Hírarchívum - Receptek - 2016 február

2016. február 22. hétfő

febr. 22
7:45 5 érv amellett, hogy lasagne-t készíts, minden alkalomra! (Mindmegette)

Ha olasz étterembe megyünk, a lasagne megkerülhetetlen. A gazdag rakott tészta mindig sláger, gyerekek és felnőttek kedvence egyaránt.

febr. 22
9:15 Bundázott sült alma fahéjas cukorral (Mindmegette)

febr. 22
10:09 Vitaminsaláta gombával (Mindmegette)

vegyes salátaalap ( cikória, rukkola, jégsaláta, lollo rosso stb.) 1 db narancs 16 db koktélparadicsom 1 db sárgarépa 25 dkg gomba kb 2 ek vaj Öntet: 4 ek. olívaolaj 2 ek. balzsamecet frissen őrölt bors, só

febr. 22
11:03 Pirított tésztaleves- avagy lebbencsleves (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 4 szem krumpli 1 db paradicsom 10 dkg szalonna 3 marék száraztészta só bors őrölt pirospaprika petrezselyem

febr. 22
11:21 3+1 infó, amit az antioxidánsokról tudnod kell! (Mindmegette)

Sokat hallottál már az antioxidánsok egészségvédő szerepéről, de vajon tudod-e, mik is ezek valójában, és hogy miként vesznek részt a betegségek megelőzésében? Megmutatjuk!

febr. 22
12:15 Hagymakarikák joghurtos-uborkás mártogatóssal (Mindmegette)

febr. 22
14:03 Rántott tőkehalfilé hagymás burgonyával (Mindmegette)

3 fej vöröshagyma 1/2 kg burgonya 1 tk só 1 csomag alaszkai tőkehalfilé (kb. 1/2 kg) 10 dkg liszt 2 db tojás 10 dkg zsemlemorzsa 2 dl olaj

febr. 22
14:21 5 hasznos tipp vásárláshoz, ha karcsú szeretnél lenni a nyárra (Mindmegette)

Azt, hogy egészségtelen és hizlaló ételekkel tömd magad, már a szupermarketben megelőzheted! Íme néhány szabály vásárláshoz, melyeket betartva csúcsformába lendülhetsz a bikiniszezonra.

febr. 22
16:09 Gluténmentes bögrés süti - cukormentes változatban is (Mindmegette)

10 dkg vaj (vegán verzióban kókuszzsír) 5 db alma (kisebb) 1 bögre csicseriborsóliszt 1 bögre rizsliszt 1 bögre hajdinaliszt 1 marék mazsola 1 csipet vanília (vagy ha nincs otthon, vaníliás cukor) 1 tk szódabikarbóna 1 csomag sütőpor 1,5-2 bögre víz (meleg) 0,5 db citrom (leve és a héja reszelve) fahéj

febr. 22
16:27 Mindmegette Villámverseny - íme a három nyertes recept! (Mindmegette)

A Kocsis Bálint házigazda mesterszakácsunk ínycsiklandó termékeiből összeállított CSIKOS-csomagjaiért indított villámversenyünk véget ért. Gondoljuk, hogy izgatottan várjátok már az eredményt, így összedugtuk a fejünket, hogy megválasszuk a legjobb három receptet.

febr. 22
17:03 Csirke Chow-Mein (Mindmegette)

60 dkg csirkemell filé 20 dkg csiperkegomba fél db sárga kaliforniai paprika fél db piros kaliforniai paprika 3 db sárgarépa 4 szál újhagyma 1 db diónyi gyömbér 4 gerezd fokhagyma fél kínai kel 3 kk kínai ötfűszerkeverék fél csokor friss korianderzöld 30 dkg spagetti vagy kínai tojásos metélt 4 ek osztrigaszósz 4 ek sötét szójaszósz 2 dl szárnyas alaplé (leveskockából is lehet) 1…

febr. 22
18:15 Kinder Pingui torta (Mindmegette)

28 cm-es tortaformához: A tésztához: 15 dkg cukor 6 db tojás 3 ek liszt 3 ek zsemlemorzsa 3 ek kakaó 3 ek méz 1 csomag sütőpor 1 db vaníliás cukor 1 csipet só 0,3 dl tej 0,3 dl olaj A krémhez: 4 dl habtejszín 2 csomag expressz zselatinfix (2 x 20 g) 3 ek méz 10 dkg cukor 3 ek tej A középső csokiréteghez: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 2 ek olaj 2 ek tej A felső…

febr. 22
18:33 Mennyei vargabéles erdélyi módra: kaporral és málnával - VIDEÓ! (Mindmegette)

Mautner Zsófia erdélyi recept alapján készült vargabélese szuflészerű, az eredetinél habosabb, lágyabb. Az extra, a nyáridéző fagyasztott málna pedig nagyon jól jön akkor, amikor úgy érezzük: sosem lesz már vége a télnek, a hidegnek a szürkeségnek.

febr. 22
19:09 Csikós tokány, ahogy Sylvia készíti (Mindmegette)

1 kg sertéscomb vagy lapocka 15 dkg füstölt szalonna 3 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 2 db paradicsom 2 db paprika 2 ek olaj 1 ek étkezési keményítő 1 dl tejszín 1 dl tejföl 1 ek őrölt fűszerpaprika só bors ételízesítő majoranna

2016. február 23. kedd

febr. 23
8:03 Győzd le a vírusokat! 7 gyógynövény influenza és megfázás ellen (Mindmegette)

Amikor enyhül az időjárás, előszeretettel támadnak a vírusok: nátha, influenza, vegyesen. Mivel vírusfertőzésre gyógyszer nincsen, csak a tüneteket lehet kezelni, azok kellemetlenségén enyhíteni, ezért jó, ha felvértezzük magunkat ellenük . Bemutatjuk a 7 legtutibb gyógynövényt megfázásra: egy kúra ezekből sokkal olcsóbb, és legalább annyira hatékony, mint a tévéreklámokból ismert…

febr. 23
8:05 Forró tejberizs, fahéjas vagy kakaós porcukorral (Mindmegette)

8 dl tej 12 dkg rizs 10 dkg cukor fahéj kakaópor

febr. 23
10:09 Shortbread keksz - szuperegészségesen! (Mindmegette)

7,5 dkg barna nádcukor 15 dkg vaj 15 dkg zabliszt 7,5 dkg kukoricaliszt csipet só

febr. 23
11:03 Pupusas avagy töltött lepény (Mindmegette)

A tésztához: 30 dkg finomliszt 1 tk sütőpor fél dl olaj 1 tk só 1,2 dl langyos víz A töltelékhez: 4 ek tejföl 3 gerezd fokhagyma 5 dkg gépsonka 1 db kápia paprika fél csomag snidling 5 dkg bacon 5 dkg reszelt trappista sajt só bors

febr. 23
11:21 Dödölle Sylvia konyhájából (Mindmegette)

1 kg burgonya 25 dkg liszt 3 fej vöröshagyma 15 dkg sertés zsír 1 tk őrölt fűszerpaprika só ízlés szerint tálaláshoz: tejföl

febr. 23
12:15 Villámverseny! Küldj receptet és nyerj jegyet a Konyhakiállításra! (Mindmegette)

Töltsd fel kedvenc egytálétel receptedet és nyerj páros belépőt a Konyhakiállításra!

febr. 23
13:09 Spagetti húsgolyóval, tejszínes mártásban (Mindmegette)

febr. 23
14:03 Cameron Diaz energetizáló diétája (Mindmegette)

Csupa mosoly, nevetés, és hihetetlenül hosszú lábak, amelyek előtt a fél világ hever. Ő Cameron Diaz, a modellből lett hollywoodi szupersztár, akinek életmódját milliók követik világszerte. Energetizáló diétája nem csak fogyókúrázók mintája lehet, hanem azoké is, akiknek az egészséges életmód fontos.

febr. 23
14:05 Tom Kha Gai – Thai kókuszos csirkeleves (Mindmegette)

4-5 tányérhoz: 50 dkg csirkemell 6-8 db galanga gyökér 4-6 evőkanál halszósz 4-5 db lime (leve) 4-8 db csilipaprika (összezúzva) 4 db limelevél (kaffir) 3 bögre csirkealaplé 3 bögre kókusztej 2 szár citronella 2 bögre gomba 1 fej vöröshagyma 1-2 evőkanál barnacukor vagy pálmacukor 1 marék korianderlevél

febr. 23
14:57 Műanyagdarabot találtak egy Mars csokiban, több tízmilliót hívnak vissza (Mindmegette)

Valaki műanyagdarabot talált a csokijában, emiatt a Mars, a Snickers és a Milky Way csokikból is óriási mennyiséget, héthavi termelésnek megfelelő adagot hív vissza a Mars Inc.

febr. 23
16:09 Semla - svéd marcipános-tejszínes desszert (Mindmegette)

Hozzávalók 18 darabhoz: 300 ml tejszín 250 ml tej 170 g liszt 150 g marcipán 75 g vaj 25 g friss élesztő 3 ek porcukor 2 ek tej 1,5 tk kardamom 1 db tojás só

febr. 23
17:03 Pofonegyszerű vendégváró falatkák, édes és sós - 3 az 1-ben (Mindmegette)

1 csomag hűtött leveles tészta 2,5 dkg (egy negyed tábla) étcsokoládé 2,5 dkg (egy negyed tábla) tejcsokoládé 1 kis üveg pizzaszósz 10 dkg trappista sajt 2 szelet gépsonka 1 db tojás liszt a szóráshoz

febr. 23
17:39 Pad Thai tészta (Mindmegette)

50 dkg rizstészta 40 dkg csirkemellfilé 4 db tojás 3 db zöldhagyma 3 evőkanál nádcukor 2 bögre babcsíra 2 evőkanál vaj 2 evőkanál halszósz 1 db citrom vagy lime 1 evőkanál fehérborecet 1 csipet őrölt pirospaprika negyed bögre olaj negyed bögre földimogyoró (darált)

febr. 23
19:09 Lime shake (Mindmegette)

1½ avokádó, durvára vágva 1 db uborka durvára vágva 1½ thai kókuszdió húsa, durvára vágott 4 bögre kókuszvíz 5-10 g Stevia por (édesítőszer) ½ bögre citromlé ¼ bögre limelé 1 csipetnyi só

2016. február 24. szerda

febr. 24
8:03 Lecsós penne tejszínnel - zseniális fogás 20 perc alatt! (Mindmegette)

Ha valaki szereti a lecsós dolgokat, ezt a tésztát kifejezetten imádni fogja!

febr. 24
9:15 Thai zöld papaya saláta -   Som Tam (Mindmegette)

5 datolyaparadicsom 2 csilipaprika 1 evőkanál szárított garnéla 1½ evőkanál halszósz 1 gerezd fokhagyma 6 db zöld hüvelyű bab 2 db zöld papaya 1 db lime 1½ evőkanál pálmacukor 2 evőkanál pörkölt földimogyoró (elhagyható)

febr. 24
10:09 Thai banános palacsinta, avagy roti (Mindmegette)

2 bögre teljes kiőrlésű liszt ½ bögre víz 1 db tojás 1 evőkanál sűrített tej 1 evőkanál cukor ½ teáskanál só 1 evőkanál vaj, olvasztva 1 kisebb banán (vagy más töltelék) repceolaj a kenéshez margarin a sütéshez

febr. 24
11:03 Kínai szezámmagos rántott karfiol - vegán recept! (Mindmegette)

1/2 fej karfiol 1/2 csésze csicseriborsó- vagy fehérliszt 1/2 csésze szójatej 1 ek sütőpor 1 ek fokhagymapor 4dl étolaj 1 ek szezámolaj 2 gerezd fokhagyma 1/2 csésze szójaszósz 2 ek rizs- vagy fehérborecet 1 ek barnacukor 2 ek chiliszósz 1 ek kukoricakeményítő 1 ek szezámmag 2 szál zöldhagyma

febr. 24
11:39 Mintaétrend: így lendülj bombaformába 2 hét alatt! (Mindmegette)

febr. 24
12:33 Sütőtökfőzelék buggyantott tojással (Mindmegette)

80 dkg sütőtök 10 dkg póréhagyma 6 dkg vaj 3 dkg gyömbér só frissen őrölt bors 4 dl húsleves-alaplé 1 dl tejszín 1/4 csokor snidling 1 ek ecet 4 db tojás

febr. 24
13:09 Pirított thai tészta (Mindmegette)

20 dkg szárított tészta 20 dkg csirkemell (de készítheted rákkal, kacsával is) 20 dkg bükkfagomba 3 fürt friss kínai káposzta julienre vágva 1 db tojás ½ teáskanál szójaszószban felverve 150 g fagyasztott zöldség (borsó, répa, kukorica), felolvasztva 2 evőkanál főzőolaj 4 gerezd fokhagyma finomra vágva 1/2 db kaliforniai paprika julienre vágva 1 evőkanál világos szójaszósz ½ evőkanál…

febr. 24
16:09 Töltött sertéskaraj lila burgonyával (Mindmegette)

febr. 24
17:03 Tonhalas sajtkrémmel töltött kaliforniai paprika (Mindmegette)

3 db kaliforniai paprika 2 doboz cottage cheese (2*200 g) 1 db tonhalkonzerv (növényi olajban) 1 fej hagyma (közepes méretű) 10 dkg sajt (ízlés szerint füstölt, trappista vagy eidami reszelve) 0,5 dl fehérbor bors petrezselyem

febr. 24
18:15 Gyors és egyszerű vendégváró falatkák 3 az 1-ben - VIDEÓ! (Mindmegette)

Mindnyájunkkal megtörténhet, hogy rég nem látott kedves ismerősök toppannak be teljesen váratlanul, és, ha nem akarjuk őket ropival vagy chipsszel kínálni, kénytelenek vagyunk valami gyorsan összedobható remekművel előállni. Az ilyen esetek miatt (is) jó, ha van otthon egy - vagy inkább két - csomag-konyhakész leveles tészta, minimum sajt és egy tábla csoki. Megmutatjuk, milyen változatos ízvilágú…

febr. 24
18:17 7 tipp, miért készíts thai ételeket! (Mindmegette)

A buddhizmus nyugalma hatja át a mindennapokat Thaiföldön. Első benyomásként mégis a meleg és a különös illatok ivódnak belénk. Itt az utcán élik az emberek az életet: itt főznek, esznek, beszélgetnek, mosnak, játszanak... Thaiföldi gasztrotúrára hívunk, amelyen kolléganőnk járt.

febr. 24
18:19 Rakott baconös csirkemell (Mindmegette)

70 dkg csirkemell 30 dkg rizs 8 szelet füstölt bacon 1 pohár tejföl 25 dkg sajt 0,5 db hagyma só bors fűszerpaprika vaj (a tepsi kikenéséhez)

febr. 24
19:09 Répás tócsni (Mindmegette)

25 dkg krumpli 25 dkg sárgarépa 3-4 evőkanál tejföl 3-4 evőkanál liszt 1 evőkanál olaj 1 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál só A sütéshez: 2-3 dl olaj

2016. február 25. csütörtök

febr. 25
8:03 3 bevált variáció smarnira (Mindmegette)

A császármorzsa igazi klasszikus, amelyet majdnem mindenki szeret. Nem is csoda, hiszen a friss, meleg tésztán pihenő porcukor és a mellé kínált lekvár végképp ellenállhatatlanná teszi. A smarninak – a klasszikus, császári változat mellett – többféle formája létezik, amelyek hol alapanyagukban, hol elkészítési módjukban különböznek az eredeti változattól.

febr. 25
9:15 Gluténmentes vegán zöldséges muffin (Mindmegette)

1,5 bögre rizsliszt 3/4 bögre csicseriborsóliszt 1,5 tk. szódabikarbóna 1 és 1/4 bögre víz 10 dkg vaj (vegán változatban kókuszzsír) 1/2 tk. citrom leve 1 cukkini só, bors, kurkuma, rómaikömény

febr. 25
10:09 Sütés nélküli trópusi torta (Mindmegette)

Az alaphoz: 30 dkg háztartási kekszmorzsa 15 dkg vaj A krémhez: 450 ml natúr joghurt 0,5 citromból nyert citromlé 0,5 citromból nyert citromhéj 10 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék 2 csepp vanília aroma 4 ek. tej 20 dkg zselatin 2,5 dl tejszín 2 db mangó

febr. 25
11:03 Vöröslencse főzelék fetával (Mindmegette)

3 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma 15 dkg sárgarépa 10 dkg zeller 20 dkg vörös lencse só bors 2 dl sűrített pradicsom (dobozos vagy üveges cukormentes) csipet fahéj 1 ek aprított bazsalikom díszítésnek snidling 5 dkg feta

febr. 25
11:05 Mediterrán vöröslencse főzelék fetával (Mindmegette)

Mindannyiunknak vannak rossz emlékei - főként a menzás - főzelékekkel. A legtöbbünket a tökfőzelék, a spenót és a finomfőzelék vágott haza rövidebb-hosszabb időre. Nem csoda, ha sokunk nem szívesen gondol nosztalgiával a felsorolt főzelék után, hiszen az agyonlisztezett, betonkemény, nagyüzemi egytálételek csak nyomokban tartalmaztak zöldségeket.

febr. 25
12:15 Parmezános pulykamell zöldségekkel (Mindmegette)

15 dkg vegyes zöldsaláta 10 dkg sárgarépa 10 dkg karalábé 10 dkg zöldborsó 10 dkg reszelt parmezán sajt 8 szelet pulykamellfilé 4 ek olaj 4 dkg vaj 2 db tojásfehérje 1 ek citromlé 0,6 dl olívaolaj 0,2 dl fehérborecet tengeri só frissen őrölt bors

febr. 25
13:09 Pudla - indiai lepény csicseriborsólisztből (gluténmentes) (Mindmegette)

20 dkg csicseriborsóliszt 3-4 dl víz 0,5 mk kurkuma 0,5 mk római kömény 0,5 mk őrölt koriander 1 tk só 1 csipet hing (elhagyható vagy egy kis apróra vágott hagymával tudod helyettesíteni) 1 csipet fekete bors 1 tk gyömbér (reszelt) 1 db cukkini (kisebb) 2 ek koriander (el is hagyhatod) ghí vagy kókuszzsír (a sütéshez) 1 db citrom leve

febr. 25
14:03 Túrós-tejszines-màlnàs torta (Mindmegette)

Piskótàhoz: 8 db tojàs 8 ek cukor 1 cs sütőpor 8 ek cukor 3 cs. vaniliàs cukor Krémhez: 4 dl habtejszín 2 ek porcukor 20 dkg túró 10 dkg màlna Díszítés: 2 dl habtejszin 3 szem màlna 10 dkg csokireszelék 1 db kivi díszítésnek

febr. 25
15:15 15+1 szupermenő konyhai cucc, amit te is meg akarsz majd venni! (Mindmegette)

Ötletesek, menők, kreatívak és viccesek. Vigyázz, mert ha meglátod ezeket a konyha eszközöket, azonnal meg akarod majd rendelni őket. Mi szóltunk.