Hírarchívum - Receptek - 2010 január 10.

2010. január 10. vasárnap

jan. 10
0:18 Olvasnivaló: Szuflé, koch, felfújt (Mindmegette)

A soufflé, vagyis szuflé, magyarul felfújt nem attól lesz felfújt, hogy felfújjuk, mint egy léggömböt. De az eredmény hasonló: sok levegő lesz benne, persze a felhasznált anyagokon kívül, amit a felvert tojáshabnak köszönhetünk.

jan. 10
10:48 Recept: Amarettóhab (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 dl Amaretto likőr 2 evőkanál cukor 1 evőkanál citromlé 3 dl habtejszín

jan. 10
10:50 Recept: Ropogós müzli házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 dl méz 0,5 dl olaj 20 dkg zabpehely 1 marék mazsola 10 dkg pirított mandula 1 marék aszalt sárgabarack 1 marék aszalt áfonya

jan. 10
10:52 Recept: Sajtos-sós teasütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg vaj 30 dkg liszt 1 dl tejföl 15 dkg trappista vagy füstölt sajt 1 tojássárgája 1 kávéskanál só 1 egész tojás köménymag, szezámmag vagy tökmag

jan. 10
10:54 Recept: Túrófánk VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg túró 4 egész tojás 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál cukor pici só A sütéshez: olaj