Hírarchívum - Receptek - 2015 november

2015. november 18. szerda

nov. 18
11:09 Körtés mogyorótorta (Mindmegette)

400 g mogyorókrém (csokoládés)  50 g vaj (+ a formához) 3 db tojás só 1 teáskanál sütőpor 25 g kakaópor (keserű) 140 g liszt 2 db körte 2 evőkanál sárgabaracklekvár 50 g szeletelt mandula

nov. 18
11:27 3 nyomos érv, hogy fogyassz minél több D-vitamint! (Mindmegette)

A legismertebb hiánybetegség az angolkór, amely a csontok lágyulásával jár. A csontok erősítése mellett azonban a D-vitamin közel 200 gén működését befolyásolja, ezért hatással van az agyműködésre, a bőr állapotára, a fogak és a fogíny egészségére, a bélrendszer működésére - és még sorolhatnák. Érvek következnek, hogy miért egyél minél több májat, lazacot, halat.

nov. 18
12:03 Kecskesajtos-fokhagymás nyársak (Mindmegette)

2 fej fokhagyma 2 dl tej 15 dkg aszalt szilva 10 dkg kecskesajt 5 dkg szeletelt bacon 2 szelet kenyér 3 evőkanál olívaolaj (+ a sütéshez) 2 ág kakukkfű

nov. 18
14:09 Gundel palacsinta csokiöntettel (Mindmegette)

nov. 18
16:51 Ízlések és buborékok - melyik pezsgő az igazi? (Mindmegette)

Édes legyen vagy száraz? Fehér, rosé vagy talán vörös? Hogyan válasszunk magunknak pezsgőt, hogy ne érjen minket csalódás?

nov. 18
18:03 Így magozz gránátalmát gyorsan, egyszerűen - videó! (Mindmegette)

Biztosan mindenki látott már gránátalmát: egy nagyon szép és kívánatos, bíbor árnyalatú, egzotikus gyümölcs, aminek a magjában a vitamin! Ám aki már próbált az apró, gyümölcshússal körülvett magokhoz hozzájutni, az tudja, hogy nem könnyű azokat úgy kikanalazni, hogy ne pattanjanak ezerfelé, élénk lila foltot hagyva a konyha falán. Mindez megúszható - mutatjuk, hogyan!

nov. 18
18:05 Fasírt - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

500 gramm darált pulykahús (sertéshúsból is készíthetjük) 1 db tojás 1 db zsemle (szikkadt, teljes kiőrlésű) 4-5 gerezd fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika só bors zsemlemorzsa 200-300 g zöldség (főtt, pépesített)

2015. november 19. csütörtök

nov. 19
8:09 A legfinomabb fordított süti: házi körtés pite Mandula konyhájából (Mindmegette)

Sokadik próbálkozásra sem sikerült értelmes bevezetést írnom, úgyhogy inkább nem is kísérletezek, nagy levegőt veszek és elmondom. Búcsúzni a legtöbbször nehéz, nem is vagyok jó benne. Most mégis meg kell tennem, mert úgy alakult, hogy ez az utolsó mindmegettés bejegyzésem.

nov. 19
8:11 Fordított körtepite (Mindmegette)

4 érett körte 3 tojás 15 dkg tejföl 15 dkg cukor 1 evőkanál vaníliás cukor 7 dkg olvasztott vaj 7 dkg darált dió 18 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 7 dkg étcsokoládé vaj barnacukor

nov. 19
9:03 Piacos lángos (Mindmegette)

nov. 19
10:15 Kakaós palacsinta gesztenyés töltelékkel - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

Palacsintatésztához: 20 dkg finomliszt 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 db tojás 3 dl tej 2 dl szódavíz 1 csipet só 4 evőkanál napraforgó olaj Töltelékhez: 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 1 evőkanál rum 2 evőkanál porcukor

nov. 19
11:09 Vaníliakrémes képviselőfánk fűszeres almasodóval (Mindmegette)

Égetett alaptésztához: 2 dl olaj cukor só 20 dkg liszt 7 db tojás A vaníliás tejszínkrémhez: 15 dkg mascarpone 1 dl tejszín 3 dl tej 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 15 dkg porcukor 1 rúd vanília 1 csomag zselatin Az almasodóhoz: 2 db alma 4 evőkanál cukor 1 teáskanál vanília eszencia 1 evőkanál méz 1 csipet fahéj 2 evőkanál főzés nélküli vaníliás pudingpor

nov. 19
12:03 Így erősítsd az immunrendszered vitaminokkal és ásványi anyagokkal (Mindmegette)

Nyakunkon a megfázások, influenzák időszaka, ezért az eddiginél nagyobb figyelmet kell fordítanunk az immunrendszerünk erősítésére. Ebben lehetnek segítségünkre a vitaminok.

nov. 19
12:05 Meleg édesburgonya-saláta (Mindmegette)

nov. 19
14:09 Nem csak megfázásra jó! Mire és hogyan használjuk a gyömbért? (Mindmegette)

Azt valószínűleg mindenki tudja, ha megfázik, gyömbérteával kúrálhatja magát. Ez a csodás gyógy- és fűszernövény azonban ennél sokkal többre hivatott, számos egészségügyi problémára használhatjuk. Íme a lista!

nov. 19
14:11 Barack süti - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 db tojás 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl rum 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál baracklekvár ételfesték (piros és zöld) 10 dkg kristálycukor

nov. 19
16:15 5+5 kérdés és válasz az ideális vacsoráról! (Mindmegette)

Van, aki arra esküszik, hogy 18 óra után tilos bármit enni. Mások szerint 23 órakor is ehetünk anélkül, hogy híznánk, csak nem mindegy, hogy mit. Dietetikus szakemberünkkel utánajártunk a vacsora kérdéskörnek!

nov. 19
16:17 Babos sertéscomb - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

2 fej vöröshagyma 40 dkg sertés comb 1 szál füstölt kolbász 25 dkg bab víz olaj só bors

2015. november 20. péntek

nov. 20
8:09 Teszt! 5 helyről rendeltünk magyaros pizzát, íme az eredmény (Mindmegette)

A pizza alighanem a legnépszerűbb étel, melyet a Föld bájos lakossága előszeretettel rendel házhoz szállítva. Viszonylag hamar elkészíthető, könnyen fogyasztható és egyszerű. Millió-egy étterem és variáció, de nekünk, magyaroknak az egyik legkedvesebb, a mi kis saját gyerekünk, a magyaros ízekkel felszerelt tésztakorong. Ezekből teszteltünk most ötöt a Netpincéren keresztül.

nov. 20
9:03 Túrós batyu - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

Tészta hozzávalói 20-22 db batyuhoz: 50 dkg liszt 2,5 dl tej 1 db tojás 3 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál só 6 dkg vaj 2,5 dkg élesztő Töltelék hozzávalói: 50 dkg túró 4-5 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál búzadara 10 dkg mazsola 1 db citrom (reszelt héja) 2 db tojás (+ a lekenéshez)

nov. 20
10:15 Habos ischler - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 db tojás 1 evőkanál méz Töltelék: 4 db tojás (fehérje) 20 dkg porcukor Bevonat: 10 dkg étcsokoládé 1 kávéskanál étolaj

nov. 20
11:09 Premierben a pizza: így készítsd el villámgyorsan! (Mindmegette)

Nem túlzás azt állítani, hogy a pizzát a világ szinte minden pontján eszik, veszik, készítik. A pizza méltón a világ legnépszerűbb étele, ezért utánajártunk, honnan indult. Vigyázat! Az éhségközpont megzavarására alkalmas fotók következnek!

nov. 20
11:11 Tonhalas burgonyasaláta avokádóval és camembert-öntettel (Mindmegette)

25 dkg burgonya 1 doboz tonhalkonzerv 8 szem koktélparadicsom 1 db avokádó 1 fej lila hagyma 2 evőkanál olívaolaj 20 dkg camembert 1 dl tej só frissen őrölt bors

nov. 20
12:03 Lőrincz György, a Babel konyhafőnöke lett az év séfje (Mindmegette)

A Babel Budapest konyhafőnöke, Lőrincz György nyerte az Év séfjének járó elismerést, amelyet a Gault & Millau Magyarország 2016 étterem- és borkalauz sajtóbemutatóján adtak át.

nov. 20
14:09 Készíts humuszt és falafelt - de mire jó még a csicseriborsó? (Mindmegette)

A csicseriborsó az egyik legmellőzöttebb hüvelyesünk, holott finom, tápláló, laktató, egészséges és számtalan fogást készíthetünk belőle.

nov. 20
14:11 Falusi káposztaleves - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

50 dkg káposzta 20 dkg kolbász 30 dkg burgonya 10 dkg füstölt szalonna 1 db vöröshagyma (közepes) 2 dl tejföl 2 csapott evőkanál finomliszt 2 l víz 1 teáskanál fűszerpaprika só bors

nov. 20
15:03 A hűség jutalma: exkluzív szakácskönyv 104 szuper recepttel! (Mindmegette)

Megjelent Mautner Zsófi és Széll Tamás Ízek nyomában című szakácskönyve a Lidl Magyarország gondozásában, melyet a mai naptól az áruházlánc hűséges vásárlói ajándékként kaphatnak meg az adventi időszakban.

nov. 20
16:15 Harcsa paprikás - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

70 dkg harcsafilé 1 db paradicsom 1 db paprika 1 db vöröshagyma 2-3 dl tejföl 1 evőkanál liszt só majoránna szerecsendió bazsalikom 1 evőkanál pirospaprika 3-4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál Erős Pista (paprika krém) 2 evőkanál olaj (v. 1 evőkanál zsír) 5 dl víz

nov. 20
17:09 Forradalmasított bevásárlás: nem kell többé felpakolni a kasszaszalagra! (Mindmegette)

A vásárlók egyre inkább igénylik a mindennapjaikat megkönnyítő fejlesztéseket. A Tesco ennek megfelelően az elmúlt évek újításai után ezúttal a Scan&Go szolgáltatással teszi egyszerűbbé a vásárlók mindennapjait. A bevásárlás leggyorsabb módjával nincs szükség a ki- és bepakolásra a pénztáraknál, ráadásul mindvégig nyomon követhető a költés és a megtakarítás is. A könnyen használható, játékos…

2015. november 21. szombat

nov. 21
8:09 Életmentő héjában sült krumpli - ha csak 5 perced van főzni (Mindmegette)

A nyári grillszezon után az őszi-téli időszakban is kedvelt a héjában sült krumpli. Míg nyáron főleg köretként szolgált a különféle grillhúsok mellé, s a parázsba dobott csomag minden különösebb furfang nélkül került a tányérunkra, addig a hűvös időben már több figyelmet szentelünk neki.

nov. 21
9:03 Tarjával és gombával töltött lángos - Mindmegette VIllámverseny (Mindmegette)

50 dkg liszt 50 g élesztő 1 kávéskanál só 1 csipet kristálycukor 1 db tojás 3 dl tej 1 evőkanál étolaj 20 dkg füstölt tarja 20 dkg trapista sajt 1 kis üveg csiperkegomba (konzerv vagy vékonyra szeletelt nyers)

nov. 21
9:39 Magyar szelet - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

Tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 csapott evőkanál finomliszt 0.5 csomag sütőpor 2 kávéskanál zöld ételfesték Töltelékhez: 50 dkg tehéntúró 20 dkg porcukor 25 dkg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor 1 db citrom (reszelt héja) 1 csomag zselatinfix Tetejére: 2 tasak epres pudingpor 8 dl szénsavas narancsos üdítőital (málnás kell)

nov. 21
10:33 Bázai kolbászleves - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

30 dkg kolbász 25 dkg zöldborsó 25 dkg zöldbab 1 db vöröshagyma (közepes) 5 evőkanál napraforgó olaj 2 teáskanál fűszerpaprika 2 gerezd fokhagyma só 2 db babérlevél 2 dl tejföl 1 kávéskanál mustár 2 csapott evőkanál finomliszt 2 l víz

nov. 21
11:27 Melyik joghurt egészséges, és melyik nem ér semmit? Tippek és tanácsok (Mindmegette)

A táplálkozási szakértők szerint egészségesebb a tejnél. Lássuk, miért játszik egyre fontosabb szerepet az egészséges étkezésben a joghurt.

nov. 21
11:29 Lebbencsleves (Mindmegette)

nov. 21
12:03 Milánói sertésborda "Gasztropajti" módra (Mindmegette)

4 szelet sertésborda liszt 2-3 db tojás prézli (zsemlemorzsa - a panírhoz) olaj (a sütéshez) 250 g makaróni 200 g gomba 150 g füstölt, főtt sonka (sonkaszalámi) 100 g paradicsom 1 kis fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 150 g paradicsom (napon szárított) száraz bor 150 g sajt (parmezán jellegű, reszelve) só frissen őrölt bors kevés őrölt pirospaprika bazsalikom (friss vagy szárított…

nov. 21
12:05 Bázai tál - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

6 db csirke felsőcomb 10 dkg füstölt szalonna 40 dkg zöldbab 25 dkg gomba 1 kg burgonya 20 dkg kolbász 1 db vöröshagyma (közepes) 3 dl tejföl 2 db tojássárgája só bors 5 evőkanál napraforgó olaj 1,5 dl víz

nov. 21
12:39 Gyógyít, fogyaszt, véd: napi egy mandarin fogyasztása kötelező! (Mindmegette)

A mandarinról a dietetikusok, a bőrgyógyászok, a belgyógyászok és az alternatív gyógymód hívei is szuperlatívuszokban beszélnek, amolyan csodaszerként tartják számon. Megmutatjuk, hogy miért!

nov. 21
14:09 Rántott hús torta - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1 kg burgonya só 2 dl tejföl 1 kg sertéshús 3 db tojás 6 csapott evőkanál finomliszt 6 evőkanál zsemlemorzsa 5 dl napraforgó olaj (sütés) 1 csokor petrezselyem (tálalás)

nov. 21
15:03 Lecsós szelet rizzsel (Mindmegette)

nov. 21
18:03 Keksztekercs kókuszkrémmel - krémes kísértés sütés nélkül (Mindmegette)

50 dkg keksz 5 dkg cukrozatlan kakaópor 2-3 evőkanál porcukor 4 dl tej A krémhez: 20 dkg margarin 10 dkg kókuszreszelék 14 dkg porcukor 3 tasak vaníliás cukor

nov. 21
18:05 Tejfölös kapros káposztaleves - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

80 dkg savanyú káposzta só 1 db vöröshagyma (közepes) 5 evőkanál napraforgó olaj 1 teáskanál fűszerpaprika 30 dkg kolbász 1 csokor kapor 2 l víz 2 dl tejföl 2 csapott evőkanál finomliszt

nov. 21
18:07 Húsgolyós gulyás - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

Leveshez: 30 dkg sárgarépa 4 db fehérrépa (közepes) 1 db vöröshagyma (közepes) 2 db leveskocka 5 dl paradicsomlé 50 dkg burgonya 1 evőkanál petrezselyem só 8 dl víz 30 dkg vörösbab Húsgombóchoz: 50 dkg darált sertéshús 1 db tojás só 1 db zsemle 1 gerezd fokhagyma

nov. 21
20:09 Tojás, csoki, kókusz, meggy - így készíts likőrt házilag! (Mindmegette)

Nyakunkon az ünnepi időszak, amikor minden finomságból szinte duplán fogyasztunk. Ilyenkor előkerülnek a borok, a pezsgők és a likőrök is, utóbbiért pedig rendesen ki kell nyitnunk a boltban a pénztárcánkat. Ezeket az édes italokat azonban otthon, házilag is elkészíthetjük. Íme a 6 legnépszerűbb likőr receptje!

2015. november 22. vasárnap

nov. 22
9:03 Diós zserbó (Mindmegette)

nov. 22
9:05 Parasztreggeli kolbásszal szalonnával - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

2 db tojás fél dl tejföl 2 db burgonya 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg füstölt kolbász 10 dkg sajt só bors petrezselyem

nov. 22
10:15 Barackos-kakaós palacsinta - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

3 db tojás 30 dkg cukor 50 dkg liszt szénsavas ásványvíz 1 üveg barackbefőtt kakaópor

nov. 22
10:33 Paradicsomos-zöldséges raguleves - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

30 dkg sertéshús 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt pirospaprika 2 dl paradicsomszósz 20 dkg zöldborsó ( fagyasztott) 20 dkg konzerv kukorica 1 szál sárgarépa só frissen őrölt bors olaj

nov. 22
11:09 Húsleves aranykocsonyával - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

2 db Knorr Tyúkhúsleves kocka 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 5 db tojássárgája 1,5 dl főzőtejszín 5 dkg margarin őrölt szerecsendió só

nov. 22
11:45 Alföldi kapros rakott krumpli (Mindmegette)

1 kg krumpli 30 dkg kolbász 10 dkg bacon 10 dkg füstölt szalonna 3 db tojás kapor