Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. augusztus 6. szombat

aug. 6
19:36 Almás-mákos kevert süti (Mindmegette)

aug. 6
20:12 Kókuszos chiapuding ribizlivel (Mindmegette)

4 dkg chia mag 5 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1/2 db citrom reszelt héja 4 dl kókusztej néhány ek apróra vágott mogyoró ribizli (ízlés szerint)

2016. augusztus 7. vasárnap

aug. 7
7:06 Ezt eszik Rióban az olimpikonok! Reggel kása, délben pizza a sláger (Mindmegette)

Az olimpiai faluban ezer világklasszis sportoló étvágyát kell kiszolgálni, ami nem kis feladat, hiszen a sportolók menüjétől akár a sporteredményük is függhet!

aug. 7
8:18 AZ UBORKA AZ ÚJ CITROM! 3+1 uborkás ital, amit imádni fogsz! (Mindmegette)

Egy ennyire jelentéktelen összetevőnek nem is lenne érdemes egy külön posztot szentelnünk, de annyira meglepő reakciókat ("fúj, uborkával?") láttunk az elmúlt hónapokban, hogy úgy gondoltuk, érdemes ezzel kiemelten foglalkoznunk.

aug. 7
8:36 Barackos túrótorta sütés nélkül (Mindmegette)

aug. 7
9:12 Csokis-banános kosárka (Mindmegette)

aug. 7
10:06 Répás cukkinilepény (Mindmegette)

50 dkg cukkini 2 db sárgarépa (nagyobb) 2 db burgonya (közepes) 1 fej vöröshagyma (kisebb) 2 gerezd fokhagyma 2 db tojás 0,5 dl tej 25 dkg liszt 1 ek ételízesítő só őrölt bors olaj (a sütéshez)

aug. 7
14:15 Laktózmentes tejbegrízes túrógombóc (Mindmegette)

1 liter laktózmentes tej 45 dkg laktózmentes túró 25 dkg búzadara 3 cs vaníliás cukor 4-6 púpozott ek kristálycukor (ízlés szerint) kókuszreszelék gyümölcs ízlés szerint (meggy, eper vagy mandula)

aug. 7
15:09 Bostoni krémtorta (Mindmegette)

Az alaphoz: 45 dkg krémsajt 15 dkg kristálycukor 1 csipet só 2 db tojás 8 dkg tejföl A piskótához: 22 dkg liszt 1 tk sütőpor 1/4 tk só 4 db nagy tojás 22,5 dkg kristálycukor 1,2 dl tej 0,8 dl olaj ½ tk vaníliakivonat A pudingkrémhez: 3,5 dl tej 11 dkg kristálycukor 1 csipet só 3 dkg vaníliaízű pudingpor 6 db tojás A csokoládémázhoz: 2,3 dl habtejszín 23 dkg félédes…

aug. 7
16:03 Pikáns sajtsaláta (Mindmegette)

30 dkg (füstölt) sajt egy darabban 2 db csemegeuborka 1 db piros húsú paprika 1 fej lila hagyma néhány salátalevél (pl. jégsaláta vagy frisée) 2 ek ecet 3 ek olívaolaj só bors metélőhagyma

aug. 7
17:12 Zöldségekkel töltött, grillezett pisztráng (Mindmegette)

2 db közepes, konyhakész pisztráng 5 dkg füstölt szalonna 1 db tojás 1 db citrom 1 db sárgarépa 3 szál újhagyma 1 szál szárzeller 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl száraz fehérbor 1 db (Enjoy free!) gluténmentes fehér zsemle pici (Milfina) laktózmentes tej a körethez: 20 dkg jázmin rizs 20 dkg vegyes zöldség (fagyasztott) 3 dkg (Milfina) laktózmentes vaj só

aug. 7
18:06 Csirkepörkölt puliszkával (Mindmegette)

1 ek kókuszzsír 4 db alsócomb 1 db tv paprika 1 ek pirospaprika 1 tk olíva olaj 4 db csirkemell 1 db vöröshagyma ízlés szerint só 20 dkg kukoricadara

aug. 7
19:16 3 könyv, amire szükséged lesz, ha húsmentesen étkezel! (Mindmegette)

3 élvezetes szakácskönyv, amely mindenkinek kedvet csinál a húsmentes életmódhoz, amelynél különösen fontos az ásványi anyagban, nyomelemekben gazdag étrend.

aug. 7
20:09 Savanyított cukkini vagy tök - adalékanyagok nélkül! (Mindmegette)

3 közepes cukkini vagy ennek megfelelő tök 1 nagy vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagy csokor friss kapor 2 evőkanál só

aug. 7
21:03 Így tegyél el cukkinit télire - tartósítószer- és adalékanyag-mentesen! (Mindmegette)

Most, hogy dúskálunk a színesebbnél színesebb zöldségekben, ne feledkezzünk meg a téli időszakról sem, amikor nem lesz ennyi friss finomság a pultokon!

2016. augusztus 8. hétfő

aug. 8
6:15 Egyél, amit kívánsz! 6+2 egészséges reggeli-tipp mindenkinek (Mindmegette)

aug. 8
8:03 Cukkinis-csokoládés muffin (vegán) (Mindmegette)

3/4 bögre zabliszt 3/4 bögre gluténmentes lisztkeverék vagy rizsliszt 1/3 bögre kakaópor 2 ek darált lenmag 1 1/2 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna 1/2 tk só 1 bögre reszelt cukkini 1 nagy, érett banán 2 ek olívaolaj 1/4 bögre juharszirup vagy méz 2 ek rizstej vagy víz 50 g étcsokoládé - apróra vágva

aug. 8
8:36 Virslivel töltött kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 6 dl langyos tej szűken mért 3 dl olaj 1 evőkanál só 1 kávéskanál cukor 4-5 dkg élesztő A töltelékhez: 16 db nem roppanós, jófajta virsli (négyfelé vágva, mert ebből az adagból 64 db kifli lesz) ketchup mustár A tetejére: 1 tojás reszelt sajt szezám kömény

aug. 8
9:12 Túró, a mesés alapanyag! 22 változat, hogyan használd! (Mindmegette)

A túró igazi jó barát. Könnyű vele vendégváró krémet készíteni, pogácsát sütni, süteményt tölteni, vagy ha semmi extra ötletünk sincs, akkor egy kis gyümölccsel elkeverve, mézzel lecsorgatva kínálni.

aug. 8
10:24 Zöldséges kölesfasírt francia rakott krumplival (Mindmegette)

35 dkg köles 6 dkg sárgarépa 5 dkg zöldborsó 1 db tojás 1 mokkáskanál fokhagyma 1 mokkáskanál só 2 csipet fehér bors (őrölt) 0,5 mokkáskanál köménymag (őrölt) 2 dkg parmezán sajt 3 dkg zsemlemorzsa (gluténmentes lisztből) A forgatáshoz: 4 dkg zsemlemorzsa (gluténmentes lisztből) A sütéshez: 1,5 dl olívaolaj A körethez: 1,5 dl főzőtejszín (laktózmentes) 1 teáskanál…

aug. 8
11:15 Gyors cukkinitócsni (gluténmentes) (Mindmegette)

2 db közepes cukkini 3 evőkanál gluténmentes liszt 3 db tojás só bors 2 dl étolaj

aug. 8
12:09 Joghurtos meggyleves ánizzsal (laktózmentes) (Mindmegette)

80 dkg meggy vagy két üveg meggybefőtt 4 evőkanál cukor vagy méz 2 dl laktózmentes natúr joghurt 1 db citrom héja és leve 1 evőkanál kukoricakeményítő (púpozott) 1,5 teáskanál ánizs 1 db egész fahéj 5-6 szem szegfűszeg 1 csipet só

aug. 8
12:45 Örömhír: megszületett Jamie Oliver ötödik gyermeke (Mindmegette)

Boldog nap a mai Jamie Oliver számára, megszületett ugyanis az angol sztárséf ötödik gyereke, egyben második fia. A hírt Facebook oldalán jelentette be.

aug. 8
14:15 Rozmaringos grillezett csirke almaszósszal (Mindmegette)

2 db csirkecomb 2 db csirkeszárny 1 tk majoranna 1 tk rozmaring 1 tk bors 1 tk só 1 tk pirospaprika 1 kg alma 2 darab fahéj 6 szem szegfűszeg 1 kávéskanál örült fahéj só 2 ek cukor 2 ek keményítő 2 ek olaj

aug. 8
15:09 Natúr szelet sajtos rakott brokkolival (laktózmentes) (Mindmegette)

3 szelet karaj (csont nélkül) 4 db burgonya (közepes ) 1 db brokkoli (kisebb) 5 dkg laktózmentes sajt 1,5 dl laktózmentes tejszín 1 teáskanál szerecsendió 1 dl olaj 1 evőkanál rozsliszt só bors

aug. 8
16:03 Ostyaszeletek kakaós töltelékkel (Mindmegette)

aug. 8
17:12 Heti top 10 recept: barackos piskóta, tiramisu és szederszörp a kedvencek közt (Mindmegette)

Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

aug. 8
18:06 5 szuper konyhai trükk, amit te is ki akarsz próbálni! (Mindmegette)

aug. 8
19:15 Bouillabaisse egyszerűen (Mindmegette)

1,5 kg vegyes tengeri hal 1 marék kagyló 12 db garnélarák 25 dkg paradicsom (érett, húsos) 1 csipet sáfrány 6 ek olívaolaj 1 fej hagyma (felszeletelve) 1 szál póréhagyma (felkarikázva) 1 db zellerszár (felszeletelve) 2 gerezd fokhagyma 1 db bouquet garni (fűszercsokor petrezselyemből, babérlevélből, kakukkfűből) 1 karika narancs 1/2 tk köménymag só frissen őrölt fekete bors 1 ek…

aug. 8
20:09 Balkán csirkemellcsíkok ajvárral (gluténmentes) (Mindmegette)

1 kg csirkemellfilé kókuszzsír 1 üveg csípős ajvár só bors 2 dl rizstejszín metélőhagyma

aug. 8
21:03 Jobb, mint a magyar halászlé? Így készül a bouillabaisse, a francia halleves (Mindmegette)

A bouillabaisse, a Provence-ból, azon belül is Marseille-ből származó tápláló halleves valóságos ízkavalkáddal nyűgöz le. Sokkal inkább egytál, mint leves.

2016. augusztus 9. kedd

aug. 9
6:12 Immunerősítés az iskolaszezonra: így alakítsd a gyerek étrendjét (Mindmegette)

Frissesség, vidámság és jó szellemi teljesítmény; az iskolaszezonban különösen fontos, hogy megfelelő táplálkozással mindezt biztosítsuk a gyermekünknek! Négy hét alatt felerősítheted a gyerek immunrendszerét - megmutatjuk, hogyan!

aug. 9
8:15 Szegfűszeges-fahéjas meggyleves (Mindmegette)

30 dkg magozott meggy (friss vagy befőtt) 5 szem szegfűszeg 1 teáskanál őrölt fahéj 2 rúd fahéj 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 csipet só

aug. 9
8:33 Salátafőzelék tükörtojással (Mindmegette)

2 db saláta 2 gerezd fokhagyma só bors 2 ek olívaolaj 2 dl laktóz mentes tejföl 2 evőkanál keményítő 4 db tojás 1 teáskanál édesítő 1 teáskanál ecet

aug. 9
9:09 Villámedzés, sok-sok hal, néha sör - íme Rihanna engedékeny diétája! (Mindmegette)

Rihanna teste egyszerűen gyönyörű: nőies és formás, feszes és izmos. Ha te is szeretnél hasonlóan kerek popsit és lapos hasat, akkor megmutatjuk RiRi nőiességét hangsúlyozó könnyű diétáját!

aug. 9
10:36 Zöldséges ropogósok (Mindmegette)

A brokkolis ropogóshoz: 30 dkg brokkoli 10 dkg burgonya 1 db tojás 10 dkg zsemlemorzsa 1 csipet őrölt szerecsendió A sárgarépás ropogóshoz: 30 dkg sárgarépa 10 dkg burgonya 1 db tojás 4 dkg liszt 6 dkg zsemlemorzsa 1 csipet őrölt gyömbér olaj a sütéshez

aug. 9
11:48 Mustáros rántott csirkemell (Mindmegette)

aug. 9
12:06 Aszaltszilva-leves (Mindmegette)

25 dkg magozott aszalt szilva só 1 db fahéjrúd 2 db szegfűszeg 5 dkg kristálycukor 2 dl habtejszín

aug. 9
14:09 Zöldséges-burgonyagombócos leves (Mindmegette)

2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 30 dkg zöldborsó 1 db közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 levél zeller vagy zellergumó 1 tk házi paprikakrém 1 tk pirospaprika 2 ek olaj 2 ek liszt 2 db marhahúsleves-kocka 1 tk ételízesítő 1 csokor petrezselyemzöld A gombóchoz: 40 dkg burgonya 1 db tojás 4 ek liszt

aug. 9
15:03 Halfasírt marinált finomságokkal (Mindmegette)

2 csokor hónapos retek só 1/2 tk fehérborecet 1/2 tk egész tarka bors olívaolaj 50 dkg tengerihal-filé 1 db tojás 1/2 db citrom őrölt fehér bors 1 csokor petrezselyem 10-15 dkg árpapehely (zabpehellyel helyettesíthető) 35 dkg sovány túró 5 ek tejföl 5 szál újhagyma

aug. 9
16:12 Töltött csirkemell fűszeres vajban sütve fetás salátával (gluténmentes) (Mindmegette)

2 egész, csont nélküli csirkemellfilé 1 kis csomag aszalt sárgabarack 2 csomag mini mozzarella só bors 10 dkg vaj 1 csokor bazsalikom 1 csokor petrezselyem oregánó tárkony A salátához: 1 kis doboz feta sajt 2-3 db paradicsom 1 zacskó vegyes saláta olívaolaj

aug. 9
17:06 Hamis csilis bab - ahogy te is imádni fogod! VIDEÓ! (Mindmegette)

Tudtad, hogy Amerikában nemzetközi társaság foglalkozik a csilis babbal? Versenyeket, fesztiválokat szerveznek köré, amikor azon versenyeznek, ki tudja megenni a legcsípősebb csilis babot. Mi most inkább egy light verziót mutatunk, amelyet gyerekek is fogyaszthatnak!

aug. 9
18:15 12 finomság, melyet egy fesztiválon is el tudsz készíteni (Mindmegette)

aug. 9
19:09 Brazil halászpörkölt (Moqueca de peixe) (Mindmegette)

1 db lime leve 1/2 ek őrölt kömény 1 ek pirospaprika 2 tk aprított fokhagyma 1 tk só 1 tk őrölt bors 50 dkg tengeri halfilé (nagy darabokra vágva) 2 ek olívaolaj 2 fej hagyma feldarabolva 2 db nagy kaliforniai paprika felkarikázva 40 dkg paradicsom felkockázva 4 dl kókusztej korianderlevél

aug. 9
20:03 Barackos citromtorta (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 db citrom héja és leve 1 tk szódabikarbóna A citromos krémhez: 3 dl tej 1 tk vaníliaaroma 2 csomag vaníliás puding 6 ek cukor 1 citrom leve 15 dkg vaj A barackos réteghez: 56 dkg barack (magozva 42 dkg) 10 dkg cukor 1 dkg zselatin A tortát befedő krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás puding 3 ek cukor 3 dl…

aug. 9
21:12 Kimerült vagy? Pótold a vasat 9 hatásos recepttel (Mindmegette)

Amikor a jellegzetes hiánytüneteket észleljük magunkon, az már azt jelenti, hogy szervezetünk vastartalékai kimerülőben vannak. Eddig azonban nem érdemes várni, hiszen a vashiányos vérszegénység kialakulása megelőzhető. Megmutatjuk, hogyan!

2016. augusztus 10. szerda

aug. 10
6:15 Vaníliapudingos gnocchi málnával (Mindmegette)

Ha eddig a gnocchira csak sós-fűszeres tésztaként tekintettél, akkor itt az ideje, hogy átgondold! Hogy miért? Máris megmutatjuk bloggerunk édesen elkészített gnocchiját, ami után egészen biztosan te is megéhezel!

aug. 10
8:03 Csirkés-paradicsomos rakott tészta sajttal (Mindmegette)

aug. 10
8:36 Barackos sárgadinnye-turmix (mindenmentes) (Mindmegette)

0,5 db sárgadinnye 2-3 db őszibarack friss mentalevél fahéj

aug. 10
9:12 Ahol délután is reggelizhetsz: megnéztük, milyen hely a Szamos Today! (Mindmegette)

A belvárosi gasztropaletta egyik legújabb színfoltja a Parlamenttel szemközt nyílt Szamos Today, ahol minden betérő megtalálhatja a maga számítását.