Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. június 24. péntek

jún. 24
8:36 Coleslaw - amerikai káposztasaláta (Mindmegette)

jún. 24
9:12 A sörfesztiváltól a birkafőzésig: kihagyhatatlan hétvégi gasztroprogramok (Mindmegette)

Kihagyhatatlan gasztroprogramok nyaralóknak, borisszáknak, hagyománytisztelőknek és a Múzeumok Éjszakáján részt vevőknek!

jún. 24
10:06 Sertésszűz grillzöldségekkel (Mindmegette)

60 dkg sertésszűz 1 ág rozmaring 0,5 dl olívaolaj tengeri só frissen őrölt bors A párolt zöldségekhez: 1 db piros kaliforniai paprika 5 dkg gomba 1 db paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor 1 ek olívaolaj só A grillzöldséghez: 1 db cukkini 1 db padlizsán 1 db kápia paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 4 ek olívaolaj 1 ek citromlé só

jún. 24
11:00 Gyümölcsös-zabpelyhes joghurtkocka (Mindmegette)

jún. 24
12:09 Rántott tejbegríz meggymártással (Mindmegette)

jún. 24
15:21 Gombás-tejszínes sertésszelet (Mindmegette)

jún. 24
16:15 Ribizliszörp főzés nélkül (Mindmegette)

jún. 24
17:45 Gyors és egyszerű desszert hétvégére: epres-habos piskótarolád - videó! (Mindmegette)

Bár az időjósok komoly kánikulát ígérnek a hétvégére, mindnyájan tudjuk, hogy a hétvégi ebéd utána desszert nem maradhat el. Ez a recept pofonegyszerű, villámgyorsan készen van, és az íze kárpótol minden, meleg konyhában eltöltött pillanatért!

jún. 24
18:03 Mi legyen az ebéd hétvégén? Íme 11 felejthetetlen főétel (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak…

jún. 24
19:12 Szedres kávétorta (Mindmegette)

A kávés piskótához: 15 dkg liszt 1 tk sütőpor 0,5 dl kávélikőr 6 dkg étcsokoládé 0,4 dl feketekávé 0,6 dl olaj 3 db tojás 15 dkg cukor A créme brulée-hez: 2 tk vaníliakivonat 2 tk őrölt kardamom 1 tk fekete bors 0, 6 dl tej 1,8 dl tejszín 5,5 dkg cukor 2 db tojássárgája A szederhabhoz: 50 dkg szeder 20 dkg cukor néhány csepp citromlé 1 ek méz 25 dkg mascarpone 18 dkg…

jún. 24
20:06 Cukkini-burgonya curry (Mindmegette)

4 nagy burgonya 3 közepes cukkini (vagy 4 kicsi) 1 ek. ghí 1 tk. fekete mustármag 1 tk. római kömény 1 tk. őrölt gyömbér 1 tk. őrölt koriander 1-2 tk. só víz Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj!

jún. 24
21:15 Teszteltük a citromos ásványvizeket: találtunk két igazán jót! (Mindmegette)

Minél melegebb van, annál több helyen kínálnak limonádét szomjoltó gyanánt. Ezerfajta ízesítés és egyéb lehetetlen megoldások hosszú sora közül lehet válogatni. A kényelmes, avagy a lusta emberek mentsvára, az ízesített ásványvizek remek palettája, melyek között az egyik legnépszerűbb a citromos ízesítésű.

2016. június 25. szombat

jún. 25
7:03 Cukkini, a filléres finomság: így használd okosan! (Mindmegette)

Az Észak-Amerika déli részéről világszerte elterjedt tökféle a mediterrán konyhának is kedvelt alapanyaga. Hosszúkás, hengeres termését egész évben megtalálhatod a zöldségesnél és az élelmiszer-áruházakban. Hazánkban májustól októberig tart a szezonja. A piacon sárga változatot is beszerezhetsz.

jún. 25
8:12 Ez történik a testeddel, ha elhagyod a koffeint - 9 kőkemény tény (Mindmegette)

jún. 25
8:30 Tepsiben sült hagymakarikák (Mindmegette)

jún. 25
9:06 Babos brownie (Mindmegette)

42,5 dkg konzerv fekete bab 5 dkg étcsokoládé 2 dkg zabpehely 6 dkg almalekvár 3 db tojás 3 ek olívaolaj 4 ek keserű kakaópor 4 ek méz 1 tk vaníliaaroma ½ tk őrölt fahéj só

jún. 25
10:15 Csilis bab sertéslapockával, csemegekukoricával (Mindmegette)

50 dkg darált sertéslapocka 1 fej hagyma 1 db csili paprika 1 doboz darabolt konzervparadicsom 1 doboz konzerv csemegekukorica 1 doboz konzerv vesebab 4 ek olaj 1 tk római kömény őrölt csili paprika őrölt fahéj só

jún. 25
11:09 Kávés-sós karamellás kupolák (Mindmegette)

A kávés piskótához: 7,5 dkg liszt 1/2 tk sütőpor 0, 25 dl kávélikőr 3 dkg étcsokoládé 0,2 dl feketekávé 0,3 dl olaj 2 db tojás 7,5 dkg cukor A kávéhabhoz: 7,5 dkg tejszín 0,75 dl tej 0,7 g instant kávépor (arabica) 5,5 dkg cukor 2 db tojássárgája 2,5 lap zselatin 2 dl habbá vert tejszín A sós karamellszószhoz: 15 dkg cukor 0,65 dl víz 1 dkg vaj 2,4 dl tejszín 1 tk…

jún. 25
14:06 Sajtleves (Mindmegette)

4 dl víz 15 dkg füstölt sajt 2 ek liszt 1 kis doboz tejföl 1/2 húsleveskocka (marhahúsleves) 2 gerezd fokhagyma

jún. 25
15:15 Sajttorta cseresznyeszósszal (Mindmegette)

jún. 25
16:09 Palacsinta alaprecept (Mindmegette)

jún. 25
17:03 Klasszikus csevapcsicsa (Mindmegette)

50 dkg darált marhahús 2 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 6 ek olívaolaj 4 ek paprikakrém (ajvár) 1/2 tk őrölt erős pirospaprika 2 tk édes-nemes paprika só bors

jún. 25
18:12 Szilvás-diós csiga (Mindmegette)

jún. 25
19:06 Eger, Villány, Tokaj - 3 szuper szállás borkedvelőknek (Mindmegette)

Borkóstolós, ott alvós nyári kiruccanást tervezel a pároddal vagy a családdal? Mutatunk 3 remek helyet – a kempingtől a butikhotelig!

jún. 25
19:39 Fehér csokis képviselőfánk (Mindmegette)

Az égetett tésztához: 7,5 dkg vaj + a tepsihez 11 dkg liszt 3 db tojás só A krémhez: 10 dkg kristálycukor 3 dl habtejszín 5 dkg fehér csokoládé

jún. 25
20:15 Élesztőmentes cukkinis pogácsa (Mindmegette)

40 dkg graham liszt vagy hajdinaliszt 10 dkg zabpehely vagy gluténmentes zabpehely 1 csomag sütőpor 4 ek szezámmag 10 dkg vaj vagy kókuszzsír 1 db cukkini 1 tk pirospaprika só víz

jún. 25
21:45 Itt a hőség! Így tudsz legyűrni napi 2 liter vizet (Mindmegette)

2016. június 26. vasárnap

jún. 26
7:12 4 szenzációs szlovák fogás, amit ismerned kell - eredeti receptek! (Mindmegette)

Északi szomszédaink konyháján érződik, hogy az idők folyamán sok mindent átvettek a környező népektől, de kétségtelenül vannak saját specialitásaik is. Következzen néhány kevésbé ismert, ám annál finomabb fogás!

jún. 26
8:42 Marhahúsos pite (Mindmegette)

45 dkg konyhakész leveles tészta 40 dkg burgonya 25 dkg marhacomb 2 tk liszt + nyújtáshoz 1 fej vöröshagyma 4 ág kakukkfű 1 gerezd fokhagyma 3 dkg vaj 1 db tojás frissen őrölt bors só

jún. 26
9:00 Hűsítő őszibarackleves (Mindmegette)

jún. 26
10:09 Citromtorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db tojás 1/2 db citrom 18 dkg cukor 2 db tojásfehérje 5 dkg margarin 12 db citromkarika tejszínhab a díszítéshez

jún. 26
11:03 Kávés sült sajttorta (Mindmegette)

14 dkg csokis zabkeksz 4 dkg olvasztott vaj 25 dkg krémsajt 25 dkg mascarpone 10 dkg nádcukor 1 ek liszt 2 db tojás + 1 db tojássárgája 1,5 dl tejszín 1 rúd vanília 1 tk kávépor (2 tk forró vízben feloldva) 2 tk kávékivonat A kávébevonathoz: 0,8 dkg olvasztott vaj 1 ek mascarpone 2,5 dkg nádcukor 5 dkg étcsokoládé 1 tk kávékivonat A díszítéshez: kakaópor ostyagolyók, bonbon

jún. 26
14:15 Tepsis csirke krumplival (Mindmegette)

jún. 26
15:09 Szaftos marharagu (Mindmegette)

25 dkg marhalábszár 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db sárga kápiapaprika 40 dkg daraboltparadicsom-konzerv 10 dkg gomba 10 dkg sárgarépa 40 dkg konzerv vesebab 5 dkg étcsokoládé 2 ek paradicsompüré 1 ek olaj 1/2 tk szárított csilipehely 1/2 tk őrölt fahéj 1/2 csokor petrezselyemzöld frissen őrölt bors só

jún. 26
16:03 Durva! Ennyit hízunk egy focimeccs alatt - óvatosan a nassal! (Mindmegette)

Fantasztikus teljesítménnyel csoportelsőként zárt a magyar válogatott a franciaországi Európa-bajnokságon, így tovább izgulhatunk értük Belgium ellen ma este, a nyolcaddöntőben. A meccsek, sok év után, ismét milliókat ültetnek le a képernyők vagy a szabadtéri kivetítők elé, és a nagy drukkolás közepette bizony jól esik néhány finom falat. Megnéztük, hizlal-e a meccsnézés.

jún. 26
16:05 Diós-cukkinis muffin vörös áfonyával (Mindmegette)

1 db cukkini 1 marék dióbél 1 marék vörös áfonya 20 dkg liszt 22 dkg kristálycukor 2 db tojás 2 dl olaj 1/2 tk sütőpor 1/2 tk szódabikarbóna 1/2 tk őrölt fahéj 1/4 tk só

jún. 26
17:12 Töltött palacsinták málnaöntettel (Mindmegette)

2 db tojás 5 dl tej 25 dkg liszt porcukor a szóráshoz pár szem erdei szamóca vagy eper olaj só A töltelékhez: 25 dkg túró 1 tasak vaníliás cukor 2 db őszibarack A gyümölcsöntethez: 20 dkg málna 1-2 ek porcukor 1 tk étkezési keményítő A csokiöntethez: 4 ek mogyorós csokikrém 2 ek habtejszín

jún. 26
18:06 Körtével töltött túrós párnácskák (Mindmegette)

25 dkg túró 1 db tojás 5 dkg vaj 18 dkg liszt (+ a nyújtáshoz) só A töltelékhez: 3 db körte 1 tasak vaníliás cukor 3 ek aprított dióbél 1 ek vaníliaízű pudingpor A sodóhoz: 1 dl habtejszín 1 tk vaníliás cukor 1 tk vaníliaízű pudingpor 4 ek aprított dióbél

jún. 26
19:15 3 bomba könyv a nyers kosztról, amit érdemes elolvasnod! (Mindmegette)

Eszed ágában sincs begyújtani a sütőt a tomboló nyári hőségben, de otthon ennél valami finomat? A nyersdiéta ráadásul a közérzetedet is javítja.

jún. 26
19:33 Csokis torta szilvalekvárral (Mindmegette)

3 db tojás 10 dkg kristálycukor 40 dkg szilvalekvár (+ 2 ek) 15 dkg natúr görög joghurt 1 db bio narancs ½ db citrom 1 tasak sütőpor 25 dkg liszt (+ a formához) 15 dkg darált dió vaj a formához A mázhoz: 1,2 dl habtejszín 5 dkg vaj 15 dkg étcsokoládé 10 dkg szilvalekvár 5 dkg fehér csokoládé

jún. 26
22:30 Karfiol thabbouleh (Mindmegette)

jún. 26
22:48 Pofonegyszerű és isteni köret, ha unod a rizst: karfiol taboulé (Mindmegette)

2016. június 27. hétfő

jún. 27
6:09 3+1 fogyitrükk, ami garantáltan működik! (Mindmegette)

Ha eddig sikertelenül próbáltál megküzdeni a pluszkilókkal, próbáld ki az alábbi praktikákat, amelyek segíthetnek elérni az álomalakot!

jún. 27
8:15 Édesburgonya fasírt (Mindmegette)

1 nagy édesburgonya 3 szelet teljes kiőrlésű kenyér 2 dl tej 1 tojás 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma só bors zsemlemorzsa pirosparika ghi a sütéshez

jún. 27
8:33 Tökös subji - indiai fűszeres zöldséges főétel (Mindmegette)

2 ek ghí 1/2 tk római kömény 1/2 tk fekete mustármag 1 csipet hing (asafoetida , ha nincs otthon hagymával helyettesítheted) 4 curry levél (friss vagy szárított) 1 kis chili 1 sütőtök 1/4 tk só 1/4 tk kurkuma 1 csésze víz (2,4 dl)

jún. 27
9:09 14 étel, amit bátran fogyaszthatnak a refluxosok (Mindmegette)

jún. 27
10:36 Klasszikus puncskarika (Mindmegette)

A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 18 dkg zsír (v. 20 dkg vaj) 1 cs sütőpor 2 db tojás (nagy) 1 dl tejföl A töltelékhez: a visszamaradt tésztadarabok 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 10 dkg csokoládé (60%-os) 4-5 ek rum

jún. 27
11:12 „Tükörtojásos” süti (Mindmegette)

3 db tojás 15 dkg kristálycukor 1 dl tej 0,5 dl olaj 12 dkg liszt 8 dkg finomra darált zabpehely 2 ek keserű kakaópor 2 tk sütőpor 20 dkg túró 10 dkg tejföl 1/2 db citrom 2 ek porcukor 1 tasak vaníliás cukor 6 db felezett őszibarack (befőtt)

jún. 27
12:24 Egresleves bundás kaláccsal (Mindmegette)

50 dkg egres 10 dkg méz 1 db fahéj 1 db csillagánizs 1/2 db vaníliarúd 1 csipet só 2 dl tejszín 3 dl tej A kalácshoz: 8 szelet kalács 2 db tojás 1/2 tk őrölt fahéj 10 dkg mandula 1 dl olaj 2 ek vaj

jún. 27
14:27 Egyszerű meggyes szelet (Mindmegette)