Hírarchívum - Receptek - 2021

2021. július 22. csütörtök

júl. 22
10:12 Egész életünkben másképp ettük – Így készül az igazi carbonara (Femcafe)

Bár tisztában vagyunk vele, hogy a hazai kínai büfékben sem az eredeti ízeket kapjuk, kedvenc olasz tésztaételünkről a legtöbben azt gondoltuk, hogy az ismert recept hű az eredeti itáliai verzióhoz. Pedig mi sem állhat messzebb az igazságtól. Az eredeti spaghetti alla carbonara tejszín helyett tojással készül, a szerencsésebbeknél autentikusan ház

júl. 22
14:12 Háromféle húsos nyárs Jancsa Jani módra (Femcafe)

A húsos nyársak nagy előnye, hogy könnyen előkészíthetőek és sokféleképpen variálhatóak. Jöjjön három extra változat egyenesen Jancsa Janitól, aki mostantól minden héten megosztja velünk legjobb grill receptjeit.

júl. 22
17:00 Egy hűsítő italra vágysz? Íme 2 eszméletlenül finom shake variáció, amit imádni fogsz! (Femcafe)

Vendégváróként is megállja a helyét, annyira pompásan fest.

2021. július 23. péntek

júl. 23
5:54 Angol húsos pite ihlette falatok a grillről (Grill Receptek)

Az angol húsos piték grillezett változata tökéletes parti étel. Piknikre vagy ünnepeken előételnek is remek.

júl. 23
8:06 Zellersaláta 10 perc alatt: villámgyors, pofonegyszerű és rendkívül egészséges! (Femcafe)

Még a legsietősebb napokon is bele fog férni az idődbe az elkészítése.

júl. 23
10:36 Előételnek desszertet – A három legfinomabb nyári gyümölcsleves (Femcafe)

A hideg gyümölcsleves ugyanannyira hozzátartozik a forró nyári napokhoz, mint a többgombócos fagyi. Bár friss, szezonális gyümölcsből a legjobb, semmi gond azzal, ha olykor ráfanyalodunk a fagyasztott verziókra. Mutatjuk három kedvencünket.

júl. 23
13:54 Olimpiai Menü I Hosszú Katinka kedvence (paprikás csirke Kamado Joe grillen) (Grill Receptek)

A mai napon a megnyitó ünnepséggel kezdetét veszi a Nyári Olimpia. Kicsit górcső alá veszünk néhány sportolót és elkészítjük a kedvenc ételét egy grillen. Az első kiszemeltünk Hosszú Katinka és az egyik kedvenc étele, a paprikás csirke

2021. július 24. szombat

júl. 24
5:54 Kofta marhahúsból (Grill Receptek)

A kofta nem a világ legelegánsabb étele, de íze mindenért kárpótol!

júl. 24
8:06 Baconos-sajtos házi chips box: a hétvége elengedhetetlen nassolnivalója, ami finomabb, mint a bolti verzió! (Femcafe)

Ezt biztosan nem csak egyszer fogod elkészíteni.

júl. 24
11:12 Nem mondanád meg, hogy mindenmentes – Pazar, diétás, házi fagyi (Femcafe)

Mindegy, hogy egészségügyi megfontolásról vagy fogyókúráról van-e szó, a mindenmentes étkezés lemondások sorozatát jelenti az érintettek számára. Szerencsére manapság már egyre több kedvencünket vásárolhatjuk meg, illetve készíthetjük el mindenmentes változatban. Ez az isteni házi, banán alapú fagylalt (némi extrával) egy jó visszavágás lehet az el

júl. 24
13:18 Különféle hagymatípusok a grillen (Grill Receptek)

A hagymafélék remek alapanyagok grillezéshez, mert könnyű őket megsütni és szinte egyikkel sem lehet mellélőni. A piacon jelenleg kapható többféle hagyma azonban más-más ízzel gazdagítja az ételt, így nem mindegy mihez melyiket használod.

2021. július 25. vasárnap

júl. 25
8:06 Laktató, mégsem hizlal: darált húsos cukkinihajó, a tökéletes vasárnapi ebéd! (Femcafe)

Ha szeretnéd megadni a módját a vasárnapi ebédnek, akkor mindenképp érdemes elkészítened ezt a fogást.

júl. 25
15:48 Hogy legyen minek örülni hétfő reggel - Vajpuha kakaós csiga (Femcafe)

Vasárnap délután az embert hajlamos hatalmába keríteni a közelgő munkahét miatti melankólia. Ilyenkor inkább felejtsük el a kesergést, vessük be magunkat a konyhába és készítsünk valami finomságot, melynek illata belengi a lakást és mellé még némi boldogsághormonnal is ellát minket azon a nyomorúságos hétfő reggelen. A vajpuha, foszlós kakaós csiga

2021. július 26. hétfő

júl. 26
5:54 Hogyan készítsd elő a grillt indirekt grillezésre? (Grill Receptek)

A közvetett vagy indirekt grillezés picivel több technikai odafigyelést igényel, de a gondos előkészület később többszörösen is meghálálja a befektetett energiát. Az indirekt grillezéssel készített étel nehezebben ég meg, és sütés közben sem kell ott állni felette.

júl. 26
12:36 Így lesz istenien omlós a csirkemell (Femcafe)

A csirkemell – bár olykor már unalmasnak tűnhet – igazi aduász a konyhában. Diétázók számára az egyik legjobb fehérjeforrás, de a hagyományos gasztronómia kedvelői is előszeretettel használják. Sőt, az egyben sült csirkemell egészséges alternatívája lehet a – sokszor botrányos összetevőkből álló – bolti felvágottaknak. A csirkemell rendkívül sokold

2021. július 27. kedd

júl. 27
6:00 Grillezett garnéla oregánóval és citrommal (Grill Receptek)

A zöldfűszer és a citrom remek kiegészítője a garnélának, amitől friss és ízletes lesz ez a látványos fogás.

júl. 27
11:48 A tökéletes reggeli, ebéd és vacsora – Shakshuka, a Közel-Kelet lecsója (Femcafe)

Bár a shakshukának nem sok köze van az általunk ismert és szeretett lecsóhoz, ezt az isteni, reggelinek, ebédnek és vacsorának is tökéletes ételt hajlamosak vagyunk a Közel-Kelet lecsójaként aposztrofálni. Ez az Izraelből származó finomság tökéletes lehet, ha valami gyorsat, könnyűt, ugyanakkor különlegeset ennénk a forró nyári hétköznapokon.

2021. július 28. szerda

júl. 28
6:00 Grillezett pisztráng citromos öntettel (Grill Receptek)

Gyorsan elkészíthető, egészséges vacsora, ami tényleg fél óra alatt megvan.

júl. 28
12:33 Comfort food a hétköznapokra – Soksajtos-húsos sült tészta (Femcafe)

Diéta ide vagy oda, a tészta az egyik legjobb dolog a világon. Őt már csak a sült, olvasztott sajt előzheti meg a versenyben, de ez persze szubjektív vélemény. Ha pedig ez a két csoda egyesül, abból isteni dolgok sülhetnek ki. Például ez a szaftos, soksajtos, darált húsos, sütőben sült tésztaétel.

2021. július 29. csütörtök

júl. 29
5:54 Hamburger baconnel és brie sajttal (Grill Receptek)

Nem kalóriaszegény, de nagyon ízletes ez a hamburger, amiben a hagyma édessége, a sajt krémessége és a bacon roppanóssága fokozza az élvezetet.

júl. 29
10:15 Ha a meleg miatt ki sem mozdulnál otthonról – Krémes mangó fagylalt házilag (Femcafe)

Az egyik ikonikus vidéki fagylaltozó híres isteni, frissítő mangó fagylaltjáról. Ha valami különleges, hűsítő finomságra vágynánk, de a forróság miatt jobbnak látjuk ki sem mozdulni az otthonunkból, készítsük el kedvenc mangó fagylaltunkat mi magunk. Ezzel még a hirtelen felindulásból hozzánk látogató vendégeket is lenyűgözhetjük.

2021. július 30. péntek

júl. 30
5:54 Sajttal, paradicsommal töltött padlizsán (Grill Receptek)

Zöldséges köret, ami nem terheli meg túlságosan a gyomrot és könnyen, gyorsan elkészíthető.

júl. 30
10:09 Superfood a köbön – Itt az ikonikus perui quinoa leves (Femcafe)

Levesből sosem lehet elég. Nyáron pótolja az elvesztett folyadékot, télen puha paplanként fűti fel átfagyott testünket. Egy jó zöldséges leves a lehető legjobb diétás vacsora, de sokak szerint reggelinek sem utolsó. A peruiak ikonikus quinoás zöldséglevese maga a megtestesült egészségtudatosság, hiszen a csodálatos zöldségek mellett tele van az egy

2021. július 31. szombat

júl. 31
5:54 Grillezett újkrumpli saláta lila hagymával (Grill Receptek)

A grillezett krumplit dobjuk fel egy kis hagymával, fűszerekkel és máris kész az izgalmas köret.

júl. 31
10:33 Így kápráztasd el az első randin – Tejszínes, sütőben sült lazac, nulla munkával (Femcafe)

„A férfi szívéhez a gyomrán át vezet az út” – tartja a méltán híres közmondás. Ha biztosra akarunk menni, az első randin – a csinos külsős mellett – csillogtassuk meg háziasszonyi vénánkat és lepjük meg kiválasztottunkat egy isteni lazac vacsorával. Szinte nulla munkával nagyon különleges vacsorát varázsolhatunk így az asztalra.

2021. augusztus 1. vasárnap

aug. 1
5:54 Vegetáriánus fogások nyársra húzva (Grill Receptek)

A grillezéskor általában a hús kerül a főszerepbe, és a zöldség csak köretként érvényesülhet. Hogy ez ne legyen feltétlenül így, elhoztunk pár olyan alapanyagot, amely egészséges és vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják.

aug. 1
11:09 Hogy télre is maradjon valami a nyárból – Fehércsokis szederlekvár (Femcafe)

Bár most még olykor bosszankodunk a szinte elviselhetetlen hőség miatt, néhány hónap múlva, a ködös, borongós napokon minden bizonnyal vissza fogjuk sírni ezeket a forró hétköznapokat. Az ember ilyenkor igyekszik megmenteni valamit a nyár esszenciájából, ami életmentő lehet az őszi-téli napokon – a befőzés, illetve ez a fehércsokis szederlekvár tök

2021. augusztus 2. hétfő

aug. 2
6:00 Milyen rácsot vegyél a grillhez? (Grill Receptek)

A boltban kapható grillek alaptartozéka valamilyen grillrács, amelyből legalább egy, jobb esetben több is található a szettben. És akkor ott vannak még a külön kapható rácsok is, mindenféle konstrukcióban. Melyik mire jó és mit válassz? Segítünk a döntésben!

aug. 2
13:27 Három különleges salátaöntet, amivel feldobhatjuk zöldjeinket (Femcafe)

Sokan idegenkednek a salátáktól, pedig egy kis fantáziával elképesztő kombinációkat és ízorgiákat hozhatunk létre. Érdemes minél változatosabban felhasználni a rendelkezésre álló zöldeket, zöldségeket, fehérjéket, illetve olajos magvakat, de a valódi pontot az i-re egy menő dresszinggel tehetjük fel. Mutatunk három kedvenc verziót.

2021. augusztus 3. kedd

aug. 3
5:54 Bbq csirkeszárnyak joghurtos öntettel (Grill Receptek)

A bbq technikát általában a nagyobb húsoknak tartjuk fent, de a csirkeszárnyakat is érdemes így elkészíteni. Az eredmény önmagáért beszél.

aug. 3
10:15 Egy kis „je ne sais quoi” – Parmentier, az isteni francia vagdalt (Femcafe)

A franciák nem csak élni és csábítani tudnak nagyon, de főzni is. Náluk egy egyszerű vagdalt is olyan, hogy az ember szinte elájul a gyönyörtől. A Parmentier a franciák – nemes egyszerűséggel – vagdaltja egy isteni egytálétel, amiben minden benne van, ami a boldog élethez kell – húsos ragu, burgonyapüré és sült sajt. Ennél több nem is kell.

aug. 3
14:51 Megvan a győztes: ilyen lett 2021-ben az ország tortája (Femcafe)

Fodor Sándor budapesti cukrász kreációja, a Napraforgó fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt és az Egy a Természettel versenyt is Füredi Krisztián cukrászmester nyerte a Beszterce rózsája és a Nimród fantázianevű alkotásokkal.

aug. 3
15:12 T-bone steak Broil King gázgrillen (Grill Receptek)

Talán az egyik leglátványosabb steak, amit az ember süthet és ízre is fantasztikus, köszönhetően a csontnak és a 2 féle húsnak.

aug. 3
16:12 Hot-Dog grillkolbásszal Broil King gázgrillen (Grill Receptek)

Ha szóba kerül a grillezés, előbb utóbb szóba kerül a hot dog is. De mi történik akkor, ha virsli helyett egy fantasztikus kolbász kerül bele némi salátával. Már mindjárt egy tartalmasabb ételt kapunk.

aug. 3
18:15 Meghan Markle indulhat az amerikai elnökválasztáson? Kitálalt az életrajzíró (Femcafe)

Meghan Markle egy évtizeden belül indulhat az amerikai elnöki posztért - állítja életrajzírója.

2021. augusztus 4. szerda

aug. 4
5:54 Füstös salsa a grillről (Grill Receptek)

A salsa egy klasszikus nyári mártogatós, amely jól illik a kerti partik hangulatához. Ha ezt is a grillen készíted elő, kellemes füstös aromával gazdagodik majd.

aug. 4
10:12 Te tudod, mi az a smarni? Így készítsd el a pillekönnyű finomságot (Femcafe)

A smarni, vagyis a „kaiserschmarrn” – szó szerinti fordításban is – az osztrákok császármorzsája. Bár nem sok köze van az általunk ismert grízes-morzsás változathoz, ez mit sem von le létjogosultságából, hiszen egy isteni, galuska-szerű, kényeztető finomságról van szó, amelyet kedvünkre extrázhatunk még porcukorral, lekvárral, esetleg vaníliasodóva

2021. augusztus 5. csütörtök

aug. 5
5:54 Bbq borda házi mázzal (Grill Receptek)

Ha van időd egy hosszabb grillezésre, akkor ez a borda recept megéri a fáradalmakat.

aug. 5
9:48 Kihirdették a győztest: különleges fogás lett a Balaton 2021-es strandétele (Femcafe)

Hetedszerre választották meg az Év Strandételét a Balatonon. Grillkukorica, tökfőzelék, répás hot-dog is versenyben voltak.

aug. 5
11:12 Ez a szupermodell szépségének titka – Cindy Crawford titkos elixírje (Femcafe)

Egy kicsit minden bizonnyal mindannyian szeretnénk Cindy Crawford-ok lenni – a 90-es évek szupermodellje a mai napig gyönyörű és szemmel láthatóan jól is érzi magát a bőrében. Persze ezért aktívan tesz is, hiszen az egészséges táplálkozás mellett a rendszeres testmozgást sem hanyagolja el. Most megosztotta a világgal szépségének egyik titkát – íme

2021. augusztus 6. péntek

aug. 6
6:00 Grillezett csirkemell whiskey mázzal (Grill Receptek)

Ha szeretnél valami különlegeset kihozni az olyan mindennapi alapanyagból is, mint a csirke, ez a recept jó kiindulóalap. A fahéjas whiskey önmagában is kuriózum.

aug. 6
12:12 Ízorgia a köbön – Itt a tökéletes indiai vajas csirke receptje (Femcafe)

Ha úgy érezzük, hogy egy kicsit beborult felettünk az ég, vessük be magunkat a konyhába és készítsünk egy isteni, krémes, fűszeres indiai vajas csirkét, ami legalább akkora gyógyító erővel bír, mint a nagymama húslevese.

2021. augusztus 7. szombat

aug. 7
5:54 Teriyaki garnéla nyárs ananásszal (Grill Receptek)

Látványos parti étel, amivel a látszat ellenére sincs sok munka. Az édeskés ízek dominálnak benne, így könnyű megszeretni.

aug. 7
8:18 A hétvégi reggelik luxusa – Eggs Benedict, ahogy a nagykönyvben meg van írva (Femcafe)

Mivel a hétköznapok folyamatos rohanással telnek, a hétvégéknek igenis meg kell adni a módját. Egy kényeztető luxus tojásreggelihez nem feltétlenül kell drága étterembe mennünk – egy isteni Eggs Benedictet otthon is könnyen elkészíthetünk, csak némi előkészület szükséges hozzá. Mutatjuk, hogyan.

2021. augusztus 8. vasárnap

aug. 8
9:24 A legjobb dolog, ami a krumplival történhet – Krémes, szaftos rakott burgonya (Femcafe)

Bár mindannyian tudjuk, hogy a krumpli nem diétás étel, egy pillanatra tegyük félre ezt a tényt és gondoljuk át, mennyi csodálatos fogás készíthető belőle – a habos krumplipüré, a ropogós sült burgonya, az isteni majonézes burgonyasaláta vagy egy jóféle krumplifőzelék egytől-egyik elemi boldogsággal töltik el az embert. És akkor nem is beszéltünk m

aug. 8
20:36 Hibák grillezésnél, aminek gyomorrontás lehet a vége (Grill Receptek)

A nyári forróság és a tűző napsütés nemcsak a figyelmetlenségek, de a baktériumok melegágya is. Egy apró hiba ilyenkor szalmonella vagy E-coli fertőzéshez vezethet, ezért óvatosan a következő kritikus pontokkal.

2021. augusztus 9. hétfő

aug. 9
5:54 Begyújtási tippek szénnel működő grillekhez (Grill Receptek)

Az egyes grilltípusok ellen és mellett is rengeteg érvet fel lehet sorakoztatni, a faszén grillek ellenzői gyakran hangoztatják a nehéz begyújtás problémáját. Ennek leküzdéséhez szeretnénk pár tanácsot adni, hogy még kezdőként se okozzon kellemetlenséget a grillezés legelső lépése.

aug. 9
15:00 Palacsintából tortát - Olyan finom, hogy elájulsz (Femcafe)

Egy jól megpakolt kakaós, esetleg lekváros palacsinta már önmagában is égi áldásnak tekinthető, de az élvezeteket lehet még tovább fokozni. A palacsintatortában (másnéven rakott palacsinta) a vékony tészta és az isteni töltelékek kavalkádja olyan egyveleget alkotnak, amely után garantáltam megnyaljuk mind a tíz ujjunkat.

2021. augusztus 10. kedd

aug. 10
5:54 Grillezett szejtán nyárs (Grill Receptek)

A szejtán vagy búzahús grillezve is nagyon finom. Nyársra húzva egyedül vagy zöldségekkel együtt különleges csemege, nemcsak vegetáriánusoknak.

aug. 10
14:06 Olaszországba vágynál? Ha utazni most nem tudsz, készítsd el a világhíres bruschettát (Femcafe)

A legtöbben imádjuk az olasz ételeket. A rengeteg isteni tészta-, pizza-, illetve húsétel kavalkádjában nem szabad megfeledkezni a bruschettáról sem, ami sokak szemében szintén dobogós fogás. Most, hogy a piacok roskadoznak a szaftos és illatos paradicsomoktól, érdemes hazai körülmények között is kipróbálni.