Hírarchívum - Receptek - 2009 december 28.

2009. december 28. hétfő

dec. 28
10:21 Recept: Cukkinis-sajtos bruschetta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kis cukkini 4-5 paradicsom 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors zöldfűszerek (metélőhagyma, oregánó, bazsalikom) 10 dkg emmentáli sajt olívaolaj bagett

dec. 28
10:23 Recept: Alma köntösben (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 db tojás 3 dl tej 4-5 db alma fahéj citromlé

dec. 28
10:25 Recept: Tejszínes ruszlisaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 üveg ruszli 2 dl tejszín 2 dl majonéz 1 nagy alma (vagy 2 kicsi) A díszítéshez: salátalevél 1/2 citrom 2 keménytojás petrezselyemzöld

dec. 28
10:27 Recept: Aszús libamájérmék mazsolás-diós burgonyapürével (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg hízott libamáj 1 liter tej (2,8%) 8 szem dió bele fél gerezd fokhagyma 1 késhegynyi őrölt feketebors 1 teáskanál tokaji aszú (legalább 3 puttonyos) A sütéshez kb. 1 liter növényi olaj 1 dl tokaji aszú (legalább 3 puttonyos) A burgonyapüréhez: 50 dkg vékonyra szelt hámozott burgonya fél marék mazsola 2 dkg teavaj só ízlés szerint

dec. 28
10:39 Recept: Adriai lencselakoma (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg lencse 5 dkg fehérbab 5 dkg tarkabab 25 dkg apróra vágott sertéshús 50 dkg burgonya 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál ketcup 2 hegyes erőspaprika /ez helyettesíthető tv paprikával, de el is hagyható/ 10 dkg bacon 4 db kisfejű gomba 1 erőleveskocka vagy1 liter húsleves 3 evőkanál olaj őrölt kömény kevés koriander vagy oregánó 2 kávéskanál pirospaprika őrölt…

dec. 28
19:54 Recept: Törökös pizza (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (20 dkg kenyérliszt és 30 dkg BL-55 liszt) 3-4 evőkanál olaj 1 csomag élesztő só cukor A feltéthez: 50 dkg marhahús 1 fej vöröshagyma fokhagyma olaj 2 evőkanál őrölt paprika 1 kis konzerv paradicsom 2 kiskanál curry 1 kiskanál római kömény 1 csipet bazsalikom 3 csipet borsikafű só bors paradicsom friss petrezselyem sajt

dec. 28
19:56 Recept: Citromos vagdalt hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb 4 zsemle 2 tojás 1 citrom 1 fej vöröshagyma 5 dkg zsír bors só a tepsi kikenéséhez zsír és zsemlemorzsa