Hírarchívum - Receptek - 2011 július 6.

2011. július 6. szerda

júl. 6
0:12 Olvasnivaló: A kenyértészta átváltozásai (Mindmegette)

Kenyértésztával jó dolgozni. A maga egyszerűségében hihetetlenül gazdag matéria, nagyon variábilis, és ha ügyesek vagyunk, akkor igen sokféle étel készíthető belőle.

júl. 6
9:30 Recept: Cukorborsóleves csirkehússal (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 2,5 liter leveshez: 75 dkg cukorborsó (nettó súly) 6 db csirke alsócomb lebőrözve és besózva kb. 3 evőkanál olaj 1 szál sárgarépa vékony szeletre aprítva 1 közepes vöröshagyma finomra aprítva 1 teáskanál pirospaprika 1 erőleveskocka vagy ételízesítő 1 nagy csokor petrezselyem felaprítva bors só pici cukor Valamint: 2 kisebb tojás liszt, amennyit felvesz só

júl. 6
9:48 Recept: Sárgabarackos-mákos sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg kristálycukor 4 egész tojás 8 dkg puha vaj 1 dl tej 10 dkg őrölt mák 1 teáskanál mandulaaroma kevés reszelt citromhéj 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál házi sárgabarack lekvár 1 teáskanál sütőpor csipet só 45-50 dkg sárgabarack, kimagozva, szeletelve, 1 evőkanál porcukorral meghintve A tálaláshoz: porcukorba kevert kevés őrölt szegfűszeg és fahéj házi…

júl. 6
10:24 Cukorborsóleves csirkehússal (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 2,5 liter leveshez: 75 dkg cukorborsó (nettó súly) 6 db csirke alsócomb lebőrözve és besózva kb. 3 evőkanál olaj 1 szál sárgarépa vékony szeletre aprítva 1 közepes vöröshagyma finomra aprítva 1 teáskanál pirospaprika 1 erőleveskocka vagy ételízesítő 1 nagy csokor petrezselyem felaprítva bors só pici cukor Valamint: 2 kisebb tojás liszt, amennyit felvesz só

júl. 6
10:26 Sárgabarackos-mákos sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg kristálycukor 4 egész tojás 8 dkg puha vaj 1 dl tej 10 dkg őrölt mák 1 teáskanál mandulaaroma kevés reszelt citromhéj 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál házi sárgabarack lekvár 1 teáskanál sütőpor csipet só 45-50 dkg sárgabarack, kimagozva, szeletelve, 1 evőkanál porcukorral meghintve A tálaláshoz: porcukorba kevert kevés őrölt szegfűszeg és fahéj házi…

júl. 6
10:28 Csokihegy (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 3-4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó fél csomag sütőpor 3 evőkanál cukor kevés tej A krémhez: 1 csomag étcsokis puding 1 csomag diákcsemege (pörkölt sótlan mogyoró+mazsola) 5 dl tej 3 evőkanál cukor mandulaaroma ízlés szerint A tetejére: 5 dkg étcsoki 2 evőkanál olaj

júl. 6
10:42 Recept: Csokihegy (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 3-4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó fél csomag sütőpor 3 evőkanál cukor kevés tej A krémhez: 1 csomag étcsokis puding 1 csomag diákcsemege (pörkölt sótlan mogyoró+mazsola) 5 dl tej 3 evőkanál cukor mandulaaroma ízlés szerint A tetejére: 5 dkg étcsoki 2 evőkanál olaj

júl. 6
23:18 Meggyes-almás süti csíkosan (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 tojás 2 evőkanál porcukor 1 evőkanál hideg zsír 1 csapott kávéskanál só 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál tejföl A tészta megkenéséhez: 2 kanál lekvár A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál liszt 2 kanál kakaó 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 50 dkg meggy 4 közepes alma tetszés szerint cukor 3-4 kanál zsemlemorzsa

júl. 6
23:20 Csokitorta jogászdiplomára (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 2 evőkanál víz 10 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj 10 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 7,5 dkg étcsokoládé A krémhez: 6 tojássárgája 18 dkg porcukor 10 dkg étcsokoládé 25 dkg margarin A tetejére: olvasztott csokoládé porcukorral kikevert margarin

júl. 6
23:22 Vegetáriánus rakott cukkini (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db nagyobb cukkini 5 db közepes vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 5 db paradicsom 25 dkg reszelni való sajt kevés liszt olaj só

júl. 6
23:36 Recept: Meggyes-almás süti csíkosan (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 tojás 2 evőkanál porcukor 1 evőkanál hideg zsír 1 csapott kávéskanál só 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál tejföl A tészta megkenéséhez: 2 kanál lekvár A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál liszt 2 kanál kakaó 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 50 dkg meggy 4 közepes alma tetszés szerint cukor 3-4 kanál zsemlemorzsa

júl. 6
23:38 Recept: Csokitorta jogászdiplomára (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 2 evőkanál víz 10 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj 10 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 7,5 dkg étcsokoládé A krémhez: 6 tojássárgája 18 dkg porcukor 10 dkg étcsokoládé 25 dkg margarin A tetejére: olvasztott csokoládé porcukorral kikevert margarin

júl. 6
23:40 Recept: Vegetáriánus rakott cukkini (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db nagyobb cukkini 5 db közepes vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 5 db paradicsom 25 dkg reszelni való sajt kevés liszt olaj só