Hírarchívum - Receptek - 2010 április 9.

2010. április 9. péntek

ápr. 9
0:06 Olvasnivaló: Süssünk shortbreadet! (Mindmegette)

A shortbread egy angolszász országokban kedvelt vajas omlós keksz. A skóciai eredetű sütemény több országban is nagy kedvencnek számít, így az Egyesült Királyság mellett Dániában, Svédországban és Írországban is.

ápr. 9
11:12 Recept: Tejfölös-gombás ponty (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg pontyszelet (lehet filé is) 25 dkg gomba 5 dkg vaj 2 dl fehérbor 1 pohár tejföl 1 evőkanál liszt só ételízesítő

ápr. 9
11:14 Recept: Fűszeres almaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg alma 2 dl tejföl 1 tojássárgája 10 dkg cukor 4 dkg finomliszt fél citrom leve 2 cm nagyságú fahéj 5 db szegfűszeg 1/4 citrom vékonyra vágott héja 1 liter víz 1,5 dl tej só

ápr. 9
11:16 Recept: Bécsi kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 20 dkg főtt és áttört burgonya 15 dkg cukor 13 dkg zsír 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 2 dl tej 30 dkg dió 20 dkg cukor 1-2 evőkanál rumaroma

ápr. 9
11:30 Recept: Gazdag karfiol (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg karfiol 30 dkg darált sertéshús 5 dkg rizs 1 kiskanál reszelt vöröshagyma 1 tojás 2 evőkanál finomliszt 5 dkg margarin 2 dl tejföl 5 dkg reszelt sajt 2 paradicsom só őrölt bors reszelt szerecsendió

ápr. 9
11:48 Recept: Portugál paradicsomleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg paradicsom 1 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 húsos zöldpaprika 1 pohár vörösbor (kihagyható) 4 keményre főzött tojás só őrölt bors 1 csokor metélőhagyma

ápr. 9
17:30 Recept: Hideg eperkrémleves vodkás tejszínhabbal (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg eper 1 db citrom 6 dl tejszín 2 dl tej kristálycukor vodka szegfűszeg fahéj szegfűbors menta

ápr. 9
17:32 Recept: Birsalmasajtos muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 1/2 bögre (1 csomag) főzés nélküli vaníliás pudingpor 1/4 bögre porcukor 1,5 bögre liszt 1 bögre tej 10 dkg margarin 2 tojás 1 csomag sütőpor birsalmasajt vagy lekvár

ápr. 9
17:34 Recept: Nizzai cukkini (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 4 nagy vöröshagyma 50 dkg karcsú cukkini 50 dkg paradicsom 2 evőkanál olaj 4 dkg margarin 10 dkg parmezán sajt só őrölt bors csipetnyi reszelt szerecsendió

ápr. 9
20:48 Recept: Kókuszos-diós torta vaníliakrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 tojás 30 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg darált dió 4 evőkanál rétesliszt 1 csomag sütőpor 1/2 citrom leve 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 3 evőkanál kakaópor

ápr. 9
20:50 Recept: Tejszínes-fehérboros csirkeragu (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 30 dkg csirkemell 1 dl fehérbor 3 dl tejszín só ételízesítő bors tárkony 1 evőkanál liszt

ápr. 9
21:06 Recept: Puncstorta IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 tojás 6 evőkanál cukor 10 dkg porcukor 6 evőkanál finomliszt 14 dkg margarin 3 dl tejszín rumos tej