Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. június 27. hétfő

jún. 27
15:03 Roppanós kovászos uborka (Mindmegette)

jún. 27
16:15 Spenótos-túrós háromszögek (Mindmegette)

22,5 dkg leveles spenót (fagyasztott) 10 dkg vaj 11,5 dkg túró 8 db réteslap 3 dkg reszelt parmezán 3 dkg fenyőmag liszt a tepsihez őrölt szerecsendió frissen őrölt bors só

jún. 27
17:09 Felvágott házilag: így készíthetsz otthon csirkemellsonkát - videó (Mindmegette)

A Napi Fitt Konyha blog szerzőjének egyedülálló videóreceptjeivel már lehet, hogy te is találkoztál, most azonban nagyobb közönség elé tárjuk a munkáit. Urbán Kata ételei csakis egészséges összetevőből készülnek, ezért most egy olyan házi felvágottat mutat nekünk, melyet otthon, mindenféle adalékanyag nélkül elkészíthet bárki, többféle ízben.

jún. 27
18:36 Heti top 10 recept: ezek voltak a kedvenceitek múlt héten! (Mindmegette)

Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

jún. 27
19:12 Meggyfelfújt római tálban (Mindmegette)

5 ek liszt 1 csipet só 10 dkg darált dió 4 db tojás kb. 5 dl tej 1/2 db citrom reszelt héja 50 dkg meggy fahéjas cukor 0,5 dl meggylikőr vagy -pálinka 5 dkg vaj 2 ek porcukor

jún. 27
20:06 Juhtúrós pirog (Mindmegette)

75 dkg héjában főtt burgonya 10 dkg vaj só 25 dkg liptói túró (juhtúró) 2,5 dl tejföl újhagyma zöldje vagy metélőhagyma 20 dkg liszt 1 db tojás 1 ek olaj 15-20 dkg füstölt szalonna

jún. 27
21:15 Megdöbbentő, mennyi magyar baba kap egyéves kora előtt cukros édességet (Mindmegette)

Tízből négy szülő már 1 éves kora előtt rendszeresen ad cukrozott ételt vagy italt a gyermekének, 1 éves kor felett pedig szinte kivétel nélkül minden kisgyerek kap naponta cukros édességet - derül ki egy hazai felmérésből.

2016. június 28. kedd

jún. 28
6:09 Milyen illatok csökkentik az éhségérzetet? A dietetikus válaszol (Mindmegette)

jún. 28
8:12 Zöldségfasírt III. (Mindmegette)

1 db közepes cukkini 1 db sárgarépa 4 db krumpli 1 gerezd fokhagyma só bors liszt 2 egész tojás olaj a sütéshez

jún. 28
8:30 Egyszerű meggyes piskóta (Mindmegette)

jún. 28
9:06 4 étel, amiről nem gondolnád, de glutént tartalmaz! (Mindmegette)

Glutén - a modern táplálkozástudomány nagy ördöge. De mi is az a glutén, amit annyira próbálunk elkerülni? Valójában egy protein, ami a gabonafélékben található. Ez esetben pedig elég, ha a lisztérzékenyek egyszerűen elkerülik a pékárukat, a tésztákat és a kenyeret. Igaz? Nem teljesen. A következőkben olyan ételeket sorolunk fel, amelyekben megtalálható a glutén, pedig nincs közük a liszthez!

jún. 28
10:33 Kecskeméti barackkrém (Mindmegette)

4 db érett, puha sárgabarack 40 dkg zselatinpor 4 ek kristálycukor 2 db tojássárgája 8 ek sárgabaracklekvár 2 dl habtejszín 0,4 dl barackpálinka

jún. 28
11:27 Melyik lesz Magyarország Cukormentes Tortája? Íme a 3 döntős! (Mindmegette)

Izgalmas ízkombinációk és a kora nyári gyümölcsök domináltak a Magyarország Cukormentes Tortája versenyre nevezett torták első zsűrizésén.

jún. 28
12:03 Sonkás-kecskesajtos saláta lecsós dresszinggel (Mindmegette)

3 db paprika 1 fej hagyma 10 dkg füstölt szalonna 3 db paradicsom 1 tk őrölt pirospaprika só 1 ek balzsamecet 1 ek olívaolaj 2 fej saláta 15 dkg sonka 8 db fürjtojás 10 dkg szeletelt kecskesajt

jún. 28
14:27 Cukkinifasírt sajtosan (Mindmegette)

jún. 28
15:03 Körözött liptói módra (Mindmegette)

20 dkg liptói túró (juhtúró) 10 dkg vaj 3 ek sör 1 dkg kapribogyó (elhagyható) mustár só pirospaprika köménymag snidling petrezselyemzöld

jún. 28
16:12 Cukkinifelfújt római tálban (Mindmegette)

50 dkg cukkini 4 db tojás 2 ek citromlé só bors frissen reszelt szerecsendió 10 dkg liszt 4 dl tej 20 dkg reszelt parmezán 1 ek aprított petrezselyemzöld + a díszítéshez 4 dkg vaj koktélparadicsom

jún. 28
17:57 A kevert sütik királya: íme 17 elronthatatlan meggyes piskóta (Mindmegette)

jún. 28
18:15 Az utcán kajálni?! Nagyon menő! Streetfood-sztori, receptekkel! (Mindmegette)

Néhány évvel ezelőtt még a lángos, kürtös kalács, főtt kukorica jelentette a magyar street food kajákat. Ma már egészen más a helyzet, hiszen Budapest csatlakozott a világ trendkövető nagyvárosaihoz, és ma már korántsem okoz akkora fejtörést, hol tudnánk enni valami finomat, lehetőleg minél gyorsabban, jó áron. Az egyetemek, népszerű szórakozó negyedek és felkapott belvárosi utcák környékén…

jún. 28
19:09 Bolognai másként (mascarponéval) (Mindmegette)

30 dkg darált marhahús 15 dkg spagetti 10 dkg paradicsom 7,5 dkg gomba 7,5 dkg mascarpone 1,5 dkg parmezán sajt friss petrezselyem só bors olívaolaj

jún. 28
20:03 Spenótos quesadilla (Mindmegette)

4 db kukorica tortilla 20 dkg spenót 1/2 db piros pritamin paprika 1 fej lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 5 dkg kéksajt 5 dkg trappista sajt 1 dl tejszín olívaolaj cayenne bors pehely só bors

jún. 28
21:15 Hagymás bab és pisztáciafagyi: íme Bud Spencer 6 legjobb kajálós jelenete (Mindmegette)

A Netpincér összegyűjtötte a 86 éves korában elhunyt Bud Spencer 5 legjobb evős jelenetét, mi pedig hozzátettük a Mindmegette kedvencét.

2016. június 29. szerda

jún. 29
6:06 Mogyorós-csokis pohárkrém: villámgyors desszert sütés nélkül (Mindmegette)

Nincs az gyerek, aki ellen tudna állni ennek a desszertnek!

jún. 29
8:09 Mézes-csípős csirke (Mindmegette)

50 dkg csirkeszárny vagy -comb A páchoz: 3 dl csípős ketchup 2 gerezd fokhagyma 1 ek méz 0,5 dl sör oregánó só bors

jún. 29
9:36 Leszoknál a kávéról? 7 tipp, hogy ne őrülj bele! (Mindmegette)

Készen állsz-e végleg megválni a koffeintől? Igen? Összeállításunk gyorstalpalót nyújt a kezdeti lépésekhez. Bár nehéznek tűnhet az elvonókúra, nem lehetetlen, a következő pár tipp segítségével könnyebben legyűrheted az akadályokat.

jún. 29
10:12 Diós vaníliás keksznyalóka (Mindmegette)

jún. 29
11:06 Cukkinis-gombás tészta (Mindmegette)

2016. július 1. péntek

júl. 1
8:00 Erdei gyümölcsleves (Mindmegette)

50 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 4 ek liszt 6 ek kristálycukor fahéj (ízlés szerint) szegfűszeg (ízlés szerint ) 3 pohár natúr joghurt vagy erdei gyümölcsös joghurt 0,5 rúd vanília 1 db citrom (felkarikázva)

júl. 1
8:02 Cseresznyés tekercs (Mindmegette)

6 db tojás 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 0,5 tk sütőpor 2 tk mézeskalács fűszerkeverék 20 dkg cukor (+ 2 ek a szóráshoz) 3 csomag vaníliás cukor 1 üveg cseresznyebefőtt 2 ek cseresznyepálinka 5 dkg fehér csokoládé 6 dl tejszín 2 ek csokoládéforgács

júl. 1
8:04 Meggybor (Mindmegette)

júl. 1
8:06 Villámgyors tortillapizza (Mindmegette)

4 db búzaliszt tortilla 1 fej lila hagyma 12 db spárga 2 ek olívaolaj 16 szem egész vagy kimagozott fekete olajbogyó 12,5 dkg reszelt sajt salátalevelek a tálaláshoz

júl. 1
8:08 Egy klasszikus a nagyi konyhájából: pöszmétés húsgombóc bulgurral - videó! (Mindmegette)

Ismét egy régi receptet újít fel Mautner Zsófia: most az alföldi nagymamája szakácskönyvgyűjteményéből választott, Eredeti kunsági szakácskönyvéből című receptkönyvből készíti el a pöszmétés húsgombócot. Friss, kicsit édes, kicsit savanyú - igazi nyári finomság, rizs helyett bulgurral könnyítve!

júl. 1
8:10 14 töltött cukkini, amit te is el akarsz majd készíteni! (Mindmegette)

júl. 1
8:12 Turbolyás cukkinikrémleves (Mindmegette)

4 db vöröshagyma (kisebb) 4 db cukkini 60 dkg burgonya 2 tk olaj 4 tk ételízesítő 8-12 szál turbolya (+ a díszítéshez) só fehér bors 4 ek tejföl

júl. 1
8:14 Gombával töltött pisztráng (Mindmegette)

1 db pisztráng só citrom vaj A töltelékhez: 1 db kisebb hagyma 8 dkg füstölt szalonna 12 dkg csiperke vagy más gomba só őrölt fekete bors köménymag petrezselyemzöld friss kakukkfű 2 ek zsemlemorzsa kapor

júl. 1
8:16 Stefánia vagdalt: mi köze Sisinek a tojással töltött fasírthoz? (Mindmegette)

„Régi mániád” a Stefánia? Tudod, hogy kiről nevezték el a zuglói utat és a vagdaltat?

júl. 1
8:18 Lángos nélkül nincs nyár - íme a hagyományos strandlángos receptje! (Mindmegette)

A strandbüfék népszerű és kihagyhatatlan klasszikusa otthon is gyorsan elkészíthető - adunk is egy pofonegyszerű receptet!

júl. 1
8:20 Paradicsom sáfrányos rizzsel (Mindmegette)

4 ek olívaolaj 30 dkg koktélparadicsom sáfrány 2 gerezd fokhagyma 25 dkg rizs 10 dkg bébispenót só frissen őrölt bors 1 csokor bazsalikom 4 ek frissen reszelt parmezán

júl. 1
8:22 Klasszikus diétabakik, amiket minden fogyókúrázó elkövet - 1. rész (Mindmegette)

Eldöntötted, hogy fogyni szeretnél, és már el is indultál az életmódváltás útján, mégis úgy érzed, hogy túl lassú a folyamat? Lehet, hogy te is elköveted azokat a hibákat, amiktől a gyors fogyás biztosan csak álom marad! Diétabakik - 1.rész.

júl. 1
8:24 Datolyás-mézes kókuszgolyó fagyi (Mindmegette)

4 dl cukormentes narancslé 30 dkg datolya (tisztítva mérve) 30 dkg finomra darált zabkeksz 5 dkg kókuszreszelék + a hempergetéshez 4 ek cukormentes szilvalekvár 1-2 ek méz 4 db fagylalttölcsér

júl. 1
8:26 Betűtésztás paradicsomleves (Mindmegette)

júl. 1
8:28 Kaporleves zsemlekockákkal (Mindmegette)

júl. 1
8:30 Sajtos-cukkinis rakottas (Mindmegette)

1 kg zsenge cukkini 5 dl tej 50 dkg paradicsom 20 dkg szeletelt trappista sajt 2 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál szárított vagy friss bazsalikom olaj a sütéshez 4-5 evőkanál liszt 4 dkg margarin

júl. 1
8:32 Meggyleves (Mindmegette)

40 dkg meggy 20 dkg cukor 6-8 szem szegfűszeg egy kis darab fahéj 1 citrom 2 dl főzőtejszín 4-5 evőkanál liszt 1 dl vörösbor

júl. 1
8:33 Ribizlisorbet (Mindmegette)

1 kg ribizli 1 db lime leve 15 ek cukor 2 dl víz

júl. 1
8:34 Brownie (Mindmegette)

júl. 1
8:36 Mennyei vacsora 15 perc alatt: tészta házi petrezselyempestóval - videó! (Mindmegette)

A Napi Fitt Konyha blog szerzőjének egyedülálló videóreceptjeivel már lehet, hogy te is találkoztál, most azonban nagyobb közönség elé tárjuk a munkáit. Urbán Kata ételei csakis egészséges összetevőből készülnek, mesterséges ízfokozók, adalékanyagok nélkül. Ez a petrezselyem pesto is szuperegészséges, szuperfinom - és szupergyors tésztavacsora készülhet belőle!

júl. 1
8:38 9 felülmúlhatatlan cukkinis tészta, amit te is ki akarsz próbálni! (Mindmegette)

A cukkini vitathatatlanul a nyár sztárja: semleges íze miatt számtalan úton-módon felhasználható, lédús, roppanós, gyorsan elkészíthető, olcsó, kalóriaszegény és egészséges, így egy kis tésztával kiegészítve kiváló vacsora válhat belőle. Íme 9 cukkinis tészta, mellyel az egész család jól lakik.

júl. 1
8:40 Padlizsános bruschetta (Bruschetta caponata) (Mindmegette)

1 db felszeletelt ciabatta vagy bagett, esetleg ropogós héjú fehér kenyér kb. 6 ek olívaolaj 1 db felkockázott nagy padlizsán (kb. 4 csésze) 1-2 ek áttört fokhagyma 1 csésze felkockázott zeller 1 csésze felkockázott piros kaliforniai paprika 1 csésze magozott zöld olajbogyó 1/4 csésze vörösborecet 1/4 csésze paradicsompüré vagy passzírozott paradicsom 1/2 csésze nagy szemű mazsola 1/2…

júl. 1
8:42 Barackos cobbler (Mindmegette)

5 db nagyobb barack 1 kávéskanál fahéj 2 evőkanál barnacukor 1 lime leve A tésztához: 10 dkg vaj 30 dkg liszt 2 dl tejszín 1 db tojás 5 dkg barnacukor 1 csomag sütőpor 2 evőkanál barnacukor a szóráshoz