Hírarchívum - Receptek - 2013 október 4.

2013. október 4. péntek

okt. 4
9:48 Recept: Szőlős-diós puding (súlykontroll) (Mindmegette)

Hozzávalók: 6-7 fürt szőlő 2-3 dkg dió 2 evőkanál nyírfacukor vagy édesítőszer 1 csomag vanília ízű cukormentes pudingpor

okt. 4
9:50 Recept: Kakaós csiga (súlykontroll) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg durumliszt 3 dkg élesztő 2-2,5 dl langyos víz 1 kávéskanál cukor /az élesztő miatt/ pici só A töltelékhez: 2 evőkanál nyírfacukor vagy édesítőszer 1 teáskanál kakaó 1 evőkanál 1.5%-os tej

okt. 4
10:06 Recept: Rántott csirkecomb sült krumplival és lecsóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirke felsőcomb liszt 1 db tojás zsemlemorzsa 50 dkg újkrumpli 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 4 db paprika 1 db csípős hegyes paprika 2-3 db paradicsom só őrölt feketebors őrölt pirospaprika olívaolaj

okt. 4
10:08 Recept: Szőlős-diós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg vaj 32 dkg cukor 1/2 citrom reszelt héja 1/2 dl likőr vagy rum 10 dkg darált dió 10 dkg morzsa vagy darált keksz 2 db tojás kb. 1 kg szőlő fahéj 1/2 csomag sütőpor só

okt. 4
10:24 Szőlős-diós puding (súlykontroll) (Mindmegette)

Hozzávalók: 6-7 fürt szőlő 2-3 dkg dió 2 evőkanál nyírfacukor vagy édesítőszer 1 csomag vanília ízű cukormentes pudingpor

okt. 4
10:26 Kakaós csiga (súlykontroll) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg durumliszt 3 dkg élesztő 2-2,5 dl langyos víz 1 kávéskanál cukor /az élesztő miatt/ pici só A töltelékhez: 2 evőkanál nyírfacukor vagy édesítőszer 1 teáskanál kakaó 1 evőkanál 1.5%-os tej

okt. 4
10:28 Rántott csirkecomb sült krumplival és lecsóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirke felsőcomb liszt 1 db tojás zsemlemorzsa 50 dkg újkrumpli 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 4 db paprika 1 db csípős hegyes paprika 2-3 db paradicsom só őrölt feketebors őrölt pirospaprika olívaolaj

okt. 4
10:30 Szőlős-diós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg vaj 32 dkg cukor 1/2 citrom reszelt héja 1/2 dl likőr vagy rum 10 dkg darált dió 10 dkg morzsa vagy darált keksz 2 db tojás kb. 1 kg szőlő fahéj 1/2 csomag sütőpor só

okt. 4
11:18 Joghurtos cseresznyetorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 4 kanál cukor 2 kanál liszt 1 kanál étkezési keményítő 1 kanál kakaó A krémhez: 4 dl sűrű joghurt 4 dl tejszín 6-7 kanál porcukor 2 kanál zselatin (20 gr) 1 citrom héja 50 dkg magozott cseresznye A tetejére: 25 dkg magozott cseresznye 1 kanál zselatin 2,5 dl cseresznyeszirup A piskótára: 2 dl cseresznyeszirup A sziruphoz: a receptben szereplő cseresznye 20 dkg…

okt. 4
11:20 Meggyes-krémes szalalkális szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztalapokhoz: 2 tojás 8 kanál olaj 8 kanál tej 8 kanál cukor 30 kanál liszt (+/- 1 kanál) 1 kiskanál szalakáli 1 kiskanál ecet (vagy citromlé) csipet só A meggyes krémhez: 1 kg meggy 1 csomag vanília ízű pudingpor 15 dkg cukor 1 rúd fahéj A vaníliakrémhez: 8 dkg étkezési keményítő 1 rúd vanília 5 dl tej 10 dkg cukor 3 tojás

okt. 4
11:36 Recept: Joghurtos cseresznyetorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 4 kanál cukor 2 kanál liszt 1 kanál étkezési keményítő 1 kanál kakaó A krémhez: 4 dl sűrű joghurt 4 dl tejszín 6-7 kanál porcukor 2 kanál zselatin (20 gr) 1 citrom héja 50 dkg magozott cseresznye A tetejére: 25 dkg magozott cseresznye 1 kanál zselatin 2,5 dl cseresznyeszirup A piskótára: 2 dl cseresznyeszirup A sziruphoz: a receptben szereplő cseresznye 20 dkg…

okt. 4
11:38 Recept: Meggyes-krémes szalalkális szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztalapokhoz: 2 tojás 8 kanál olaj 8 kanál tej 8 kanál cukor 30 kanál liszt (+/- 1 kanál) 1 kiskanál szalakáli 1 kiskanál ecet (vagy citromlé) csipet só A meggyes krémhez: 1 kg meggy 1 csomag vanília ízű pudingpor 15 dkg cukor 1 rúd fahéj A vaníliakrémhez: 8 dkg étkezési keményítő 1 rúd vanília 5 dl tej 10 dkg cukor 3 tojás

okt. 4
11:40 Recept: Mazsolás ananászlekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg ananász (1 nagyobb, megtisztított ananász) 20 dkg aranymazsola 30 dkg cukor 2 citrom leve 1 csomag 3:1 ben zselésítő 4 dl víz

okt. 4
11:54 Recept: Édes málé szőlőszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 bögre kukoricadara 1 bögre búzaliszt 1 bögre gríz 2 tojás 1 bögre joghurt 1/2 bögre tej 1/2 bögre olaj 1/4 bögre nyírfacukor (vagy 1/2 bögre cukor) 1 narancs héja 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor A szószhoz: 1 kg szőlő 2-3 kanál nyírfacukor (vagy cukor) 1 kanál étkezési keményítő

okt. 4
13:24 Recept: Sütőtökös grissini (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg sült sütőtökpüré 1,2 dkg friss élesztő 5 dkg olívaolaj (én szőlőmagolajat használtam) 17 dkg víz (nekem kellett 20 dkg) 1 kiskanál méz 2 kiskanál só szezámmag mák

okt. 4
13:26 Recept: Méhecske sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztalapokhoz: 70 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg vaj 1 dl tej 1 dl méz 2 tojás 1 csomag sütőpor A krémhez: 6 dl tej 10 dkg gríz 20 dkg cukor 20 dkg vaj 1 rúd vanília Valamint: 1 kis üveg lekvár A tetejére: porcukor

okt. 4
14:00 Recept: Hortobágyi palacsinta IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 25 dkg liszt 2 tojás csipet só 0,5 dl olaj 3 dl tej 3 dl szódavíz a sütéshez olaj A töltelékhez: 1 kg csirkehús (comb, mell) 2 fej vöröshagyma 2 zöldpaprika 2 paradicsom 3 kanál olaj só bors pirospapika 1 kanál liszt 2 dl tejföl 1 csokor zöldpetrezselyem

okt. 4
14:02 Recept: Sütőtökös curry (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 kanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 sárgarépa 3 zöldpaprika 3-4 gerezd fokhagyma 1 chilipaprika 60-70 dkg sütőtök 2 teáskanál currypor 1/2 teáskanál koriandermag 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál mustármag 2 dl kókusztej só

okt. 4
14:18 Mazsolás ananászlekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg ananász (1 nagyobb, megtisztított ananász) 20 dkg aranymazsola 30 dkg cukor 2 citrom leve 1 csomag 3:1 ben zselésítő 4 dl víz

okt. 4
14:20 Édes málé szőlőszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 bögre kukoricadara 1 bögre búzaliszt 1 bögre gríz 2 tojás 1 bögre joghurt 1/2 bögre tej 1/2 bögre olaj 1/4 bögre nyírfacukor (vagy 1/2 bögre cukor) 1 narancs héja 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor A szószhoz: 1 kg szőlő 2-3 kanál nyírfacukor (vagy cukor) 1 kanál étkezési keményítő

okt. 4
14:22 Sütőtökös grissini (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg sült sütőtökpüré 1,2 dkg friss élesztő 5 dkg olívaolaj (én szőlőmagolajat használtam) 17 dkg víz (nekem kellett 20 dkg) 1 kiskanál méz 2 kiskanál só szezámmag mák

okt. 4
14:24 Méhecske sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztalapokhoz: 70 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg vaj 1 dl tej 1 dl méz 2 tojás 1 csomag sütőpor A krémhez: 6 dl tej 10 dkg gríz 20 dkg cukor 20 dkg vaj 1 rúd vanília Valamint: 1 kis üveg lekvár A tetejére: porcukor

okt. 4
14:26 Hortobágyi palacsinta IV. (Mindmegette)

okt. 4
14:28 Sütőtökös curry (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 kanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 sárgarépa 3 zöldpaprika 3-4 gerezd fokhagyma 1 chilipaprika 60-70 dkg sütőtök 2 teáskanál currypor 1/2 teáskanál koriandermag 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál mustármag 2 dl kókusztej só