Hírarchívum - Receptek - 2011 július 21.

2011. július 21. csütörtök

júl. 21
2:21 Sárgarépás mazsolás süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 0,5 kg reszelt sárgarépa 2 csésze cukor 2 csésze liszt 4 tojás 3/4 csésze olaj 2 csomag sütőpor 3/4 csésze darabolt dió mazsola rumaroma kevés őrölt fahéj

júl. 21
2:25 Narancsos muffin II (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 filézett narancs vagy 170 g mandarin konzerv A tésztához: 30 dkg liszt 3 csapott teáskanál sütőpor 10 dkg cukor 2 kávéskanál reszelt narancshéj 3 tojás 1,5 dl étolaj 0,75 dl mandarinlé A kenéshez: 1 evőkanál narancslekvár vagy sárgabaracklekvár Diszítéshez: kandírozott narancshéj, néhány narancsfilé

júl. 21
11:03 Recept: Göngyölt hátszín (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg hátszín 20 dkg sertéskaraj 2 db csirkemellfilé 10 szelet füstölt sonka 1 dl tej 1 tojássárgája 1 dl fehérbor 2 evőkanál olaj 1 db száraz zsemle só bors szerecsendió majoránna 1 gerezd fokhagyma

júl. 21
11:05 Recept: Káposztás sertésborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet csont nélküli rövid sertéskaraj (sertésborda) 20 dkg savanyú káposzta 25 dkg füstölt kolbász 1 fej vöröshagyma 2 kávéskanál pirospaprika 1 evőkanál liszt só bors kömény fokhagyma majoránna babérlevél zsír (olaj) kevés húsleves (vízzel helyettesíthető) tejföl

júl. 21
11:21 Káposztás sertésborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet csont nélküli rövid sertéskaraj (sertésborda) 20 dkg savanyú káposzta 25 dkg füstölt kolbász 1 fej vöröshagyma 2 kávéskanál pirospaprika 1 evőkanál liszt só bors kömény fokhagyma majoránna babérlevél zsír (olaj) kevés húsleves (vízzel helyettesíthető) tejföl

júl. 21
11:23 Csokis-diós szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 4 tojás 1 evőkanál kakaó fél csomag sütőpor 12 dkg dió 7 dkg liszt pikáns lekvár 20 dkg darált dió vaníliás cukor 1-2 kanál rum 1-2 kanál porcukor A krémhez: 5 tojás 3 evőkanál kakaó 20 dkg cukor 25 dkg margarin A tetejére: 15 dkg tortabevonó csokoládé 7 dkg margarin

júl. 21
11:25 Pirított csirkemáj tejfölösen (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl 1 kávéskanál liszt 2-3 gerezd fokhagyma őrölt fehérbors só

júl. 21
11:27 Szalonnás-gombás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin 2 tojás sárgája só pici tejföl A töltelékhez: 25 dkg szalonna 2 fej hagyma 50 dkg apróra vágott gomba petrezselyemzöld zöldpaprika só bors oregánó 3 zsemle 3 egész tojás

júl. 21
11:39 Recept: Csokis-diós szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 4 tojás 1 evőkanál kakaó fél csomag sütőpor 12 dkg dió 7 dkg liszt pikáns lekvár 20 dkg darált dió vaníliás cukor 1-2 kanál rum 1-2 kanál porcukor A krémhez: 5 tojás 3 evőkanál kakaó 20 dkg cukor 25 dkg margarin A tetejére: 15 dkg tortabevonó csokoládé 7 dkg margarin

júl. 21
11:41 Recept: Pirított csirkemáj tejfölösen (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl 1 kávéskanál liszt 2-3 gerezd fokhagyma őrölt fehérbors só

júl. 21
11:43 Recept: Töltött hátszín gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg marhahátszín vagy fehérpecsenye bors piros arany 8 szelet gépsonka 15 dkg emmentáli sajt húsos szalonna kevés olaj 2-3 szár zellerzöld 2 nagy fej hagyma 2 dl száraz vörösbor A mártáshoz: 6 közepes ecetes uborka 1 evőkanál enyhén csípős mustár kevés liszt 2 dl tejszín Worchestershire szósz só bors

júl. 21
11:45 Recept: Szalonnás-gombás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin 2 tojás sárgája só pici tejföl A töltelékhez: 25 dkg szalonna 2 fej hagyma 50 dkg apróra vágott gomba petrezselyemzöld zöldpaprika só bors oregánó 3 zsemle 3 egész tojás

júl. 21
14:03 Recept: Baconnel töltött cukkinihajók (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini 50 dkg kockázott bacon 1 fej hagyma 3 paradicsom pici zsír só bors fokhagyma 1 nagy pohár tejföl 10 dkg reszelt sajt

júl. 21
14:21 Húson fasírt (Mindmegette)

Hozzávalók: Személyenként 2 szelet hús (karaj, comb, nyaka) lapka sajtszeletek reszelni való sajt darált hús hagyma fokhagyma Fasírozotthoz: bors pirospaprika őrölt kömény majoránna Bundához: liszt tojás zsemlemorzsa olaj a kisütéshez

júl. 21
14:23 Ropogós csirkecombok répasalátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db csirkecomb 1 kg burgonya 1 fej saláta 20 dkg sárgarépa 2 teáskanál paprikakrém olaj ecet cukor só bors metélőhagyma

júl. 21
14:25 Baconnel töltött cukkinihajók (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini 50 dkg kockázott bacon 1 fej hagyma 3 paradicsom pici zsír só bors fokhagyma 1 nagy pohár tejföl 10 dkg reszelt sajt

júl. 21
14:27 Tojásrántotta pikánsan (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db kovászos uborka 3-4 db tojás kevés zsír vagy olaj kevés felvágott (szalámi, párizsi, sonka, tarja) só bors pirospaprika sajt

júl. 21
14:29 Jeges epres kehely (Mindmegette)

Hozzávalók 3 pohárhoz: 30 kis szem eper 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 3 kanál cukor gyümölcsös müzli háztartási keksz

júl. 21
14:31 Köfte joghurtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg darált bárányhús 1 teáskanál szárított kakukkfű 2-3 dkg félzsíros tehéntúró 1 tojás őrölt római kömény 1 főzőhagyma 40 dkg paradicsom 1 kígyóuborka 2 piros hegyes paprika 2 világoszöld hegyes paprika 3-4 ág menta 30 dkg zsírszegény joghurt 1-2 teáskanál citromlé só bors A díszítéshez: menta petrezselyemzöld citromkarika és /narancssárga/…

júl. 21
14:33 Padlizsánkrémes csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb csirkemell 2 nagy padlizsán vaj mustár hagyma fokhagyma parmezán sajt liszt só bors ételízesítő bor olaj pirospaprika

júl. 21
14:39 Recept: Tojásrántotta pikánsan (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db kovászos uborka 3-4 db tojás kevés zsír vagy olaj kevés felvágott (szalámi, párizsi, sonka, tarja) só bors pirospaprika sajt

júl. 21
14:41 Recept: Jeges epres kehely (Mindmegette)

Hozzávalók 3 pohárhoz: 30 kis szem eper 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 3 kanál cukor gyümölcsös müzli háztartási keksz

júl. 21
14:43 Recept: Köfte joghurtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg darált bárányhús 1 teáskanál szárított kakukkfű 2-3 dkg félzsíros tehéntúró 1 tojás őrölt római kömény 1 főzőhagyma 40 dkg paradicsom 1 kígyóuborka 2 piros hegyes paprika 2 világoszöld hegyes paprika 3-4 ág menta 30 dkg zsírszegény joghurt 1-2 teáskanál citromlé só bors A díszítéshez: menta petrezselyemzöld citromkarika és /narancssárga/…

júl. 21
14:45 Recept: Padlizsánkrémes csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb csirkemell 2 nagy padlizsán vaj mustár hagyma fokhagyma parmezán sajt liszt só bors ételízesítő bor olaj pirospaprika

júl. 21
23:21 Tésztás egytálétel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag penne tészta 1 csirkemell 5 tojás 1 sárga és 1 piros paprika 1 paradicsom 1 kis uborka 1 lila hagyma 1 citrom 1 dl oliva olaj 0,5 l tejföl só bors mustár

júl. 21
23:23 Vendégváró Tojástekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 db tojás 1 pohár tejföl 3 evőkanál liszt 2 evőkanál étolaj 1 csokor apróra vágott zöldpetrezselyem só őrölt fehér bors 16 szelet szögletes gépsonka 25 dkg reszelt füstölt sajt