Hírarchívum - Receptek - 2013 október 7.

2013. október 7. hétfő

okt. 7
0:12 Olvasnivaló: Mit (t)egyen, aki frontérzékeny? (Mindmegette)

Időjárási frontok jönnek és mennek, mi pedig hajlamosak vagyunk rájuk fogni rosszkedvünket, fejfájásunkat, alvászavarunkat. Valóban képesek befolyásolni bennünket a légköri viszonyok, és ha igen, mit tehetünk, hogy enyhítsünk a panaszokon?

okt. 7
10:24 Recept: Mustárszószos zöldbabsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg friss zöldbab 2 fej lilahagyma só bors A szószhoz: 5 dl zöldségalaplé (lehet a bab főzőleve) 2 evőkanál mustár 2 dl tejszín 3-4 dkg vaj 1 kiskanál étkezési keményítő só bors

okt. 7
10:26 Recept: Egyszerű karfiolleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 1 szál sárgarépa zellerlevél só őrölt fehérbors 1 db húsleveskocka

okt. 7
11:00 Recept: Sajtos-sonkás göngyölt csirkemell sajtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 20 dkg trappista sajt 20 dkg füstölt sonka szárnyas fűszerkeverék só 5 cl étolaj A sajtmártáshoz: 10 dkg vaj 3 evőkanál finomliszt 5 dl tej 20 dkg reszelt sajt só szerecsendió őrölt fehérbors

okt. 7
11:02 Recept: Túrós-mazsolás rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 50 dkg tehéntúró 1 evőkanál tejföl 2 db tojás 4 evőkanál cukor 1 citrom lereszelt héja 2 evőkanál mazsola 5 cl rum 1 evőkanál vaj zsemlemorzsa vaníliás cukor

okt. 7
11:18 Mustárszószos zöldbabsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg friss zöldbab 2 fej lilahagyma só bors A szószhoz: 5 dl zöldségalaplé (lehet a bab főzőleve) 2 evőkanál mustár 2 dl tejszín 3-4 dkg vaj 1 kiskanál étkezési keményítő só bors

okt. 7
11:20 Egyszerű karfiolleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 1 szál sárgarépa zellerlevél só őrölt fehérbors 1 db húsleveskocka

okt. 7
11:22 Sajtos-sonkás göngyölt csirkemell sajtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 20 dkg trappista sajt 20 dkg füstölt sonka szárnyas fűszerkeverék só 5 cl étolaj A sajtmártáshoz: 10 dkg vaj 3 evőkanál finomliszt 5 dl tej 20 dkg reszelt sajt só szerecsendió őrölt fehérbors

okt. 7
11:24 Túrós-mazsolás rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 50 dkg tehéntúró 1 evőkanál tejföl 2 db tojás 4 evőkanál cukor 1 citrom lereszelt héja 2 evőkanál mazsola 5 cl rum 1 evőkanál vaj zsemlemorzsa vaníliás cukor

okt. 7
11:26 Sajttal és sonkával töltött borzaska csirkemellből (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 4 szelet sonka 4 szelet sajt 2 dl tej só étolaj őrölt feketebors 2 db burgonya 4 + 4 evőkanál finomliszt 1 db tojás

okt. 7
11:36 Recept: Sajttal és sonkával töltött borzaska csirkemellből (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 4 szelet sonka 4 szelet sajt 2 dl tej só étolaj őrölt feketebors 2 db burgonya 4 + 4 evőkanál finomliszt 1 db tojás

okt. 7
11:38 Recept: Birsalma chutney (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg sárga paprika, előkészítve mérve (kb. 3 db) 10 dkg vöröshagyma, előkészítve mérve 40 dkg birsalma (magházától megtisztítva mérve) 10 dkg alma (meghámozva, magházától megtisztítva) 1 db chilipaprika 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál őrölt kakukkfű 75 ml fehér balzsamecet 25 dkg kristálycukor 1,5 teáskanál só kevés őrölt bors

okt. 7
13:24 Birsalma chutney (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg sárga paprika, előkészítve mérve (kb. 3 db) 10 dkg vöröshagyma, előkészítve mérve 40 dkg birsalma (magházától megtisztítva mérve) 10 dkg alma (meghámozva, magházától megtisztítva) 1 db chilipaprika 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál őrölt kakukkfű 75 ml fehér balzsamecet 25 dkg kristálycukor 1,5 teáskanál só kevés őrölt bors