Hírarchívum - Receptek - 2016 július

2016. július 19. kedd

júl. 19
15:21 Borsos csirke sütőben (Mindmegette)

1 db csirke (konyhakész) 3 dkg liszt 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 dl száraz fehérbor olaj 1 db babérlevél 3 szem szegfűszeg só durvára őrölt bors

júl. 19
16:15 Padlizsánkrémleves pirítóssal (Mindmegette)

60 dkg padlizsán só bors 2 gerezd fokhagyma 2 közepes fej vöröshagyma 0,5 piros húsú paprika 2 evőkanál olaj 8 dl zöldségleves (kockából) 1 dl tejszín 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál vaj 4 szelet szendvicskenyér 1 evőkanál lestyán

júl. 19
18:03 A recept, amivel bárkit leveszel a lábáról! Göngyölt csirke zelleres krumplipürével - VIDEÓ! (Mindmegette)

A göngyölt csirke mindig látványos fogás, ha pedig megtöltöd krémsajttal, akkor egészen különleges fogást kapsz. De ezzel még nincs vége a teendőnknek: kolléganőnk sonkába tekerte, dióval ízesítette - ezt muszáj kipróbálnod!

júl. 19
19:12 Bellini koktél proseccóval (Mindmegette)

2­3 db érett, fehér húsú őszibarack prosecco a felöntéshez

júl. 19
20:06 Spanyol tortilla spárgával és baconnel (Mindmegette)

1 db édesburgonya (kb. 15 dkg) 1 csokor medvehagyma 1 gerezd fokhagyma 3 szelet bacon (kb 15 dkg) 6 db fehér spárga 2 ek olívaolaj 1 db paradicsom 12 db koktélparadicsom 1 db csípős hegyes paprika 2 db csilipaprika 4 db tojás só őrölt fekete bors

júl. 19
21:15 Tényleg nem érezni a különbséget? Teszteltük a glutén- és laktózmentes reggeliket (Mindmegette)

Annak, ha valaki glutén- vagy laktózérzékeny, sok előnye nincsen, (leszámítva az adókedvezményt) hiszen alaposan meg kell vizsgálni, pontosan milyen termék kerül a bevásárlókosárba. Szerencsére egyre több glutén- és laktózmentes finomság sorakozik a boltok polcain, ezekből teszteltünk néhányat.

2016. július 20. szerda

júl. 20
6:06 Színes csirkenyárs- saslik könnyedén a nyári grillezéshez (Mindmegette)

A saslik, vagy rablóhús a nyár egyik kedvenc húsétele. De ne gondold, hogy csak sütőben vagy grillen lehet elkészíteni!

júl. 20
8:15 Provence-i melegszendvics (Mindmegette)

1 db zsemle 15 dkg provence-i melegszendvicskrém 4 dkg füstölt sajt 1 db paradicsom édes-csípős chiliszósz 10 db chilipaprikával töltött zöld olívabogyó só fekete bors bazsalikom oregano

júl. 20
8:33 Meggyes brownie (Mindmegette)

15 dkg étcsoki 12,5 dkg vaj 10 dkg kristálycukor 7,5 dkg meggy vagy meggybefőtt 10 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 2 kicsi tojás só

júl. 20
9:09 8 pénztárcabarát tipp az egészséges táplálkozáshoz (Mindmegette)

júl. 20
10:03 Toastmuffin (Mindmegette)

júl. 20
11:12 Baconös-kolbászos lecsó petrezselymes újkrumplival (Mindmegette)

6 szál újhagyma zöldjével 12 db koktélparadicsom 3 db csípős hegyes paprika 4 szelet bacon 3 szál csípős füstölt paraszt kolbász (kb. 45 dkg) 1 ág rozmaring 6 szál kakukkfű 9 db újkrumpli 3 szál petrezselyem só őrölt fekete bors őrölt piros paprika 1 ek olaj

júl. 20
12:06 Mozzarella sonkaköntösben spenótágyon (Mindmegette)

75 dkg fagyasztott leveles spenót 2 ek olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma só bors frissen reszelt szerecsendió 2 db mozzarellagolyó (12,5 dkg-osak) 4 szelet Fekete-erdő sonka

júl. 20
14:09 Mákos pogácsa réteslisztből (Mindmegette)

50 dkg rétesliszt 25 dkg vaj 1,5 dl mák 1 db tojás 15 dkg reszelt sajt 1,25 dl tejföl 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál só

júl. 20
15:03 Petrezselymes burgonya (Mindmegette)

júl. 20
16:12 Menemen, a török lecsó (Mindmegette)

40 dkg paradicsom 1 db piros- vagy zöldpaprika 2 fej vöröhagyma 1-2 chili paprika (elhagyható) 2 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj só bors oregánó vagy petrezselyem 4 db tojás

júl. 20
17:06 Ne vegyél boltit! Készíts kókusztejet egyszerűen, házilag - videó (Mindmegette)

A kókusztej olyan növényi tej, ami briliáns immunrendszer-erősítő, és azonnali teltségérzetet ad. Segíti a pajzsmirigy működését, gyorsítja az anyagcserét, és speciális zsírsavainak köszönhetően hatásosan vethető be fogyókúra idején is. Kitűnő szelén, mangán, cink, kálium, kalcium, vas és magnézium forrás. A következő videón bloggerünk, Urbán Kata, a Napi fitt konyha szerzője megmutatja, hogyan…

júl. 20
18:15 Elronthatatlan desszertek sütés nélkül: 17 szuper kókuszgolyó (Mindmegette)

júl. 20
19:09 Csirke primošteni módra (Pile na primoštenski) (Mindmegette)

1 db konyhakész csirke (kb. 1,2 kg) só 3 dkg liszt 5 ek olaj 15 dkg hagyma 6 dkg levegőn szárított sonka (pršut) 50 dkg újkrumpli vagy burgonya 6 db hámozott paradicsom (konzerv is jó) 1/2 dl sherry (prošek) vagy édes tokaji bor 2 ek kapribogyó 50 dkg zöldborsó 1 ek ételízesítő bors 3 gerezd fokhagyma 1 tk aprított petrezselyemzöld

júl. 20
20:03 A legegyszerübb sárgabaracklekvár (Mindmegette)

3 kg sárgabarack 2 csomag befőzőcukor

júl. 20
21:12 Thai kaja Budapesten, egy londoni séftől: folytatódik a Globalista Konyha street food fesztiválja! (Mindmegette)

Jövő héten folytatódik a Globalista Konyha street food fesztivál, a zseniális tetovált szakács Ben Spalding után, a májusban már óriási sikerrel bemutatkozó Sebastian Holmes visszatér Budapestre, kiváló thai street food ételekkel!

2016. július 21. csütörtök

júl. 21
6:15 Hogyan diétázzon a családanya, a dolgozó nő és aki ülőmunkát végez? Mutatjuk! (Mindmegette)

A munkád jellege, a családi életed, a társas viszonyaid, a szabadidős elfoglaltságaid mind-mind meghatározzák, hogy milyen fogyókúrás módszerek hozhatják meg a kívánt eredményt!

júl. 21
8:03 Diós-cukkinis süti barackkal (Mindmegette)

60-70 dkg cukkini 4 db tojás 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg darált dió 35 dkg finomliszt 2 dl olaj 1 csomag sütőpor 1 citrom héja reszelve 30 dkg barack darabolva

júl. 21
8:36 Sajtgolyó villámgyorsan (Mindmegette)

júl. 21
9:12 5 mag, ami bármelyik tablettánál hatásosabb (Mindmegette)

Tudtad, hogy bizonyos magvak segíthetnek a depresszió leküzdésében, vagy éppen csökkentik a koleszterinszintet? Megmutatjuk, milyen magvakat egyél, ha…

júl. 21
10:06 Tejszínes őszibarackleves (Mindmegette)

1 kg őszibarack 2 dl tejszín 1 db kisebb citrom 2 zacskó vaníliás cukor 1 cl barackpálinka 2 dl ásványvíz só vaníliafagyi menta

júl. 21
11:15 Halfilé szezámbundában (Mindmegette)

4 szelet halfilé 2 db tojás liszt zsemlemorzsa só 2 evőkanál szezámmag

júl. 21
12:09 Tonhalkrémmel töltött tojás (Mindmegette)

8 db tojás 2 ek kapribogyó 18,5 dkg olajos tonhalkonzerv 10 dkg zöld fűszeres sajtkrém 1 tk mustár só frissen őrölt bors 15 dkg vegyes salátakeverék 2 ek citromlé 2 ek olaj 2 db paradicsom

júl. 21
14:12 Sült csirkecomb vajas fehérspárgával (Mindmegette)

3 db csirkecomb farrésszel (kb. 1 kg) 1 csomag fehér spárga 9 db koktélparadicsom 9 db újkrumpli 3 ág rozmaring 6 szál kakukkfű 3 szál petrezselyem só őrölt fekete bors őrölt piros paprika 1 kk cukor olívaolaj 1 ek vaj 2 db paradicsom 1 db csípős hegyes paprika 2 db csilipaprika majonéz

júl. 21
15:06 Sült sertésoldalas zöldségekkel (Mindmegette)

52 dkg háztáji, csíkozott csontos sertésoldalas só őrölt csípős fűszerpaprika őrölt fekete bors őrölt kömény napraforgóolaj 2 db csípős hegyes zöldpaprika 2 db paradicsom 2 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 db újkrumpli (kb. 25 dkg)

júl. 21
16:15 Mentás-halas lasagne (Mindmegette)

2 nagy szelet tengeri halfilé (pl. lazac) 2 evőkanál olívaolaj 30 dkg fagyasztott spenót 20 dkg fagyasztott vagy konzerv kukorica (opcionális) 9 db zöld lasagne lap (3 sorra elegendő) 5 dkg vaj vagy margarin 5 dkg liszt 3 dl tej 15 dkg reszelt sajt friss mentalevelek friss bazsalikomlevelek 3 szelet citrom só

júl. 21
17:09 Így készül a legfinomabb baracklekvár - videó! (Mindmegette)

Az őszibarackra ritkán gondolunk lekváralapanyagként, pedig a megfelelő fűszerekkel fantasztikus finomságokat alkothatunk. Kaldeneker György, a Lekvárosház alapítója ezúttal jamaikai rummal és vaníliával teszi pikánssá a csodás illatú, piros húsú őszbarackból készített lekvárját. Egyszerűbb, mint gondolnád!

júl. 21
18:03 Elronthatatlan desszertek sütés nélkül: 13 oltári sajttorta (Mindmegette)

A sütő bekapcsolását mellőző édességek alapeleme a sajttorta, amely nemcsak elronthatatlan, de számtalan módon variálható is. Készíthetjük a hagyományos verziót, de keverhetünk bele csokit, túrót vagy fehércsokit is, a tetejére pedig olyan és annyi gyümölcsöt vagy szószt pakolhatunk, amennyit csak kívánunk. Íme 13 szuper sütés nélküli sajttorta-variáció.

júl. 21
19:12 Sült fügekrémes pite (Mindmegette)

1 csomag omlós tészta 20 dkg vaj 20 dkg barna cukor 20 dkg mandulaliszt 1/2 rúd vanília 2 db tojássárgája 1 ek méz 0,5 dl narancslé 1 db narancs 2 ek fügelekvár 14 db füge szárazbab a vaksütéshez

júl. 21
20:06 Kenyérben sült füstölt csülök (Mindmegette)

1 kg füstölt sertésborda vagy -csülök 25 dkg túró 2 gerezd fokhagyma 3 db tojás 25 dkg trappista 4 ek olívabogyó 1 ek kapor (aprított) só bors A tésztához: fél kg liszt 1 kk só 1 kk bors 1 ek kapor (vágott) 1 csomag élesztőpor 1 kk cukor 2 dl tej 1 maréknyi felezett olívabogyó 1 ek egész kömény A tetejére: 1 tojás 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl olaj

júl. 21
21:15 Bagel, burger, osztriga és pastrami - végigettük New Yorkot (Mindmegette)

New York-ban képtelenség éhesnek maradni! A kultúrák keveredésével a város gasztronómiája is egy lekicsinyített világtérkép, ahol szó szerint mindent meg lehet találni. A szimatunkat és kint élő barátaink tanácsait követve belevetettük magunkat a gyorsan járó, gyorsan beszélő és sokszor gyorsan is evő helyiek forgatagába, kipróbáltuk a tipikus fogásokat, és persze felszedtünk jó néhány kilót.

2016. július 22. péntek

júl. 22
6:06 Mit egyek, hogy kevésbé legyek stresszes? A dietetikus válaszol! (Mindmegette)

Mely ételek vannak jó hatással az idegrendszerre, és melyik vitamin segíti a működését? Erre a kérdésre adott választ Somogyi-Kovács Anita, a Mindmegette dietetikus szakértője.

júl. 22
8:09 Zöldséges melegszendvics (Mindmegette)

2 db szezámos, magos császárzsemle 15 dkg provence-i melegszendvicskrém 3 dkg füstölt sajt 5 dkg trappista sajt 1 db paradicsom 1 db uborka 1 db újhagyma zöldjével 1 db csípős hegyes paprika édes-csípős chiliszósz ketchup só fekete bors

júl. 22
8:45 Gazpacho (hideg spanyol zöldségleves) (Mindmegette)

50 dkg érett paradicsom 2 dl paradicsomlé 10 dkg kígyóuborka 2 db zöld kaliforniai paprika 2 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál lime lé 2 dl extra szűz olívaolaj 1 dl borecet 5 dl víz só bors 2 szelet fehér kenyér

júl. 22
9:54 Itt a helyed hétvégén, ha jót ennél-innál! Top 5 gasztroprogram (Mindmegette)

Ha nincs kedved a konyhában sürögni, miközben kint tombol a nyár, fogd magad, a családot és a barátokat, és irány egy gasztrofesztivál, ahol a jó fogások és italok mellett szuper programok is várják a nagyérdeműt. Ajánlunk is mindjárt ötöt, az ország 5 csücskéből.

júl. 22
10:12 Darált húsos-baconös rakott karfiol (Mindmegette)

júl. 22
11:03 Rántott tőkehalfilé (Mindmegette)

40 dkg szeletelt tőkehalfilé 0,5 db citrom leve só A bundázáshoz: tojás liszt zsemlemorzsa A sütéshez: olaj

júl. 22
12:12 Lencsefasírt zöldségekkel (Mindmegette)

80 dkg lencsekonzerv 1 csokor menta 20 dkg natúr joghurt só bors 1 csokor petrezselyem 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csilipaprika 20-22,5 dkg liszt őrölt római kömény 2,5 dl olaj 40 dkg koktélparadicsom 1 ek olívaolaj 1 ek balzsamecet

júl. 22
14:15 Mozzarellás paradicsomsaláta tojással (Mindmegette)

10 dkg mozzarella 2 db paradicsom 2 db tojás 14 db csilivel töltött olívabogyó 1 nagy szem olívabogyó 0,5 csípős hegyes paprika só őrölt fekete bors oregano bazsalikom olívaolaj vaj 1 db magvas császárzsemle

júl. 22
15:09 Sajttal szórt pogácsa (Mindmegette)

A tésztához: 4 csapott kávéskanál só 50 dkg búzafinomliszt 4 db tojássárgája (M/L méretű) 25 dkg sütőmargarin 15 dkg reszelt sajt 5 dkg friss élesztő 3 dl tej 3 csipetnyi cukor A tetejére: 1 db tojássárgája 15 dkg sajt (ez ízlés szerint változhat)

júl. 22
16:03 Tejszínes-tárkonyos csirke (Mindmegette)

2 szelet csirkemell 5 dl tejszín só bors 2-3 evőkanál liszt 2 kávéskanál dijoni mustár 1-2 dl száraz fehérbor tárkony 2-3 evőkanál olaj a sütéshez

júl. 22
17:15 Mi legyen az ebéd hétvégén? 11 szuper recept, amit te is el akarsz készíteni! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

júl. 22
18:27 Mézédes karcsúsító vitaminbomba 5 perc alatt - videó! (Mindmegette)

Az ananász egy csodanövény, egy szuperélelmiszer, a diétázók legjobb barátja. Hogy miért? Mert, bár igen magas a gyümölcscukor tartalma, van benne egy különleges fehérjebontó enzimkeverék. Emellett rendkívül magas a rost tartalma, és csurig van vitaminokkal, ásványi anyagokkal! Most egy ebből készült turmix receptje következik, a Napi fitt konyha prezentálásban.

júl. 22
19:03 Tintahalas rizottó (Mindmegette)

1 kg friss tintahal só bors 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöl olívaolaj 1 közepes fej vöröshagyma 40 dkg gömbölyű színű rizs kb. 1,5 dl száraz fehérbor 6 dl zöldségleves- vagy halalaplé 5 dkg vaj 5 dkg kemény sajt (parmezán)

júl. 22
20:12 Kecskesajtos-tejfölös penne (Mindmegette)

25 dkg penne 0,5 pohár tejföl 5 dkg fűszeres kecskesajt petrezselyemzöld koktélparadicsom só