Hírarchívum - Receptek - 2017 január

2017. január 23. hétfő

jan. 23
10:45 Mozart torta (Mindmegette)

Hozzávalók 24 cm-es tortaformához: 8 dkg liszt 4 dkg kakaó (holland) 1 tk sütőpor 10 dkg kristálycukor 2 cs vaníliás cukor 5 dkg étcsokoládé (reszelt) 3 dkg vaj (olvasztott) 5 db tojás (nagy) 1 csipet só A töltelék és bevonó hozzávalói: 25 dkg mogyorókrém (Nutella) 20 dkg marcipán 1/2 tubus ételszínezék (zöld színű, (természetes)

jan. 23
11:18 Kókuszos túrórolád (Mindmegette)

45 dkg zsíros túró 5-6 csésze kókuszreszelék 1 db citrom reszelt héja 2 db tojás 1/2 csapott kk só 5 csapott ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg fagyasztott leveles tészta

jan. 23
12:12 Lencsefazék füstölt hússal, kolbásszal (Mindmegette)

1 kg füstölt hús egész fekete bors 2 nagy fej vöröshagyma szegfűszeg 2 db sárgarépa 60 dkg zöld lencse 1 csokor vegyes zöld fűszer só 2 pár debreceni kolbász

jan. 23
14:15 Túrókrémmel töltött kakaós palacsinta (Mindmegette)

jan. 23
16:18 Narancsszósz (gofrikhoz és palacsintákhoz) (Mindmegette)

jan. 23
17:12 Csak ránézésre bonyolult: rántott palacsinta, ami igazán laktat - VIDEÓ! (Mindmegette)

Aki nem szereti a hortobágyi húsos palacsinta paprikás, savanykás öntetét, készítse a húsos palacsintát rántva!

jan. 23
18:42 Heti top 10 recept: túrófánk, sárgaborsófőzelék és guacamole a favoritok között! (Mindmegette)

Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

jan. 23
19:15 Skót csirkeleves (Cock-a-leekie) (Mindmegette)

1 db konyhakész csirke (kb. 1,4 kg) só fehér bors 2 db babérlevél 1/2 csokor petrezselyem 4 szál kakukkfű  3 szelet bacon  2 kg póréhagyma  10 dkg félpuha magozott aszalt szilva

jan. 23
20:09 Tejes pite (Mindmegette)

jan. 23
21:21 Csirkeleves, haggis és gyümölcskenyér: a Burns-vacsora menüsora, avagy a skót Petőfi születésnapjának ünnepi lakomája (Mindmegette)

A skótok minden év január 25-én evéssel-ivással és versekkel emlékeznek meg legnagyobb nemzeti költőjük Robert Burns születésnapjáról, bárhol éljenek is a világban. Tudj meg mindent a dudaszóval kísért szertartásos Burns-vacsoráról, ha neked is kedvenced a skót Petőfi!

2017. január 24. kedd

jan. 24
6:09 3 szuper tipp, hogy felgyorsítsd az anyagcserédet (Mindmegette)

jan. 24
8:48 Mandulalisztes tejes pite (Mindmegette)

1 ek rum 20 dkg aszalt szilva 3 db tojás 8 dkg nyírfacukor + a szóráshoz 5 dkg vaj + a formához 4 dl teljes tej 10 dkg mandulaliszt őrölt fahéj

jan. 24
9:06 5 melegszendvics, amiből a legfinnyásabbak is repetázni fognak (Mindmegette)

Jó, ha van a tarsolyban egy jól bevált melegszendvicsrecept, amit előránthatunk ráérős reggeleken vagy sietős estéken, hiszen a melegszendvics az a fogás, amit mindenki szívesen eszik, és amit minden háziasszony is szívesen készít. Íme az 5 kedvencünk!

jan. 24
11:09 Pizzás virágok (Mindmegette)

1 csomag leveles tészta (6 lapos) 1/2 tubus pizzaszósz 10 dkg reszelt sajt 15 dkg házi kolbász vagy gépsonka (esetleg vegyesen) 3-4 db paradicsom 1 db tojás a kenéshez

jan. 24
12:19 Rukkolás lencsesaláta sült virslivel (Mindmegette)

80 dkg lencse só 25 dkg koktélparadicsom 1 csokor petrezselyem 2 ek mustár 1 dl olívaolaj 2 ek fehérborecet bors 4 db bécsi virsli 1 ek olaj 10 dkg rukkola

jan. 24
13:12 Szurkoljunk Széll Tamáséknak! A magyar csapat elkezdte a versenyzést a Bocuse d'Oron (Mindmegette)

A döntős csapatok, köztük Széll Tamás és a magyar csapat piaci bevásárlásával vette kezdetét hétfőn a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny lyoni döntője. A magyar csapat az első tizenkettes csoportban, kedden főz a döntőn, amelyet interneten is követhetnek a szurkolók és az érdeklődők.

jan. 24
13:48 Elrajtolt a Bocuse d'Or szakács-világbajnokság! Ezeket készíti Széll Tamás és csapata! (Mindmegette)

Többé nem titok: ezek az ételek készülnek ma el a lyoni világdöntőn a magyar csapat kezei alatt. Széll Tamásék 9:50-kor rajtoltak.

jan. 24
14:06 Aszalt szilvás kuglóf fonott kalácsból (Mindmegette)

50 dkg kissé szikkadt fonott kalács 6 db tojás 6 dl tej 6 ek kristálycukor 1 csomag főzni való vaníliás pudingpor 20 dkg kimagozott aszalt szilva 1 tábla étcsokoládé vagy tejcsoki

jan. 24
15:48 Karfiolos rizottó (Mindmegette)

jan. 24
16:06 Diétás rakott karfiol (Mindmegette)

jan. 24
17:16 11 zseniális ötlet a Tic Tacos doboz felhasználására, amihez még a ragasztót sem kell elővenned! (Mindmegette)

Aki - vagy, akinek a gyermeke - szereti a Tic Tacot, abban biztosan megfordult már, hogy ezek a pattintós zárral felszerelt, apró dobozok még biztosan jók lesznek valamire. Elkezdte gyűjteni, de úgy az ötödik darabnál már inkább csak a lomot látta benne, és kidobta. Nos, hogy ilyen otromba környezetszennyezés többet ne forulhasson elő mutatunk 10 zseniális újrafelhasználási módot - mihez még a…

jan. 24
18:09 9+1 kihagyhatatlan variáció avokádókrémre (Mindmegette)

Nem minden avokádókrém guacamole, de minden guacamole avokádókrém - mondhatjuk, megidézve az általános iskolai biológia órák egyik kedvelt alaptézisét. De, hogy mi a különbség a kettő között? A lenti receptgyűjteményből könnyedén kideríthető!

jan. 24
19:18 Kétféle rozsos zsemle (Mindmegette)

jan. 24
20:12 Farsangi fánk (Mindmegette)

jan. 24
21:06 Így használd a gyógyító zsályát: az alapanyag titkos élete (Mindmegette)

Az alapanyagok titkos élete - egy sorozat az alapanyagok energiáiról és mélyebb jelentéséről. Most megmutatjuk, mi mindenre használhatod a zsályát, ami egy igazi csodaszer, ha megfelelően bánunk vele!

2017. január 25. szerda

jan. 25
6:09 Villámgyors csirkés pizzabatyu, amit gyerekjáték elkészíteni! (Mindmegette)

Egyszerű és gyors, mindazonáltal nagyon laktató parti falatot hozott nekünk bloggerünk, aki a gyorsan elkészíthető, mégis fergeteges falatok elkészítésének a híve!

jan. 25
8:12 Tejberizs karamellás csokikrémmel (Mindmegette)

jan. 25
8:48 Körözött (Mindmegette)

jan. 25
9:06 5 hely az országban, ahol felejthetetlen a rétes! (Mindmegette)

A rétes nem megy ki a divatból. Miért is tenné, mikor jó ízű, gyümölcsben vagy más töltelékben gazdag, minimális, ropogós tésztája ellenállhatatlan és a gyerekkorunkat idézi? Otthon sütni egy kicsit macerás, de szerencsére vannak olyan helyek, ahol szívvel-lélekkel elkészítik nekünk

jan. 25
11:09 Ma kiderül, sikerült-e a magyar bravúr! Széll Tamásék bizakodnak (Mindmegette)

A Széll Tamás vezette magyar csapatnak sikerült mindent a tervek szerint végrehajtania a Bocuse d'Or szakácsverseny lyoni világdöntőjének első, keddi napján, ennek megfelelően bizakodva várják a szerdai eredményhirdetést.

jan. 25
11:11 Egyszerű borsófőzelék pulykahússal (Mindmegette)

jan. 25
12:18 Karamellás sajttorta (Mindmegette)

jan. 25
17:19 Érdekes kísérlet: mi történik egy foggal, ha egy hétre kólába tesszük? (Mindmegette)

Érdekes kísérletbe fogott egyik kedvenc videóbloggerünk, a praktikus tanácsairól és DIY tippjeiről híres DaveHax. Azt próbálta ki, mi történik egy foggal, ha 1 hétre kólába tesszük?

jan. 25
18:12 15 bombajó bulguros recept a tabulén túl: egyszerű és házias fogások! (Mindmegette)

A bulgur - amit búzatöretnek is neveznek - nagyszerű alternatívája a rizsnek, gyorsan elkészül és kiadós. Készülhet belőle köret, de használhatjuk főételekhez, levesekhez, és tehetjük salátába is. Íme a legjobb receptek!

jan. 25
19:06 Sült édesburgonyapüré (Mindmegette)

jan. 25
20:00 Bocuse d'Or: Széll Tamáséké a legszebb húsos tál, az aranyat az USA csapata nyerte! (Mindmegette)

Az idén 30 éves nemzetközi szakácsolimpia, a Bocuse d'Or 2017-es lyoni döntőjét az Amerikai Egyesült Államok csapata nyerte, az ezüstöt Norvégia hozta el, a harmadik helyezett Izland csapata lett. A zsűri Széll Tamáséknak ítélte a legszebb húsos tál különdíját, de a legjobb plakát díját is a magyar team hozta el.

2017. január 26. csütörtök

jan. 26
6:12 Képtelen vagy lefogyni? Lehet, hogy nem jó diétával próbálkozol! (Mindmegette)

jan. 26
8:12 Mazsolás zabkása (Mindmegette)

jan. 26
9:18 Az avokádókrém, akit guacamolénak is hívnak - tudj meg mindent róla! (Mindmegette)

Az avokádókrém nemcsak finom, de egészséges is - igazi szupergyümölcs (illetve zöldség). Ha vendégeknek készítjük, ne hagyjunk neki sok időt, az avokádó a levegőn gyorsan bebarnul!

jan. 26
10:30 Csicseriborsó-leves húsgombóccal (Mindmegette)

A húsgombóchoz: 50 dkg darált sertéscomb 2 gerezd fokhagyma 1/2 db citrom leve 1 mk őrölt gyömbér 1 mk kurkuma 1 mk só 1 mk őrölt koriander őrölt színes bors (ízlés szerint) 1 ek apróra vágott petrezselyemzöld A leveshez: 1 ek olívaolaj 5 dkg vaj 1 db vöröshagyma 2 ek sűrített paradicsom 1 db paprika 1-2 szál zellerzöld 5-6 szál petrezselyemzöld 1 szál lestyán 1-2 db…

jan. 26
11:06 Sütőben sült fánk (Mindmegette)

A tésztához: 50 dkg liszt 3 dkg friss élesztő 3 dl tej 7 dkg cukor 5 dkg vaj 1/2 mk só 2 db tojássárgája A töltelékhez: sárgabaracklekvár A tetejére: porcukor

jan. 26
14:19 Kókuszos-gránátalmás panna cotta (Mindmegette)

A kókuszos részhez: 10 dkg kókuszreszelék 4 dl tej 2,5 dl tejszín 2 ek barna cukor 2 cs vaníliás cukor 2 tk zselatin (por) A gránátalmás részhez: 1 db gránátalma 1 ek porcukor 1/2 db citrom leve 2 dl víz 20 g zselatin (por) 4-5 csepp piros ételfesték

jan. 26
17:15 Bocuse d'Or 2017: íme az aranyat érő amerikai versenymű és a magyar különdíjasok - FOTÓ, VIDEÓ! (Mindmegette)

Az Egyesült Államok csapata nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or döntőjét szerda este a franciaországi Lyonban, a második helyezett Norvégia, a harmadik pedig Izland lett. Megmutatjuk az aranyat érő kreációt!

jan. 26
18:09 13 szuperlaktató gombócleves a sajtostól a húsosig (Mindmegette)

jan. 26
19:18 Kecskesajtos-fokhagymás szűzérme (Mindmegette)

jan. 26
21:21 Természetes vagy szintetikus: milyen a JÓ vitamin? (Mindmegette)

Január végére a szervezet vitaminraktárai igencsak kiürülnek, még akkor is, ha egész télen odafigyeltünk az egészséges táplálkozásra, a megfelelő mennyiségű zöldség és gyümölcsbevitelre. De milyen a jó vitamin, ami hatékony és segít megőrizni egészségünket?

2017. január 27. péntek

jan. 27
6:19 Fogyj egy hétvége alatt másfél kilót! Íme a krumplidiéta (Mindmegette)

Szeretnél egy hétvége alatt másfél kilóval könnyebb lenni? Két hete induló, három részes sorozatunkban könnyen betartható villámdiétákat mutatunk be, amelyek egy bizonyos élelmiszerre épülnek, és minimális lemondással járnak.

jan. 27
8:06 Áfonyás turmix (Mindmegette)

30 dkg áfonya (lehet fagyasztott is) 2 dl joghurt (natúr vagy áfonyás) 1,5 dl tejszín 6 dl tej 5 tk méz

jan. 27
8:42 Gyógyító gyömbértea (Mindmegette)

jan. 27
9:15 3 szuper program a hétvégére a téli gasztrofesztiváltól a vidéki disznóvágásig! (Mindmegette)

3 gasztrotipp a hétvégére: szüneteltesd a fogyókúrát, mert téli gasztrofesztivál és disznótoros rendezvények várnak!