Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. augusztus 3. szerda

aug. 3
10:09 Tejszínes póréhagymaleves (Mindmegette)

50 dkg póréhagyma 0,5 dl olívaolaj 6 dl húslevesalaplé 10 dkg felkockázott burgonya 1 ek fehérborecet 2 dl főzőtejszín tengeri só frissen őrölt bors 5 dkg spenót 1/2 tk őrölt kömény

aug. 3
11:03 Cukkinis tócsni (Mindmegette)

aug. 3
12:12 Céklakrémleves sajtos grízgaluskával (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 50 dkg cékla 50 dkg zeller 15 dkg burgonya 3 ek vaj 2 ek dióbél 2 ek mandulabél 2 ek olaj kristálycukor só 2,5 dl tej 12,5 dkg búzadara 1 db tojás 10 dkg kemény sajt bors 1–2 ek citromlé 4 ek cukrozatlan habtejszín 1 csokor snidling

aug. 3
14:15 Meggyes máktorta (laktózmentes) (Mindmegette)

aug. 3
15:09 Serpenyős pizza gluténmentesen (Mindmegette)

A tésztához: 20 dkg GM kelt tészta liszt vagy GM pizza lisztkeverék 2 dl víz vagy tej 1 kk só 2 ek szőlőmagolaj 2 dkg élesztő A feltéthez: sűrített paradicsom bazsalikom oregánó zöldpaprika paradicsom hagyma kukorica szalámi kolbász reszelt sajt mozzarella

aug. 3
17:12 Tőkehalfilé friss salátával: könnyű, nyári vacsora 20 perc alatt (Mindmegette)

Mautner Zsófi a sült tőkehalhoz egy friss, nyári salátát kever vinaigrette öntettel, majd az egészet feldobja egy kis édesköményes szalámival. A végeredmény egy szuperegészséges fogás, ami mindössze 20 perc alatt elkészül.

aug. 3
19:15 Tejfölös-szilvás lepény (laktózmentes) (Mindmegette)

30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tk őrölt fahéj 5 db tojás 18 dkg cukor vagy nyírfacukor 1 csomag vaníliás cukor 37,5 dkg laktózmentes tejföl (nagy pohár) 1,5 dl olaj 20 dkg szilva

aug. 3
20:09 Hamburger házilag (glutén-, szója-, tejmentes) (Mindmegette)

a bucihoz 8 db-hoz: 2 dl tej 2 ek cukor 20 g élesztő 60 dkg GM kelt tészta liszt 40 ml szőlőmagolaj 1 tk só 1 db tojás 1 dl joghurt A húspogácsához: 50 dkg darált marhahús 1 fej hagyma só őrölt bors 2 ek mustár 3-4 ek paradicsompüré 1 db tojás Továbbá: saláta hagyma paradicsom paprika

aug. 3
21:03 Díjnyertes hamburgerek a Globalista Konyha street food fesztiválján! (Mindmegette)

Tavalyi nagysikerű perui vacsorája után a Globalista Konyha meghívására ismét Budapestre látogat Adam Rawson, aki ezúttal bemutatja díjnyertes hamburgerét a Kőleves Kertben augusztus 4-6 között, minden este.

2016. augusztus 4. csütörtök

aug. 4
6:06 A 7 legjobb mentális trükk a fogyásért! (Mindmegette)

Sokszor hallani, hogy a fogyás fejben dől el. És valóban: az eredményes súlyvesztés sikerének titka az ember gondolataiban, a lélekben is keresendő, jöjjön hát 7 misztikus tipp az életmódváltáshoz!

aug. 4
8:09 Zöldfűszeres joghurtital (Mindmegette)

3 dl kefir 3 dl joghurt 1 dl tejszín 1 gerezd fokhagyma néhány csepp citromlé fél csokor friss kapor fél csokor petrezselyem só fehér bors egy csipetnyi cukor

aug. 4
8:45 Lisztmentes csokitorta eperrel (Mindmegette)

aug. 4
9:03 7 étel, amit enned kell, hogy szép legyen a bőröd és a hajad (Mindmegette)

Nincs időd elugrani a fodrászhoz? A folytonos stressztől rossz a hangulatod? Fogyaszd ezeket az ételeket, hogy gyönyörű és kiegyensúlyozott legyél!

aug. 4
10:12 Sültpaprika-leves kovászos uborkával (Mindmegette)

1 kg t.v. paprika 2 dl tejszín 3 dl kovászosuborka-lé 1 dl olívaolaj 5 dkg hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 tk cukor 10 dkg kovászos uborka 2 db paradicsom 1 csokor felaprított kapor

aug. 4
11:06 Expressz szilvás gombóc (Mindmegette)

4 dl víz 1 csipet só 4 ek olaj 1 ek porcukor 25 dkg liszt 1 db tojás 8 db szilva cukor fahéj zsemlemorzsa olaj

aug. 4
12:15 Bolognai spagetti céklával (Mindmegette)

1 ek olívaolaj 40 dkg darált marhahús 1 fej vöröshagyma 7 dkg leveszöldség só bors 1 tk szárított kakukkfű 1-2 ek paradicsompüré 125 ml száraz vörösbor 1 db babérlevél 40 dkg spagetti 25 dkg cékla 7,5 dkg feta sajt

aug. 4
13:45 Megvan a győztes! Az Őrség Zöld Aranya lett Magyarország Tortája (Mindmegette)

Az Őrség Zöld Aranya lett Magyarország tortája, Magyarország cukormentes tortája pedig az Áfonya hercegnő.

aug. 4
14:03 Tejberizs másképpen (Mindmegette)

15 dkg rizs (kerek szemű) 1 vaníliarúd 1 l tej 3 dkg vaj 16 dkg cukor 2 db tojássárgája

aug. 4
15:12 Csokis muffin (liszt, cukor és tej nélkül) (Mindmegette)

4 db tojás 10 dkg kókuszzsír 20 dkg mandula vagy dió 1 ek kakaópor 1 ek eritrit 1 tk fahéj 1 ek vaníliakivonat 1 tk szódabikarbóna 10 dkg étcsokoládé A tetejére: 2 dl növényi tejszín (laktózmentes) 5 dkg étcsokoládé (gluténmentes) eper

aug. 4
16:03 Tiramisu tejkaramellával (Mindmegette)

aug. 4
17:12 Házi Nutella pofonegyszerűen és olcsón - videó! (Mindmegette)

aug. 4
18:06 Tócsni, főzelék vagy csirke - 13 egyszerű vacsora 30 perc alatt (Mindmegette)

Hétköznap este ritkán jut időnk háromfogásos vacsorát főzni, ilyenkor a gyorsaság és a praktikum számít. Ha csak fél óránk van a család elé tenni valami finomat és táplálót, készítsünk tésztát, csirkét, pizzát, tócsnit, főzeléket, quesadillát, egytálételt vagy halat. Íme 13 villámgyors fogás.

aug. 4
19:15 Kiadós sajtos szendvics (Mindmegette)

4 szelet teljes kiőrlésű kenyér 20 dkg ömlesztett sajt (tejszínes) 1 db alma durvára aprított dióbél

aug. 4
20:09 Vegetáriánus cannelloni (glutén- és laktózmentes) (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 2 szál majoranna 5 dkg margarin 50 dkg bébispenót 1 csomag cannelloni (gluténmentes) 25 dkg túró (laktózmentes) 15 dkg ementáli (laktózmentes) 50 dkg fürtös paradicsom 1 csokor friss bazsalikom 1 csokor friss zöldség zöldje 2 darab laktózmentes mozzarella só bors szerecsendió

aug. 4
21:03 Meglepő fordulat: lehet, hogy az energiaital nem is annyira káros? (Mindmegette)

Litvániában a fiatalkorúak ugyanúgy nem vásárolhatnak energiaitalt, mint alkoholt, vagy dohányárut, és a hírek szerint az Unió más országaiban is hasonló intézkedések bevezetésére törekszenek. Valóban ilyen veszedelmes lenne ez a termék? Utánajártunk!

2016. augusztus 5. péntek

aug. 5
6:12 Kalória-kisokos! Mit válassz, ha diétázol? (Mindmegette)

A fogyás legfontosabb alapelveit mind ismerjük, a hétköznapokban azonban sokszor elbizonytalanodunk: vajon mindent jól csinálunk? Vajon jól tettük, hogy brokkolit vettünk vagy karfiolt kellett volna? Melyikben van kevesebb kalória? Segítünk!

aug. 5
8:15 Zabpehelyfasírt villámgyorsan (Mindmegette)

aug. 5
8:33 Paradicsomos-mozzarellás cukkini (laktózmentes) (Mindmegette)

aug. 5
9:09 Bográcsozás és gombócfesztivál: 7 kihagyhatatlan hétvégi gasztroprogram (Mindmegette)

Íme 7 vonzó fesztiválhelyszín zenei, kulturális és kulináris élvezetek ígéretével a hétvégére.

aug. 5
10:03 Karfiolos brassói aprópecsenye (Mindmegette)

1/2 fej karfiol só 35 dkg burgonya 2 ek + 4 dl olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 50 dkg sertéscomb 1 ek édes-nemes paprika őrölt fekete bors 3 ek paradicsompüré

aug. 5
11:12 Gluténmentes joghurtos-barackos piskóta (Mindmegette)

aug. 5
12:06 Házi burgonya- és céklachips (Mindmegette)

aug. 5
14:09 Csirkés quiche (Mindmegette)

40 dkg (1 csomag) fagyasztott vajas tészta 30 dkg csirkemellfilé 15 dkg bacon 1 szál póréhagyma 2 dl tejszín 2 tojás 15 dkg reszelt sajt 1 csokor snidling só bors olaj

aug. 5
15:03 Csirkés-márványsajtos tészta (Mindmegette)

aug. 5
16:15 Fehérboros limonádé (Mindmegette)

1 db citrom 2 teáskanál kristálycukor 1 dl félédes fehérbor szódavíz jégkocka

aug. 5
17:09 Mi legyen az ebéd hétvégén? 11 recept, amit te is ki akarsz próbálni! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

aug. 5
17:11 Göngyölt csirke recept, amit imádni fogsz - VIDEÓ! (Mindmegette)

A csirkéből készült ételeket ezer módon elkészíthetjük, mégis sokan a rántott és a grill változatot váltogatják az elkészítésnél. Most mutatunk egy picivel időigényesebb verziót, ami megéri a fáradtságot!

aug. 5
19:12 Szalonnás-sajtos cukkinikenyér (laktózmentes) (Mindmegette)

3 db tojás 1 evőkanál cukor 1/2 csésze étolaj 1 csésze cukkini reszelve 1 csésze kockázott főtt császárszalonna 1 csésze reszelt laktózmentes sajt 6 evőkanál laktózmentes tej 1,5 csésze liszt 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál sütőpor 1 csipet só fehér bors ízlés szerint

aug. 5
20:06 Rizslisztes háztartási keksz házilag (gluténmentes) (Mindmegette)

aug. 5
21:15 A hamburger, ami után soha többé nem mész gyorsétterembe! (Mindmegette)

A Mindmegette messze legfinnyásabb szerkesztője vagyok. A hamburgerek pedig a gyengéim. Imádom a klasszikus megoldásokat éppúgy, mint a különleges variációkat.

2016. augusztus 6. szombat

aug. 6
7:15 5 dolog, amit nem árt tudni a szilvaszezon kezdetén (Mindmegette)

Már megint hull a szilva a fáról! Nem mindegy azonban, hogyan, mikor és milyen fajtát szedsz nyers fogyasztásra vagy lekvárfőzéshez.

aug. 6
8:09 Csemegeszalámi-teszt: az olcsó is lehet finom! (Mindmegette)

Kevés jobb dolog van, mint egy jóféle szalámis szendvics. Nem a legegészségesebb étel a Földön, de ki ne szeretné egy ilyen menüvel indítani a reggelt? Ez a fogás sok iskolai menzán ott van, mint reggeli, de sok kollégiumi hűtőben is megtalálni a hozzávaló kötelező alapanyagokat.

aug. 6
8:45 Pudingos őszibarack-krémleves (Mindmegette)

2 kg őszibarack 3 csomag vaníliás cukor 3 dl főzőtejszín 1 csomag vaníliás pudingpor cukor (ízlés szerint) tejszínhab (a tálaláshoz)

aug. 6
9:03 Amerikai palacsinta gyümölcsökkel (Mindmegette)

A tésztához: 13,5 dkg liszt 1 tk sütőpor 1/2 tk só 2 ek kristálycukor 1,3 dl tej 1 db tojás 2 ek vaj + a sütéshez A töltelékhez: 5 dkg mascarpone 5 dkg méz 5 dkg sárgabaracklekvár 10 dkg málna (fagyasztott is lehet) 10 dkg áfonya (fagyasztott is lehet)

aug. 6
11:06 Joghurtos padlizsánkrém (Mindmegette)

aug. 6
14:03 Ribizlis teakoktél (Mindmegette)

8 dkg ribizli 6 ribizlitea-filter 2 dl ribizlilé 2 ek citromlé ribizlifürtök a díszítéshez

aug. 6
16:06 Diós pulykakebab sáfrányos majonézzel és vörös áfonyás quinoával (Mindmegette)

2 db tojássárgája 1 ek mustár 1 db citrom 2 dl olívaolaj 1/2 tk őrölt sáfrány A kebabhoz: 40 dkg darált pulykahús 3 gerezd fokhagyma 1/4 tk őrölt karadamom 1 tk őrölt gyömbér 1/2 tk őrölt csili 1 csokor friss koriander 4 ek dióbél 4 ek olívaolaj só bors A körethez: 20 dkg quinoa 5 dkg aszalt vörös áfonya 1 csokor petrezselyem 2 ek olívaolaj

aug. 6
17:15 Vegán mandulás kókuszkenyér (laktózmentes) (Mindmegette)

30 dkg fehér tönkölyliszt 7,5 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 2 dkg stevia 0,5 dkg eritrit 1 ek chia mag 1 db citrom reszelt héja 0,5 zacskó sütőpor 9 dkg kókuszreszelék 7 dkg őrölt mandula 2,5 dl mandulatej 6 dkg kókuszolaj

aug. 6
18:09 Csilis bab sajttal (Mindmegette)

2 dkg füstölt szalonna 1 kg kukorica 50 dkg tarkabab 50 dkg vörösbab 80 dkg konzerv hámozott paradicsom 1 fej apróra vágott hagyma 1 felszeletelt zöldpaprika 1 teáskanál csilipor 1 teáskanál köménymag 15 dkg reszelt cheddar sajt 15 dkg reszelt trappista sajt

aug. 6
19:03 A Michelin-csillagostól a csárdáig: íme 4 szuper teraszos étterem (Mindmegette)

Íme 4 szuper teraszos hely a Michelin-csillagostól a Gault&Millaut regionális listavezetőjén és a trendi olaszon át a vidéki csárdáig, ahol feszengés nélkül hódolhatsz a kulináris örömöknek.