Hírarchívum - Receptek - 2015 november

2015. november 14. szombat

nov. 14
9:06 Barackzselés piskótatallérok (Mindmegette)

nov. 14
9:42 Kekszes túrókrém (Mindmegette)

1 db citrom 2 db narancs 2 dkg porcukor 2 db kivi 1 db alma 1 db körte 15 dkg magozott meggybefőtt 10 dkg mazsola 15 dkg csokoládés keksz 5 dkg csokoládé A túrókrémhez: 40 dkg túró 1 rúd vanília pépje 5 evőkanál méz (vagy cukor) 3 dl tejszín

nov. 14
10:18 Amerikai palacsinta naranccsal (Mindmegette)

6 db narancs 4 db tojás 25 dkg liszt 1 mokkáskanál sütőpor 2 evőkanál cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 db citrom reszelt héja 2 dl tej 10 dkg vaj A konyakhabhoz: 2 dl tejszín 1 tasak habfixáló 2 evőkanál porcukor 3 cl konyak 10 dkg magozott meggybefőtt

nov. 14
11:12 Brokkoli leves pirított szalonnával (Mindmegette)

fél kg brokkoli 7 dl tej 3 csapott evőkanál finomliszt só (ízlés szerint) fehér bors (ízlés szerint) 1 gerezd fokhagyma szalonna (a tetejére)

nov. 14
11:48 Flinstone pecsenye, batátás vegyes zöldségkörettel (Mindmegette)

1,30 kg sertéscomb (Bőrös) 1,5 kg krumpli 70 dkg édesburgonya (batáta) 3 db cukkini (kisebb) 4-5 szál sárgarépa 4 fej hagyma 3 szelet füstölt szalonna (ujjnyi) 1 csokor kakukkfű (nagyobb) 1 db csípős hegyes paprika (mag nélkül) 2 kanál étolaj

nov. 14
12:06 Mustáros pulykacomb mustban párolva (Mindmegette)

60 dkg pulykacombfilé 1 evőkanál mustár tengeri só frissen őrölt bors 25 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 5 dkg hagyma 3 gerezd fokhagyma 5 dl must 2 evőkanál paradicsompüré 2 db babérlevél 2 szál petrezselyemzöld 5 szem bors 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt 1 dl olívaolaj 20 dkg szőlő 20 dkg cukkini 20 dkg színes kaliforniai paprika

nov. 14
14:12 Sütőtöktorta sajtkrémmel (Mindmegette)

50 dkg sütőtök (tisztított súly) 15 dkg aranymazsola 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 30 dkg cukor 3 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék 4 db tojás 20 dkg vaj 1 db narancs (reszelt héja és leve + 1 ek. narancslé) A tetejére: 1 db narancs (héja és leve) 5 dkg lágy vaj 20 dkg natúr krémsajt 10 dkg porcukor

nov. 14
15:06 Fehérboros sült csirkemáj rizottóval (Mindmegette)

50 dkg csirkemáj bacon 2 db vöröshagyma (kisebb) 4 gerezd fokhagyma (kisebb) 2 db chili paprika 1 db hegyes csípős zöld paprika 1 db paradicsom 15 dkg rizs 1 csésze zöldborsó (fagyasztott) olívaolaj 1 szelet bacon 1 evőkanál vaj só fekete bors (őrölt) pirospaprika (őrölt) 1 db húsleveskocka 1 dl fehér bor

nov. 14
16:18 5 szuper takarítási trükk, amihez csak só kell! (Mindmegette)

A fehér kristályok ízletesebbé teszik az ételeket, de számos házi praktikához is nélkülözhetetlenek!

nov. 14
18:06 Túrós quadretti sonkával (Mindmegette)

1/2 zacskó tészta 4 szelet sonka 20 dkg túró 1/2 pohár tejföl só bors olívaolaj

nov. 14
18:08 Reszelt sajttal megszórt rakott brokkoli (Mindmegette)

1 fej brokkoli 3 db krumpli 2 ek kolbászzsír 3 szelet sonka 5 dkg darabolt bacon 2 dl tejföl 1 db tojás 5 dkg füstölt sajt 5 dkg füstölt sajt (töltött) 1 db paradicsom só őrölt fekete bors őrölt piros paprika szerecsendió prézli

nov. 14
20:12 Egyél úgy, ahogy a kínaiak, legyél karcsúbb és egészségesebb! (Mindmegette)

Ez a táplálkozási forma a hagyományos kínai gyógyászat vívmánya. Most megtudhatod, miért hasznos, és hogyan válhatsz általa egészségesebbé!

2015. november 15. vasárnap

nov. 15
9:03 Tejfölös burgonyakrém (mártogatós) (Mindmegette)

30 dkg burgonya 1 csokor petrezselyem 1 csokor metélőhagyma 1 kis pohár tejföl 2 ek olívaolaj só őrölt bors

nov. 15
9:05 Kávés-mogyorós keksz (Mindmegette)

50 dkg tisztított mogyoró 1 db tojásfehérje 3 evőkanál cukor 2 evőkanál kávépor (azonnal oldódó) 1 kávéskanál őrölt fahéj 6 dkg vaníliás porcukor

nov. 15
9:39 Tojássalátás-sonkás muffin (Mindmegette)

4 db tojás 15 dkg gépsonka 25 dkg liszt (+ a formához) fél tasak sütőpor 1 csipet őrölt szerecsendió 8 dkg vaj (+ a formához) 2,5 dl kefir A tojássalátához: 6 db tojás 10 dkg gépsonka 2 evőkanál tejföl 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár

nov. 15
10:15 5 konyhai trükk, amit minden háziasszonynak ismernie kell! (Mindmegette)

Vannak olyan apró trükkök, melyek birtokában a legkétbalkezesebbekből is házitündér válhat! Ezekből a finomságokból mutatunk most ötöt, nem árt őket megjegyezni.

nov. 15
10:17 Fehérborkrémes palacsinta (Mindmegette)

A tésztához: 2 db tojás 1 evőkanál cukor 20 dkg liszt 2 dl tej szódavíz olaj A krémhez: 5 dkg mazsola 3 dl fehérbor 4 szem szegfűszeg 1 kis darab fahéj 10 dkg cukor 1 csapott evőkanál liszt 3 db tojássárgája 2 dl tejszín 2 evőkanál méz

nov. 15
11:09 Tepsis rántott hús, gyömbéres mártogatóssal (Mindmegette)

Tepsis rántott húshoz: 0,5 kg csirkemellfilé zsemlemorzsa 3 db tojás liszt Gyömbéres mártogatóshoz: 1 konzerv paradicsompüré 1 dl víz 1 fej vörös hagyma (kicsi) 1 gerezd fokhagyma 1,5 evőkanál méz 2 evőkanál olívaolaj só bors őrölt gyömbér

nov. 15
11:45 Vörösboros-csülkös pacalpörkölt (Mindmegette)

A pörkölthöz: 1 db vöröshagyma (nagy) 2 gerezd fokhagyma 1 db paprika 3 db chilipaprika 1 db paradicsom 2 db csiperkegomba (nagy) 1 pohár zöldborsó (fagyasztott) só 2 teáskanál őrölt csípős pirospaprika 1 teáskanál őrölt fekete bors 50 dkg csülkös pacal (konzerv) 1 dl vörösbor A rizshez: 1 zacskó rizs (előfőzött) 2 db chilipaprika 1 csokor petrezselyem olaj 3 db friss chili…

nov. 15
12:03 Fehérboros töltött kanadai sütőtök (Mindmegette)

1 db kanadai sütőtök 10 dkg darált disznóhús 1 csésze rizs 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db tojás 0,5 db paradicsom 1 db chili paprika 1 db hegyes csípős zöld paprika 0,5 db piros kaliforniai paprika 1 db csiperkegomba (nagy fejű) 2 szál petrezselyem 1 szál zellerlevél 1 db újhagyma (szára) só őrölt fekete bors fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék 0,5 dl fehérbor füstölt…

nov. 15
12:05 Sült csülök Pékné módra (Mindmegette)

nov. 15
12:39 A francia konyha 4 fontos alapanyaga, melyeket te is használsz (Mindmegette)

Az ínyencek hazájából, Franciaországból következik most néhány olyan finomság, amely a hazai asztalokon is gyakori vendég. De vajon melyiket mire használjuk?

nov. 15
14:09 Sütőtöknudli (Mindmegette)

1,5 kg sütőtök (sütve és tisztítva, kicsavarva 60 dkg) 10 dkg kukoricadara 2 db tojás 20 dkg finom liszt 4 dl tej 1 dl tejszín fél db szerecsendió (lereszelve) A pirításhoz: 5 dkg vaj 10 db zsályalevél

nov. 15
20:09 Így takarítsd olcsón a háztartási gépeidet! (Mindmegette)

Nem kell drága tisztítószereket és a környezetre ártalmas vegyszereket venned ahhoz, hogy tisztaság legyen a konyhádban vagy az egész lakásban. Háztartási gépeidet például egyszerűen takaríthatod néhány házi csodaszer segítségével. További érv mellettük, hogy sokkal olcsóbbak, mint bolti társaik.

nov. 15
23:09 Rendben van a vércukrod? Teszteld le! (Mindmegette)

Azt hiszed, hogy észrevennéd, ha cukorbeteg lennél? Tévedés! A diabétesz hosszú évekig panaszmentes, de tesztünkkel megtudhatod, hogy mennyire vagy veszélyeztetett!

2015. november 16. hétfő

nov. 16
8:09 6+1 ellenállhatatlan nassolnivaló 300 kalória alatt (Mindmegette)

nov. 16
9:03 Palacsintabatyu gyümölcsökkel (Mindmegette)

10 dkg liszt 1 db tojás 1 evőkanál cukor 1,5 dl tej olaj 2 db kivi A töltelékhez: 25 dkg mascarpone 4 evőkanál porcukor 1 mokkáskanál vaníliaaroma A sült gyümölcsökhöz: 80 dkg vegyes gyümölcs (banán, narancs, mangó, ananász, kivi, gránátalma) 5 dkg vaj 3 evőkanál méz

nov. 16
10:15 Szőlős-mazsolás muffin (Mindmegette)

5 dkg mazsola 20 dkg szőlő 2 db tojás 10 dkg cukor 5 dkg vaj 1 db citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás cukor 20 dkg liszt vaj liszt

nov. 16
11:09 Fehérboros sütőtökkrémleves (Mindmegette)

nov. 16
11:27 5+1 szépítő étel! (Mindmegette)

Vannak élelmiszerek, amelyek nemcsak abban segítenek, hogy formában maradj, de szépségápolóként is beválnak. A drága arckrémek mellett ne feledkezz meg arról, hogy belülről is táplálnod kell a bőrödet - összegyűjtöttük, mivel lehetsz ragyogóbb!

nov. 16
12:03 Disznótoros hagymás-baconös krumpliágyon (Mindmegette)

1 db sütnivaló kolbász 1 db májas hurka 1 db véres hurka 6 db krumpli 2 db vörös hagyma 1 db paradicsom 1 db hegyes zöld paprika 2 db csiperkegomba (nagyfejű) szalonna bacon szalonna zsír (szalonnáé) olaj só őrölt fekete bors őrölt piros paprika

nov. 16
14:09 Szereted, ha csíp? Akkor ezeket a paprikákat próbáld ki! (Mindmegette)

A következő, igen erős aromájú fajták még a csípős paprika kedvelőit is próbára tehetik...

nov. 16
14:11 Mézes-fűszeres pogácsa (Mindmegette)

2 db tojás 220 g porcukor 1 tasak vaníliás cukor 150 g méz (folyékony) 1 db citrom (lereszelt héja és kifacsart leve) 1 db narancs (lereszelt héja) 1 teáskanál sütőpor fél teáskanál őrölt fahéj 1 csipet őrölt szegfűszeg 1 csipet frissen reszelt szerecsendió 1 csipet őrölt kardamom 400 g liszt (+ a nyújtáshoz)

nov. 16
16:15 Magyaros desszert - Vargabéles (Mindmegette)

1 csomag réteslap (v. leveles tészta) 15 dkg cérnametélt 5 dkg vaj 40 dkg túró 1 dl tejföl 2 db tojás 3-4 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola 1 db citrom (reszelt héja) olaj (a lapok kenéséhez) 1 db tojás (kisebb, a lekenéshez)

nov. 16
17:09 Ne dobd ki a maradékot - spórolj! 6 szuper tipp az újrahasznosításra (Mindmegette)

Számos olyan kidobásra ítélt konyhai alapanyag van, amit még felhasználhatnál - nem keveset spórolva ezzel!

2015. november 17. kedd

nov. 17
9:03 Kakaós őzgerinc, citromkrémlikőrös banánnal (Mindmegette)

Tésztához: 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál holland kakaópor csipet só 2 db banán Töltelékhez: 2 db banán 0,5-1 dl citromos krémlikőr (Limoncino crema) cukorszirup

nov. 17
9:05 Sajtos-szalámis omlett (Mindmegette)

12 db tojás 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 5 dkg csípős paprikás szalámi 5 dkg füstölt sajt só bors petrezselyemzöld metélőhagyma

nov. 17
11:09 Fogyj egyszerűen Paleo diétával, kőkorszaki módra! (Mindmegette)

A Paleo azt jelenti, hogy úgy étkezel, mint anno, az őseink a paleolit korszakban. Tehát nem eszel cukrot, tejet, lisztet, gabonákat. Akkor mi marad? Rengeteg finomság, amit korlátlanul fogyaszthatsz: ropogós csirkét, tojásrántottát, vagy akár házi készítésű raffaello golyót is!

nov. 17
11:11 Paradicsomos káposzta sertésroláddal (Mindmegette)

A káposztához: 1 fej fejes káposzta 1 evőkanál tengeri só 1/2 teáskanál fekete bors 1/2 teáskanál őrölt kömény 3 db babérlevél 300 g paradicsompüré 100 ml olaj 2 gerezd fokhagyma 100 g liszt 100 g kristálycukor A roládhoz: 700 g szeletelt csont nélküli sertéskaraj 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál fehér bors olaj (a kenéshez) 200 g szeletelt bacon 1 fej vöröshagyma 1 csokor…

nov. 17
12:03 Citromos csicsóka sült csirkecombbal (Mindmegette)

nov. 17
14:09 Legalább enni állj meg Burgenlandban! Gasztroparadicsom a szomszédban (Mindmegette)

Mivel közvetlenül a határ mellett található, a magyarok többsége csak átutazik Ausztria legkisebb tartományán, Burgenlandon. Most szólunk, hogy ezzel őrült hibát követtek el! A szomszédban ugyanis elképesztő gasztronómiai élményeket élhetünk át, a hibátlan menüsor és a jó borok mellett pedig garantált a magyar szó is, hol egy üzletvezető, hol egy séf, hol egy felszolgáló köszönt bennünket…

nov. 17
14:11 Dobostorta (Mindmegette)

nov. 17
15:57 Vargabéles (Mindmegette)

nov. 17
16:15 Zalai erdésztokány - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

2 db vöröshagyma (közepes) 3 gerezd fokhagyma 5 evőkanál napraforgó olaj 1 teáskanál fűszerpaprika 50 dkg sertéshús 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg gomba 3 dl víz só bors 15 dkg kolbász 20 dkg virsli 5 db csemegeuborka (közepes) 1 evőkanál mustár 1.5 dl tejföl 1 csapott evőkanál finomliszt 15 dkg zöldborsó 10 dkg…

nov. 17
16:33 Kocsis Bálint mesterszakács, gasztronómiai tanácsadó a Mindmegette házigazdája (Mindmegette)

Kíváncsi vagy, miként tudnak a séfek a konyhában 20-30 perc alatt, kevés munkával valóságos remekműveket alkotni? Tudni szeretnéd a titkokat, melyekkel könnyedén átalakíthatod az otthoni étkezéseidet? Akkor kövesd új házigazdánkat, Kocsis Bálintot!

nov. 17
17:09 Villámkvíz! Mennyit tudsz a sütésről? (Mindmegette)

Te vagy a palacsintakészítés koronázatlan királynője? Fél kézzel muffintésztát keversz, míg a másikkal egy kelt változatot gyúrsz? Tesztünk segítségével most kiderül, mennyit tudsz valójában a sütésről!

nov. 17
20:09 A legelső márkanagykövet: Törley József (Mindmegette)

Törley József egy személyben egyesítette a kiváló üzletember, a csalafinta marketinges és a leleményes vállakozó archetípusát.

2015. november 18. szerda

nov. 18
8:09 Zseniális gombás sertésszelet - ha gyorsan készítenél egyszerűt! (Mindmegette)

Bársonyos krémesség és gazdag ízvilág jellemzik ezt a roppant egyszerű húsételt. Íme Adri újabb gyors és könnyű receptje.

nov. 18
9:03 Pikáns melegszendvics (Mindmegette)

2-3 evőkanál zsír 1 közepes vöröshagyma fél csomag fokhagymapor fél kg darált hús (sertés) 1 doboz sűrített paradicsompüré 1-2 marék csemege kukorica só bors csipetnyi chili (őrölt) 2 evőkanál cukor

nov. 18
10:15 Egyszerű forralt bor (Mindmegette)

2 dl vörösbor (édes Merlot) 2 teáskanál kristálycukor 1 teáskanál méz fahéj szegfűszeg szegfűbors csillagánizs őrölt piros paprika őrölt fekete bors citrom narancs brandy