Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. május 30. hétfő

máj. 30
11:09 Heti top 10 recept - ezeket kerestétek a múlt héten! (Mindmegette)

Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

máj. 30
11:11 Sörös batyuk (Mindmegette)

3 ek vaj 1 ek olívaolaj 2 db újhagyma 1 fej vöröshagyma 25 dkg gomba 3 ág kakukkfű 0,85 dl sör 8,5 dkg pirított dió 40 dkg leveles tészta 4 szelet camembert sajt 1 db tojás só

máj. 30
12:18 Krumplis-sajtos lepény (Mindmegette)

A tésztához: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt (+ a nyújtáshoz) 12 dkg vaj 2 db tojás 2 ek tejföl só A töltelékhez: 60 dkg burgonya 10 dkg trappista sajt 10 dkg csemegekukorica (konzerv) 10 dkg csicseriborsó (konzerv) 4 ek paradicsompüré 1 gerezd fokhagyma olívaolaj a sütéshez só

máj. 30
13:12 Mogyorós-áfonyás torta (Mindmegette)

20 dkg liszt 14 dkg vaj 8 dkg porcukor 5 dkg pörkölt, őrölt mogyoró 1 db tojás 1 tk vaníliaaroma A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor (+ a szóráshoz) 1 tk étkezési keményítő 2 db tojás 10 dkg mogyoróliszt 25 dkg áfonya A habcsókhoz: 20 dkg cukor 4 db tojásfehérje

máj. 30
14:06 Így lesz omlós és finom: 9 tuti praktika hússütéshez (Mindmegette)

Új sorozatunkban olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy esetleg mások is jó hasznát veszik majd egy-egy általatok kipróbált, jól bevált trükknek.

máj. 30
14:08 Cukkinis zabfasírt sütőben sütve (gluténmentes) (Mindmegette)

2 szál sárgarépa 2 db cukkini (kisebb) 12 ek zabpehely vagy gluténmentes zabpehely 12 ek csicseriborsóliszt 10 ek víz 2 ek ghí vagy kókuszzsír 1 db vöröshagyma só bors kurkuma petrezselyem

máj. 30
16:09 Gombás marharagu kuszkusszal (Mindmegette)

máj. 30
16:27 Tejberizs szuperegészségesen, ahogy a Zabkásakirálynő készíti! (Mindmegette)

A tejberizst elkészítheted egészségesen is, ahogy a Zabkásakirálynőként ismertté vált Gökler Kriszti. Nézd meg a receptjét, amit akár már ma vacsorára is elkészíthetsz!

máj. 30
17:03 Hófehérke sütemény (Mindmegette)

A tésztához: 30 dkg finomliszt 5 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 db tojás 1-2 ek tejföl A krémhez: 4 ek liszt 4 dl tej 15 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 1 ek porcukor

máj. 30
18:12 Olvasztott sajtok és krémes pralinék: kóstold meg a svájci konyha remekeit! (Mindmegette)

Nem vagy egyedül, ha rögtön Svájcra gondolsz, amikor megpillantasz egy lila csomagolású tejcsokit! A tévéreklámokból ismert lila tehén kedvéért persze nem érdemes útnak indulnod, mert aligha fogod megpillantani a valóságban, ám az alpesi legelőkön békésen kérődző társaik tejéből előállított termékek és az egyes régiók egyéb finomságai igencsak vonzóak.

máj. 30
18:14 Petrezselymes kukoricasaláta (Mindmegette)

máj. 30
19:06 Cukkinis lapcsánka (virslivel-fokhagymás mártogatóssal) (Mindmegette)

2 db közepes cukkini 4-5 ek liszt 1-2 gerezd fokhagyma 1 db tojás 1-2 pár virsli olaj bors só A mártogatóshoz: 15 dkg tejföl 1-2 gerezd fokhagyma só

2016. május 31. kedd

máj. 31
8:03 Meggyfesztivál és hamburger nap: a legjobb júniusi gasztroprogramok (Mindmegette)

A nyári időszakban az egy-két napos miniszünidők tervezésekor érdemes körülnézni, hogy merre milyen piknikekkel, kóstolókkal, főzőversenyekkel várják a vendégeiket a különféle fesztiválok. A június igen gazdagra sikeredett, sörfesztiválok, boros programok és ínyencségeket felvonultató események is várnak ránk.

máj. 31
9:12 Krémes csokihab (Mindmegette)

máj. 31
10:06 Vajas kenyérpuding (Mindmegette)

6 dkg vaj (+ a formához) 6 szelet szikkadt szendvicskenyér 9 dkg mazsola 4 db tojás 3 dl tejszín 3 dl tej 7,5 dkg cukor őrölt fahéj

máj. 31
11:15 9 bevált tipp a sikeres diétáért! (Mindmegette)

máj. 31
11:17 Mogyorós-epres cupcake (Mindmegette)

6 db tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 10 dkg darált mogyoró 10 dkg vaj 1 tk szódabikarbóna 30 dkg eper A krémhez: 25 dkg mascarpone 10 dkg fehér csoki 1 tk vanília aroma 1 dl tejszín 3 db eper a díszítéshez

máj. 31
13:18 Ebből reggelizőszettből eszik a gyereked? Azonnal dobd ki! (Mindmegette)

Kínai eredetű, gyerek reggelizőkészletet vont ki a hatóság a forgalomból kadmium- és kobaltkioldódás miatt - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

máj. 31
13:36 Rántott szezámmagos mozzarellagolyók (Mindmegette)

1 csomag mini mozzarellagolyó A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa szezámmag A sütéshez: olaj

máj. 31
13:38 Serpenyőben sült sertésborda (Mindmegette)

60 dkg sertésborda 40 dkg karfiol 40 dkg burgonya 2 db paradicsom 0,8 dl olaj 1 ág rozmaring 1 dl száraz fehérbor 4 dkg vaj tengeri só frissen őrölt bors

máj. 31
14:48 Parmezános csirke spenótos kelkáposztával (Mindmegette)

30 dkg tanyasi csirkemell 3 dkg parmezán sajt 6 dkg mozzarella sajt 1,5 dl marinara szósz 20 dkg spenót 25 dkg kelkáposzta 2 gerezd fokhagyma 2 dkg vaj olívaolaj bazsalikom só bors

máj. 31
15:06 Vacsora 30 perc alatt: parmezános csirke - lépésről lépésre (Mindmegette)

Hétköznap este ritkán jut időnk háromfogásos vacsorát főzni, ilyenkor a gyorsaság és a praktikum számít. Ha csak fél óránk van a család elé tenni valami finomat és táplálót, készítsünk csirkét! Íme egy parmezános változat spenótos kelkáposztával. Mutatjuk, hogy készül lépésről lépésre.

máj. 31
16:15 Padlizsános-ricottás tészta (Mindmegette)

20 dkg rigattoni tészta 10 dkg ricotta 20 dkg paradicsom 2 dl paradicsomszósz 3 gerezd fokhagyma 3 fej lila hagyma 1 db padlizsán bazsalikom cayenne-borspehely só bors olívaolaj

máj. 31
17:45 Tejberizstől a rizsfelfújtig: 8+1 ellenállhatatlan rizses desszert! (Mindmegette)

máj. 31
18:21 Meggyes-gesztenyés torta (Mindmegette)

máj. 31
19:15 Joghurtos tepsis rakott karfiol (Mindmegette)

máj. 31
19:17 Babapiskótával töltött ostyalapok (Mindmegette)

2 db ostyalap 40 dkg babapiskóta 2 db tojás 25 dkg vaj (nem margarin!) 3 dkg kakaópor 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Sziruphoz: 2,5 dl víz 10 dkg cukor 1/2 dl rum vagy aroma Máz: 5 dkg kakaópor 3 dkg vaj 7 ek víz 15 db kockacukor

máj. 31
19:33 Krémes csokoládétorta, ahogy a Zabkásakirálynő készíti - videó! (Mindmegette)

Kőkeményen diétázol, és ennek köszönhetően minden éjjel hatalmas csokitortákkal álmodsz? Ezzel a recepttel az álomból könnyedén valóság lehet, és még a fogyókúrádat sem kell megszegned miatta!

2016. június 1. szerda

jún. 1
6:12 Gyors ebéd fáradt anyukáknak: pupusas leveles tésztából (Mindmegette)

Ezt az ételt rendkívül egyszerűen elkészítheted, így ha sok az otthoni tennivaló, akkor gyors megoldás ebédre, uzsonnára, vagy akár vacsorára is. Ha ez nem lenne elég érv, akkor jó, ha tudod: a tészta ellenére könnyű és laktató fogást mutat be bloggerünk!

jún. 1
8:12 12 kreatív ötlet, mire használd a halkonzervet - 1. rész (Mindmegette)

A hal (konzerv vagy sem) tele van vitaminokkal, omega 3 zsírsavakban gazdag, és még a fogyásban is segít. A konzerv ráadásul olcsó és villámgyorsan készíthető belőle ehető étel, így arra biztatunk mindenkit, tartson a spájzban néhány dobozzal. Felhasználási tippjeinket megfogadva változatos fogásokat készíthettek belőle!

jún. 1
8:48 Kovászos uborka - krumplival érlelve (Mindmegette)

2,5 kg uborka 3-4 db krumpli kapor só

jún. 1
8:50 Házi bodzaszörp (Mindmegette)

10 db bodzavirág (szép, kinyílt, virágkocsányok nélkül) 1 kg kristálycukor 1,5 l víz 1 db nagy citrom tartósítószer

jún. 1
9:06 5 komoly betegség, amin segít a D-vitamin (Mindmegette)

jún. 1
10:00 Tonhalkrémes zabpalacsinta (Mindmegette)

A palacsintához: 3 db tojás 4 dl tej 2 ek olívaolaj (+a sütéshez) 0,5 dl szódavíz 12 dkg zabpehely só A töltelékhez: 4 db tojás 15 dkg olajban eltett tonhal (konzerv) 2,5 ek mustár 1 ek citromlé 1 csokor petrezselyem só

jún. 1
11:27 Krémes karfiolleves (Mindmegette)

3 dkg vaj 1 fej hagyma 25 dkg burgonya 50 dkg karfiol 1 db babérlevél 1 l húsleves-alaplé 1 dl tejszín szerecsendió őrölt bors só

jún. 1
12:03 Paprikás-újburgonyás egytál (Mindmegette)

50 dkg újburgonya 10 dkg bacon 25 dkg gomba 2 db paradicsom 1 db kápiapaprika 1 csokor újhagyma 4 ek olaj 3 ek édes-nemes paprika frissen őrölt bors só

jún. 1
14:06 3 tévhit a tejről, a tej világnapja alkalmából! (Mindmegette)

Bár a tej és a belőle készült tejtermékek több szempontból is nagyon fontos szereplői lehetnek az egészséges, kiegyensúlyozott étrendnek, egyre kevesebb fogy belőlük...

jún. 1
14:08 Félórás paradicsomos csirke (Mindmegette)

jún. 1
15:00 Sok fűszeres rizses hús (Mindmegette)

jún. 1
16:09 Kávés csokiital (Mindmegette)

10 dkg csokoládé 5 dl tej 2 db fahéjrúd 4 tk instant kávé 2,5 dl tejszín 0,6 dl tejszínes krémlikőr (elhagyható)

jún. 1
17:36 Unod a vajas kenyeret? 3 különleges kence pofonegyszerűen - videó! (Mindmegette)

Mautner Zsófia háromféle kencét és salátát készít, amiket kenyérre is kenhetünk, de jól passzolnak a sültekhez is a grillpartikon. Friss, nyárias ízek következnek a török konyha jegyében!

jún. 1
19:06 9 gyümölcsleves recept, amit mindenképp ki kell próbálnod! (Mindmegette)

Érik a cseresznye, a málna, még van bőven eper, de már lehet kapni nektarint és sárgadinnyét is - nehéz választani ennyi finomság közül - ezért történhet meg az, hogy jól bevásárolunk mindből, de megenni már nem tudjuk az előtt, hogy barnulásnak/erjedésnek indulnának. Ilyenkor jól jön, ha van egy pár jól bevált gyümölcsleves recept a tarsolyunkban! Megmutatjuk a 9 kedvencünket!

jún. 1
20:00 Olasz almás pite (Mindmegette)

10 dkg puha vaj 25 dkg liszt 15 dkg cukor 2 db tojás 1 db citrom reszelt héja 2 tk sütőpor 1 tk vanília kivonat (vaníliás cukor) 0,75 dl tej 4 db alma 1 csipet só A tetejére: 1 ek barna cukor 1/2 tk fahéj

jún. 1
21:09 Baj van! Széll Tamás is otthagyta a Magyar Gasztronómiai Egyesületet (Mindmegette)

A Magyar Gasztronómiai Egyesületet 13 tagja - köztük a Bocuse d'Or-győztes Széll Tamás is kilépett a Molnár B. Tamás vezette Magyar Gasztronómiai Egyesületből. Közleményükben azt írják, hogy az MGE vezetője saját hasznára akarja felhasználni a Bocuse d'Or-sikert. Molnár B. szerint arról van szó, hogy megindult a tülekedés az állami pénzekért.

2016. június 2. csütörtök

jún. 2
6:00 Kismamák diétája 5 bevált recepttel! (Mindmegette)

Nagyanyáink idejében még tartotta magát a mondás, miszerint a várandós anyukának kettő helyett kell ennie. Ma már tudjuk, hogy nem a táplálék mennyiségének, hanem minőségének kell megváltoznia a terhesség alatt.

jún. 2
8:03 12 kreatív ötlet, mire használd a halkonzervet - 2. rész (Mindmegette)

A hal (konzerv vagy sem) tele van vitaminokkal, omega 3 zsírsavakban gazdag, és még a fogyásban is segít. A konzerv ráadásul olcsó és villámgyorsan készíthető belőle ehető étel, így arra biztatunk mindenkit, tartson a spájzban néhány dobozzal. Felhasználási tippjeinket megfogadva változatos fogásokat készíthettek belőle!

jún. 2
8:36 Mogyorós piskóta epres tejszínes krémmel (Mindmegette)

A piskótához: 4 db tojás 15 dkg cukor 10 dkg darált mogyoró 10 dkg liszt 2,5 dkg étkezési keményítő 2 tk sütőpor A krémhez: 3 tasak zselatinpor (20 g) 90 dkg eper 3 dl vaníliaízű joghurt 1 db citrom reszelt héja és leve 4 dkg cukor 4 dl tejszín

jún. 2
8:38 Spárgaleves pirított baconnel (Mindmegette)

90 dkg zöld spárga ( 3 csomag) 7 dl húslevesalaplé 2 db póréhagyma 1/2 fej vöröshagyma 2 dl tejszín 1 ek vaj 2 szelet bacon őrölt szerecsendió frissen őrölt bors só

jún. 2
9:12 A 9 legegészségesebb étel, amiből sokkal többet kellene enned! (Mindmegette)

jún. 2
10:06 Sült csirkecomb petrezselymes-mentás bulgurral (Mindmegette)

4 db csirkecomb 5 dkg póréhagyma 1 db paradicsom 0,5 dl olaj frissen őrölt bors tengeri só A körethez: 20 dkg bulgur 1 db citrom lereszelt héja 4 gerezd fokhagyma 10 dkg kaliforniai paprika 10 dkg paradicsom 10 dkg cukkini 4 szál újhagyma 1 csokor menta 1 csokor petrezselyemzöld 0,5 dl olívaolaj frissen őrölt bors tengeri só