Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. szeptember 3. szombat

szept. 3
8:12 5 szuper reggelizőhely Budapesten és környékén (Mindmegette)

A reggelizőhelyek szerencsére az utóbbi években megszaporodtak, az igény meghozta a kínálatot és most már viszonylag könnyen választhatunk kedvünkre való kávézót, reggelizőt.

szept. 3
8:48 Juhtúrós-sajtos muffin (Mindmegette)

szept. 3
9:06 Mentás tripla csokis tejturmix mindenmentesen (Mindmegette)

A csokoládéhabhoz: 1 doboz zsíros kókusztej (behűtve) 1/4 teáskanál vaníliapor pár csepp sztívia (vagy egyéb édesítő) 3 evőkanál kakaópor (nyers vagy édesítetlen) A tejturmixhoz: 3 db lefagyasztott banán 1,5 csésze (3,6 dl) mandulatej (vagy más növényi tej) 3 evőkanál kakaópor (nyers vagy édesítetlen) 6 db friss mentalevél 1 teáskanál vaníliakivonat A csokoládéöntethez: 3 evőkanál…

szept. 3
10:15 Zakuszka télre (Mindmegette)

szept. 3
11:09 Bográcsos pincepörkölt (Mindmegette)

4 fej hagyma 4 ek olívaolaj 1 db sertéscsülök (kb. 1,5 kg) 20 dkg füstölt szalonna 50 dkg sertéslapocka 50 dkg marhalábszár 3 ek édes-nemes paprika 2 kg újburgonya 1 db paradicsom 1 db paprika 1 db hegyes erős paprika só bors

szept. 3
14:06 Vaníliás tejberizs (Mindmegette)

szept. 3
15:15 Horvát fügés pite (Mindmegette)

6 dkg vaj + a formához 2,5 dl joghurt 2 db tojás 1 rúd vanília vagy 1 tasak vaníliás cukor 10 dkg cukor 1 csipet só kb. 1/2 db kezeletlen narancs 3 ek (kb. 2 cl) rum 2 tk sütőpor 20 dkg búzadara zsemlemorzsa a formához 7-8 db friss füge

szept. 3
16:09 Pad thai szuperegészségesen (Mindmegette)

2 db sárgarépa 1 db cukkini 1/2 db piros paprika 1/2 db sárga paprika 1 nagy marék hínártészta (kelp) 3 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál kesudió 1 maroknyi mungóbabcsíra kis maroknyi thai bazsalikomlevél kis maroknyi korianderlevél (tetszés szerint) A csonthéjasöntethez: 3 evőkanál mandulavaj 1 evőkanál citromlé 1 teáskanál nyírfacukor vagy inkagumószirup 2 evőkanál tamari szójaszósz…

szept. 3
17:03 Sajtos burgonyás lepény (Frico) (Mindmegette)

szept. 3
18:12 Lucskos káposzta húsgombóccal (Mindmegette)

50 dkg darált hús 12,5 dkg rizs 1 db tojás 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1,2 kg fejes káposzta 1 csokor kapor őrölt bors morzsolt majoránna őrölt kömény őrölt pirospaprika morzsolt borsikafű 1-2 babérlevél 2 dl tejföl 3-4 dkg liszt 6 evőkanál olaj citromlé só

szept. 3
19:06 5 steampunk hely itthon és a határon túl (Mindmegette)

5 valóban fantasztikus hely itthon és a határon túl: kávézók és pubok, amelyek elrepítenek a fantasy és a sci-fi világába. Ha szereted Verne Gyulát, a jó sört és a koktélokat, itt a helyed.

szept. 3
19:42 Mascarponehabbal töltött füge (Mindmegette)

kb. 15 db friss füge méz fehérbor A töltelékhez: 20 dkg mascarpone 2 dl tej 2 ek porcukor 1 tk reszelt citromhéj (kezeletlen) 2 ek rózsabors + a díszítéshez 1 dl habtejszín só bors

szept. 3
21:09 5 vágykeltő étel, hogy még jobb legyen a szex (Mindmegette)

Az vagy, amit megeszel - tartja a mondás. Szerintünk ez teljesen igaz. Tehát ha szeretnéd tüzesnek érezni magad, fogyaszd rendszeresen az alábbi vágyfokozó ételeket!

2016. szeptember 4. vasárnap

szept. 4
7:09 Sonka, polenta és grappa: olasz konyha, a spagettin túl - 1. rész (Mindmegette)

A Magyarországhoz legközelebb fekvő olasz tartományban az Alpok az Adriával, a rusztikus hegyvidéki konyha pedig a tengerpart kifinomult konyhaművészetével randevúzik. A találkozásukból született ételek osztrák és szlovén vonásokat is mutatnak, hiszen sokáig itt volt az Osztrák–Magyar Monarchia tengeri kijárata. Ezekből adunk most egy kis ízelítőt!

szept. 4
8:39 Csokis-banános muffin (Mindmegette)

20 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 3 teáskanál kakaópor (nem instant) 1 db tojás 17,5 dkg cukor 1 dl olaj 1 pohár kefir 3 db érett banán fahéj étcsokoládé

szept. 4
9:15 Citrusos-zabkekszes mascarponekrém (Mindmegette)

25 dkg mascarpone 20 dkg görög joghurt (zsíros) 2 db tojás (sárgája) 2-3 evőkanál vaníliás cukor 1 db narancs 1 db citrom 1 db lime 1 evőkanál balzsamecetkrém 1 csokor citromfű 1 kanál habfix 5 db zabkeksz 1 kevés fahéj 1 db őszibarack néhány levél menta

szept. 4
10:09 Görög rakott burgonya (Mindmegette)

szept. 4
11:03 Pacalleves trieszti módra (Trippe alla triestiana) (Mindmegette)

1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 pohár olívaolaj 1 kg mosott és előfőzött pacal só bors 1 ek paradicsomszósz 1/2 pohár száraz fehérbor 1-2 db babérlevél 3 db hámozott burgonya 1 marék reszelt parmezán

szept. 4
15:09 Velővel töltött tésztatáskák (Cjarsons di San Vito) (Mindmegette)

A tésztához: 1 kg búzaliszt 5 dkg vaj + a tésztatáskákhoz 3 db tojás 1 csipet só 5 dkg reszelt sajt zsálya (aprítva) A töltelékhez: 1/2 db borjúvelő 1/2 db sült csirke kicsontozott húsa só bors reszelt szerecsendió

szept. 4
18:06 Emeletes füstölt sajtos szendvics (Mindmegette)

2 szelet toast 2 szelet selyemsonka 1 zacskó vegyes saláta 1 szelet paradicsom 3 szelet csípős hegyes paprika 2 dkg füstölt sajt só

szept. 4
19:15 Így lesz tökéletes a túrógombóc (Mindmegette)

szept. 4
19:33 Barackos túrótorta sütés nélkül (Mindmegette)

szept. 4
20:09 Tonhalsaláta zöldbanán chipsszel (Mindmegette)

1 nagy tonhalkonzerv (sós lében, vagy olíva olajban) 4-5 evőkanál majonéz 1 db lilahagyma, vagy 2db újhagyma 3 marék madársaláta 1 marék rukkola 1 marék darabolt jégsaláta 1 marék spenót vagy bébi spenót vagy sóska 1 marék fekete olívabogyó 1 db kápia paprika 2 marék zöldbanán chips

szept. 4
21:03 Chia mag, a szuperélelmiszer (Mindmegette)

Néhány évvel a quinoa feltűnését követően újabb elfeledett, majd évszázadok után újra megtalált szuperélelmiszer tartja lázban a világot. A chia magot nem csak a gluténmentessége, magas omega3, omega6 és ásványi anyag tartalma teszi izgalmassá, hanem az is, hogy fogyókúrázók számára ideális.

2016. szeptember 5. hétfő

szept. 5
6:09 Több fehérjét egyek, hogy szálkás legyek? A dietetikus válaszol! (Mindmegette)

Hogyan étkezzek, ha szálkás izomzatot szeretnék? Erre a kérdésre adott választ Somogyi-Kovács Anita, a Mindmegette dietetikus szakértője.

szept. 5
8:12 Kakaós chia-puding (Mindmegette)

szept. 5
8:48 Padlizsános zakuszka (Mindmegette)

szept. 5
9:06 Feszesebb és fiatalabb bőrre vágysz? A szőlő a csodaszer, amit keresel! (Mindmegette)

A szőlő fiatalítja, feszesíti és nyugtatja a bőrt, vagyis nemcsak enni érdemes, hanem a mindennapi bőrápolásban is segítségül hívhatjuk.

szept. 5
10:15 Póréhagymás-sóskás palacsinta füstölt hallal és tejföllel (Mindmegette)

3 dl tej 2 db tojás 2 dkg vaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor só 5 dkg póréhagyma 4 ek olaj 4 dkg sóska 2 dl tejföl 20 dkg…

szept. 5
11:09 Spenótos penne tepsiben (Mindmegette)

1 csomag bébispenót 1 pohár tejföl 1 szál újhagyma 25 dkg császárszalonna 25 dkg penne 2 dl tejszín 3-4 gerezd fokhagyma só bors reszelt szerecsendió 12 dkg mozzarella

szept. 5
13:48 Akadálymentesítés a legegyszerűbben! Stannah lépcsőliftek (Mindmegette)

szept. 5
14:06 Rozmaringos kenyér (Mindmegette)

50 dkg liszt 3 dkg élesztő 5 ek olivaolaj 1 ek rozmaring 3 ek olaj só

szept. 5
15:15 Török lecsó (Menemen) (Mindmegette)

szept. 5
16:09 Sügér édesburgonyával (Mindmegette)

A halhoz: 2 db sügérfilé 1/2 db citrom leve 1/2 db lime leve 1-2 gerezd fokhagyma 1/2 tk csilipehely 1 csokor petrezselyem 1 ek extra szűz olívaolaj A körethez: 1 db közepes édesburgonya 1 tk extra szűz olívaolaj 1/2 tk őrölt koriander 1/2 tk őrölt kömény

szept. 5
16:45 Képsorok, amiktől tutira megéhezel! (Mindmegette)

Egy különleges technikának köszönhetően lelassulnak előttünk a makrófelvételek ínycsiklandó ételekről. A finom ételeket szinte már a szádban érzed, annyira valóságos a kivitelezés a következő videóban. Képsorok következnek, amelyek extra hatást gyakorolnak az éhségközpontunkra...

szept. 5
17:03 Így készíts szuperegészséges zabtejet házilag 50 forintból! (Mindmegette)

A zabtej kiváló magnéziumforrás és regenerálja az idegeket. Laktózmentes, gazdag B- és E-vitaminban, vasat, káliumot, kalciumot és foszfort is jócskán tartalmaz, mindezt magas rosttartalommal és koleszterin nélkül. Készítsd el egyszerűen és olcsón házilag!

szept. 5
18:12 Heti top 10 recept: krumplis lepény, zakuszka és reszelt túrós süti a kedvencek között! (Mindmegette)

Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

szept. 5
19:06 Jókai-bableves (Mindmegette)

szept. 5
20:16 Gyömbéres mentaszörp (Mindmegette)

1 csésze víz 2,5 dl cukor 1 nagy csokor menta 1 db citrom leve pár szelet gyömbér

szept. 5
21:09 Így született meg a babcsuszpájzból a Jókai-bableves! (Mindmegette)

Jókait a híres babcsuszpájzzal vette le a lábáról felesége, Laborfalvi Róza, így a Jókai-bableves minden bizonnyal a pár balatonfüredi villájában született meg.

2016. szeptember 6. kedd

szept. 6
6:03 Mit ehet a gyerek 1 éves kor után? (Mindmegette)

Egyéves kor után megváltozik a szervezet tápanyagigénye a korábbi időszakokhoz képest: a kisded egy kis odafigyeléssel már majdnem mindent ehet, amit a szülei. Fejlődése lelassul, érdeklődése megélénkül: a passzív befogadás helyett a világ (és így az ételek) aktív felfedezése kerül előtérbe.

szept. 6
8:06 Gazpacho - hideg zöldségleves (Mindmegette)

2-3 szelet kenyér 50 dkg paradicsom 1 db kígyóuborka 1 db paprika 3-4 gerezd fokhagyma 0,8 dl olívaolaj só 2-3 ek borecet

szept. 6
8:42 Gyors almás-fahéjas sütemény (Mindmegette)

3 db nagyobb alma 3 db tojás 30 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor fahéj ízlés szerint 20 dkg liszt 5-10 dkg darált dió 1/2 db citrom reszelt héja

szept. 6
9:15 5 szuperegészséges házi nass, ami nem hízlal! (Mindmegette)

szept. 6
10:09 Spenótsaláta baconnal és fehér babbal (Mindmegette)

10 dkg fehér bab tengeri só 4 db tojás 25 dkg spenót 8 dkg gomba 8 szelet bacon 1 db kifli Az öntethez: 4 ek vörösborecet 12 ek olívaolaj 1 ek mustár 1/2 tk porcukor tengeri só…

szept. 6
11:03 Rántott hal majonézes krumplisalátával (Mindmegette)

6 db újkrumpli 4 ek majonéz 1 dl tejföl 1 tk mustár só bors 1 tk citromlé 2 szelet tengeri hal 1 db tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

szept. 6
12:12 Zöldséges lepény (Mindmegette)

6 db újburgonya 40 dkg vaj 1/2 csokor újhagyma 8-10 db koktélparadicsom 3 db tojás 0,5 dl cukrozatlan habtejszín só bors

szept. 6
14:15 Fordított almatorta (Mindmegette)

szept. 6
15:09 Kolbászos gombapaprikás (Mindmegette)

50 dkg csiperke gomba 1 db vöröshagyma 3 db újhagyma 1 db új lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 2 db csilipaprika 2 db paradicsom 5 dkg füstölt szalonna 10 dkg csípős kolbász 9 db újkrumpli 1 csokor petrezselyem 1 dl vörösbor 1 dl tejföl só őrölt fekete bors őrölt csípős paprika étolaj

szept. 6
16:03 Tagliatelle al pesto (Mindmegette)

25 dkg friss tagliatelle 3 dkg friss bazsalikomlevél 1 gerezd fokhagyma 0,6 dl (kb. 5 ek) extra szűz olívaolaj 3 ek reszelt parmezán (ha van, fele arányban Pecorino Romano sajt) 2-3 ek fenyőmag só