Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. június 8. szerda

jún. 8
11:03 Egyszerű vaníliás süti (Mindmegette)

jún. 8
11:36 Olcsóbb lesz a tej, a tojás és a csirkehús (Mindmegette)

Az Országgyűlés elfogadta a kormány 2017-re javasolt adócsomagját, így jövőre 5 százalékra csökkentik a csirkehús, a tojás és a friss tej áfáját.

jún. 8
12:12 Lecsókrémleves pirítóssal (Mindmegette)

jún. 8
13:06 Paradicsommal és gombával töltött cukkini (Mindmegette)

2 db cukkini 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 20 dkg gomba 1 db citrom 20 dkg zsemlemorzsa 0,3 dl tahini szósz friss bazsalikom friss oreganó cayenne bors

jún. 8
14:51 Klasszikus brassói aprópecsenye (Mindmegette)

jún. 8
15:09 Tésztalapok cukkinis-kolbászos lecsóval (Mindmegette)

8 db lasagnetészta 2 fej hagyma 1/2 dl olaj 3 db színes paprika 4 gerezd fokhagyma 20 dkg szárazkolbász 20 dkg cukkini 1/2 doboz darabolt konzervparadicsom

jún. 8
15:27 4 isteni desszert hosszú kávéból, amit ki kell próbálnod! (Mindmegette)

A Nespresso kávészakértői új kávéőrleményt alkottak meg: megérkezett az intenzív ízvilágú Envivo Lungo! Megalkotásakor azt tartották szem előtt, hogy a világ kávérajongói minél hosszabban élvezhessék a reggeli kávé frissítő pillanatait - és ehhez mindjárt négy, desszertnek is beillő kávékülönlegesség receptjét is megosztják most velünk!

jún. 8
17:12 Sült karfiolsaláta - ahogy Mautner Zsófi készíti! VIDEÓ! (Mindmegette)

A karfiolt általában a gyerekek is kedvelik, viszonylag gyorsan és könnyen elkészíthető zöldség. Nem igényel hámozást, viszonylag hamar megfő, és önmagában is finom. Vásárlásnál figyeljünk oda, hogy tömör fejű, foltoktól mentes példányokat vegyünk. Mautner Zsófi karfiolsalátáját érdemes minél sűrűbben elkészíteni!

jún. 8
18:06 9 pofonegyszerű tésztaétel, amivel jól lakik a család (Mindmegette)

Hétköznap este ritkán jut időnk háromfogásos vacsorát főzni, ilyenkor a gyorsaság és a praktikum számít. Ha csak maximum 1 óránk van a család elé tenni valami finomat és táplálót, készítsünk tésztát! Íme 9 ínycsiklandó változat.

jún. 8
19:15 Fűszeres tiramisu málnával (Mindmegette)

8 db tojás 7,5 dkg porcukor 50 dkg mascarpone 1 db kezeletlen narancs reszelt héja 2 tk őrölt kardamom 3 ek narancsvirágvíz 1 csipet só 5 dl friss presszókávé 1 dl kakaólikőr 30-­36 db babapiskóta 37,5 dkg málna 4 ek kakaóbabtöret (bioboltból)

jún. 8
20:09 Csokis muffin marcipán csészében (Mindmegette)

14 dkg olvasztott vaj 12 dkg eritrit 2 db tojás 18 dkg rizsliszt 1 tk sütőpor 2 ek kakaópor 10 dkg étcsokoládé 1,5 dl tej 0,5 dl eszpresszó kávé A díszítéshez: 5 dkg olvasztott étcsoki 1-2 ek pikáns lekvár fondant vagy marcipán pillecukor

jún. 8
21:21 Kőkemény! 30 év dohányzás után félmaratont fut és 15 kilót fogyott a népszerű műsorvezető! (Mindmegette)

30 év után felhagyott a dohányzással, majd dietetikus és személyi edző segítségével 15 kilótól szabadult meg. A sport azóta a mindennapjai részévé vált, és Rákóczi Ferenc azóta azon van, hogy a mozgás szeretetét gyermekeinek is átadja.

2016. június 9. csütörtök

jún. 9
6:12 7 nap alatt lapos has: kerüld ki a puffasztó ételeket! (Mindmegette)

Végre itt a várva várt nyár, előkerülnek az egyre lengébb és egyre rövidebb ruhák. És sajnos sokszor ilyenkor derül ki, hogy felkúszott pár kiló a pocakra. Ha csupán néhány kilós súlyfeleslegtől szeretnél megszabadulni, akkor mutatunk egy bevált trükköt!

jún. 9
8:00 5 étel, amit eddig tévesen egészségtelennek hittél (Mindmegette)

Lelkiismeret-furdalás gyötört, ha bevágtál egy nagy tányér húsgombócos spagettit, vagy ha bele-belekanalaztál a mogyoróvajba? Van egy jó hírünk: az említett étkek mind sokkal egészségesebbek, mint azt elsőre gondolnád! Íme 5 egészségtelennek hitt étel, melyeket feleslegesen száműztél az étrendedből.

jún. 9
8:36 Brokkolifasírt (Mindmegette)

1 db kisebb brokkoli 2 fej krumpli 3 szelet korpás kenyér (vagy teljes kiőrlésű vagy rozs vagy fehér) 1 fej lilahagyma 4 gerezd fokhagyma 2 db tojás 1 kávéskanál bazsalikom 1 csipet oregánó 1 csipet kakukkfű 1 kávéskanál őrölt bors 1/2 kávéskanál garam masala 1 csipet curry zabpehely (vagy zsemlemorzsa) kevés chilipor pálmaolaj só

jún. 9
9:12 13 hasznos tipp, így spórolj a hűtéssel! (Mindmegette)

A hűtőben lévő alacsony hőmérséklet segít abban, hogy az élelmiszerek frissek maradjanak, továbbá megakadályozza, hogy a hőség miatt veszélyes mikrobák szaporodjanak el bennük. Ha azonban jól használod a hűtőt, áramot és pénzt spórolhatsz meg vele!

jún. 9
10:06 Csirkekebab pitával és tzatzikivel (Mindmegette)

jún. 9
11:00 Eperlekvár (Mindmegette)

jún. 9
11:33 Videó: lecsapott a Nébih a csótányos pékségre Budapesten (Mindmegette)

Csótánytetemeket is találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei egy fővárosi pékség ellenőrzésekor, több mint 480 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból súlyos higiéniai problémák és a nagyfokú rovarszennyezettség miatt.

jún. 9
12:09 Spárgás panna cotta eperrel (Mindmegette)

8 dl tej 2 dl tejszín 1 db vaníliarúd 20 dkg spárga 10 dkg porcukor 1 ek citromlé 6 db zselatinlap 3 ág citromfű 30 dkg eper

jún. 9
14:15 Hagyományos marhapörkölt bográcsban (Mindmegette)

3 kg marhalábszár kockázva 1 kg vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál köménymag 2 ek pirospaprika 2-3 db zöldpaprika 2 db paradicsom 1 db csípős paprika 2 dl száraz vörösbor sertészsír babérlevél só

jún. 9
15:09 Lekváros kosárkák (Mindmegette)

37,5 dkg konyhakész omlós tészta 1-2 tk étolaj 16 ek vegyes gyümölcslekvár (eper, áfonya, sárgabarack) liszt a szóráshoz

jún. 9
16:03 Zöldhagymás kukoricafasírt joghurtöntettel (Mindmegette)

15 dkg búzaliszt 1/2 ek sütőpor 1/4 csésze natúr szójatej 3 ek őrölt lenmag 2 ek víz 1 ek olívaolaj 2 szál zöldhagyma 1 piros chilipaprika kimagozva 2 ek felaprított petrezselyem 25 dkg csemegekukorica (konzerves) tengeri só feketebors Az öntethez: 25 dkg növényi joghurt 1/2 chilipaprika kimagozva, felaprítva 1/2 lime leve 2 ek felaprított koriander

jún. 9
17:16 A recept, amit mindig is kerestél: édes pesto fagyikhoz és sütikhez! (Mindmegette)

Citromfűből és marcipánból készít édes pestót eperhez, fagyikhoz, gyümölcsökhoz és desszertekhez Kaldeneker György, a Lekvárosház alapítója.

jún. 9
19:03 9 gyors és könnyű vacsora cukkiniből (Mindmegette)

A cukkini vitathatatlanul a nyár favoritja: semleges íze miatt számtalan úton-módon felhasználható, lédús, roppanós, gyorsan elkészíthető, olcsó, kalóriaszegény és egészséges. Ezúttal olyan recepteket mutatunk nektek, amelyek gyorsan elkészíthetőek, és az egész család jól lakik vele!

jún. 9
19:18 Hagyományos csevapcsicsa - az erdeti recept! (Mindmegette)

jún. 9
20:12 Mandulás-fahéjas répatorta (Mindmegette)

4 db tojás 20 dkg barna cukor 2 dl étolaj 28 dkg finomliszt 10 dkg szeletelt mandula 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál őrölt fahéj 40 dkg sárgarépa 5 dkg mazsola késhegynyi só A mázhoz: 10 dkg natúr krémsajt 8-10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg lágy vaj vagy margarin

jún. 9
21:06 Természetes édesítőszerek 3.rész: 4 fontos tény az eritritről (Mindmegette)

Amikor valaki diétázik - fogyási vagy gyógyulási céllal - többnyire a legnehezebb a cukrot, a süteményeket - az édes ízt elengedni. Mivel a mesterségesen előállított édesítők hosszútávon nem fogyaszthatóak kellemetlen emésztőrendszerben jelentkező mellékhatások nélkül, érdemes előnyben részesíteni a valamennyivel drágább, de természetes édesítő hatású, cukormentes szereket. Házigazdánk három…

2016. június 10. péntek

jún. 10
6:12 7 hatásos megoldás, ha válogatós a gyerek! (Mindmegette)

Egyre több 1-5 éves körüli kicsivel fordulnak orvoshoz a szülők azzal az indokkal, hogy nem esznek rendesen, nincs étvágyuk. A szülők joggal aggódnak, pedig meglehet, hogy csupán válogatós a kicsi.

jún. 10
8:15 Videó: íme egy krumplipucolós trükk, amitől eldobod az agyad! (Mindmegette)

A krumplipucolás egyikünknek sem a kedvenc házimunkája, holott egy éles késsel vagy egy hámozóval gyorsan megoldható a feladat. Van viszont egy ennél is gyorsabb és kényelmesebb megoldás! Kedvenc videóbloggerünk, DaveHax mutat egy klassz trükköt, íme.

jún. 10
8:33 Zabpelyhes tallér (Mindmegette)

20-22 dkg zabpehelyliszt 15 dkg zabpehely 12,5 dkg margarin 20 dkg cukor (barna vagy porcukor is jó) 2 db tojás 1 kávéskanál fahéj 3 ek citromlé 1/2 csomag sütőpor

jún. 10
8:35 Gyümölcsös pohárkrém (Mindmegette)

10 dkg babapiskóta 10 dkg málna málnalekvár málnalikőr vagy sherry A sárga krémhez: 2 db tojás 1/2 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 7 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor

jún. 10
9:09 3+1 kihagyhatatlan gasztroprogram hétvégére (Mindmegette)

Finomakat ennél, de nem akarsz főzni, sem étterembe menni? Látogass el egy gasztrofesztiválra, és vidd a családot is! Kimazsoláztuk a legizgalmasabbakat!

jún. 10
10:33 Klasszikus saslik (Mindmegette)

80 dkg sertéstarja 60 dkg burgonya 2 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 0,5 dl fehérbor 1 ek fehérborecet 2 dl szódavíz 0,5 dl olaj frissen őrölt bors só

jún. 10
12:03 Sertésszűz hentes módra (Mindmegette)

40 dkg sertésszűz 5 szelet bacon 10 db burgonya 0,5 dl olaj 2 db kovászos uborka 1/4 tk őrölt pirospaprika bors só

jún. 10
14:06 Ha nyár, akkor lángos! Keressük az ország legjobb lángosozóját! (Mindmegette)

Magyarország legjobb lángosozóját keresi a Vénusz Kedvenc lángosozó a Balaton parton vagy éppen egy budapesti strandon, esetleg egy nyüzsgő piacon az ország bármely pontján? A Vénusz Lángos Voks oldal segítségével mindenki megtalálhatja, hol érdemes ezt a magyar street food klasszikust megkóstolni.

jún. 10
14:08 Meggyes-diós dobos torta (Mindmegette)

A piskótához: 3 db tojás 6 dkg eritrit (vagy cukor) 6 dkg rizsliszt A diós lapokhoz: 8 db tojásfehérje 15 dkg cukor (vagy eritrit) 20 dkg darált dió 1 ek rizsliszt + a szóráshoz kókuszzsír A krémhez: 6 dl meggyvelő (kb. 1 kg meggy) 10 dkg eritrit 8 db tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor (kukoricakeményítő) 40 dkg vaj A tetejéhez: 20 dkg cukor

jún. 10
15:00 Nutellás császármorzsa málnaszósszal (Mindmegette)

jún. 10
16:09 Zabpelyhes töltött paprika (Mindmegette)

10 db tv paprika 50 dkg pulykamell (vagy csirkemell) 15 dkg zabpehely 2 fej kisebb vöröshagyma 1 l paradicsomlé 1 szál zellerlevél 1 ek kukoricakeményítő édesítő bors só

jún. 10
17:03 Menzaklasszikus újragondolva: sajtos-tejfölös tészta két féle sajttal! (Mindmegette)

Ha villámgyors ebédre, vagy vacsorára vágysz, akkor a tészta mindig jó ötlet. A menzáról megmaradt kedvencünket, a sajtos-tejfölös tészta receptjét bloggerünk megbolondította két féle sajttal, baconnel. Vigyázat, a végeredménytől egészen biztosan éhes leszel!

jún. 10
18:15 Tudjuk, mit főzöl hétvégén! 10 bevált recept mindenkinek (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük…

jún. 10
19:09 Gyümölcsös-mézkrémes kosárkák (Mindmegette)

Az omlós tésztához: 27,5 dkg liszt 15 dkg vaj 2,5 dkg kakaópor 12 dkg krémsajt 2 ek tejföl 4 ek porcukor 1 db tojássárgája 1/2 tk só szárazbab a vaksütéshez A töltelékhez: 4 db tojás 23 dkg méz 1 tk őrölt fahéj 15 dkg joghurt 1 tk vaníliaaroma 1/4 tk só A díszítéshez: 12,5 dkg szeder 12,5 dkg áfonya

jún. 10
20:03 Bloody Mary koktél (Mindmegette)

4,5 cl vodka 9 cl paradicsomlé 1,5 cl citromlé 1 csipet só 1 csipet bors 1 öntet Tabasco szósz 1 öntet Worcestershire szósz jégkocka

jún. 10
21:12 Teszt! Két hagymás-tejfölös chips is agyonverte a mezőnyt (Mindmegette)

Folytatjuk a nassolnivalók tesztelését, hiszen mi is lázasan készülünk a foci Eb-re. Végigkóstoltuk már sós chipseket, a kólákat, az ice teákat, a ropikat, a salsákat és a sajtszószokat, most pedig úgy döntöttünk, hogy a hagymás-tejfölös chipseken a sor.

2016. június 11. szombat

jún. 11
8:09 Itt az ellenállhatatlan cseresznye! Tuti tippek, mire használd (Mindmegette)

Az első nyári gyümölcsök közé tartozik a ropogós cseresznye. Rengeteg fajtáját ismerjük, idényben érdemes rendszeresen enni, mert nyersen nagyon egészséges.

jún. 11
8:11 4 isteni grillpác, amit a kerti partin ki kell próbálnod! (Mindmegette)

A grillezés előtti pácolás lényege, hogy a magas hőmérsékleten hőkezelt húsokat, halakat, zöldségeket ízesítsük, és főleg a vastagabb szelet húsok esetében: puhítsuk. Persze, nem mindegy, hogy mit-mivel kezelünk, így most mutatunk 4 olyan receptet, amivel káprázatos grill-fogásokat alkothatsz!

jún. 11
8:45 Csilis paprikaszósz házilag (Mindmegette)

jún. 11
9:03 Vegetáriánus pizza calzone (Mindmegette)

2 csomag konyhakész pizzatészta (hűtőpultból) 20 dkg feta sajt 2 ek olívaolaj 30 dkg koktélparadicsom 10 dkg magozott olajbogyó 20 dkg bébispenót 50 dkg mozzarella paradicsomos pesto olaj a tepsihez bazsalikomlevél a díszítéshez

jún. 11
10:12 Áfonyás-mascarponés pohárkrém (Mindmegette)

8,5 dkg vajas keksz 3 ek vaj 4 ek cukor 20 dkg mascarpone 2 dl natúr joghurt 1/4 tk fahéj 4 ek áfonyalekvár 20 dkg áfonya só

jún. 11
11:03 Mogyorós aranygaluska (Mindmegette)

25 dkg liszt 2,5 dkg porcukor 2,5 dkg vaj 1 dkg élesztő 1 db tojás 1,5 dl tej 1 db citrom lereszelt héja 10 dkg darált mogyoró 10 dkg cukor 10 dkg vaj (+ 2 ek a formához) 1 csipet só