Hírarchívum - Receptek - 2023
2023. december 14. csütörtök
-
dec. 14
19:18 Három fiatal srác perverzióból megnyitotta az év legfurább ázsiai kajáldáját (Street Kitchen) - Sokak számára ismerős lehet Luu trong Vinh, azaz Vini a téli SK magazin hasábjairól, ahol szuper vietnámi fogásokat készített. Mikor megtudtuk, hogy Vini saját helyet nyitott legjobb barátaival Budapesten, nem vacilláltunk sokat, azonnal meglátogattuk.
2023. december 15. péntek
-
dec. 15
0:12 A legjobb karácsonyi dekorokhoz elég szétnézni a konyhában! (Street Kitchen) - A legszebb és legkedvesebb dekorációk mindig azok, amelyeket magunk készítünk otthon.
-
dec. 15
8:18 Habroló (Street Kitchen) - Egy igazán retró nasit kerestek? Akkor most eljött a ti időtök! Krémes, tejszínes töltelék és ropogós tészta – ez nem más, mint a habroló! Játékra fel!
2023. december 16. szombat
-
dec. 16
0:12 Mi legyen az ebéd advent harmadik hétvégéjén? – Pénztárcakímélő, gyors kaják (Street Kitchen) - Nyakunkon a karácsony, így simán benne van a pakliban, hogy nálatok is áll a bál, és nem tudtok sok időt szánni a hétvégi ebédre. Pont ezért mi is olyan recepteket gyűjtöttünk össze, amik pikk-pakk elkészülnek, és könnyebb lesz utánuk a munka.
-
dec. 16
0:16 Harcsa cordon bleu (Street Kitchen) - Klasszikus is, meg nem is. A cordon bleu egy igazán elterjedt és kedvelt étel. Na, de harcsából? Persze, pláne, ha karácsony van. Ne is gondolkozz tovább, legyen ez az egyik fogás az ünnepek alatt nálatok is.
-
dec. 16
0:20 Omlós kacsacomb parmezános burgonyával és sültcékla-salátával (Street Kitchen) - A kacsacomb legalább olyan klasszikus, mint a bejgli, de a szokásos káposztás köret helyett ezúttal krumplival és céklával tálaltam.
-
dec. 16
0:24 Air fryerben sült kacsacomb kéksajtfelfújttal (Street Kitchen) - Egyáltalán nem szokványos air fryerben elkészíteni a kacsacombot, de ne féljetek tőle! Igaz, teljesen másféle végeredményt ad, de így is nagyon extra, főleg ezzel a két körettel.
-
dec. 16
0:28 Karácsonyi kacsacomb sütése kétféleképpen (Street Kitchen) - Domának és Lajosnak nem volt kérdés, hogy szárnyát vagy combját️: mind a ketten a karácsonyi asztal kedvencét, kacsacombot készítettek – kétféleképpen!
-
dec. 16
0:32 Gesztenyekrémes keksztekercs (Street Kitchen) - A Street Kitchen történelme során elég sokféle keksztekercs készült már, de gesztenyés változat még soha, így hát pótoltuk a hiányosságot, és megszületett ez a recept!
-
dec. 16
0:36 Reggelizz délután egy pohár csapolt proseccóval – ezen a helyen megteheted! (Street Kitchen) - Egy pénteki napon fittyet hányva rá, hogy délután 2 óra van, elindultunk reggelizni az Edison&Jupiterbe a fotósunkkal, Timivel. A totális kajakóma után őszintén állíthatjuk, hogy életünk egyik legjobb reggebédjét fogyaszthattuk el Matusek Nóriéknál!
-
dec. 16
0:40 Kapaszkodj: itt jönnek a világ legkülönlegesebb karácsonyi ételei! (Street Kitchen) - Az ausztrálok karácsonya leginkább egy nagy grillpartira hasonlít, a skótok egy savanykás hurkát tesznek az ünnepi asztalra, Brazíliában pedig az édes bundás kenyér a karácsonyi menüsor egyik sztárja. Ahány nemzet, annyiféle karácsonyi menü létezik!
-
dec. 16
7:54 Ezek a legjobb és legújabb gasztrokönyvek karácsonyra (Street Kitchen) - Ha gasztroajándékot vagy szakácskönyvet keresel karácsonyra a szeretteid számára, akkor természetesen először az SK shopban nézz szét, ahol a szuper SK-s cuccok mellett az új szakácskönyveinket is megrendelheted. De ha ezek már megvannak, akkor ajánlunk még többet! Ebben a cikkben összegyűjtöttük neked 2023 legjobb gasztrokönyveit.
-
dec. 16
8:18 Uborkasaláta (Street Kitchen) - Mindannyian imádjuk az ubisalit valami jó kis szaftos kaja mellé, de amúgy én magában is simán befalnám. Ez most nem a tejfölös verzió, hanem az én kedvencem: a fűszerpaprikás! Nulla erőbefektetést igényel és pikk-pakk elkészül.
-
dec. 16
12:54 Paksi halászlé (Street Kitchen) - Ahány ház, annyi szokás… így van ez a halászlével is. Paksi srácként mi sem kézenfekvőbb számomra ebben az időszakban, mint hogy megmutassam az én halászlé-verziómat.
-
dec. 16
17:30 Mézeskalácsos mézes krémes (Street Kitchen) - Ne féljetek bolti tésztát használni ehhez a sütihez, mert remekül működik, ráadásul időt is spórolhattok vele!
-
dec. 16
19:18 Síelni mész? Akkor ezt az eplényi éttermet semmiképp se hagyd ki! (Street Kitchen) - Éppen két éve nyílt a Bakony lábánál az EPL Bisztró, ami kedves elegyét képezi a magyar és az olasz konyhának. Nem csoda, hogy már sokak kedvence lett.
2023. december 17. vasárnap
-
dec. 17
0:12 A töltött káposzta ezer arca, a klasszikustól a formabontóig (Street Kitchen) - Ha azt mondjuk, töltött, ti azt mondjátok... Káposztaaa! Az ultimate ünnepi kaja, ami nem hiányozhat a karácsonyi asztalról. De nem árt néha emlékeztetni magunkat, hogy a klasszikus töltött kápin túl is van élet – mutatjuk a kedvenc verzióinkat!
-
dec. 17
7:48 4 ok, amiért a banánhéj igazi csodaszer (Street Kitchen) - Meglepő lehet, de a banánhéj sokkal több, mint növényi hulladék. 4 indokunk is van rá, hogy miért ne dobd a szemétbe.
-
dec. 17
8:18 Kukoricás-csirkehúsos „szaloncukor” (Street Kitchen) - Se nem pizza, se nem calzone, se nem hachapuri. De így is helyes: kicsit pizza, kicsit calzone, kicsit hachapuri. Ugye már téged is érdekel, hogy akkor most mi a frász? Egyszerűen csak hívjuk kukoricás-csirkehúsos szaloncukornak. Egy biztos: nemcsak a gyerekek, de a felnőttek igényeit is kielégíti majd ez a szuper kis étel.
-
dec. 17
13:00 A legfinomabb zellerpüré (Street Kitchen) - Sokan a zellerpüréhez szimplán vízben főzik puhára zellert, pedig létezik egy ennél sokkal jobb megoldás. A végeredmény össze sem hasonlítható a vízben főtt társával!
-
dec. 17
17:30 Tejfölös kacsaleves krumpligombóccal (Street Kitchen) - Akár kacsalábon forgó palotában éltek, akár nem, ezt a fullos kacsalevest mindenképp dobjátok össze! Egyetlen egy személy van, aki igazoltan maradhat távol ettől a recepttől, és az nem más, mint Kacsa úr… :D
-
dec. 17
18:48 Karácsonyi tyúkhúsleves májgombóccal (Street Kitchen) - Én a legjobban a tyúkhúslevest kedvelem – olyan ízes, aranyló nedűt lehet belőle készíteni, aminek párja nincs. És nemcsak az ünnepekkor, de alapból is van, hogy csempészek bele egy kis csillagánizst. Nem bántó, mégis ad egy kis extra ízt a levesnek. Ilyenkor, karácsonykor érdemes kicsit feldobni ezzel az extra fűszerrel!
-
dec. 17
19:18 7 nap 7 recept: a legfinomabb halas ételek karácsonyra (Street Kitchen) - Harcsa cordon bleu, diós bundában sütött ponty, harcsabrassói és még sok-sok halas kaja jön, amik tuti, hogy az ünnepi asztal sztárjai lesznek!
2023. december 18. hétfő
-
dec. 18
0:12 3+1 tipp, hogyan ne ússz el a karácsonyi főzéssel (Street Kitchen) - A szeretet ünnepe számtalan finom falattal és kedves ajándékkal jár együtt, de van valami, ami mindent beárnyékolhat: a főzés. Eláruljuk, hogyan kerülheted el, hogy kritikussá váljon a helyzet a konyhában!
-
dec. 18
9:30 Rántottás avotoast baconnel és sajttal (Street Kitchen) - Igazából ez egy igazán különleges reggeli, de én azt mondom, egy ilyen vagány szendvics a nap bármely időszakában jól tud esni. Nálam egy jól elkészített, kiadós szendvics simán ki tudja váltani az ebédet. És hidd el, ez pont ilyen!
-
dec. 18
12:24 Bomba jó hüttehangulat a 16. kerületben – bécsi szelet és gőzgombóc vár (Street Kitchen) - A Kis Tirol igazi gyöngyszeme a 16. kerülnek, hozza az alpesi fogadók hangulatát, és utazni is jóval kevesebbet kell a klasszik hüttekajákért.
-
dec. 18
13:00 Töltött sütőtökhajók (Street Kitchen) - Ezek a töltött sütőtökök nagy kedvencek lesznek, hiszen nagyon laktató, brutál finom, meg amúgy is: amiben sütőtök van, az már csak jó lehet. Na jóóóó, reszelünk rá még egy kis sajtot, és akkor tuti még jobban imádni fogjátok. A tölteléke egy darált húsos alap, de ha húsmentesre akarjátok, morzsoljatok bele helyette füstölt tofut.
-
dec. 18
17:24 Olívaolajos-citromos süti (Street Kitchen) - Nem vagyok nagy sütimester, viszont enni nagyon szeretem őket. Valószínűleg pont ezért ez az egyik kedvencem: konkrétan mindent be kell dobálni egy tálba, összekeverni, és ha kész, megenni. :D Nem lehet vele betelni!
-
dec. 18
17:30 Ragacsos karácsonyi csirkecomb (Street Kitchen) - Ez az ultimate karácsonyi csirkecomb egyszerre édes és sós. Nem érdemes késsel-villával enni, maszatoljátok össze magatokat nyugodtan.
-
dec. 18
18:48 Karácsonyi halas szendvics (Street Kitchen) - Bizony, a halrudakat nem csak natúran vagy egy főzelékhez lehet enni. Próbáljátok ki ebben a szendvicsben, aminek a befalása után igazán jól fog esni egy délutáni szunya.
-
dec. 18
19:18 7 nap 7 süti: mutatós és klasszikus diós és mákos sütik karácsonyra (Street Kitchen) - Ha karácsony, akkor a mákos és a diós sütik sem maradhatnak le az ünnepi asztalról! Van itt hókifli, mézeskalácsos-diós bejgli, csokoládés-diós banánkenyér és klasszik flódni is – minden, amire csak ilyenkor szükséged lehet!
2023. december 19. kedd
-
dec. 19
0:12 Fahéjas-törökmogyorós szilvamousse Nutella-val (Street Kitchen) - Ez a süti gyakorlatilag bármilyen kisebb vagy közepes méretű szilikonformában elkészíthető, és garantáltan az ünnepi asztal dísze lesz, amiért mindenki rajongani fog.
-
dec. 19
7:48 A legünnepibb húsos fogások karácsonyra (Street Kitchen) - Olaszos, klasszik magyaros, villantós vagy hagyományos kaja az, amit karácsonykor ennél? Nekünk mindenre van egy frankó receptünk!
-
dec. 19
8:18 Kekszszalámi (Street Kitchen) - Rendkívül jópofa édesség, ami tényleg olyan, mint egy szalámi, de csak külsőleg. Mert persze a színe is más. Sőt, az elkészítése is merőben eltérő, na meg a hozzávalók is. De a formája és a neve legalább megegyezik a szalámiéval. :D
-
dec. 19
12:30 Ilyen a macskanyelv, ha meg van töltve kávéval és dióval (Street Kitchen) - Idén ünnepli 165. születésnapját a Gerbeaud cukrászda, ami hatalmas dolog. Nem véletlen, hogy több eseménnyel is készültek a jeles alkalomra. Többek között megtöltötték mindenki kedvencét, a macskanyelvet, melynek csomagolása olyan szépre sikerült, hogy még az Iparművészeti Múzeum is beemelte a gyűjteményébe.
-
dec. 19
13:00 Karamellás forró csoki (Street Kitchen) - A forró csokit a kicsik és a nagyok is imádják. Ez itt most egy karamellás verzió, amivel akár az esti nasizást is kiválthatjátok!
2023. december 20. szerda
-
dec. 20
0:12 Almás-zabkekszes crumble (Street Kitchen) - Villámgyorsan elkészíthető és nagyon-nagyon finom süti, amihez akár a már kissé megbarnult almákat is simán felhasználhatjátok!
-
dec. 20
0:16 A rétesház, aminek a karácsony is kifejezetten jól áll (Street Kitchen) - Bár a rétes nem kifejezetten tartozik a karácsonyi édességek közé, a belvárosban található Első Pesti Rétesház Étterem nemcsak a 12 ízben elérhető rétesével csábítja a vendégeit, hanem a mesésebbnél mesésebb elemeket tartalmazó enteriőrrel. Aminek, valljuk be, az ünnepi időszak kifejezetten jól áll. Ha pedig azt hittétek, hogy csak a megszokott, ha
-
dec. 20
0:20 Mi a titka a puha mézeskalácsnak? Eláruljuk! (Street Kitchen) - Hiába minden igyekezet, a mézeskalács minden évben olyan fogtörőre sikerül, hogy azzal még az életre kelt Diótörő sem tudna megbirkózni? Mutatjuk, hol lehet a hiba!
-
dec. 20
7:48 5 villantós karácsonyi torta (Street Kitchen) - Van itt gyömbéres-narancsos, meggyes-mákos és fűszeres-diós torta is, hogy tutira megtaláld azt, amelyiket a legszívesebben falnád az ünnepek alatt!
-
dec. 20
8:18 Cukormentes, teljes kiőrlésű mézeskalács (Street Kitchen) - A cukormentes, teljes kiőrlésű mézeskalács a válasz arra, hogyan legyen kevésbé cukorsokkos a karácsony idén.
-
dec. 20
12:24 10 villantós és könnyű tojásos reggeli a karácsonyi habzsolás előtt (Street Kitchen) - Füstölt sajtos brokkolifelfújt, New York bagel, omlett-wrap, polenta-frittata és még sok-sok oltári finom és lightos tojásos reggeli jön, amikkel berobbanthatod a reggeledet!
-
dec. 20
13:00 Rénszarvas keksz (Street Kitchen) - Puha, mégis omlós mogyoróvajas kekszek, amiket karácsony előtt akár a gyerekekkel együtt is elkészíthetsz. Dobozban egészen sokáig eláll, és tuti a gyerkőcök is imádni fogják a készítés minden pillanatát!
2023. december 21. csütörtök
-
dec. 21
0:12 Mákos zserbógolyó (Street Kitchen) - A zserbógolyóreceptünk hatalmas sikert aratott nálatok, így most elkészült a mákos verziója. Puha, csokis, és nagyon-nagyon mákos! :)
-
dec. 21
0:16 3 ünnepi köret Zétől (Street Kitchen) - Hoztam nektek 3 brutális köretet, ami nagyon frankó lesz bármilyen kajához az ünnepek alatt, legyen az húsos vagy éppen vega!
-
dec. 21
0:20 5+1 budapesti hely, ahol kaja, pia és buli vár az év utolsó napján (Street Kitchen) - Az év utolsó napját illik megünnepelni. Ha idén a megszokott házibulit házon kívüli bulira cserélnétek, hozunk pár tippet, ahol jól is lakhattok szórakozás közben.
-
dec. 21
0:24 6 karácsonyi torta, ha egybeesik a szülinap az ünnepekkel (Street Kitchen) - December második felétől mindenki karácsonyi lázban ég, de mi van azokkal, akiknek erre az időszakra esik a szülinapjuk? Nekik (azaz inkább a hozzátartozóiknak) szól ez a toplista, hogy méltó módon, fantasztikus torták társaságában zengjen a „Megint egy évvel öregebb lettél” kezdetű dal.
-
dec. 21
7:48 A legszaftosabb ünnepi csirkemellreceptek (Street Kitchen) - Van itt parmezános csirke, aszalt paradicsomos csirketekercs és minden, ami egy igazi csirkefannak kell az ünnepi időszakban! Ne hezitálj, irány a konyha, és dobd össze a kedvencedet!
-
dec. 21
8:18 Gyorséttermi almás pite (Street Kitchen) - Ez a vegán finomság az otthoni verziója a gyorséttermi almás pitének. Szóval innentől nem kell megrendelned vagy elmenned érte, csak kimenni a konyhába és összedobni. Hatalmas közönségkedvenc – ugyan nem diétás, de őszintén, ez most kit érdekel?! ????
-
dec. 21
10:06 4 szuper ünnepi köret édesburgonyából (Street Kitchen) - Az édesburgonyás köretekben az a jó, hogy nem nagy kunszt elkészíteni őket, mégis bármilyen húsos – és persze vega – kaját fel tudsz velük dobni egy pillanat alatt. Mi most a 4 kedvencünket mutatjuk meg nektek!