Hírarchívum - Receptek - 2016 augusztus

2016. augusztus 4. csütörtök

aug. 4
10:12 Sültpaprika-leves kovászos uborkával (Mindmegette)

1 kg t.v. paprika 2 dl tejszín 3 dl kovászosuborka-lé 1 dl olívaolaj 5 dkg hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 tk cukor 10 dkg kovászos uborka 2 db paradicsom 1 csokor felaprított kapor

aug. 4
11:06 Expressz szilvás gombóc (Mindmegette)

4 dl víz 1 csipet só 4 ek olaj 1 ek porcukor 25 dkg liszt 1 db tojás 8 db szilva cukor fahéj zsemlemorzsa olaj

aug. 4
12:15 Bolognai spagetti céklával (Mindmegette)

1 ek olívaolaj 40 dkg darált marhahús 1 fej vöröshagyma 7 dkg leveszöldség só bors 1 tk szárított kakukkfű 1-2 ek paradicsompüré 125 ml száraz vörösbor 1 db babérlevél 40 dkg spagetti 25 dkg cékla 7,5 dkg feta sajt

aug. 4
13:45 Megvan a győztes! Az Őrség Zöld Aranya lett Magyarország Tortája (Mindmegette)

Az Őrség Zöld Aranya lett Magyarország tortája, Magyarország cukormentes tortája pedig az Áfonya hercegnő.

aug. 4
14:03 Tejberizs másképpen (Mindmegette)

15 dkg rizs (kerek szemű) 1 vaníliarúd 1 l tej 3 dkg vaj 16 dkg cukor 2 db tojássárgája

aug. 4
15:12 Csokis muffin (liszt, cukor és tej nélkül) (Mindmegette)

4 db tojás 10 dkg kókuszzsír 20 dkg mandula vagy dió 1 ek kakaópor 1 ek eritrit 1 tk fahéj 1 ek vaníliakivonat 1 tk szódabikarbóna 10 dkg étcsokoládé A tetejére: 2 dl növényi tejszín (laktózmentes) 5 dkg étcsokoládé (gluténmentes) eper

aug. 4
16:03 Tiramisu tejkaramellával (Mindmegette)

aug. 4
17:12 Házi Nutella pofonegyszerűen és olcsón - videó! (Mindmegette)

aug. 4
18:06 Tócsni, főzelék vagy csirke - 13 egyszerű vacsora 30 perc alatt (Mindmegette)

Hétköznap este ritkán jut időnk háromfogásos vacsorát főzni, ilyenkor a gyorsaság és a praktikum számít. Ha csak fél óránk van a család elé tenni valami finomat és táplálót, készítsünk tésztát, csirkét, pizzát, tócsnit, főzeléket, quesadillát, egytálételt vagy halat. Íme 13 villámgyors fogás.

aug. 4
19:15 Kiadós sajtos szendvics (Mindmegette)

4 szelet teljes kiőrlésű kenyér 20 dkg ömlesztett sajt (tejszínes) 1 db alma durvára aprított dióbél

aug. 4
20:09 Vegetáriánus cannelloni (glutén- és laktózmentes) (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 2 szál majoranna 5 dkg margarin 50 dkg bébispenót 1 csomag cannelloni (gluténmentes) 25 dkg túró (laktózmentes) 15 dkg ementáli (laktózmentes) 50 dkg fürtös paradicsom 1 csokor friss bazsalikom 1 csokor friss zöldség zöldje 2 darab laktózmentes mozzarella só bors szerecsendió

aug. 4
21:03 Meglepő fordulat: lehet, hogy az energiaital nem is annyira káros? (Mindmegette)

Litvániában a fiatalkorúak ugyanúgy nem vásárolhatnak energiaitalt, mint alkoholt, vagy dohányárut, és a hírek szerint az Unió más országaiban is hasonló intézkedések bevezetésére törekszenek. Valóban ilyen veszedelmes lenne ez a termék? Utánajártunk!

2016. augusztus 5. péntek

aug. 5
6:12 Kalória-kisokos! Mit válassz, ha diétázol? (Mindmegette)

A fogyás legfontosabb alapelveit mind ismerjük, a hétköznapokban azonban sokszor elbizonytalanodunk: vajon mindent jól csinálunk? Vajon jól tettük, hogy brokkolit vettünk vagy karfiolt kellett volna? Melyikben van kevesebb kalória? Segítünk!

aug. 5
8:15 Zabpehelyfasírt villámgyorsan (Mindmegette)

aug. 5
8:33 Paradicsomos-mozzarellás cukkini (laktózmentes) (Mindmegette)

aug. 5
9:09 Bográcsozás és gombócfesztivál: 7 kihagyhatatlan hétvégi gasztroprogram (Mindmegette)

Íme 7 vonzó fesztiválhelyszín zenei, kulturális és kulináris élvezetek ígéretével a hétvégére.

aug. 5
10:03 Karfiolos brassói aprópecsenye (Mindmegette)

1/2 fej karfiol só 35 dkg burgonya 2 ek + 4 dl olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 50 dkg sertéscomb 1 ek édes-nemes paprika őrölt fekete bors 3 ek paradicsompüré

aug. 5
11:12 Gluténmentes joghurtos-barackos piskóta (Mindmegette)

aug. 5
12:06 Házi burgonya- és céklachips (Mindmegette)

aug. 5
14:09 Csirkés quiche (Mindmegette)

40 dkg (1 csomag) fagyasztott vajas tészta 30 dkg csirkemellfilé 15 dkg bacon 1 szál póréhagyma 2 dl tejszín 2 tojás 15 dkg reszelt sajt 1 csokor snidling só bors olaj

aug. 5
15:03 Csirkés-márványsajtos tészta (Mindmegette)

aug. 5
16:15 Fehérboros limonádé (Mindmegette)

1 db citrom 2 teáskanál kristálycukor 1 dl félédes fehérbor szódavíz jégkocka

aug. 5
17:09 Mi legyen az ebéd hétvégén? 11 recept, amit te is ki akarsz próbálni! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

aug. 5
17:11 Göngyölt csirke recept, amit imádni fogsz - VIDEÓ! (Mindmegette)

A csirkéből készült ételeket ezer módon elkészíthetjük, mégis sokan a rántott és a grill változatot váltogatják az elkészítésnél. Most mutatunk egy picivel időigényesebb verziót, ami megéri a fáradtságot!

aug. 5
19:12 Szalonnás-sajtos cukkinikenyér (laktózmentes) (Mindmegette)

3 db tojás 1 evőkanál cukor 1/2 csésze étolaj 1 csésze cukkini reszelve 1 csésze kockázott főtt császárszalonna 1 csésze reszelt laktózmentes sajt 6 evőkanál laktózmentes tej 1,5 csésze liszt 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál sütőpor 1 csipet só fehér bors ízlés szerint

aug. 5
20:06 Rizslisztes háztartási keksz házilag (gluténmentes) (Mindmegette)

aug. 5
21:15 A hamburger, ami után soha többé nem mész gyorsétterembe! (Mindmegette)

A Mindmegette messze legfinnyásabb szerkesztője vagyok. A hamburgerek pedig a gyengéim. Imádom a klasszikus megoldásokat éppúgy, mint a különleges variációkat.

2016. augusztus 6. szombat

aug. 6
7:15 5 dolog, amit nem árt tudni a szilvaszezon kezdetén (Mindmegette)

Már megint hull a szilva a fáról! Nem mindegy azonban, hogyan, mikor és milyen fajtát szedsz nyers fogyasztásra vagy lekvárfőzéshez.

aug. 6
8:09 Csemegeszalámi-teszt: az olcsó is lehet finom! (Mindmegette)

Kevés jobb dolog van, mint egy jóféle szalámis szendvics. Nem a legegészségesebb étel a Földön, de ki ne szeretné egy ilyen menüvel indítani a reggelt? Ez a fogás sok iskolai menzán ott van, mint reggeli, de sok kollégiumi hűtőben is megtalálni a hozzávaló kötelező alapanyagokat.

aug. 6
8:45 Pudingos őszibarack-krémleves (Mindmegette)

2 kg őszibarack 3 csomag vaníliás cukor 3 dl főzőtejszín 1 csomag vaníliás pudingpor cukor (ízlés szerint) tejszínhab (a tálaláshoz)

aug. 6
9:03 Amerikai palacsinta gyümölcsökkel (Mindmegette)

A tésztához: 13,5 dkg liszt 1 tk sütőpor 1/2 tk só 2 ek kristálycukor 1,3 dl tej 1 db tojás 2 ek vaj + a sütéshez A töltelékhez: 5 dkg mascarpone 5 dkg méz 5 dkg sárgabaracklekvár 10 dkg málna (fagyasztott is lehet) 10 dkg áfonya (fagyasztott is lehet)

aug. 6
11:06 Joghurtos padlizsánkrém (Mindmegette)

aug. 6
14:03 Ribizlis teakoktél (Mindmegette)

8 dkg ribizli 6 ribizlitea-filter 2 dl ribizlilé 2 ek citromlé ribizlifürtök a díszítéshez

aug. 6
16:06 Diós pulykakebab sáfrányos majonézzel és vörös áfonyás quinoával (Mindmegette)

2 db tojássárgája 1 ek mustár 1 db citrom 2 dl olívaolaj 1/2 tk őrölt sáfrány A kebabhoz: 40 dkg darált pulykahús 3 gerezd fokhagyma 1/4 tk őrölt karadamom 1 tk őrölt gyömbér 1/2 tk őrölt csili 1 csokor friss koriander 4 ek dióbél 4 ek olívaolaj só bors A körethez: 20 dkg quinoa 5 dkg aszalt vörös áfonya 1 csokor petrezselyem 2 ek olívaolaj

aug. 6
17:15 Vegán mandulás kókuszkenyér (laktózmentes) (Mindmegette)

30 dkg fehér tönkölyliszt 7,5 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 2 dkg stevia 0,5 dkg eritrit 1 ek chia mag 1 db citrom reszelt héja 0,5 zacskó sütőpor 9 dkg kókuszreszelék 7 dkg őrölt mandula 2,5 dl mandulatej 6 dkg kókuszolaj

aug. 6
18:09 Csilis bab sajttal (Mindmegette)

2 dkg füstölt szalonna 1 kg kukorica 50 dkg tarkabab 50 dkg vörösbab 80 dkg konzerv hámozott paradicsom 1 fej apróra vágott hagyma 1 felszeletelt zöldpaprika 1 teáskanál csilipor 1 teáskanál köménymag 15 dkg reszelt cheddar sajt 15 dkg reszelt trappista sajt

aug. 6
19:03 A Michelin-csillagostól a csárdáig: íme 4 szuper teraszos étterem (Mindmegette)

Íme 4 szuper teraszos hely a Michelin-csillagostól a Gault&Millaut regionális listavezetőjén és a trendi olaszon át a vidéki csárdáig, ahol feszengés nélkül hódolhatsz a kulináris örömöknek.

aug. 6
19:36 Almás-mákos kevert süti (Mindmegette)

aug. 6
20:12 Kókuszos chiapuding ribizlivel (Mindmegette)

4 dkg chia mag 5 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1/2 db citrom reszelt héja 4 dl kókusztej néhány ek apróra vágott mogyoró ribizli (ízlés szerint)

2016. augusztus 7. vasárnap

aug. 7
7:06 Ezt eszik Rióban az olimpikonok! Reggel kása, délben pizza a sláger (Mindmegette)

Az olimpiai faluban ezer világklasszis sportoló étvágyát kell kiszolgálni, ami nem kis feladat, hiszen a sportolók menüjétől akár a sporteredményük is függhet!

aug. 7
8:18 AZ UBORKA AZ ÚJ CITROM! 3+1 uborkás ital, amit imádni fogsz! (Mindmegette)

Egy ennyire jelentéktelen összetevőnek nem is lenne érdemes egy külön posztot szentelnünk, de annyira meglepő reakciókat ("fúj, uborkával?") láttunk az elmúlt hónapokban, hogy úgy gondoltuk, érdemes ezzel kiemelten foglalkoznunk.

aug. 7
8:36 Barackos túrótorta sütés nélkül (Mindmegette)

aug. 7
9:12 Csokis-banános kosárka (Mindmegette)

aug. 7
10:06 Répás cukkinilepény (Mindmegette)

50 dkg cukkini 2 db sárgarépa (nagyobb) 2 db burgonya (közepes) 1 fej vöröshagyma (kisebb) 2 gerezd fokhagyma 2 db tojás 0,5 dl tej 25 dkg liszt 1 ek ételízesítő só őrölt bors olaj (a sütéshez)

aug. 7
14:15 Laktózmentes tejbegrízes túrógombóc (Mindmegette)

1 liter laktózmentes tej 45 dkg laktózmentes túró 25 dkg búzadara 3 cs vaníliás cukor 4-6 púpozott ek kristálycukor (ízlés szerint) kókuszreszelék gyümölcs ízlés szerint (meggy, eper vagy mandula)

aug. 7
15:09 Bostoni krémtorta (Mindmegette)

Az alaphoz: 45 dkg krémsajt 15 dkg kristálycukor 1 csipet só 2 db tojás 8 dkg tejföl A piskótához: 22 dkg liszt 1 tk sütőpor 1/4 tk só 4 db nagy tojás 22,5 dkg kristálycukor 1,2 dl tej 0,8 dl olaj ½ tk vaníliakivonat A pudingkrémhez: 3,5 dl tej 11 dkg kristálycukor 1 csipet só 3 dkg vaníliaízű pudingpor 6 db tojás A csokoládémázhoz: 2,3 dl habtejszín 23 dkg félédes…

aug. 7
16:03 Pikáns sajtsaláta (Mindmegette)

30 dkg (füstölt) sajt egy darabban 2 db csemegeuborka 1 db piros húsú paprika 1 fej lila hagyma néhány salátalevél (pl. jégsaláta vagy frisée) 2 ek ecet 3 ek olívaolaj só bors metélőhagyma

aug. 7
17:12 Zöldségekkel töltött, grillezett pisztráng (Mindmegette)

2 db közepes, konyhakész pisztráng 5 dkg füstölt szalonna 1 db tojás 1 db citrom 1 db sárgarépa 3 szál újhagyma 1 szál szárzeller 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl száraz fehérbor 1 db (Enjoy free!) gluténmentes fehér zsemle pici (Milfina) laktózmentes tej a körethez: 20 dkg jázmin rizs 20 dkg vegyes zöldség (fagyasztott) 3 dkg (Milfina) laktózmentes vaj só

aug. 7
18:06 Csirkepörkölt puliszkával (Mindmegette)

1 ek kókuszzsír 4 db alsócomb 1 db tv paprika 1 ek pirospaprika 1 tk olíva olaj 4 db csirkemell 1 db vöröshagyma ízlés szerint só 20 dkg kukoricadara

aug. 7
19:16 3 könyv, amire szükséged lesz, ha húsmentesen étkezel! (Mindmegette)

3 élvezetes szakácskönyv, amely mindenkinek kedvet csinál a húsmentes életmódhoz, amelynél különösen fontos az ásványi anyagban, nyomelemekben gazdag étrend.