Hírarchívum - Receptek - 2016 február

2016. február 18. csütörtök

febr. 18
14:03 Kelbimbóleves pirított gesztenyével (Mindmegette)

20 dkg kelbimbó tengeri só 20 dkg vegyes gyökérzöldség 4 dkg vaj 1/2 fej hagyma 15 dkg gesztenye 2 gerezd fokhagyma frissen őrölt bors 1 ág kakukkfű 4 dl tej 1/2 csokor petrezselyemzöld

febr. 18
16:09 Tojáslikőrös kávés desszert (Mindmegette)

2 dl erős presszókávé 2 dl tojáslikőr 4 dl tejszín

febr. 18
16:45 Egészségesebb és karcsúbb lehetsz 8 egyszerű kajaszabály betartásával! (Mindmegette)

Különösebb erőfeszítés nélkül, néhány könnyen betartható szabály segítségével nemcsak karcsúbb, de egészségesebb is lehetsz. Íme nyolc tipp, amit megéri átböngészni!

febr. 18
17:03 Szójaszósszal sült zöldségek rizstésztával (Mindmegette)

300 g rizstészta 4 ek olaj só 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db piros kaliforniai paprika 1 db padlizsán 1 db cukkini 150 ml szójaszósz 3 gerezd fokhagyma 20 g friss gyömbér ½ tk csilipehely

febr. 18
19:45 Ropogós rostélyos pikáns salsa szósszal és steak burgonyával (Mindmegette)

80 dkg marharostélyos 8 ek olívaolaj 2 tk szemes bors só A salsához: 1 csokor felaprított petrezselyemzöld 0,6 dl fehérborecet só 1 ek egész bors 2 tk szárított oregánó 1 tk Cayenne-bors 1 dl olívaolaj 1 fej lila hagyma 2 paradicsom 2 gerezd fokhagyma

febr. 18
20:03 Bocuse D'Or 2016: Széll Tamás nyerte magyar döntőt! (Mindmegette)

Széll Tamás, a budapesti Onyx étterem séfje nyerte csütörtökön a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny Budapesten megrendezett magyarországi döntőjét, és ezzel a lehetőséget arra, hogy az országot képviselje az európai kontinensdöntőn május 10–11-én, szintén Budapesten.

febr. 18
20:05 Baileys házilag (Mindmegette)

2016. február 19. péntek

febr. 19
8:03 Sajtimádók figyelem, itt a nagy szeletelt trappistateszt! (Mindmegette)

A "tyúk vagy a tojás volt előbb" kérdéshez hasonlóan a "szeletelt vagy darabolt sajt a jobb" kérdést is talán az eldönthetetlen kategóriába kell sorolni. Ezen felbuzdulva fogtuk a mágikus kosarunkat és elkezdtük sajtokkal megtölteni. Mi magunk a szeleteltre esküszünk, így ezeket vadásztuk.

febr. 19
9:33 Fehércsokis-sajtkrémes szuflétorta (Mindmegette)

A hozzávalók: 24 cm-es tortaforma,aminek az alja kivehető 1 akkora alufólia,amibe becsomagolhatjuk a formát,hogy sűlés közben ne follyon bele a víz alulról. A tészta: 5 tojás 20 dkg fehércsokoládé 25 dkg mascarpóne krémsajt csipet só 2 ek cukor 1 vaníliarúd kikapart magja

febr. 19
9:35 Vaníliás-kávés muffin (Mindmegette)

3 dkg keserű csokololádé apróra vágva 1/3 csésze kakaópor 3/4 csésze forró kávé 3/4 csésze liszt 3/4 csésze cukor 1/2 teskanál só 1/2 teáskanál szódabikarbóna 6 evőkanál olaj 2 tojás 2 teáskanál ecet 1 teáskanál vanília kivonat Krémhez: 2 dl tejszín 1/2 dl presszó kávé 15 dkg étcsokoládé

febr. 19
11:03 Raffaello golyók sütés nélkül (Mindmegette)

A fehér kókuszgolyó már a látványával elcsábít, hogy aztán az ízélménytől meg se tudjunk szólalni. Ám a sok cukor miatt nem egészséges édesség, ezért bloggerünk, Babicky-Pfliegel Dóra megalkotta a mindenmentes változatát, amellyel a gyerekeket is bátran megkínálhatjuk.

febr. 19
11:21 Banános palacsinta tejcsokihabbal és karamellszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: A karamellszószhoz: 65 ml kókusztej 15 dkg cukor 1 dkg vaj 2,4 dl tejszín 1 tk vaníliaaroma 1/2 tk tengeri só A palacsintához: 16 dkg liszt 1 tk sütőpor 1/2 tk szódabikarbóna 1 csipetnyi só 1 ek porcukor 2,5 dl kefir 2 db kisebb érett banán 1 tk vaj 1 db tojás 1/2 dl olaj a sütéshez A tejcsokihabhoz: 20 dkg tejcsokoládé 0,3 dkg mogyorókrém 0,2 dl…

febr. 19
12:15 Raffaello golyók sütés nélkül (Mindmegette)

febr. 19
14:03 Padlizsán lasagne (Mindmegette)

2 db padlizsán 1 fej lila hagyma olívaolaj 4 db friss lasagnelap só 250 g mozzarella bors 4 ek piros pesto bazsalikomlevelek

febr. 19
14:05 Vendéglőbe mennél? Ezért válaszd egy szálloda éttermét! (Mindmegette)

Amikor étterembe készülünk, csak a legritkább esetben jut eszünkbe egy elegáns szálloda étterme, pedig számtalan érv szól mellettük.

febr. 19
15:33 Fűszeres kolbászkák sütőtökkel sülve - gluténmentes (Mindmegette)

1 kisebb sütőtök 2 fej lila hagyma 35 dkg fűszeres kolbászkák 3-4 ág friss rozmaring némi olaj só bors

febr. 19
16:45 Rakott sült zöldségek (Mindmegette)

1 db padlizsán 1 db cukkini 4 db paradicsom 1 db hagyma só 6 ek olívaolaj 10 dkg rizs bors 1 csokor kapor 1 ek balzsamecet

febr. 19
17:57 Kávépuding tojáslikőrös tejszínhabbal (Mindmegette)

2-3 tk instant kávé 1 csomag csokoládés pudingpor 5 dl tej 3 ek porcukor 7 dkg felkockázott étcsokoládé 1 dl tejszín 4 ek tojáslikőr díszítéshez: 2 dkg csokoládéforgács

febr. 19
18:15 Villámgyors gluténmentes vacsora: fűszeres kolbászkák sütőtökkel sütve - VIDEÓ! (Mindmegette)

Reggeli, ebéd, vacsora.....nálunk ez az étel mindig jöhet! Nagyon finom, nagyon egyszerű elkészíteni és egy-egy mártogatóssal, igazi lakomát varázsolhatunk percek alatt. Újabb ínycsiklandó gluténmentes fogás Csonka Enikőtől, azaz GastroHobbitól.

febr. 19
18:17 Specli alaprecept (Mindmegette)

febr. 19
19:09 Mascarponés-gombás lasagne (Mindmegette)

2016. február 20. szombat

febr. 20
8:03 Vitaminpótlás fillérekből: tanuljuk meg szeretni a főzelékeket! (Mindmegette)

Bár még odébb van a tavasz és a primőrökre is kicsit várnunk kell, ám addig sem maradunk zöldséges fogások nélkül, hiszen csodás főzelékeket kanyaríthatunk a téli kínálatából.

febr. 20
9:15 Paradicsomos-tonhalas tészta (Mindmegette)

febr. 20
10:09 Ropogós libacomb párolt lilakáposztával (Mindmegette)

febr. 20
11:03 5 vészjel, hogy D-vitamin-hiányod van! (Mindmegette)

A D-vitamin-hiány felelős bizonyos szív- és érrendszeri betegségek kialakulásáért, egyes ráktípusok megjelenéséért, de akadnak, akik az allergiát is a számlájára írják. Egyes kutatók szerint akár három évvel is meghosszabbíthatja az életünket, ha megfelelő mennyiségű D-vitamint juttatunk a szervezetünkbe.

febr. 20
11:05 Mogyorós karamellkocka (Mindmegette)

60 darabhoz: 18 dkg cukor 6 dkg mogyoró 3 dkg vaj 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín 2 dl juharszirup

febr. 20
12:15 Szilvalekváros-fahéjas torta (Mindmegette)

febr. 20
13:09 A harcsa nem csak paprikásként finom, savanyú káposztával is fenséges - videó! (Mindmegette)

Még a legnagyobbaknak is jól jön néha egy kis segítség! Mautner Zsófi egy káposztás harcsa receptre bukkant Dr. Simon Tamás dandártábornok Közép-tiszai ízek című receptkönyvében. Ki is próbálta rögtön, igaz, egy kis átalakítással.

febr. 20
13:11 Marcipánburgonya (Mindmegette)

febr. 20
14:03 Burgonyás spenótkrémleves (Mindmegette)

2 db burgonya 30 dkg friss spenót vagy bébispenót 4 dkg vaj 6 dl húslevesalaplé 2 dl tejszín 10 dkg reszelt sajt só frissen őrölt bors 4 szelet toastkenyér 4 ek olaj

febr. 20
16:09 5 dolog, amit még az édesszájúak sem tudtak a csokoládéról! (Mindmegette)

Már az sem eléggé közismert, hogy február a Nemzetközi Csokoládé Hónap, pedig ezt mindenki igazán szívesen ünnepelné. Rajtunk nem múlik: az egyik legkedvesebb édességünk tiszteletére összegyűjtöttünk néhány érdekességet, amiről eddig biztos nem hallottál!

febr. 20
16:11 Rácsos-túrós kocka (Mindmegette)

febr. 20
17:03 Savanyú káposztás leves kolbásszal (Mindmegette)

febr. 20
18:15 Tojáshabos rolád citromkrémmel (Mindmegette)

6 ek puha vaj 170 g kristálycukor 2 db tojás 2 db tojássárgája 3 db citrom

febr. 20
19:09 Könnyű szalagos fánk (Mindmegette)

febr. 20
20:03 5 természetes energiaital, ami erősíti az immunrendszered! (Mindmegette)

Ezek a koktélok egyszerűen elkészíthetők, energiát adnak, ráadásul szuperegészségesek: a bennük lévő vitaminok és antioxidánsok felvérteznek bennünket a nátha és influenza vírusok ellen!

2016. február 21. vasárnap

febr. 21
9:15 Burgonyalepény-alaprecept (Mindmegette)

1 kg burgonya 25 dkg liszt 1 db tojás 5 dkg vaj 1 csipet só

febr. 21
10:09 Gnocchi paradicsommártással (Mindmegette)

1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 ek olívaolaj 10 dkg paradicsompüré 1-1 ág bazsalikom 1 tk cukor 1 tk só 1 csipet bors 1 kg burgonya 2 db tojás 30 dkg liszt 2,5 dl olaj

febr. 21
11:03 A pizza, aminek Ferenc pápa és J-Lo sem tud ellenállni - így lakmároznak a hírességek (Mindmegette)

Ha pizzáról van szó, bizony nem sokan képesek az önfegyelemre! Szerencsére azonban nem érdemes magunkat lelkiismeret-furdalással gyötörni: nem csak az átlagemberek csábulnak el az olasz finomságtól, még az alakukra kínosan ügyelő szupermodellek, énekesek és színészek is kísértésbe esnek olykor. Lássuk, melyik pizzának képtelen ellenállni Jennifer Lopez, Madonna vagy Halle Berry!

febr. 21
11:05 Buggyantott tojás pirítóssal (Mindmegette)

febr. 21
12:15 Mandulás-csokis tekercs (Mindmegette)

febr. 21
13:09 Brokkolis pagodakarfiol-főzelék Főzelékes Ferivel - VIDEÓ! (Mindmegette)

A pagodakarfiolt kevesen hoznák össze egy főzelékben a brokkolival, pedig érdemes párosítani őket. Főzelékes Feri ebben a videóban megmutatja, hogyan készítheted el finoman!

febr. 21
13:11 Rizses-csirkés egytál (Mindmegette)

febr. 21
16:09 Szilvalekváros-fahéjas korongok (Mindmegette)

25 dkg liszt 3 tk sütőpor 5 dkg porcukor 1 tk őrölt fahéj + a szóráshoz só 8 dkg vaj 1,5 dl + 1 ek tej 1 db tojássárgája 20 dkg szilvalekvár 25 dkg tejszín

febr. 21
16:11 Karfiolos húsgombóc sajtmártással (Mindmegette)

25 dkg karfiol só 1 fej hagyma 5 dkg szalonna 40 dkg darált hús 3 db tojás 10 dkg liszt frissen őrölt bors 6 ek zsemlemorzsa 2 dl olaj 4 szál petrezselyemzöld A mártáshoz: 3 dl tejszín 10 dkg márványsajt 0,8 dl tej

febr. 21
17:03 Hawaii pizzatekercsek (Mindmegette)

febr. 21
17:57 A 4 legegészségesebb tea a világon – új sorozat a Mindmegette.hu-n! (Mindmegette)

Közérzetünk, egészségünk, energiánk azon múlik, hogy mit fogyasztunk napközben (a testsúlyunkról nem is beszélve). Új sorozatunkban összegyűjtöttük a legtáplálóbb, legegészségesebb ételek és italok listáját: kezdjük a teával!

febr. 21
20:21 Rukkolás mozzarellasaláta (Mindmegette)

febr. 21
20:39 Túrókrémmel töltött krumpli (Mindmegette)

febr. 21
21:15 Diétázol? 4 bombabiztos tipp, hogy tartós legyen a fogyás! (Mindmegette)