Hírarchívum - Receptek - 2012 november 15.

2012. november 15. csütörtök

nov. 15
8:39 Olvasnivaló: Majonézes saláták, müzlis édességek (Mindmegette)

Ahogy jönnek az egyre komolyabb hidegek, s egyre kevesebb a levél is a fákon, bizony már nekem is eszembe jutott, hogy ha még nincs is itt a készület ideje, azért lassan jó lesz elgondolkodni ezeken a karácsonyi dolgokon. Hogy mit hogyan is szeretnék. És hogy az belefér-e a napi 24 órába, vagy jobb lenne mindjárt húsvétra készülni inkább...

nov. 15
11:21 Feketebab-leves kakaóbab-törettel és chilivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg száraz feketebab 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma vékonyra szelve 7,5 dl zöldség alaplé 1 teáskanál paradicsompüré 1,5 dkg kakaóbab-töret 1/2 jalapeno paprika (maggal) 1/2 dutch chilipaprika (maggal) 2 zellerszár vékonyra szeletelve 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál őrölt koriander 1/2 teáskanál oregánó 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors A…

nov. 15
11:23 Cékla-paradicsomsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db kisebb női ökölméretű cékla 8 db közepes méretű lucullus paradicsom 3 db közepes méretű savanyú uborka 1 kis fej mogyoróhagyma 1 maroknyi friss bazsalikomlevél Az öntethez: 2 evőkanál vörösborecet 1 evőkanál tökmagolaj 1 teáskanál mustár kevés só őrölt fehérbors

nov. 15
11:25 Mazsolás aranygaluska (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag instant élesztő 3 evőkanál porcukor 2 tojássárgája 2-3 evőkanál étolaj csipet só tej A töltelékhez: kb. 20 dkg margarin 20 dkg darált dió ízlés szerint porcukor mazsola

nov. 15
11:39 Recept: Feketebab-leves kakaóbab-törettel és chilivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg száraz feketebab 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma vékonyra szelve 7,5 dl zöldség alaplé 1 teáskanál paradicsompüré 1,5 dkg kakaóbab-töret 1/2 jalapeno paprika (maggal) 1/2 dutch chilipaprika (maggal) 2 zellerszár vékonyra szeletelve 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál őrölt koriander 1/2 teáskanál oregánó 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors A…

nov. 15
11:41 Recept: Cékla-paradicsomsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db kisebb női ökölméretű cékla 8 db közepes méretű lucullus paradicsom 3 db közepes méretű savanyú uborka 1 kis fej mogyoróhagyma 1 maroknyi friss bazsalikomlevél Az öntethez: 2 evőkanál vörösborecet 1 evőkanál tökmagolaj 1 teáskanál mustár kevés só őrölt fehérbors

nov. 15
11:43 Recept: Mazsolás aranygaluska (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag instant élesztő 3 evőkanál porcukor 2 tojássárgája 2-3 evőkanál étolaj csipet só tej A töltelékhez: kb. 20 dkg margarin 20 dkg darált dió ízlés szerint porcukor mazsola

nov. 15
12:33 Recept: Bújócskázó csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke 8 dkg liszt 1 teáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál majoránna 1 mokkáskanál törött bors 1 teáskanál só 2-3 gerezd fokhagyma 15 dkg reszelt füstölt sajt 1 nagy fej vöröshagyma 4 dl tejföl 4 evőkanál olaj 2 dkg vaj őrölt köménymag

nov. 15
14:57 Recept: Kókuszos, rántott csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkecomb kevés feketebors 2 db tojás kevés tej 10 dkg kókuszreszelék liszt szükség szerint olaj a kisütéshez

nov. 15
14:59 Recept: Tejszínes kapucíner szelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 egész tojás 5 evőkanál hideg víz 10 evőkanál kristálycukor 9 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 1 dl erős kávé 1 evőkanál kakaópor Tetejére: 3 dl tejszín ízlés szerint porcukor tortabevonó

nov. 15
15:01 Recept: Csirkés-rákos-gombás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg csirkemell 15 dkg gomba 20 dkg aprórák 25 dkg kínai tészta (rizstészta) 1 póréhagyma (fehér része) 4 tojás A szószhoz: 8 dl húsleves 4 evőkanál narancslé 1 evőkanál szaké (rizspálinka) 1 evőkanál cukor 6 evőkanál szójaszósz

nov. 15
15:33 Recept: Pöttyöske (gesztenyés sütemény) (Mindmegette)

Hozzávalók: A pöttyökhöz: 35 dkg darált háztartási keksz 35 dkg gesztenyemassza 4 evőkanál lekvár feketekávé rum A piskótatésztához: 8 db tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor A krémhez: 7 dl tej 1 evőkanál liszt 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg porcukor A tetejére: olvasztott csokoládé

nov. 15
15:35 Recept: Mákos sütemény II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg vaj fél csomag sütőpor 2 tojás sárgája 20 dkg cukor kis fejföl A töltelékhez: 10 dkg vaj 20 dkg cukor 14 dkg liszt fél csomag sütőpor 26 dkg őrölt mák 1 dl tej 2 tojásfehérje A mázhoz: 10 dkg cukor 3 dkg kakaó 2 kanál tej 5 dkg vaj

nov. 15
15:37 Recept: Füstölt húsos pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 25 dkg margarin 1 evőkanál só 2 dl langyos tej 1 kávéskanál cukor 2,5 dkg élesztő 1 egész tojás 15 dkg reszelt sajt 15 dkg füstölt szalonna vagy füstölt hús

nov. 15
15:39 Recept: Spenótos-juhtúrós rakott tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spenót 4-5 gerezd fokhagyma 25 dkg durum tészta 4 db keménytojás felszeletelve 15 dkg füstölt tartja vagy sonka 20 dkg juhtúró 1 pohár tejföl reszelt trappista sajt só bors

nov. 15
15:41 Recept: Csirkecombok pékné módra II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db csirkecomb 60 dkg burgonya 25 dkg vöröshagyma 2 dl olaj 1 csokor petrezselyem só bors