Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. szeptember 22. csütörtök

szept. 22
18:06 10+3 olcsó, mégis isteni fogás a hó végére (Mindmegette)

szept. 22
19:15 Bajor tiramisu (sörrel) (Mindmegette)

20 db babapiskóta 10 dkg cukor 2 dl almalé 3 dl baksör citromlé A töltelékhez: 4 db alma 10 dkg cukor 1 dl almalé 1 dl baksör citromlé A krémhez: 3 db zselatinlap 3 db tojás 8 dkg porcukor 25 dkg mascarpone 1+ 4 ek baksör citromlé 1,5 dl habtejszín 8 dkg cukor kakaópor mentalevél a díszítéshez

szept. 22
20:09 Virslis partifalatkák (Mindmegette)

40 dkg krumpli 20 dkg sajt (parmezán vagy gouda) 10 dkg liszt só (ízlés szerint) őrölt tarkabors (ízlés szerint) 1 marék bazsalikom 4 db jó minőségű virsli 2 dl étolaj a sütéshez

2016. szeptember 23. péntek

szept. 23
0:15 Fehér és erős fogakat szeretnél? Megmondjuk mit egyél! (Mindmegette)

Nemcsak a fogyókúrázóknak kell odafigyelniük rá, mit és mikor esznek, hanem mindenkinek, aki egyelőre még nem tervezi a műfogsor-vásárlást, így nem árt tudnunk néhány alapvető étel hatását a fogainkra.

szept. 23
6:09 5 szuper tipp, hogy rávegyük a gyereket a zöldségevésre (Mindmegette)

A zöldségekkel az a baj, hogy meg kell rágni őket, és az ízük is kevésbé édes, ami a mai cukros-omlós világban nem túl népszerű, így hamar felkerülhetnek a nemszeretem-dolgok listájára a gyerekeknél. Ráadásul a szülők többsége rosszul reagál, ha a lurkó egyszeriben elkezdi kiköpködni a zöldséget.

szept. 23
8:12 Levendulkrémes kakaós szelet (Mindmegette)

40 dkg kakaós piskóta A krémhez: 2 dl édesített növényi habtejszín 2 ek porcukor 2 csomag vaniliás cukor 1 ek virágméz 1-2 mokkáskanál szárított levendula vagy 2-3 szál friss levendula ételszínezék (kék és piros) levendulaszirup

szept. 23
8:48 Rósejbni (burgonyachips) házilag (Mindmegette)

75 dkg piros burgonya 75 dkg lila burgonya só olaj a sütéshez

szept. 23
9:06 5 kihagyhatatlan gasztroprogram a hétvégére (Mindmegette)

Jobbnál jobb gasztroprogramok várnak benünket az Alpokaljától Tokaj-Hegyaljáig, és persze a fővárosban is. Íme az 5 legizgalmasabb ezek közül, az első hivatalosan is őszi hétvégén!

szept. 23
10:15 Szőlőlevélbe göngyölt rizses májkrém (Mindmegette)

1 ek olaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg csirkemáj őrölt majoránna őrölt fekete bors só 10 dkg vaj 15 dkg rizs 12-14 db ecetben eltett szőlőlevél 2 db alma 20 dkg fehér szőlő 1 ek citromlé

szept. 23
11:09 Nyárson sült mézes csirke (Mindmegette)

1-1,5 kg egész csirke 1-2 ág rozmaring 1-2 ág kakukkfű 1 db citrom 2-3 gerezd fokhagyma só bors A páchoz: 1/2 db citrom leve 1 ek méz 2 ek olaj 1 tk édes csiliszósz (vagy 1-2 tk édes-nemes paprika)

szept. 23
12:03 Paradicsomos gnocchi (Mindmegette)

szept. 23
13:12 Keressük az ország legjobb magyaros receptjét - nyerj wellnesshétvégét! (Mindmegette)

Bakonyi sertésborda, mátrai tokány, juhtúrós sztrapacska, slambuc - pár igazán magyaros fogás, de vajon melyik a legmagyarosabb, legfinomabb, legjobb? A válasz persze szubjektív, a Mindmegette mégis arra vállalkozik, hogy megtalálja az ország kedvenc receptjét! Játssz velünk és nyerj wellnesshétvégét, vagy értékes háztartási eszközöket!

szept. 23
15:12 Burgonyakrémleves virslivel (Mindmegette)

szept. 23
16:06 Almás pite zabpehellyel (Mindmegette)

A tésztához: 50 dkg zabpehely 10 dkg margarin 1 kg reszelt alma 10 dkg darált dió méz ízlés szerint fahéj 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál vanília őrlemény A tetejére: 1-2 alma (szeletelve)

szept. 23
17:15 Igazi segítséget Amatricenek: adománygyűjtő tésztázás Gianninál és Faustonál! (Mindmegette)

Szeptember 24-én déltől Gianni Annoni és Fausto di Vora Amatrice város javára a „Via Italián” (Budapest, V. ker Arany János utca 7-12.) rendez adománygyűjtő eseményt, melynek célja az elmúlt hetekben súlyos földrengést szenvedett olasz kisváros, Amatrice és az ott lakók támogatása.

szept. 23
17:33 Óriási szenzáció! 2000 tojásból készült a világ legnagyobb eredeti Sacher-tortája (Mindmegette)

Ljubljanában, a nagy sikerű Bécs-napok keretében sütötték meg a világ legnagyobb, eredeti recept szerint készült Sacher-tortáját – amelyet természetesen nyomban fel is faltak.

szept. 23
18:09 Mi legyen a menü hétvégén? Íme 12 isteni ebédötlet! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

szept. 23
19:03 Gombás borjúragu rösztivel (Mindmegette)

A raguhoz: 50 dkg sovány borjúhús 30 dkg apró csiperkegomba 2 db sonkahagyma (salotta) 1 kis gerezd fokhagyma 1 db kis sárgarépa 4 ek olaj 1 dl fehérbor 1 dl húslevesalaplé bors só 1,5 dl tejföl 2 ek aprított petrezselyem A rösztihez: 80 dkg héjában főtt burgonya (előző napról) 15 dkg hegyi sajt ( pl. gruyère vagy comté) 1 kis csipet szerecsendió 4 ek olaj

szept. 23
21:06 Kakaóteszt: meglepő, de két termék is veri a nyuszis klasszikust! (Mindmegette)

A reggeli-déli-esti kakaó szinte olyan a gyerekek számára, mint a felnőtteknek a kávé. Nélküle aligha lehet elindulni az óvodába vagy iskolába. Ugyanúgy függővé tudnak válni tőle a törpék, akár a felnőttek a koffeintől. Az instant kakaóporok nagy előnye, hogy csupán pár deci tejre van szükség, ahhoz hogy elkészítsük ezt a nélkülözhetetlen reggeli italt.

2016. szeptember 24. szombat

szept. 24
7:06 Így lesz tökéletes a paradicsomleves! (Mindmegette)

Mitől lesz tökéletes a paradicsomleves? Az klasszikus olasz és az édes menzás egyaránt roppant egyszerű elkészítését tekintve, ám nem árt, ha néhány apróságra odafigyelünk az alapanyagoktól a levesbetéteken át a fűszerezésig. Íme 10 tipp, hogy még finomabb legyen a levesed!

szept. 24
8:15 Nem jutottál ki az Oktoberfestre? Így rendezz sörfesztivált otthon! (Mindmegette)

Ezekben a napokban a müncheni Oktoberfest példájára számos helyen felverik a sátrakat és csapra verik a söröshordókat. Adunk egy csokor hasznos tippet, ha stílusos minifesztivált rendeznél az otthonodban.

szept. 24
8:33 Sült paradicsomból készült leves tésztával (Mindmegette)

50 dkg Lucullus paradicsom hosszában félbevágva 1 db piros húsú paprika felnegyedelve, kicsumázva 1 nagy fej hagyma felnegyedelve 2 gerezd fokhagyma héjában 1 ek olívaolaj 1 1/4 l zöldségleves-alaplé 1 csipet cukor 1 kis pohár levestészta só frissen őrölt bors bazsalikomlevél a díszítéshez

szept. 24
10:16 Elzászi sertéscsülök (Mindmegette)

2 db sertéscsülök 1 kg savanyú káposzta 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 szem szegfűszeg 10 szem szegfűbors 10 szem fekete bors 1 teáskanál kakukkfű 5 evőkanál olaj 2 dl száraz fehérbor

szept. 24
11:09 Klasszikus túrógombóc (Mindmegette)

szept. 24
14:06 Bécsi almás rétes (Mindmegette)

40 dkg kész vajas tészta A töltelékhez: 1 kg hámozott, reszelt alma 20 dkg cukor 1 evőkanál vaj 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dkg darált dió 1 mokkáskanál fahéj A tetejére: 1 db tojás

szept. 24
15:16 Sörös gombaleves tésztakalappal (bajor) (Mindmegette)

25 dkg csiperkegomba 2 fej hagyma 10 dkg húsos füstölt szalonna 5 ág petrezselyem 1 dkg vaj 5 dl világos sör (pilzeni típusú) 2 dl tejföl só bors 1 csomag előhűtött, konyhakész leveles tészta 1 db tojássárgája

szept. 24
16:09 Ananászos csirkesaláta (Mindmegette)

30 dkg hideg sült csirke 3 szelet ananász 1 db alma 1/2 db kígyóuborka 2 marék konzerv kukorica majonéz ízlés szerint tejföl ízlés szerint só bors

szept. 24
17:03 Kakaós-túrós reszelt sütemény (Mindmegette)

A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 db tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 3 ek kakaó A túrókrémhez: 50 dkg túró 12,5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojássárgája

szept. 24
18:15 Mustáros sertésdió tejszínes burgonyával (Mindmegette)

1 kg sertésdió mustár őrölt fehérbors só olívaolaj 2 fej fokhagyma 1 kg burgonya 10 dkg vaj 2,5 dl tejszín szerecsendió

szept. 24
19:09 Irány a KNRDY: 3 fogásos ebédmenü vár egy csúcsétteremben (Mindmegette)

A belváros szívében található étterem évek óta zarándokhelye azoknak, akik ismerik és szeretik a jó steaket. A KNRDY-t azonban nem csak akkor érdemes felkeresni, ha egy jóféle wagyu steakre vagy burgerre áhítozunk, hiszen az étterem repertoárja ennél jóval szélesebb és folyamatosan bővül. Ennek köszönhetően, szeptember végétől a KNRDY izgalmas és tartalmas ebédmenüvel is várja vendégeit.

szept. 24
21:12 8 kihagyhatatlan hely a Dél-Dunántúlon! Kóstolj prémium ételeket olcsón (Mindmegette)

Október második hétvégéjén gasztronómiai finomságokat kóstolhatsz pénztárcabarát áron a Dél-Dunántúlon. Ne hagyd ki!

2016. szeptember 25. vasárnap

szept. 25
7:12 Szalonnázzunk! Megdönthetetlen érvek a szalonnafogyasztás mellett! (Mindmegette)

Igazi XXI. századi mumus, a reform táplálkozás legnagyobb ellensége, a zsír esszenciája, a mindig csodálatos, soha meg nem unható, sokféleképp készíthető, önmagában vagy bármi mással ehető szalonna. Hogy miért érdemes fogyasztani? Megmutatjuk!

szept. 25
8:42 Citromos mézes krémes (Mindmegette)

A tésztához: 18 dkg porcukor 2 tojás 6 dkg margarin 3 evőkanál méz 5 evőkanál tej 60 dkg liszt 2 kávéskanál szódabikarbóna pici só A krémhez: 7 dl tej 7 evőkanál gríz 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 citrom 1 üveg baracklekvár A csokimázhoz: 6 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaó 3 evőkanál víz 1 evőkanál olaj 10 dkg margarin

szept. 25
10:09 Sertéssült rakott zöldséggel (Mindmegette)

1 kg sertéscomb egyben natúr ételízesítő durvára darált színes bors őrölt kömény 1 db hagyma A rakott zöldséghez: 1 fej karfiol 2 db karalábé 1/2 zellergumó 5 db sárgarépa 4 db fehérrépa 8 dkg reszelt sajt 4,5 dl tejföl 1 kanál keményítő 5 levél friss bazsalikom 5 ágacska kakukkfű só bors currypor ételízesítő 1 tojás 1 db hagyma 2 dkg margarin 1 db sárga kicsi csilipaprika…

szept. 25
11:03 Sertéssült tésztakabátban (Mindmegette)

1 kg sertés rövidkaraj só 3-4 gerezd fokhagyma 25 dkg liszt 10 dkg margarin 2 db tojás 2 dkg élesztő 1 dl tej 1 csapott mokkáskanálnyi cukor 1 nagy fej hagyma 25 dkg gomba 1 késhegynyi őrölt bors

szept. 25
14:12 Kakukkfüves sült csirke (Mindmegette)

1 kg csirkemellfilé (vagy alsó csirkecomb) 5 dkg vaj 8 szál friss kakukkfű 3 gerezd fokhagyma 1/2 citrom 1 pohár száraz fehérbor só bors

szept. 25
16:15 Citromos-mézes pulykasült (Mindmegette)

1 kg pulykamell vagy -felsőcomb egyben 1 fej vöröshagyma apró kockákra vágva 0,5 dl citromlé 0,5 dl olívaolaj 0,5 dl fehérbor 1 evőkanál ételízesítő 1 mokkáskanál őrölt bors méz

szept. 25
17:09 Almás máktorta baracklekvárral töltve (Mindmegette)

4 db tojás 1,2 dl olvasztott vaj 1 dl langyos víz 1/2 rúd vanília 6 db alma 10 dkg mazsola kevés rum 15 dkg cukor 5 dkg liszt 1 kiskanál sütőpor 40 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja 12 dkg baracklekvár A csokimázhoz: 15 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 10 dkg szeletelt mandula

szept. 25
19:12 Töltött sütőtök - paleo recept! (Mindmegette)

1 db kisebb sütőtök 30 dkg sült hús 1 kis csokor petrezselyemzöld 1 marék kesudió 1 evőkanál mustár 2 evőkanál mandulatejszín vagy kókusztejszín

szept. 25
21:18 Őszi ínyencség 30 perc alatt: sültoldalas krémmel töltött sütőtök (Mindmegette)

Az ősz egyik legszebb ajándéka a sütőtök. Sokaknak most a kaliforniai, azaz sonkatök jut az eszébe, én viszont egy színpompás, formagazdag tökhalmot látok magam előtt. Kicsit ugyan kutatni kell a piacokon, de rá lehet lelni igen ízletes fajtákra.

2016. szeptember 26. hétfő

szept. 26
6:12 Az ananász zsírégető gyümölcs vagy tiltólistás, mert hizlal? A dietetikus válaszol! (Mindmegette)

Az ananászt sokszor emlegetik amolyan zsírégető gyümölcsnek, amely jól illeszthető minden diétába. Ám a cukortartalma miatt mások óva intenek a fogyasztásától, amennyiben fogyókúrázunk. Utánajártunk mi az igazság!

szept. 26
9:12 A 25 legegészségesebb étel, amit mindenképp fogyasztanod kell! (Mindmegette)

A következő frissítő, szépítő és hangulatjavító finomságok az év minden szakaszában létfontosságúak a szervezet számára. Csempészd be őket mindennap a saját és családod étrendjébe!

szept. 26
10:06 Tojásleves gazdagon (Mindmegette)

4 db t. v. paprika 0,5 dl olívaolaj 4 gerezd fokhagyma tengeri só frissen őrölt bors 7 dl húsleves-alaplé 4 szelet kenyér 4 db tojás 1/2 csokor zellerzöld

szept. 26
11:33 Serpenyős sertéskaraj zöldborsópürével, sült fokhagymával és répával (Mindmegette)

60 dkg sertéskaraj 1 fej hagyma 2 evőkanál zsír 1 ág rozmaring 1 kg zöldborsó 1 dl tej 10 dkg vaj 20 gerezd fokhagyma 3 szál sárgarépa 1 dl olívaolaj

szept. 26
12:09 Széles metélt ricottával (Mindmegette)

szept. 26
13:36 Mi legyen a menü hétvégén? Íme 12 isteni ebédötlet! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

szept. 26
13:54 Sült hurka és kolbász vele sült krumplival (Mindmegette)

szept. 26
14:12 Meggyes piskóta gluténmentesen (Mindmegette)

A piskótához: 3 db tojás 6 dkg eritrit vagy cukor 6 dkg rizsliszt A diós lapokhoz: 8 db tojásfehérje 15 dkg eritrit vagy cukor 20 dkg darált dió 1 evőkanál rizsliszt A tepsihez: kókuszzsír rizsliszt A krémhez: 6 dl meggyvelő (kb. 1 kg meggy) 10 dkg eritrit vagy cukor 8 db tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor vagy kukoricakeményítő 40 dkg vaj vagy margarin A tetejére: 20 dkg…

szept. 26
16:33 Egyszerű pizzatészta (Mindmegette)

szept. 26
17:27 Gyors, könnyű és laktató vacsora: sajtkrémmel töltött padlizsántekercsek - VIDEÓ! (Mindmegette)

Ha a padlizsánsalátán, a töltött padlizsánon és a padlizsánkrémen már túl vagy, de még mindig nem tudsz betelni a bizonyos törökparadicsommal, akkor javasoljuk, próbáld ki az alábbi receptet: olaszos ízvilágú, ropogós, szaftos, húsmentes étel, aminek egyetlen húsevő sem tud ellenállni!