Hírarchívum - Receptek - 2013 augusztus

2013. augusztus 19. hétfő

aug. 19
11:14 Recept: Áfonyás-túrós szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 bögre liszt 1 bögre tej fél bögre cukor fél bögre kókuszreszelék 2 evőkanál kakaó 5 dkg vaj A krémhez: 50 dkg áfonya 50 dkg túró 15 dkg cukor 1 kanál zselatin 1 dl tej

aug. 19
11:16 Recept: Rumos-meggyes kókuszgolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált háztartási keksz 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál rumaroma kókuszreszelék 2 dl meggylé meggy

aug. 19
11:30 Recept: Brownie csokimázzal és dióval (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre (2 dl) víz 4 evőkanál keserű kakaópor 2 bögre finomliszt 1 bögre kristálycukor 1 evőkanál szódabikarbóna 1 dl natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 22 dkg margarin A tetejére: 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg porcukor 6 evőkanál natúr joghurt 4 evőkanál keserű kakaópor 12 dkg margarin darabolt dió

aug. 19
13:18 Citromos tökdzsem (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg gyalult spárgatök 80 dkg cukor 3-4 db citrom csipetnyi citromsav

aug. 19
13:20 Lemon Gin Fizz Strong (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db citrom 1 dl dry gin kristálycukor 1 teáskanál porcukor 2 dl ásványvíz jég mentalevél

aug. 19
13:22 Kakaspörkölt bográcsban (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db kakas 20 dkg házi füstölt szalonna 2 teáskanál egész kömény 4-5 nagyobb fej vöröshagyma só 8-10 szem egész feketebors 1 púpos evőkanál házi pirospaprika 2 paprika 1 cseresznyepaprika 10 gerezd fokhagyma apróra vágva

aug. 19
13:24 Áfonyás-túrós szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 bögre liszt 1 bögre tej fél bögre cukor fél bögre kókuszreszelék 2 evőkanál kakaó 5 dkg vaj A krémhez: 50 dkg áfonya 50 dkg túró 15 dkg cukor 1 kanál zselatin 1 dl tej

aug. 19
13:26 Rumos-meggyes kókuszgolyó (Mindmegette)

aug. 19
13:28 Brownie csokimázzal és dióval (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre (2 dl) víz 4 evőkanál keserű kakaópor 2 bögre finomliszt 1 bögre kristálycukor 1 evőkanál szódabikarbóna 1 dl natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 22 dkg margarin A tetejére: 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg porcukor 6 evőkanál natúr joghurt 4 evőkanál keserű kakaópor 12 dkg margarin darabolt dió

2013. augusztus 20. kedd

aug. 20
10:18 Sonkás-kukoricás pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor tej 1 evőkanál só 30 dkg vaj A töltelékhez: fél doboz konzerv kukorica 15 dkg sonka 10 dkg tömlős krémsajt 4 evőkanál tejföl A tetejére: 1 tojássárgája 1 evőkanál tejföl 10 dkg reszelt sajt

aug. 20
10:20 Darált hússal töltött cukkini II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 közepes cukkini 50 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 1 paradicsom fokhagyma só bors ételízesítő majoranna 15 dkg füstölt szalonna olaj őrölt paprika tejföl 10 dkg sajt 10 dkg rizs

aug. 20
10:36 Recept: Sonkás-kukoricás pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor tej 1 evőkanál só 30 dkg vaj A töltelékhez: fél doboz konzerv kukorica 15 dkg sonka 10 dkg tömlős krémsajt 4 evőkanál tejföl A tetejére: 1 tojássárgája 1 evőkanál tejföl 10 dkg reszelt sajt

aug. 20
10:38 Recept: Darált hússal töltött cukkini II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 közepes cukkini 50 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 1 paradicsom fokhagyma só bors ételízesítő majoranna 15 dkg füstölt szalonna olaj őrölt paprika tejföl 10 dkg sajt 10 dkg rizs

aug. 20
10:40 Recept: Darázsfészek V. (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darabhoz: 2,5 dkg élesztő 3 dl langyos tej 1 evőkanál cukor 65 dkg liszt 2 tojás 1 kávéskanál só A töltelékhez: 10 dkg vaj 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor A tetejére: 5 dkg vaj 1 evőkanál cukor 1/2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor

aug. 20
10:42 Recept: Kapros tökfasírt mártással spagettiágyon (súlykontroll) (Mindmegette)

Hozzávalók 2 adaghoz: 6 dkg durum spagetti tészta 40 dkg nyers tök 6 dkg zabpehely 2 evőkanál zabliszt 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál darált pirospaprika só bors petrezselyem kapor majoranna ízlés szerint A mártáshoz: 1 dl natúr joghurt 1 kis csokor kapor só bors bazsalikom ízlés szerint

aug. 20
10:54 Recept: Paprikás krumpli bográcsban II. (Mindmegette)

Hozzávalók: mangalica zsír mangalica füstölt szalonna mangalica füstölt kolbász 5 kg krumpli virsli 3 fej vöröshagyma só bors ételízesítő 1 gerezd fokhagyma paradicsom paprika pirospaprika

aug. 20
10:56 Recept: Sült pulykaszárny (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db pulykaszárny zsír só ételízesítő fokhagyma

aug. 20
11:12 Recept: Finom kalács (élesztőmentes, tejmentes, cukormentes, tojásfehérje-mentes, búzaliszt-mentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 38 dkg tönkölybúzaliszt (nem kell teljes kiőrlésű legyen) 8 g sütőpor 2,5 dl 100 % almalé (vagy más gyümölcslé) 5 dkg olívaolaj 1 tojássárgája (kihagyható) vanília vagy vanília-aroma fahéj vagy mézeskalács fűszerkeverék

aug. 20
11:14 Recept: Málnás-mascarponés csokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé 50 dkg málna (ha fagyasztott, kiolvasztva, lecsöpögtetve) 4 dl habtejszín 2 csomag habfixáló porcukor 25 dkg darált háztartási keksz 5 dkg margarin (szobahőmérsékletű) tej 50 dkg mascarpone

aug. 20
13:18 Darázsfészek V. (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darabhoz: 2,5 dkg élesztő 3 dl langyos tej 1 evőkanál cukor 65 dkg liszt 2 tojás 1 kávéskanál só A töltelékhez: 10 dkg vaj 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor A tetejére: 5 dkg vaj 1 evőkanál cukor 1/2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor

aug. 20
13:20 Kapros tökfasírt mártással spagettiágyon (súlykontroll) (Mindmegette)

Hozzávalók 2 adaghoz: 6 dkg durum spagetti tészta 40 dkg nyers tök 6 dkg zabpehely 2 evőkanál zabliszt 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál darált pirospaprika só bors petrezselyem kapor majoranna ízlés szerint A mártáshoz: 1 dl natúr joghurt 1 kis csokor kapor só bors bazsalikom ízlés szerint

aug. 20
13:22 Paprikás krumpli bográcsban II. (Mindmegette)

Hozzávalók: mangalica zsír mangalica füstölt szalonna mangalica füstölt kolbász 5 kg krumpli virsli 3 fej vöröshagyma só bors ételízesítő 1 gerezd fokhagyma paradicsom paprika pirospaprika

aug. 20
13:24 Sült pulykaszárny (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db pulykaszárny zsír só ételízesítő fokhagyma

aug. 20
13:26 Finom kalács (élesztőmentes, tejmentes, cukormentes, tojásfehérje-mentes, búzaliszt-mentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 38 dkg tönkölybúzaliszt (nem kell teljes kiőrlésű legyen) 8 g sütőpor 2,5 dl 100 % almalé (vagy más gyümölcslé) 5 dkg olívaolaj 1 tojássárgája (kihagyható) vanília vagy vanília-aroma fahéj vagy mézeskalács fűszerkeverék

aug. 20
13:28 Málnás-mascarponés csokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé 50 dkg málna (ha fagyasztott, kiolvasztva, lecsöpögtetve) 4 dl habtejszín 2 csomag habfixáló porcukor 25 dkg darált háztartási keksz 5 dkg margarin (szobahőmérsékletű) tej 50 dkg mascarpone

2013. augusztus 21. szerda

aug. 21
0:42 Olvasnivaló: Szója: étel vagy méreg? (Mindmegette)

Vannak, akik szerint a szója nagyon egészséges ennivaló, mások óva intenek fogyasztásától, mondván, többet árt, mint használ. Akkor most együk vagy ne? A szójával kapcsolatos legfontosabb kérdésekre próbálunk választ keresni, hogy segítsünk a döntésben. Valóban mérgező?

aug. 21
10:54 Recept: Sonkás töltött paprika (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 db TV-paprika kb. 20 dkg szendvics sonka 1 db chili 5 dkg konyhakész rizs 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db tojás petrezselyemzöld só őrölt feketebors csípős pirospaprika A paradicsomszószhoz: 5 db paradicsom 1 doboz (7 dkg) paradicsompüré zellerlevél bazsalikom só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika chiliszósz cukor vörösbor Valamint: 4 db krumpli tejföl

aug. 21
10:56 Recept: Hideg gyümölcsleves brandyvel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 db alma 1 db körte 10 dkg meggy citrom 1 evőkanál cukor szegfűszeg fahéjas porcukor vaníliás cukor 6 cl brandy

aug. 21
11:12 Recept: Vörösboros paprikás csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db csirkecomb 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 1 db chilipaprika 2 db paradicsom só őrölt feketebors csípős pirospaprika olívaolaj vörösbor tejföl 25 dkg tészta (chifferini tésztát használtam)

aug. 21
11:14 Recept: Túrós-sajtos pogácsa V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg liszt 25 dkg margarin 3 dkg élesztő 1 dl tej 10 dkg krémsajt (nyomós) 25 dkg túró 3 tojás 25 dkg tejföl 1 fakanálnyi zsír pici só pici cukor 15 dkg reszelt sajt

aug. 21
11:30 Recept: Étcsokoládés kókuszkocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 3 evőkanál olvasztott méz 2 dl tej A mázhoz: 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 3 evőkanál kakaó rumaroma 1 dl tej 10 dkg étcsokoládé A beleforgatáshoz: kókuszreszelék

aug. 21
11:32 Recept: Gombás csirkeragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db nagyobb csirkemellfilé olaj (vagy zsír) 1 fej közepes vöröshagyma paradicsom pirospaprika őrölt bors majoranna fokhagyma só ételízesítő 1 üveges szeletelt gomba 1 pohár tejföl

aug. 21
11:48 Recept: Párizsis csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 80 dkg liszt 5 dkg élesztő 5 dl tej 1 evőkanál só 2 dl olaj A töltelékhez: 50 dkg reszelt párizsi 30 dkg reszelt sajt 2 evőkanál tejföl A kenéshez: 1 tojás

aug. 21
11:50 Recept: Leveles tepertős pogácsa VII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 25 dkg margarin 1 kis pohár tejföl 1 dl tej 5 dkg élesztő pici cukor só 2 tojás 30-40 dkg ledarált tepertő 1 tojás a tetejére

aug. 21
12:24 Sonkás töltött paprika (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 db TV-paprika kb. 20 dkg szendvics sonka 1 db chili 5 dkg konyhakész rizs 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db tojás petrezselyemzöld só őrölt feketebors csípős pirospaprika A paradicsomszószhoz: 5 db paradicsom 1 doboz (7 dkg) paradicsompüré zellerlevél bazsalikom só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika chiliszósz cukor vörösbor Valamint: 4 db krumpli tejföl

aug. 21
12:26 Hideg gyümölcsleves brandyvel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 db alma 1 db körte 10 dkg meggy citrom 1 evőkanál cukor szegfűszeg fahéjas porcukor vaníliás cukor 6 cl brandy

aug. 21
12:28 Vörösboros paprikás csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db csirkecomb 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 1 db chilipaprika 2 db paradicsom só őrölt feketebors csípős pirospaprika olívaolaj vörösbor tejföl 25 dkg tészta (chifferini tésztát használtam)

aug. 21
12:30 Túrós-sajtos pogácsa V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg liszt 25 dkg margarin 3 dkg élesztő 1 dl tej 10 dkg krémsajt (nyomós) 25 dkg túró 3 tojás 25 dkg tejföl 1 fakanálnyi zsír pici só pici cukor 15 dkg reszelt sajt

aug. 21
12:32 Étcsokoládés kókuszkocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 3 evőkanál olvasztott méz 2 dl tej A mázhoz: 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 3 evőkanál kakaó rumaroma 1 dl tej 10 dkg étcsokoládé A beleforgatáshoz: kókuszreszelék

aug. 21
12:34 Gombás csirkeragu (Mindmegette)

aug. 21
12:36 Párizsis csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 80 dkg liszt 5 dkg élesztő 5 dl tej 1 evőkanál só 2 dl olaj A töltelékhez: 50 dkg reszelt párizsi 30 dkg reszelt sajt 2 evőkanál tejföl A kenéshez: 1 tojás

aug. 21
12:38 Leveles tepertős pogácsa VII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 25 dkg margarin 1 kis pohár tejföl 1 dl tej 5 dkg élesztő pici cukor só 2 tojás 30-40 dkg ledarált tepertő 1 tojás a tetejére

2013. augusztus 22. csütörtök

aug. 22
10:54 Recept: Pörkölt csirkefarhátból (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 3 db csirkefarhát 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöld paprika 2 db paradicsom chilipaprika só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika 50 dkg újkrumpli étolaj csalamádé

aug. 22
11:12 Recept: Kevert süti vegyes gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg cukor 30 dkg liszt 1 pohár tejföl 3 db tojás 1 csomag sütőpor gyümölcs

aug. 22
11:14 Recept: Fehérboros cukkinikrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 db kisebb cukkini 1 db krumpli 1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma tejszín 1 dl fehérbor só őrölt feketebors csípős pirospaprika olívaolaj röstli (sült hagyma)

aug. 22
11:16 Recept: Rántott cukkini nyári salátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db cukkini 3 paradicsom 2 paprika 1 uborka 1 hagyma liszt zsemlemorzsa tojás só ételízesítő olaj tejföl majonéz

aug. 22
13:18 Pörkölt csirkefarhátból (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 3 db csirkefarhát 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöld paprika 2 db paradicsom chilipaprika só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika 50 dkg újkrumpli étolaj csalamádé

aug. 22
13:20 Kevert süti vegyes gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg cukor 30 dkg liszt 1 pohár tejföl 3 db tojás 1 csomag sütőpor gyümölcs

aug. 22
13:22 Fehérboros cukkinikrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 db kisebb cukkini 1 db krumpli 1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma tejszín 1 dl fehérbor só őrölt feketebors csípős pirospaprika olívaolaj röstli (sült hagyma)

aug. 22
13:24 Rántott cukkini nyári salátával (Mindmegette)