Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. július 17. vasárnap

júl. 17
19:09 3 könyv, amit el kell olvasnod, ha imádod a halat és a tenger gyümölcseit (Mindmegette)

Odavagy a halért, a rákért, a kagylóért és minden édesvízi és tengeri herkentyűért? Akkor ajánlunk neked 3 könyvet, melyek segítségével tökéletes halételeket készíthetsz.

júl. 17
19:45 Spenótos palacsintatorta (Mindmegette)

10-12 db palacsinta 50 dkg spenót 1 kevés vaj 1 evőkanál liszt 2,5 dl tej reszelt sajt ízlés szerint só bors

júl. 17
20:03 Egyszerű kávéhabos torta - paleo recept! (Mindmegette)

A tésztához: 20 dkg étcsokoládé 1/2 dl víz 1 teáskanál instant kávé 4 db M-es tojás 10 dkg eritrit krém: 3 dl kókusztejszín 1 evőkanál forró víz 1 teáskanál instant kávé 2 púpozott evőkanál ToTu krém extra 4 teáskanál eritrit

júl. 17
21:15 Isteni kávéhabos sütemény - cukor- és lisztmentesen! (Mindmegette)

Valamelyik nap úgy ettem volna valami krémeset, édeset, de jó hideget, ami nem fagyi. Ebéd utánra terveztem úgy is valami desszertet, és hirtelen egy szelet parfé torta volt a szemeim előtt. És meg is csináltam!

2016. július 18. hétfő

júl. 18
6:09 Egyszerű és nagyszerű zöldborsókrémleves, ahogy a gyerekek szeretik! (Mindmegette)

A szülők örök problémája, hogyan etessék meg gyerekükkel az egészséges ételeket. Bloggerünk, Babiczky-Pfliegel Dóra kétgyerekes családanya, és az egészséges alapanyagok és -étrend híve. Ezúttal egy titkos borsóleves receptet hozott nekünk, amit a gyerekek is szívesen megesznek.

júl. 18
8:12 Ribizlis-túrós csiga (Mindmegette)

1 csomag leveles tészta (előnyújtott) 25 dkg túró 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 20 dkg ribizli

júl. 18
8:30 Sárgadinnyefagylalt (Mindmegette)

10 db tojás (sárgája) 30 dkg cukor 5 dl tejszín 1/2 db sárgadinnye

júl. 18
9:06 10 alapvető konyhai tény, amit feltétlenül tudnod kell! (Mindmegette)

Szabad-e olajat tenni a tészta főzővízébe? Miért egészségesebb a teljes kiőrlésű liszt? Meghámozzuk-e a nyers gyümölcsöt-zöldséget fogyasztás előtt? Alapvető konyhai kérdéseket teszünk tisztába.

júl. 18
10:00 Kókusztejes madártej (Mindmegette)

júl. 18
11:09 Zöldborsókrémleves borsikafűvel és cheddar sajttal (Mindmegette)

3 dkg vaj 1 gerezd zúzott fokhagyma 25 dkg mélyhűtött vagy friss zöldborsó 2 dl víz 1,5 dl tej v. gabonatej 15 dkg sajt (cheddar sajt) 2 csipet só 1 csipet bors 1 ek aprított friss borsikafű

júl. 18
12:03 Paradicsomleves tortellinivel (Mindmegette)

1 ek olívaolaj 8 szelet bacon 1 fej vöröshagyma 40 dkg daraboltparadicsom-konzerv 4 dl húsleves-alaplé 1 dl cukrozatlan habtejszín só bors 1 ek kristálycukor 50 dkg konyhakész sajtos tortellini 1/2 csokor bazsalikom

júl. 18
14:06 Fokhagymás rántott borjúszelet (Mindmegette)

30 dkg borjúszelet 3 dl habtejszín 3-4 gerezd fokhagyma só bors liszt 2-3 db tojás zsemlemorzsa olaj (a sütéshez)

júl. 18
15:15 Ratatouille - mediterrán lecsó (Mindmegette)

júl. 18
16:09 Epres sajttorta sütés nélkül (Mindmegette)

20 dkg háztartási keksz 15 dkg vaj 1 ek mogyoró 0,3 dl rum 10 dkg mascarpone 1 tk vaníliás cukor 0,5 pohár epres joghurt 3 dkg csokoládé 16 szem eper

júl. 18
17:36 Nem krém, nem csípős fűszer: itt a paprikalekvár! Készítsd el házilag! (Mindmegette)

A paprikalekvár nem olyan, mint az csípő fűszer, se nem olyan, mint az ajvár. Édes, savanyú, sós és csípős egyszerre, amit grillhúsokhoz és sajtokhoz ajánl nekünk a Kaldeneker Lekvárosház tulajdonosa.

júl. 18
18:12 Heti top 10 recept: a tökfőzelék és a sárgabaracklekvár a kedvenc (Mindmegette)

Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

júl. 18
19:06 Dalmát karamellpuding (Rožata) (Mindmegette)

6 db tojás 6 ek cukor 1 tasak vaníliás cukor 5 dl tej 1 ek rum 1 db kezeletlen citrom reszelt héja 14 db kockacukor

júl. 18
20:00 Gránátalmás hússaláta (Mindmegette)

A húshoz: 3 szelet csirkehús vagy sertéshús liszt só bors olaj A salátához: 4 db főtt tojás 1/2 db jégsaláta 3 db csemegeuborka 2 db édes alma 1 db gránátalma (kisebb) Az öntethez: 2 dl tejföl 2 ek tejszín 1 ek méz őrölt fehér bors 1 csipet só

júl. 18
21:09 Diétázó grófnőnek készült az első carpaccio - érdekességek Olaszországból (Mindmegette)

Bellini a pohárban, Carpaccio a tányéron?! Ismerd meg az olasz festőkről elnevezett világhírű koktél és előétel történetét!

2016. július 19. kedd

júl. 19
6:03 Fölösleges számolni a kalóriákat vagy sem? Dietetikusunk válaszol! (Mindmegette)

A fogyókúrázók többsége naponta mérlegre áll és minden étkezésnél számolgatja a kalóriákat hogy vajon miből mennyit ehet.

júl. 19
8:06 Majonézes cukkinisaláta (Mindmegette)

júl. 19
8:42 Rumos-meggyes-pudingos süti (Mindmegette)

A tésztához: 6 ek liszt 3 ek kakaópor 6 ek cukor 1,5 dl olaj 1 dl tejföl vagy kefir 5 db tojás 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 1 kk rumaroma A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 ek cukor 1 kk rumaroma 7 dl tej 3 ek búzadara 40 dkg magozott meggy

júl. 19
9:00 5 étel, amiről azt hitted, egészséges, pedig tele van cukorral (Mindmegette)

júl. 19
10:09 Töltött és rántott paprika (Mindmegette)

8 db tölteni való paprika 20 dkg csirkemell 2 ek vaj 2 ek olaj + a sütéshez 5 dkg cukkini 2 fej gomba 1 db paradicsom 6 db tojás só bors szerecsendió 1 csokor petrezselyem 5 dkg trappista sajt 5 dkg liszt 10 dkg zsemlemorzsa

júl. 19
11:03 Kapros-tejszínes csirkemell egyszerűen (Mindmegette)

júl. 19
12:12 Sült tejszínes tészta (Mindmegette)

2,5 dl cukrozatlan habtejszín 10 dkg reszelt parmezán 4 db tojás só frissen őrölt bors 40 dkg metélt tészta 7 dkg bacon 25 dkg koktélparadicsom ½ csokor snidling

júl. 19
14:12 Carpaccio à la Cipriani (Mindmegette)

1 kávéscsészényi majonéz (2 db tojássárgájából) 1 ek mustár 2 kk Worcester-szósz 1 ek brandy 1 ek whisky 4 ek tejszín 50 dkg nyers marhabélszín

júl. 19
15:21 Borsos csirke sütőben (Mindmegette)

1 db csirke (konyhakész) 3 dkg liszt 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 dl száraz fehérbor olaj 1 db babérlevél 3 szem szegfűszeg só durvára őrölt bors

júl. 19
16:15 Padlizsánkrémleves pirítóssal (Mindmegette)

60 dkg padlizsán só bors 2 gerezd fokhagyma 2 közepes fej vöröshagyma 0,5 piros húsú paprika 2 evőkanál olaj 8 dl zöldségleves (kockából) 1 dl tejszín 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál vaj 4 szelet szendvicskenyér 1 evőkanál lestyán

júl. 19
18:03 A recept, amivel bárkit leveszel a lábáról! Göngyölt csirke zelleres krumplipürével - VIDEÓ! (Mindmegette)

A göngyölt csirke mindig látványos fogás, ha pedig megtöltöd krémsajttal, akkor egészen különleges fogást kapsz. De ezzel még nincs vége a teendőnknek: kolléganőnk sonkába tekerte, dióval ízesítette - ezt muszáj kipróbálnod!

júl. 19
19:12 Bellini koktél proseccóval (Mindmegette)

2­3 db érett, fehér húsú őszibarack prosecco a felöntéshez

júl. 19
20:06 Spanyol tortilla spárgával és baconnel (Mindmegette)

1 db édesburgonya (kb. 15 dkg) 1 csokor medvehagyma 1 gerezd fokhagyma 3 szelet bacon (kb 15 dkg) 6 db fehér spárga 2 ek olívaolaj 1 db paradicsom 12 db koktélparadicsom 1 db csípős hegyes paprika 2 db csilipaprika 4 db tojás só őrölt fekete bors

júl. 19
21:15 Tényleg nem érezni a különbséget? Teszteltük a glutén- és laktózmentes reggeliket (Mindmegette)

Annak, ha valaki glutén- vagy laktózérzékeny, sok előnye nincsen, (leszámítva az adókedvezményt) hiszen alaposan meg kell vizsgálni, pontosan milyen termék kerül a bevásárlókosárba. Szerencsére egyre több glutén- és laktózmentes finomság sorakozik a boltok polcain, ezekből teszteltünk néhányat.

2016. július 20. szerda

júl. 20
6:06 Színes csirkenyárs- saslik könnyedén a nyári grillezéshez (Mindmegette)

A saslik, vagy rablóhús a nyár egyik kedvenc húsétele. De ne gondold, hogy csak sütőben vagy grillen lehet elkészíteni!

júl. 20
8:15 Provence-i melegszendvics (Mindmegette)

1 db zsemle 15 dkg provence-i melegszendvicskrém 4 dkg füstölt sajt 1 db paradicsom édes-csípős chiliszósz 10 db chilipaprikával töltött zöld olívabogyó só fekete bors bazsalikom oregano

júl. 20
8:33 Meggyes brownie (Mindmegette)

15 dkg étcsoki 12,5 dkg vaj 10 dkg kristálycukor 7,5 dkg meggy vagy meggybefőtt 10 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 2 kicsi tojás só

júl. 20
9:09 8 pénztárcabarát tipp az egészséges táplálkozáshoz (Mindmegette)

júl. 20
10:03 Toastmuffin (Mindmegette)

júl. 20
11:12 Baconös-kolbászos lecsó petrezselymes újkrumplival (Mindmegette)

6 szál újhagyma zöldjével 12 db koktélparadicsom 3 db csípős hegyes paprika 4 szelet bacon 3 szál csípős füstölt paraszt kolbász (kb. 45 dkg) 1 ág rozmaring 6 szál kakukkfű 9 db újkrumpli 3 szál petrezselyem só őrölt fekete bors őrölt piros paprika 1 ek olaj

júl. 20
12:06 Mozzarella sonkaköntösben spenótágyon (Mindmegette)

75 dkg fagyasztott leveles spenót 2 ek olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma só bors frissen reszelt szerecsendió 2 db mozzarellagolyó (12,5 dkg-osak) 4 szelet Fekete-erdő sonka

júl. 20
14:09 Mákos pogácsa réteslisztből (Mindmegette)

50 dkg rétesliszt 25 dkg vaj 1,5 dl mák 1 db tojás 15 dkg reszelt sajt 1,25 dl tejföl 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál só

júl. 20
15:03 Petrezselymes burgonya (Mindmegette)

júl. 20
16:12 Menemen, a török lecsó (Mindmegette)

40 dkg paradicsom 1 db piros- vagy zöldpaprika 2 fej vöröhagyma 1-2 chili paprika (elhagyható) 2 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj só bors oregánó vagy petrezselyem 4 db tojás

júl. 20
17:06 Ne vegyél boltit! Készíts kókusztejet egyszerűen, házilag - videó (Mindmegette)

A kókusztej olyan növényi tej, ami briliáns immunrendszer-erősítő, és azonnali teltségérzetet ad. Segíti a pajzsmirigy működését, gyorsítja az anyagcserét, és speciális zsírsavainak köszönhetően hatásosan vethető be fogyókúra idején is. Kitűnő szelén, mangán, cink, kálium, kalcium, vas és magnézium forrás. A következő videón bloggerünk, Urbán Kata, a Napi fitt konyha szerzője megmutatja, hogyan…

júl. 20
18:15 Elronthatatlan desszertek sütés nélkül: 17 szuper kókuszgolyó (Mindmegette)

júl. 20
19:09 Csirke primošteni módra (Pile na primoštenski) (Mindmegette)

1 db konyhakész csirke (kb. 1,2 kg) só 3 dkg liszt 5 ek olaj 15 dkg hagyma 6 dkg levegőn szárított sonka (pršut) 50 dkg újkrumpli vagy burgonya 6 db hámozott paradicsom (konzerv is jó) 1/2 dl sherry (prošek) vagy édes tokaji bor 2 ek kapribogyó 50 dkg zöldborsó 1 ek ételízesítő bors 3 gerezd fokhagyma 1 tk aprított petrezselyemzöld

júl. 20
20:03 A legegyszerübb sárgabaracklekvár (Mindmegette)

3 kg sárgabarack 2 csomag befőzőcukor

júl. 20
21:12 Thai kaja Budapesten, egy londoni séftől: folytatódik a Globalista Konyha street food fesztiválja! (Mindmegette)

Jövő héten folytatódik a Globalista Konyha street food fesztivál, a zseniális tetovált szakács Ben Spalding után, a májusban már óriási sikerrel bemutatkozó Sebastian Holmes visszatér Budapestre, kiváló thai street food ételekkel!

2016. július 21. csütörtök

júl. 21
6:15 Hogyan diétázzon a családanya, a dolgozó nő és aki ülőmunkát végez? Mutatjuk! (Mindmegette)

A munkád jellege, a családi életed, a társas viszonyaid, a szabadidős elfoglaltságaid mind-mind meghatározzák, hogy milyen fogyókúrás módszerek hozhatják meg a kívánt eredményt!

júl. 21
8:03 Diós-cukkinis süti barackkal (Mindmegette)

60-70 dkg cukkini 4 db tojás 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg darált dió 35 dkg finomliszt 2 dl olaj 1 csomag sütőpor 1 citrom héja reszelve 30 dkg barack darabolva