Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. augusztus 30. kedd

aug. 30
17:27 Villámgyors és laktató vacsora: sonkás cukkinitócsni mártogatóssal - VIDEÓ! (Mindmegette)

A nyár szuperzöldsége, a cukkini, nem véletlenül ilyen népszerű: vitathatatlanul az egyik legsokoldalúbban felhasználható tökféle. Ennek ellenére, elképzelhető, hogy a gyerekek kevésbé lelkesen fogyasztják, elsősorban zöld színe miatt - ám, ha ilyen tócsnit (lepcsánkát, lapcsákát) készítesz belőle, garantált, hogy pont olyan gyorsan elfogy, mint amilyen gyorsan elkészült!

aug. 30
18:03 Töltött paprika és paradicsomos húsgombóc: 12 házias recept (Mindmegette)

aug. 30
19:12 Almás-szilvás morzsasüti (crumble) (Mindmegette)

aug. 30
20:06 Csilis-currys cukkinikrémleves (Mindmegette)

1 db cukkini 1 db krumpli 3 db újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 1 db csilipaprika 1 dl tejszín 5 dl víz 1 ek vaj só őrölt fekete bors őrölt curry őrölt piros paprika 0,5 db magos császárzsemle 2 dkg sajt 2 db csili a tálaláshoz

aug. 30
21:15 Így adj egyszerűen egészséges tízórait a gyereknek minden napra! (Mindmegette)

Gyerekkoromban imádtam a tízóraikat és az uzsonnákat, amiket anyukám vagy apukám csinált nekem. Tudni lehetett melyikük, mert apukám mindig hatalmas szendvicseket készített, anyukám csomagjaiban viszont mindig akadt valami kis meglepetés.

2016. augusztus 31. szerda

aug. 31
6:06 Pofonegyszerű és mennyei ebéd: spenóttal töltött csirkemell (Mindmegette)

Ha már unod a csirkemellet rántva, sütve, grillezve is, akkor készítsd el ezt a zsebes csirkét!

aug. 31
8:09 Kókuszos tejberizs mangóval (Mindmegette)

A rizshez: 2 dl tej 5 dkg kókuszreszelék 5 dkg cukor 25 dkg hosszú szemű rizs A kompóthoz: 1 db friss mangó 4,5 dl ananászlé 1 db narancs reszelt héja 1 rúd fahéj 5 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 evőkanál vaníliás pudingpor

aug. 31
8:45 Fekete-erdei energiaszelet (Mindmegette)

12,5 dkg kimagozott datolya 15 dkg aszalt cseresznye 25 dkg kesudió 25 dkg mandula 2 ek hámozott kendermag vagy őrölt lenmag 8,5 dkg nyers kakaópor 5 dkg olvasztott nyers kakaóvaj 3 ek nyírfacukor

aug. 31
9:03 Szépek, egészségesek és vegák - újabb 7 szexi sztár, aki nem eszik húst (Mindmegette)

A vegetáriánus és vegán életmód mind több hívet szerez magának. A celebvilágban is egyre többen térnek át a húsmentes étrendre, és elmondásuk szerint csak pozitív változásokat tapasztalnak - nézzük, ki, hogyan jutott elhatározásra!

aug. 31
10:12 Zsályás-olívás tészta ropogós cukkinivel (Mindmegette)

40 dkg csavart tészta tengeri só 30 dkg cukkini 5 dkg liszt 1 dl olaj 4 ek olívaolaj 10 dkg piros kápia paprika 12 dkg paradicsom 1 csokor zsálya 1 ek reszelt parmezán sajt 5 dkg reszelt ementáli sajt…

aug. 31
11:06 Hideg paradicsomleves (Mindmegette)

aug. 31
12:15 Pizza házilag (Mindmegette)

aug. 31
14:03 Zakuszka (Mindmegette)

aug. 31
15:15 Csilis bab gazdagon (Mindmegette)

2 evőkanál étolaj 1 fej vöröshagyma (nagyobb) 2 db kaliforniai paprika 2 gerezd fokhagyma 1-2 db csilipaprika 2 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál majoranna 50 dkg darált marhahús 40 dkg hámozott paradicsom (konzerv) 3 evőkanál paradicsomsűrítmény 2 db babkonzerv 1 db kukoricakonzerv 1 evőkanál cukor 1 db marhahúsleves kocka

aug. 31
16:09 Amerikai mogyorós-csokis keksz (Mindmegette)

15 dkg margarin 10 dkg kristálycukor 2 db tojás 10 dkg tejcsokoládé vagy étcsokoládé 5 dkg mogyoró vagy dió vagy mandula 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál sütőpor 20 dkg liszt

aug. 31
17:03 Ízorgia, amit ki kell próbálnod, itt a körtés-gyömbéres smoothie! (Mindmegette)

Őrületesen friss! Kicsit csíp, kicsit savanyú, kicsit édes, veszettül gyümölcsös és a joghurttól tartalmas... A következő videón bloggerünk, Urbán Kata, a Napi fitt konyha szerzője megmutatja, hogyan kell elkészíteni a körtés-gyömbéres smoothie-t.

aug. 31
17:21 Kihagyhatatlan program: borozz a budai Várban! (Mindmegette)

Idén szeptember 8. és 11. között rendezik meg a 25 éves Budapest Borfesztivált a budai Várban. Mutatjuk, miért érdemes kilátogatni!

aug. 31
18:15 Morzsás, rácsos, klasszikus és paleo - 10 zseniális almás pite recept (Mindmegette)

aug. 31
19:09 Almás palacsinta búzacsírával (Mindmegette)

3 db tojás 5 dl tej 22,5 dkg liszt 1-2 ek búzacsíra 2 ek cukor 1 csipet só 2 ek napraforgóolaj 4 db alma 4 ek mazsola 1 dkg szálasra vágott mandula

aug. 31
20:03 Konfitált marhapofa töltött paprikákkal (Mindmegette)

80 dkg marhapofa só bors 1 babérlevél 1 ág kakukkfű 1 fej fokhagyma 2 kg libazsír 1 db tv paprika 2 db paradicsom 2 fej hagyma A körethez: 2 db tv paprika 2 db kápia paprika 2 db édeskömény 1 kg burgonya 1 fej hagyma 2 ek olaj 2 dl tej 5 dkg vaj

aug. 31
21:15 5 szuperegészséges antioxidánsforrás - fogyaszd mindet, naponta! (Mindmegette)

Az antioxidánsok többféle vegyületcsoportot foglalnak magukban: többek között vitaminok, ásványi anyagok, karotinoidok, polifenolok, enzimek szerepelnek köztük. Szerepük a szabadgyökök semlegesítése, s ebből adódóan több olyan egészségi probléma ellen hatásosnak bizonyultak, amelyek a szabad gyökök okozta oxidatív károsodásból erednek, vagy azzal kapcsolatosak. Ezért érdemes rendszeresen és minél…

2016. szeptember 1. csütörtök

szept. 1
6:03 3 diétás desszert, amit a fogyókúrázók is bátran megehetnek! (Mindmegette)

Keményen tartod a diétádat, de sokszor érzel leküzdhetetlen vágyat néhány édes falat után? Szerencsére léteznek olyan desszertek, melyek nem teszik tönkre az eddigi munkádat! Mi mindjárt hármat is mutatunk nektek.

szept. 1
9:15 11 kaja, ami soha nem romlik meg (Mindmegette)

szept. 1
10:09 Baconös-pórés csirke kuszkuszágyon (Mindmegette)

A csirkeraguhoz: 3 ek vaj 20 dkg póréhagyma 20 dkg bacon 50 dkg csirkemellfilé őrölt fekete bors 10 dkg sárgarépa 2 db kápiapaprika A kuszkuszhoz: 25 dkg kuszkusz só 2 ek olívaolaj

szept. 1
11:03 Hamburger házilag (Mindmegette)

A bucihoz: 2 dl tej 2 ek cukor 2 dkg friss élesztő 50 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg búzakenyérliszt 0,4 dl szőlőmagolaj 1 tk só 1 db tojás 1 dl joghurt A tetejére: 1 db tojás szezám- vagy lenmag A húspogácsához: 50 dkg darált marhahús 1 fej hagyma só őrölt bors 2 ek mustár 3-4 ek paradicsompüré 1 db tojás A tálaláshoz opcionálisan: 1 kis fej hagyma 1 db paradicsom 1…

szept. 1
12:12 Túrónudli sültpaprikamártással (Mindmegette)

50 dkg burgonya 6 dkg vaj 12 dkg túró 18 dkg étkezési keményítő 4 dkg búzadara 1 db sárga paprika 1 db piros paprika 2 dl zöldségalaplé 8 ek olívaolaj 1 fej saláta só bors 2 ek balzsamecet

szept. 1
14:16 Rozmaringos sült csirke mustárban (Mindmegette)

szept. 1
15:09 Kókuszos gofri Alexandra konyhájából (Mindmegette)

25 dkg liszt 1 kk sütőpor (púpos) 1 csipet só 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg cukor 3 db tojás 5 evőkanál olaj 4 dl tej 5 dkg kókuszreszelék

szept. 1
16:03 Megérkezett Brazília hamisítatlan íze - a Nespresso új kávékülönlegességgel jelentkezik! (Mindmegette)

Brazíliában a kávé a mindennapok szerves részét képezi: egy idegen szívélyes üdvözléséhez, a helyi kávézókban a csevegéshez, vagy éppen az üzleti ügyek megtárgyalásához mind hozzátartozik. A brazil-portugál nyelvben a „cafezinho”, azaz a „kávécska” már-már az „üdvözöljük” szó szinonimája, hiszen ha valaki belép egy brazil otthonba vagy irodába, azonnal megkínálják kávéval – és e csodálatos italba…

szept. 1
16:05 Fűszeres csirkemell házi zakuszkával (Mindmegette)

szept. 1
17:15 Pofonegyszerű desszertcsoda: bögrés-zserbós palacsinta - VIDEÓ! (Mindmegette)

A zserbó, a magyar desszertek közül, vitathatatlanul az egyik legnagyobb kedvenc - de nem véletlenül: a dió, a csokoládé és a sárgabaracklekvár olyan tökéletes ízharmóniát alkot, aminek senki nem tud ellenállni. Szerencsére, ennek élvezetéhez nem szükséges omlós tésztalapokat sütni - elég, ha néhány palacsintát készítetek, és abba töltitek a Nagy Triumvirátust!

szept. 1
18:09 14 gyors és egyszerű vacsora csirkemellből (Mindmegette)

szept. 1
19:15 Szőlős pitetorta (Mindmegette)

A tésztához: 15 dkg margarin + a formához 12,5 dkg cukor 3 db tojás 12 dkg liszt 1,5 tk sütőpor 5 dkg darált mandula 1 1/2 tk citromlé 1 1/2 tk rum A krémhez: 25 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 1 tk vaníliaaroma 1 dl habtejszín A tetejére: 45 dkg szőlő (vegyes magnélküli) 1 tasak tortazselé 2 ek cukor 2,5 dl fehérbor

szept. 1
20:09 Egyszerű cukkinis tócsni (Mindmegette)

1 kisebb cukkini 2 közepes krumpli 1 pohár kefir 1 tojás só liszt olaj

szept. 1
21:03 5 étel, aminek biztosan rosszul tudod az eredetét! (Mindmegette)

Elgondolkodtál már azon, honnan származnak legismertebb fogásaink? Ha azt hitted, a sült krumpli Franciaországból, a bécsi szelet pedig Ausztriából való, nagyon tévedsz! Íme 5 étel, aminek mindenki rosszul tudja az eredetét!

2016. szeptember 2. péntek

szept. 2
6:09 Miért hízunk meg, ha abbahagyjuk a dohányzást? A dietetikus válaszol! (Mindmegette)

Vajon miért kezdünk el hízni, miután letettük a cigarettát? Erre a kérdésre adott választ Somogyi-Kovács Anita, a Mindmegette dietetikus szakértője.

szept. 2
8:15 Szicíliai tiramisutorta (Mindmegette)

1,7 dl tejszín 4 evőkanál cukor 45 dkg mascarpone 1 csésze frissen főtt erős kávé 0,60-0,65 dl konyak vagy brandy 1 evőkanál vaníliakivonat babapiskóta A krémhez (zabaglione): 5 db tojás 1/4 csésze cukor (jelen esetben a csésze 2,5 dl) 1/2 csésze Marsala bor (mazsolabor, édes vörös desszertbor) 1/4 csésze száraz fehérbor reszelt étcsokoládé (elhagyható) cukrozatlan kakaópor

szept. 2
8:33 Arab petrezselyemsaláta (tabulé) (Mindmegette)

szept. 2
9:09 6+1 fesztivál, amit nem szabad kihagynod a hétvégén (Mindmegette)

Kihagyhatatlan gasztroprogramok szeptember első hétvégéjére: bográcsozás, halászlé és borkóstolás, pincetúra, piknik, koncertek, lóverseny, gyerekprogramok, piacozás, és még rengeteg izgalmas esemény az ország számos pontján. Köszöntsd az őszt ezeken a szuper fesztiválokon!

szept. 2
10:03 Zöldséges-gerslis csirke kellevélbe töltve (Mindmegette)

A tekercsekhez: 5 dkg gersli (árpagyöngy) só 4 db nagy kelkáposztalevél 1 adag maradék csirkeragu (kuszkusz nélkül) 2 db tojássárgája A körethez: 25 dkg masnitészta só 3 ek olaj 2 gerezd fokhagyma 1 ek mustár

szept. 2
11:12 Melegszendvics gazdagon (Mindmegette)

szept. 2
12:06 Kávéfelfújt (Mindmegette)

4 db szikkadt kifli 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl erős feketekávé 5 dkg vaj + a formákhoz 3 db tojás 4 ek porcukor + a formához

szept. 2
14:12 Reszelt túrós süti egészségesen (Mindmegette)

szept. 2
15:06 Cukkinis-krumplis egytálétel (Mindmegette)

szept. 2
17:09 Egy szuperegészséges ital, ami vacsoráig eltelít: kivis-banános zöldturmix - VIDEÓ! (Mindmegette)

Igen, tudjuk: első látásra kissé bizarr ez a szuperegészséges koktél, de: ízre egyáltalán nem lesz az: a kivi és a banán uralják a terepet, a spenót csak a határozott zöld ízért, és az extra vas- és vitamintartalomért felel. Egy próbát megér, nem fogtok csalódni, ígérjük - mi imádtuk!

szept. 2
18:03 Mi legyen az ebéd hétvégén? Íme 10 imádnivaló recept! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

szept. 2
19:15 Szilvás galette aludttejhabbal (Mindmegette)

A tésztához: 15 dkg liszt + a nyújtáshoz 1/2 tk só 1/2 tk instant élesztő 2,5 dkg kristálycukor + a szóráshoz 9 dkg hideg vaj 2,5 dkg fagyos sertészsír 1 db tojásfehérje A töltelékhez: 7-8 db szilva 3 ek kristálycukor 1 ek étkezési keményítő őrölt fekete bors őrölt szegfűszeg őrölt fahéj Az aludttejhabhoz: 2 db zselatinlap 1 dl habtejszín 2 dkg kristálycukor só 4 dl…

szept. 2
20:09 Citromos-petrezselymes pisztráng (Mindmegette)

4 db pisztráng (konyhakész) só bors liszt 2 db citrom 1-2 evőkanál petrezselyem (finomra vágott) 2-3 csepp Worcestershire szósz 10 dkg vaj vagy olaj

szept. 2
21:03 Teszt! Pozitívan csalódtunk a rostos narancslevekben (Mindmegette)

Számtalan szülőt foglalkoztat a kérdés, hogy mégis milyen egészséges italt adjon a gyerekének? Szinte mindenki azonnal egy frissen facsart narancslére asszociál és fél raklap C-vitaminra mellé. Ezen a komoly kérdésen felbuzdulva, na meg persze a múltkori szénsavas narancs teszten, álmodtuk meg, hogy most a rostos kategóriát fogjuk górcső alá venni.

2016. szeptember 3. szombat

szept. 3
7:03 Ne csak szárítottan edd! Mindent az egészséges és pompás fügéről! (Mindmegette)

Most egyél annyi fügét, amennyi beléd fér! Pompás az íze, és akár frissen, akár feldolgozva fogyasztod, a hasznodra válik.