuszzsír 1 üveg csípős ajvár só bors 2 dl rizstejszín metélőhagyma

aug. 8
21:03 Jobb, mint a magyar halászlé? Így készül a bouillabaisse, a francia halleves (Mindmegette)

A bouillabaisse, a Provence-ból, azon belül is Marseille-ből származó tápláló halleves valóságos ízkavalkáddal nyűgöz le. Sokkal inkább egytál, mint leves.

2016. augusztus 9. kedd

aug. 9
6:12 Immunerősítés az iskolaszezonra: így alakítsd a gyerek étrendjét (Mindmegette)

Frissesség, vidámság és jó szellemi teljesítmény; az iskolaszezonban különösen fontos, hogy megfelelő táplálkozással mindezt biztosítsuk a gyermekünknek! Négy hét alatt felerősítheted a gyerek immunrendszerét - megmutatjuk, hogyan!

aug. 9
8:15 Szegfűszeges-fahéjas meggyleves (Mindmegette)

30 dkg magozott meggy (friss vagy befőtt) 5 szem szegfűszeg 1 teáskanál őrölt fahéj 2 rúd fahéj 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 csipet só

aug. 9
8:33 Salátafőzelék tükörtojással (Mindmegette)

2 db saláta 2 gerezd fokhagyma só bors 2 ek olívaolaj 2 dl laktóz mentes tejföl 2 evőkanál keményítő 4 db tojás 1 teáskanál édesítő 1 teáskanál ecet

aug. 9
9:09 Villámedzés, sok-sok hal, néha sör - íme Rihanna engedékeny diétája! (Mindmegette)

Rihanna teste egyszerűen gyönyörű: nőies és formás, feszes és izmos. Ha te is szeretnél hasonlóan kerek popsit és lapos hasat, akkor megmutatjuk RiRi nőiességét hangsúlyozó könnyű diétáját!

aug. 9
10:36 Zöldséges ropogósok (Mindmegette)

A brokkolis ropogóshoz: 30 dkg brokkoli 10 dkg burgonya 1 db tojás 10 dkg zsemlemorzsa 1 csipet őrölt szerecsendió A sárgarépás ropogóshoz: 30 dkg sárgarépa 10 dkg burgonya 1 db tojás 4 dkg liszt 6 dkg zsemlemorzsa 1 csipet őrölt gyömbér olaj a sütéshez

aug. 9
11:48 Mustáros rántott csirkemell (Mindmegette)

aug. 9
12:06 Aszaltszilva-leves (Mindmegette)

25 dkg magozott aszalt szilva só 1 db fahéjrúd 2 db szegfűszeg 5 dkg kristálycukor 2 dl habtejszín

aug. 9
14:09 Zöldséges-burgonyagombócos leves (Mindmegette)

2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 30 dkg zöldborsó 1 db közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 levél zeller vagy zellergumó 1 tk házi paprikakrém 1 tk pirospaprika 2 ek olaj 2 ek liszt 2 db marhahúsleves-kocka 1 tk ételízesítő 1 csokor petrezselyemzöld A gombóchoz: 40 dkg burgonya 1 db tojás 4 ek liszt

aug. 9
15:03 Halfasírt marinált finomságokkal (Mindmegette)

2 csokor hónapos retek só 1/2 tk fehérborecet 1/2 tk egész tarka bors olívaolaj 50 dkg tengerihal-filé 1 db tojás 1/2 db citrom őrölt fehér bors 1 csokor petrezselyem 10-15 dkg árpapehely (zabpehellyel helyettesíthető) 35 dkg sovány túró 5 ek tejföl 5 szál újhagyma

aug. 9
16:12 Töltött csirkemell fűszeres vajban sütve fetás salátával (gluténmentes) (Mindmegette)

2 egész, csont nélküli csirkemellfilé 1 kis csomag aszalt sárgabarack 2 csomag mini mozzarella só bors 10 dkg vaj 1 csokor bazsalikom 1 csokor petrezselyem oregánó tárkony A salátához: 1 kis doboz feta sajt 2-3 db paradicsom 1 zacskó vegyes saláta olívaolaj

aug. 9
17:06 Hamis csilis bab - ahogy te is imádni fogod! VIDEÓ! (Mindmegette)

Tudtad, hogy Amerikában nemzetközi társaság foglalkozik a csilis babbal? Versenyeket, fesztiválokat szerveznek köré, amikor azon versenyeznek, ki tudja megenni a legcsípősebb csilis babot. Mi most inkább egy light verziót mutatunk, amelyet gyerekek is fogyaszthatnak!

aug. 9
18:15 12 finomság, melyet egy fesztiválon is el tudsz készíteni (Mindmegette)

aug. 9
19:09 Brazil halászpörkölt (Moqueca de peixe) (Mindmegette)

1 db lime leve 1/2 ek őrölt kömény 1 ek pirospaprika 2 tk aprított fokhagyma 1 tk só 1 tk őrölt bors 50 dkg tengeri halfilé (nagy darabokra vágva) 2 ek olívaolaj 2 fej hagyma feldarabolva 2 db nagy kaliforniai paprika felkarikázva 40 dkg paradicsom felkockázva 4 dl kókusztej korianderlevél

aug. 9
20:03 Barackos citromtorta (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 db citrom héja és leve 1 tk szódabikarbóna A citromos krémhez: 3 dl tej 1 tk vaníliaaroma 2 csomag vaníliás puding 6 ek cukor 1 citrom leve 15 dkg vaj A barackos réteghez: 56 dkg barack (magozva 42 dkg) 10 dkg cukor 1 dkg zselatin A tortát befedő krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás puding 3 ek cukor 3 dl…

aug. 9
21:12 Kimerült vagy? Pótold a vasat 9 hatásos recepttel (Mindmegette)

Amikor a jellegzetes hiánytüneteket észleljük magunkon, az már azt jelenti, hogy szervezetünk vastartalékai kimerülőben vannak. Eddig azonban nem érdemes várni, hiszen a vashiányos vérszegénység kialakulása megelőzhető. Megmutatjuk, hogyan!

2016. augusztus 10. szerda

aug. 10
6:15 Vaníliapudingos gnocchi málnával (Mindmegette)

Ha eddig a gnocchira csak sós-fűszeres tésztaként tekintettél, akkor itt az ideje, hogy átgondold! Hogy miért? Máris megmutatjuk bloggerunk édesen elkészített gnocchiját, ami után egészen biztosan te is megéhezel!

aug. 10
8:03 Csirkés-paradicsomos rakott tészta sajttal (Mindmegette)

aug. 10
8:36 Barackos sárgadinnye-turmix (mindenmentes) (Mindmegette)

0,5 db sárgadinnye 2-3 db őszibarack friss mentalevél fahéj

aug. 10
9:12 Ahol délután is reggelizhetsz: megnéztük, milyen hely a Szamos Today! (Mindmegette)

A belvárosi gasztropaletta egyik legújabb színfoltja a Parlamenttel szemközt nyílt Szamos Today, ahol minden betérő megtalálhatja a maga számítását.

aug. 10
10:06 Csilis-olívás csiga (laktózmentes) (Mindmegette)

1 csomag leveles tészta (hűtött, bolti) 1 kis doboz tejföl (laktózmentes) csiliszósz vagy csilipehely feketeerdei sonka vagy pirított kolbászkockák pár szem fekete olívabogyó pár szem zöld olívabogyó ementáli és füstölt sajt (laktózmentes)

aug. 10
11:15 Sajttal és sonkával göngyölt hús (Mindmegette)

aug. 10
12:09 Gombás göngyölt pulykamell krumplipürével (gluténmentes) (Mindmegette)

4 szelet pulykamell 8 szelet bacon 15 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 2 db tojás só bors 2 ek olívaolaj 1 ek zsemlemorzsa (gluténmentes lisztből) A krumplipüréhez: 2 db krumpli 2 dl tej 1 tk olaj birsalmakompót

aug. 10
13:03 Furcsa kérések és extra alapanyagok: mit esznek a sztárok a Szigeten? (Mindmegette)

Idén második alkalommal készíti a Sziget legnagyobb sztárjainak ételeit, és szolgálja ki néha meglepő kívánságait a KIOSK Budapest a fesztiválköztársaság Nagyszínpadának backstage-ben.

aug. 10
14:12 Tejfölös sóskafőzelék (Mindmegette)

30 dkg sóska (fagyasztott) 1 fej vöröshagyma 2-4 ek kristálycukor 1 csipet só 1 dl tejföl 2 dl tej 1 ek vaj zsír

aug. 10
15:06 Grillezett kukorica bacon köntösben (laktózmentes) (Mindmegette)

2 cső kukorica 8 szelet bacon 2 ek laktózmentes kefir 2 ek laktózmentes tejföl 1 gerezd fokhagyma só bors 1/2 dl olaj

aug. 10
16:15 Csokoládés szedertorta (Mindmegette)

A piskótához: 3 db tojás 3 ek cukor 2 ek liszt 1 ek kakaópor 0,5 tk sütőpor 1 tk vaníliaaroma A szedres krémhez: 17 dkg szeder 3 dl tejszín 4 dkg cukor 10 dkg fehér csoki 2 dl tejszín 1 dkg zselatin A csokis krémhez: 2 dl tejszín 10 dkg étcsokoládé 1 dkg zselatin víz (a zselatin feloldásához) 1 csomag babapiskóta A díszítéshez: étcsokoládé (ízlés szerint)

aug. 10
17:09 5 szuper bögrés trükk, amit még ma ki fogsz próbálni! (Mindmegette)

Howdini Youtube-csatornáján találtuk ezt a remek kis videót, amiben megmutatja, az iváson kívül mi másra tudunk használni egy átlagos bögrét. Íme a trükkök!

aug. 10
18:03 11 csábító padlizsán- és avokádókrém beszélgetős programokhoz! (Mindmegette)

Páratlan gyümölcs az avokádó és a isteni zöldség a padlizsán: mindkettő nagyon egészséges, finom, rengeteg módon használható - de rendkívül érzékeny is. Nem jó, ha túl kemény, az sem, ha túl puha, de ha sikerül elcsípni a megfelelően érett darabokat, akkor minden figyelemért kárpótol.

aug. 10
19:12 Brazil csirkekrokett (Coxinha) (Mindmegette)

60 dkg csirkemellfilé 4 db leveskocka 1 db sárgarépa 2 fej hagyma 2 db babérlevél 1-2 ek vaj 2-3 bögre liszt 20 dkg krémsajt 1 db lime leve 2 gerezd fokhagyma 2 db tojás 2-3 bögre zsemlemorzsa

aug. 10
20:06 Zabpelyhes patisszonfasírt (Mindmegette)

1 db patisszon 2 db tojás 3 ek zabpehely só bors pirospaprika ételízesítő vagy csirke fűszerkeverék zsemlemorzsa liszt (a sütéshez)

aug. 10
21:15 Folyton csokit, sütit vagy hamburgert ennél? Megvan a válasz, miért! (Mindmegette)

Szénhidrátfüggő vagy, és képtelen vagy ellenállni egy szelet pizzának? Vagy a csoki az, ami nélkül nem bírsz meglenni egyetlen napig sem? Mindkettő utalhat akár bizonyos tápanyagok hiányára is!

2016. augusztus 11. csütörtök

aug. 11
6:09 Laktóz-, gluténérzékeny, esetleg vashiányos vagy? Teszteld velünk, és ints búcsút a gondoknak! (Mindmegette)

Szinte évente válik népbetegséggé egy-egy divatos kór. Nem csoda: az internetes információáradatban azonnal rálelhetünk azokra a „tényekre”, amelyek szerint mi is abban a bizonyos nyavalyában szenvedünk... A tévesen felállított öndiagnózis azonban rengeteget árthat!