Hírarchívum - Receptek - 2017 január

2017. január 27. péntek

jan. 27
15:12 Borsókrémleves baconbe tekert grissinivel (Mindmegette)

40 dkg zöldborsó (fagyasztott) 34 dkg olajban eltett paprika 1 csokor snidling 10 dkg grissini 10 dkg szeletelt mortadella 20 dkg burgonya 2 db húsleveskocka 2 dl cukrozatlan habtejszín 2-3 ek hántolt napraforgómag 8 dl víz só bors

jan. 27
17:16 Villámgyors mártogatós és köret egyszerre: ropogós zöldségnugetts, pofonegyszerűen - VIDEÓ! (Mindmegette)

A "nuggets" szó tulajdonképpen a fasírtot jelent, így nem csoda, ha mindenkinek valami húsos étel jut róla eszébe - pedig egy fasírt lehet vega sőt, vegán is! A lenti videón egy isteni zöldségnuggets készül, ami köretnek, mártogatósnak vagy akár friss zöldségekkel tortillába tekerve, falafel szendvicsnek is tökéletes!

jan. 27
18:09 Mi legyen az ebéd hétvégén? Íme 12 fogás, amit imádni fog a család! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

jan. 27
19:18 Thai édesburgonyagolyók (Khanom khai nok krata) (Mindmegette)

20 dkg hámozott édesburgonya 10 dkg tápióka- vagy burgonyakeményítő 1/2 ek liszt + a formázáshoz 1/2 tk sütőpor 1/4 tk só 3 ek cukor olaj a sütéshez

jan. 27
20:12 Tejszínes serpenyős krumpli virslikarikákkal (Mindmegette)

Az alaphoz: 0,5 kg burgonya 4 pár virsli 1 szál kolbász 2 fej vöröshagyma 1 pohár tejföl (nagy) 1 dl tej vaj vagy olaj A szószhoz: sajt só vagy ételízesítő fehér bors kakukkfű oregánó tárkony

jan. 27
21:06 Salátaöntetteszt! Vallatni lehetne némelyik ezersziget szósszal (Mindmegette)

Általában azok, akik hirtelen diétázni kezdenek, azonnal a salátákhoz fordulnak. Tagadhatatlanul egészséges sok zöldséget enni, de önmagukban egy idő után, azért unalmassá, egyhangúvá válnak. Szerencsére egy kis öntet sokat segít.

2017. január 28. szombat

jan. 28
7:18 Így használd az édesburgonyát - 7 tipp a batátához! (Mindmegette)

jan. 28
8:12 5 bevált tipp: így készíts tökéletes kürtös kalácsot otthon! (Mindmegette)

A kürtőskalács édes, meleg illata mindig és mindenkit elvarázsol. A nyári vurstliktól kezdve a téli kirakodóvásárokon át a különféle fesztiválokig a kürtős kalácsnak mindig és mindenhol tudunk örülni. Ha azonban nem szeretnénk se kirakodóvásárra, se fesztiválra menni egy-egy jó kalácsért, akkor mi magunk is könnyedén elkészíthetjük.

jan. 28
9:06 Diós sütemény glutén-, cukor- és tejmentesen (Mindmegette)

20 dkg darált dió 40 dkg reszelt alma 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg xilit 2 kk fahéj 1 csipet só 1,5 kk szódabikarbóna 5 db egész tojás 1 tk friss citromlé A díszítéshez: 3 dkg dió xilit por

jan. 28
11:09 Spenótos-cukkinis lasagne (Mindmegette)

jan. 28
15:12 Zsályás-sütőtökös gnocchi (Mindmegette)

1 db kisebb sütőtök 6 dkg vaj 8 db felaprított zsályalevél 50 dkg konyhakész gnocchi 9 dkg reszelt parmezán

jan. 28
16:06 Mákos-citromos muffin (Mindmegette)

jan. 28
19:21 Rántott hús újragondolva - 5 pompás panír, ha unalmas a prézlis (Mindmegette)

jan. 28
21:09 A szupermarketek Mekkája: amiért érdemes télen is Görögországba menned! (Mindmegette)

Nemrégiben sikerült hosszabb időt eltöltenem Görögországban, és meglepően kellemes érzés volt a csodás természeti adottságokon kívül a sok félbehagyott építkezés mellett egy kis nyugati luxust is látni végre. A 80-as évek végén jártam ott utoljára hosszabb időre, és akkoriban nem igazán voltam feldobva az infrastruktúra – az utak, házak, boltok - fejlettségétől (nyilván akkoriban még inkább az…

2017. január 29. vasárnap

jan. 29
7:12 Ilyen fánkot esznek Peruban, Ausztriában vagy Olaszországban: fánkkal a világ körül! (Mindmegette)

Nálunk elképzelhetetlen a farsang fánk nélkül, de máshol is nagy keletje van ilyenkor a mienkhez hasonlóan olajban kisütött édes vagy sós süteményeknek. Tarts velünk egy mini ízutazásra!

jan. 29
15:09 Tiroli káposztás fánk (Kiachl) (Mindmegette)

jan. 29
17:19 Villámgyors virslis táskák (Mindmegette)

jan. 29
18:12 Pulykahúsos gombaleves (Mindmegette)

jan. 29
19:06 Így főzz olyan bablevest, mint nagyi - 8 tipp, hogy tökéletes legyen! (Mindmegette)

Babot az egész világon főznek, a németek és a csehek isteni csülköt sütnek, de a kettőt együtt csak a magyarok tudják kiválóan elkészíteni. Legyél te is profi!

jan. 29
20:15 Wokban pirított zöldségek tenger gyümölcseivel (paleo recept) (Mindmegette)

1 db póréhagyma (20 cm) 4 fej gomba 1/2 cukkini 2 db sárgarépa (kisebb) 6 db fehér spárga 1/2 db kápiapaprika 10 dkg bambuszrügy szelet (nem savanyított) 2 ek kókuszzsír 2 mk görögszéna kurkuma só 20 dkg halfilé vagy tintahalkarika vagy rák 10 dkg szezámlisztes tészta (elhagyható)

jan. 29
21:09 Mennyei vacsora 20 perc alatt: wokban sült zöldségek a tenger gyümölcseivel (Mindmegette)

Néha jó, ha teret engedünk a kreativitásunknak és a kísérletező kedvünknek a konyhában, mert új családi kedvencek születhetnek - mondjuk két megszokott fűszer szokatlan párosából.

2017. január 30. hétfő

jan. 30
6:15 10 tipp, hogy ne legyen falási rohamod (Mindmegette)

Sokszor a farkaséhség pár perc után magától elmúlik, de előfordul az is, hogy csillapíthatatlan evési vágy tör ránk. Ilyenkor mindent, ami a kezünk ügyébe kerül, képesek vagyunk megenni, legyen az csoki vagy bármilyen egészségtelen, zsíros étel. Íme tíz szabály a farkaséhség elkerülésére.

jan. 30
8:36 Csirkés saláta II. (Mindmegette)

1 db fejes saláta 1 fej lilahagyma 10 szem koktélparadicsom 1 db kígyóuborka 1 db kaliforniai paprika 1 marék olívabogyó 25 dkg csirkemellfilé 2 + 4 ek olaj 3 ek fehérbor ecet 1 csipet cukor 1 tk mustár só bors

jan. 30
9:12 6 tipp, hogy természetes módon csökkentsd a koleszterinszinted! (Mindmegette)

Mivel nem okoz panaszokat, sokan nem is tudják, hogy változtatniuk kellene az életmódjukon. Pedig Magyarországon a felnőtt lakosság közel 60%-ának magas a koleszterinszintje, ami végzetes betegségek okozója lehet.

jan. 30
10:06 Fokhagymás csirkemell (Mindmegette)

jan. 30
11:15 Hagymás-gombás csirkemáj (Mindmegette)

jan. 30
11:33 Így segít a Whirlpool! (Mindmegette)

A Whirlpool EMEA (Európa, Közel-Kelet és Afrika) megújította a Habitat for Humanity szervezettel kialakított partneri együttműködést, és jelenleg két kezdeményezést támogat Magyarországon: a Szociális bérlakás projektet, amelynek célja a hajléktalan családok elfogadható lakáskörülményekhez juttatása, és a Szimbiózis projektet, amely autista emberek számára igyekszik biztonságos és segítő…

jan. 30
11:51 Heteken belül elfogy a kacsa- és a libahús a boltokból (Mindmegette)

Hamarosan elfogyhat az üzletekből a kacsa-és libahús a madárinfluenza járvány miatt - írja a Világgazdaság.

jan. 30
12:09 Fördős Zé visszaszólt Schobert Norbinak - dúl a háború Benke Laci bácsi miatt (Mindmegette)

Dúl a háború Fördős Zé és Schobert Norbi között, miután a fitneszguru szombaton beszólt Benke Laci bácsi kritikusainak, és a posztban a Konyhafőnök zsűritagját is bírálta. Zé a Facebookon válaszolt Norbinak.

jan. 30
12:11 Marcipánhabos képviselőfánk gyömbéres körtemártással (Mindmegette)

Az égetett tésztához: 2 dl olaj cukor só 20 dkg liszt 7 db tojás A marcipánhabhoz: 20 dkg marcipán (natúr) 4,5 dl tejszín 2 ek körtepálinka 1 csomag zselatinfix A körtemártáshoz: 2 db vilmoskörte 4 ek cukor 1 tk vaníliaeszencia 1/2 tk friss gyömbér 2 ek főzés nélküli vaníliás pudingpor

jan. 30
14:12 Gránátalmás-mogyorós minicsiga (Mindmegette)

2 csomag leveles tészta 1/2 db gránátalma 5 dkg mogyoró vagy dió 2 ek lekvár 2 ek barna cukor 1 mk őrölt fahéj 1 db tojás

jan. 30
15:06 Sült csirkecomb édesburgonyával és céklával (Mindmegette)

A csirkecombokhoz: 3 db csirkecomb (98 dkg) 1 gerezd fokhagyma pirospaprika 1 ek olaj só bors A sült zöldségekhez: 2 szál kakukkfű 2 db édesburgonya 2 db cékla 1/2 db kanadai sütőtök 1/2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors olívaolaj A borsós rizshez: 1 csésze rizs 1 tk olaj 2 ek zöldborsó só bors olívaolaj köménymag

jan. 30
16:15 Tortilla lap házilag (Mindmegette)

jan. 30
17:09 Mekis és burger kinges sült krumplikat tesztelt a Nébih (Mindmegette)

Gyorséttermi sült krumplikat tesztelt a Nébih, mutatjuk a különbségeket.

jan. 30
17:11 Őrülten jó csokigolyó házilag: recept kezdőknek - VIDEÓ! (Mindmegette)

Csokigolyót készíteni nem csak azért jó, mert remek érzés saját készítésű desszerttel kínálni a vendégeket. Trüffelt csinálni egyet jelent egy izgalmas kalanddal, amelynek édes és krémes a végeredménye!

jan. 30
18:18 Heti top 10 recept: csokihab, narancsszósz és fánkok a kedvencek között! (Mindmegette)

Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

jan. 30
19:12 Skót narancslekvár (Mindmegette)

1 kg kezeletlen keserű narancs (sevillai) 2 db citrom leve (kb. 1 dl) 2 kg barna cukor 1 csipet tengeri só

jan. 30
20:06 Hortobágyi húsos palacsinta (Mindmegette)

2017. január 31. kedd

jan. 31
6:18 Laktató levesek és saláták - melyik diétás, melyik nem? (Mindmegette)

Tévedés lenne azt hinni, hogy az összes vegyes saláta vagy zöldségalapú leves diétás és egészséges fogás. Íme egy rövid útmutató ahhoz, melyik fogások alkalmas inkább előételnek, és melyik főételnek, melyik fogyókúrás, melyik nem.

jan. 31
8:06 Klubszendvics (Mindmegette)

12 szelet barna kenyér 12 kanál majonéz 4 szelet pulykasonka 4 db grillkolbász vörösáfonyalekvár 1 csomag vegyes zöldsaláta fogpiszkáló

jan. 31
8:42 Muffin alaprecept III. (Mindmegette)

25 dkg liszt 2,5 tk sütőpor 1/2 tk szódabikarbóna 12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 13 dkg vaj (puha) 1 kis doboz joghurt vagy kefír (175 g-os kiszerelés) 0,75 dl tej 15 dkg csokoládé (apróra vágva) vagy csokicseppek

jan. 31
9:15 8 csúcsszuper étel, amitől okosabb leszel! (Mindmegette)

Finomak, egészségesek, sőt, még a memóriát is javítják: íme, a gondolkodást serkentő élelmiszerek!

jan. 31
10:09 Húsos krumpligombóc (Mindmegette)

jan. 31
11:18 Tejszínes karfiol húsgombóccal (Mindmegette)

1 fej karfiol só 5 dkg vaj 5 dkg liszt 2 dl tejszín 1 ek kapribogyó őrölt szerecsendió 1 db zsemle 5 ek tej 50 dkg darált hús 1 fej hagyma 1 db tojás frissen őrölt bors 1,5 dl olaj

jan. 31
12:12 Sült gyökérzöldségek (Mindmegette)

2 tk olívaolaj 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg krumpli 30 dkg fehérrépa 2 db cékla só frissen őrölt bors friss petrezselyem

jan. 31
14:15 Szalonnás-kolbászos rakott krumpli (Mindmegette)

12 db krumpli (nagyobb) 3 db tojás 1 pohár tejföl 5 dkg füstölt szalonna 1 szál csípős parasztkolbász 1 ek sertészsír csilipaprika só őrölt fekete bors őrölt piros paprika füstölt sajt trappista sajt zsemlemorzsa

jan. 31
16:18 Túrófánk - pofonegyszerűen! (Mindmegette)

jan. 31
17:30 Itt a villámgyors túrófánk recept, amit mindig kerestél - VIDEÓ! (Mindmegette)

Imádjuk a fánkot, a túrós fánkot pedig még jobban kedveljük, mert ez az egyik leggyorsabban és legegyszerűbben összeállítható fánkféleség.

jan. 31
18:57 10+1 gofri recept, amit feltétlenül ki kell próbálnod! (Mindmegette)

A gofri ideális reggelire, desszertnek, partira, gyerekzsúrra, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Érdemes beszerezni egy gofrisütőt, hogy gyakran megörvendeztethessük családunkat és barátainkat a kockás tésztacsodával, amit édesen vagy sósan, azon belül számtalan variációban és ízesítéssel is készíthetünk.

jan. 31
19:16 Habos körtés pite (Mindmegette)

22 dkg búzaliszt (BL51) + a nyújtáshoz só 10 dkg cukor 13 dkg vaj + a formához 60 dkg körte 2 ek citromlé 3 ág kakukkfű 3 db tojásfehérje 2 késhegynyi őrölt szegfűbors