Hírarchívum - Receptek - 2016 július

2016. július 22. péntek

júl. 22
21:06 Mit érdemes enni Jamie Oliver budapesti éttermében? Kipróbáltuk! (Mindmegette)

A még csak 41 éves sztárszakács közel két évtizedes pályafutásának egy darabja most már kicsit a miénk is. A május vége felé Budapesten nyitott olasz éttermében ugyan nem ráz velünk kezet a kölyökképű Jamie Oliver, de jelenléte mégis folyamatosan érződik.

júl. 22
21:08 Mennyei édesség cukor és liszt nélkül: íme a citromos-mentás paleo palacsinta (Mindmegette)

2016. július 23. szombat

júl. 23
7:06 Nyaralás Bulgáriában: ezeket az ételeket semmiképp ne hagyd ki! (Mindmegette)

júl. 23
8:15 Zsírpárnáid vannak? Örülj neki! Eláruljuk, hogy miért! (Mindmegette)

"Undorítóan hájas vagyok.” Leggyakrabban ilyen, vagy ehhez hasonló megjegyzésekkel szoktuk illetni szegény zsírpárnáinkat. Pedig a testzsírnak fontos, életet adó feladatai is vannak. Ismerjük meg barátunkat, a zsírt.

júl. 23
8:33 Zöldbabos rakott csirkecomb (Mindmegette)

8 darab csirkecomb (felsőcomb) 2 nagy fej hagyma 2,5 ek pirospaprika olaj só bors 60 dkg tejföl 1 kg zöldbab (sárga vajbab)

júl. 23
9:09 Gofri rebarbarakompóttal (Mindmegette)

A rebarbarakompóthoz: 50 dkg rebarbara 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 rúd fahéj 2 szem szegfűszeg 1 evőkanál étkezési keményítő A gofrihoz: 10 dkg lágy vaj 5 dkg cukor 2 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 db tojás 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 2 dl tej A szóráshoz: porcukor

júl. 23
10:03 Tejszínes málnakrémleves (Mindmegette)

25 dkg málna 2 dl tejszín porcukor 2-3 dl tej

júl. 23
11:12 Sertésérme paradicsomosan (Mindmegette)

80 dkg sertésszűzérme só frissen őrölt bors 0,8 dl olívaolaj 50 dkg paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1/2 tk cukor 6 dkg tejföl 5 dkg reszelt parmezán 1 ek konzerv zöld bors

júl. 23
14:09 Peche Melba pohárdesszert (Mindmegette)

1 csomag zabkeksz 2 db nektarin 20 dkg málna 2 dl habtejszín 2 ek barna cukor 1 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj (ízlés szerint) 12 gombóc vaníliás fagylalt

júl. 23
15:03 Mézes-levendulakrémes ekler (Mindmegette)

A tésztához: 3,3 dkg kristálycukor 0,3 dkg só 12 dkg vaj 17,5 dkg liszt 5 db tojás A levendulakrémhez: 2,4 l tej 3 db levendulaág 1 tk vaníliaaroma 1 db tojás 2 db tojássárgája 8 dkg hársméz 2 ek kukoricakeményítő A habhoz: 10 dkg kristálycukor 1 ek citromlekvár 8 dkg tojásfehérje

júl. 23
16:12 Rebarbarás koktél tojáslikőrrel (Mindmegette)

1 dl rebarbaraszirup 1 dl vodka 0,3 dl tojáslikőr 0,75 dl limonádé A sziruphoz: 8,5 dkg cukor 0,75 dl víz 30 dkg rebarbara

júl. 23
17:06 Mozzarellás fasírt (Mindmegette)

2 db szikkadt zsemle 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek olívaolaj + olaj a formához 50 dkg darált marhahús 2 db tojás 1 ek szárított kakukkfű só frissen őrölt bors 10 dkg mozzarella 20 dkg koktélparadicsom A körethez: 30 dkg spagetti só 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj 2 dl húslevesalaplé 2 dl tejszín 1 ek étkezési keményítő frissen őrölt bors 12 dkg…

júl. 23
18:15 Cukkinis tészta kolbásszal (Mindmegette)

júl. 23
19:09 3+1 hasznos tipp, hogy megelőzd a fesztiválbetegséget (Mindmegette)

júl. 23
19:45 Egyszerű palacsinta alaprecept (Mindmegette)

júl. 23
20:03 Cointreau Fizz (Mindmegette)

0,5 dl Cointreau 0,2 dl frissen facsart lime szóda

júl. 23
21:12 Spritz és Fizz - két nagy nyári kedvenc a koktéllapról! (Mindmegette)

Ha nyáron menő frissítőket szeretnél magadnak rendelni, és inkább a könnyed változatokat keresed, akkor a Spritz-ek és Fizz-ek jó barátaid lesznek, keresd meg a kedvencedet!

2016. július 24. vasárnap

júl. 24
8:06 6 dolog, ami miatt érdemes turmixgépet tartanod otthon! (Mindmegette)

Csak turmix és smoothie készítésre használod a turmixgépet? Nem is tudod, hogy miről maradsz le! Megmutatjuk, hogyan használd ki maximáisan ezt a háztartási gépet.

júl. 24
8:42 Tepsis csirkecombok (Mindmegette)

júl. 24
9:15 Gyors horvát fánk (Fritule) (Mindmegette)

júl. 24
10:09 Barackkal töltött csirkecomb zöld fűszeres burgonyapürével (Mindmegette)

júl. 24
11:03 Málnás piskótarolád (Mindmegette)

júl. 24
14:16 Fokhagymás sárgaborsófőzelék (Mindmegette)

50 dkg sárgaborsó 1 közepes fej vöröshagyma 7-8 gerezd fokhagyma 1 babérlevél só bors ételízesítő füstölt tarja vagy oldalas vagy pár szelet füstölt kolbász (elhagyható) olaj liszt pirospaprika 1 ek tejföl

júl. 24
15:09 Almás-kék áfonyás pite (Mindmegette)

A joghurthabhoz: 4 db zselatinlap 2 dl habtejszín 20 dkg natúr joghurt 3 ek méz A tésztához: 30 dkg liszt + a nyújtáshoz 1 tk instant élesztő 1/2 tk só 5 dkg kristálycukor 18 dkg hideg vaj 5 dkg sertészsír 2 ek áfonyalekvár A töltelékhez: 3 db alma 1 marék kék áfonya 1 ek étkezési keményítő 3 ek nádcukor 2 ek őrölt fahéj 1 db tojássárgája 3 ek kristálycukor

júl. 24
16:03 Lazacos-avokádós pizza (Mindmegette)

túrós pizzatészta 2 db avokádó 1 ek szójaszósz fél tk wasabikrém 2 ek méz 25 dkg füstölt lazac lila hagyma

júl. 24
17:12 Málnás muffin íróval (Mindmegette)

1 db tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 ek olaj 1,8 dl író 18 dkg liszt 2 tk sütőpor 18 dkg vaj és liszt formához A díszítéshez: 1 db tojásfehérje 17 dkg porcukor 10 dkg marcipánmassza piros és sárga ételfesték néhány levélke menta

júl. 24
18:06 Sajtos rakottas zöldséggel (Mindmegette)

júl. 24
19:16 Így készülnek a leghíresbb fogások: 3 ikonikus étterem szakácskönyve (Mindmegette)

Bemutatunk 3 szuper szakácskönyvet, amelyekből elkészítheted 3 ikonikus étterem leghíresebb ételeit.

júl. 24
19:33 Mentás-fetasajtos-lilahagymás görögdinnye-saláta (Mindmegette)

1 nagyobb görögdinnye 30 dkg feta sajt 2 fej lila hagyma frissen őrölt bors mentalevelek olívaolaj

júl. 24
20:09 Citromos-mentás palacsinta - paleo módra (Mindmegette)

20 dkg tápióka keményítő 10 dkg gesztenyeliszt 10 dkg zöldbanán liszt 1 csapott mokkás kanál szódabikarbóna 1/2 mokkás kanál só 3 dkg eritrit vagy xillit 2 db közepes tojás víz folyékony kókuszzsír a sütéshez egy pohárkában A töltelékhez: 1 db kezeletlen citrom 10 db mentalevél 1 evőkanál méz, vagy édesítő,

2016. július 25. hétfő

júl. 25
6:09 Lételemed a koffein? Megmondjuk, mit igyál még, a kávén kívül! (Mindmegette)

Rohanás, egész napos munka, stressz, teljesítménykényszer.Ez az életstílus sokunk számára a legkönnyebben úgy tartható fent, ha éberséget és gondolkodást serkentő élvezeti szereket fogyasztunk. Ezért is olyan népszerűek a koffeintartalmú italok: a tea, a kávé és a kóla. De vajon mióta élünk ezekkel, és mennyi az optimális napi adag belőlük?

júl. 25
7:19 Látogass el az őslények állatkertjébe a Millenárison! (Mindmegette)

Augusztus 22-ig 2500 négyzetméternyi területen ismerheted meg a Föld legnagyobb teremtményeit, amelyek egy interaktív kaland során repítenek vissza a jégkorszakba és a dinoszauruszok világába.

júl. 25
9:06 Álomdiéta: fogyókúrázz pizzával, szendviccsel és tésztával! (Mindmegette)

júl. 25
10:15 Fűszeres csirkecomb borsos steakburgonyával (Mindmegette)

júl. 25
11:09 Hagyományos szilvás gombóc (Mindmegette)

1 kg lisztes krumpli 30-35 dkg liszt 1 db tojás 1 diónyi sertészsír 1 csapott kávéskanál só 32 db szilva fahéj 8 dkg vaj 10 dkg zsemlemorzsa (elhagyható) 15 dkg mák darálva 10 dkg porcukor

júl. 25
12:03 Erőleves húsos raviolival (Mindmegette)

júl. 25
14:06 Vaníliás kókuszkrémmel töltött csokis muffin (Mindmegette)

A muffin tésztához: 30 dkg liszt 30 dkg vaj 30 dkg cukor 4 tojás 1 csomag sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor pici tej A krémhez: 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor cukor ízlés szerint 3-4 evőkanál kókuszreszelék

júl. 25
15:15 Tejfölös-szalonnás spagetti (Mindmegette)

20 dkg spagetti 10 dkg húsos szalonna 1 dl tejföl 1 tojássárgája 15 dkg sajt só olaj

júl. 25
16:09 Krétai muszaka (Rakott padlizsán) (Mindmegette)

50 dkg padlizsán 25 dkg darált marhahús 25 dkg burgonya 25 dkg cukkini 2 paradicsom 2 tojássárgája 2,5 dl tej 12 dkg liszt 7 dkg reszelt sajt 2 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 1 dl olaj 1 teáskanál őrölt fahéj reszelt szerecsendió őrölt szegfűszeg só bors

júl. 25
17:03 Süss otthon kenyeret dagasztás nélkül - megmutatjuk hogyan! VIDEÓ! (Mindmegette)

Dragomán György író dagasztás nélküli kenyeret süt kovásszal, kevés hajtogatással. Az egyszerű receptet akár még ma este is elkészítheted!

júl. 25
17:36 "Kedvenc nyári receptem" receptverseny - íme az öt nyertes! (Mindmegette)

Múlt héten véget ért a nyári villámversenyünk, amire kedvenc nyári receptjeiteket vártuk - és ti küldtetek is, szép számmal, a levestől a desszertig mindent, ami szem-szájnak ingere. Nem volt könnyű a beérkezett több, mint 50 pályaműből kiválasztani az 5 legjobbat, de sikerült! Íme a nyertesek listája, mindenkinek szeretettel gratulálunk!

júl. 25
18:12 Heti top 10 recept: cukkinifasírt, palacsinta és lángos a favoritok közt! (Mindmegette)

Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

júl. 25
19:06 Tökfőzelék grillkolbásszal (Mindmegette)

júl. 25
20:15 Málnás kocka sütés nélkül (Mindmegette)

Az alaphoz: négyszögletű háztartási keksz A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej cukor 50 dkg málna 5 dl növényi tejszín

júl. 25
21:09 Így ette a hamburgert Ernest Hemingway: íme az eredeti recept! (Mindmegette)

Köztudomású, hogy a Papa becenévre hallgató Ernest Hemingway (1899–1961) imádott élni, vadászni, szeretkezni, enni és inni, ám az talán kevésbé ismert, hogy főzni is szeretett.

2016. július 26. kedd

júl. 26
6:03 Lefogyhatok a káposztaleves-diétával? A dietetikus válaszol! (Mindmegette)

júl. 26
8:06 Barackos-csokis muffin (Mindmegette)

júl. 26
8:42 Zabpelyhes szilvás lepény (Mindmegette)

júl. 26
9:15 4 konyhai trükk amit zseniálisnak hittél, pedig nem az! (Mindmegette)

Az internet tele van hasznos konyhai tippekkel, ám kipróbáláskor kiderülhet, hogy van, amelyik túl időigényes, vagy rengeteg plusz eszközt, esetleg időt igényel. Most 4 olyan trükköt mutatunk, amit sokkal egyszerűbben is megoldhatnál, mint ahogy azt az hálózat bölcsei tanácsolják!

júl. 26
10:45 Csirkemell nyárson polentával (Mindmegette)

40 dkg csirkemell 10 dkg színes kaliforniai paprika 10 dkg burgonya 5 lilahagyma 5 dkg gomba tengeri só frissen őrölt bors olaj a sütéshez A polentához: 10 dkg kukoricadara 1 csipet só 1 ek olaj 4 ek vaj