Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. április 19. kedd

ápr. 19
9:12 Krumplis tésztába tekert virslifalatok (Mindmegette)

50 dkg burgonya 4 evőkanál liszt 1 teáskanál vaj só bors 6 virsli 2 evőkanál ketchup

ápr. 19
10:06 Fehér püspökkenyér (Mindmegette)

6 tojásfehérje 15 dkg porcukor 10 dkg aszalt sárgabarack 5 dkg aszalt szilva darabokra vágva 1 marék étcsokoládé darabokra vágva 10 dkg finomliszt 10 dkg kandírozott gyümölcs bármilyen

ápr. 19
11:15 Pelmenyi- orosz derelye (Mindmegette)

30 dkg liszt só 1 db tojás 2 ek sertéstöpörtyű A töltelékhez: 20 dkg darált sertéshús 20 dkg darált marhahús 1 db tojás 1/2 csokor petrezselyemzöld 1 fej hagyma 2 ek zsemlemorzsa só bors

ápr. 19
11:33 Meleg bulgursaláta könnyedén - VIDEÓ! (Mindmegette)

Nagyszerű alternatívája a rizsnek, gyorsan elkészül és kiadós a bulgur, amit búzatöretnek is neveznek. Készülhet belőle köret, tehetjük salátába, de még desszert is lehet! Most a Zabkásakirálynő receptjét mutatjuk be!

ápr. 19
12:09 Hideg sültpaprika-leves (Mindmegette)

2 db paprika 20 dkg kovászos uborka 1 db póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 dl olívaolaj 2 dl tejszín 6 dl kovászosuborka-lé 1 csokor kapor 2 db kovászos uborka

ápr. 19
13:03 Morzsás-epres pite (Mindmegette)

16 szelethez: 50 dkg eper 15 dkg cukor 3 ek citromlé 2 tk étkezési keményítő 2 db tojás 40 dkg liszt 1 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna 15 dkg vaj + a tepsihez 2,5 dl író őrölt fahéj A morzsához: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj

ápr. 19
14:12 9 édes palacsinta, aminek képtelenség ellenállni! (Mindmegette)

A palacsintát szinte mindenki szereti, mi több, imádja. A gyerekek rajonganak érte, a felnőttek is boldogan falják, nem is csoda, hiszen a palacsinta egyszerű, mégis izgalmas fogás, ami rengeteg változatban kerülhet asztalra. Mi most a klasszikus, vékony tésztás, édes variációból mutatunk kilencet.

ápr. 19
14:14 Csokis-diós rétesfalatkák (Mindmegette)

Hozzávalók 25 darabhoz: 8 dkg tejszín 1/4 tk őrölt fahéj 17 dkg étcsokoládé 1 ek méz 12 dkg dió 1 csomag réteslap 1-2 tk olaj 5 dkg eperlekvár A tálaláshoz: porcukor vaníliafagylalt

ápr. 19
16:15 A vegán konyha alapanyagai: a sokoldalú csicseriborsó (Mindmegette)

Bármily szokatlannak is tűnhet húspótlóként hivatkozni a csicseriborsóra, fehérjetartalmát tekintve nyugodtan emlegethetjük egy lapon a szejtánnal vagy a tofuval. Vegán házigazdánk most megmutatja, mennyi minden készülhet belőle, és érkezik néhány pofonegyszerű recept is!

ápr. 19
16:17 Gombás-marhahúsos ragu (Mindmegette)

ápr. 19
17:09 Pisztáciás baklava (Mindmegette)

30 darabhoz: 20 db réteslap 20 dkg sózatlan pisztáciabél 3 tk citromlé 15 dkg vaj 4 ek szezámmag 40 dkg cukor

ápr. 19
18:03 Sárgabarackos tallérok (Mindmegette)

40 darabhoz: 10 dkg vaj + a tepsihez 5 dkg barna cukor 1 db tojás 5 dkg darált mandula 10 dkg gluténmentes liszt só A töltelékhez: 12 dkg aszalt sárgabarack 4 dkg marcipánmassza 3 dkg sárgabaracklekvár

ápr. 19
19:12 Étkezőkocsi luxuskivitelben: a világ 3 legjobb vonatétterme (Mindmegette)

Elképzelted már, milyen jó volna, ha finom falatokat tennének eléd a villamoson vagy a vonaton, miközben az ablak előtt elsuhanó látványt bámulod? Megmutatjuk, hol válthatod valóra az álmodat!

ápr. 19
19:14 Fordított fahéjas almatorta (Mindmegette)

24 cm-es tortaformához: 4-5 db alma 5 dkg kristálycukor 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tk őrölt fahéj 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1 db citrom (leve és héja) 1 dl tej

2016. április 20. szerda

ápr. 20
8:06 Íme a tökéletes csilis bab recept, amit mindig is kerestél! (Mindmegette)

A csilis bab főételként és kisebb tálakba porciózva vendégváróként is megállja a helyét. Különösen ez a recept, mellyel egy kezdő háziasszony is könnyen sikert arat.

ápr. 20
9:15 Áfonyás almamártás (Mindmegette)

2 üveghez: 4 ek olívaolaj 2 fej hagyma 20 dkg barna cukor 50 dkg áfonya 50 dkg alma 2,5 dl almalé 1 db csillagánizs 1/2 tk őrölt fahéj 1/2 tk koriander 1/2 db csili paprika friss gyömbér frissen őrölt bors só

ápr. 20
10:09 Paprika- és paradicsom-krémleves (Mindmegette)

3 db piros kaliforniai paprika 1 db csili paprika 1 fej lila hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj 40 dkg darabolt paradicsom-konzerv 6 dl húsleves-alaplé néhány ág friss kakukkfű frissen őrölt bors só A pestóhoz: 1 csokor petrezselyemzöld 2 gerezd fokhagyma 1 ek fenyőmag 3 dkg reszelt parmezán 6 ek olívaolaj 6 dkg reszelt kemény sajt A tálaláshoz: 12 szelet kenyér

ápr. 20
11:03 Sós-köményes perec (Mindmegette)

20 darabhoz: 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 8 dkg kukoricaliszt 1 dkg sütőpor 1 csipet só 3 dkg vaj 1,8 dl tej 1 db tojás 1 ek köménymag 1 ek nagy szemű tengeri só

ápr. 20
11:36 Heti 2 kiló biztos fogyás almaecet diétával! (Mindmegette)

Nagymamámtól hallottam először arról, hogy almaecetet használ a fogyókúrájához. Ha télen felszaladt rá pár kiló, mindig ezt mondta: jöjjön az almaecet, hogy nagyapád újra belém szeressen! Az almaecet jött, nagyapa maradt, mert a nagyi nyolcvanévesen is a legcsinosabb nő a faluban!

ápr. 20
13:06 Korianderes csirke (Mindmegette)

40 dkg csirkemellfilé 40 dkg krumpli 1db citrom 0,5 db kínai kel 0,08 dl chipotle szósz 0,25 dl majonéz 1 dkg friss koriander 0,2 dkg cayenne bors olívaolaj só bors

ápr. 20
14:15 Mi legyen a vacsora? Egyszerű korianderes csirke lépésről lépésre (Mindmegette)

Hétköznap este ritkán jut időnk háromfogásos vacsorát főzni, ilyenkor a gyorsaság és a praktikum számít. Ha csak fél óránk van a család elé tenni valami finomat és táplálót, készítsünk csirkét! Íme egy szuper korianderes változat krumplival és kínai kellel.

ápr. 20
14:17 Kecskesajtos-spenótos penne (Mindmegette)

12,5 dkg penne tészta 5 dkg spenót 1,5 dkg zöld olívabogyó 1,5 dkg fekete olívabogyó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 db paradicsom kecskesajt olívaolaj só bors

ápr. 20
14:51 Csicseriborsó burger (Mindmegette)

80 dkg csicseriborsó 1 kisebb fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek reszelt gyömbér 2 ek dijoni mustár 2 szelet szendvicskenyér 2 ek zsemlemorzsa só, bors 8 császárzsemle

ápr. 20
16:03 Rebarbara-torta (Mindmegette)

16 szelethez: 50 dkg liszt 12,5 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 17,5 dkg vaj 2 db tojás 3 ek tej só A töltelékhez: 1 kg rebarbara 25 dkg porcukor 0,5 dl tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dkg vaj 3 db tojás A vaksütéshez: 1 kg szárazbab

ápr. 20
17:12 Vöröslencsés, zöldséges vegetáriánus lasagne (Mindmegette)

12 lasagne lap 1 ek. olívaolaj só 1 ek. ghí (vagy olívaolaj) 1 sárgarépa 2 cukkini 250 g vörös lencse 1/4 tk. asafoetida vagy 1 fej hagyma 1 konzerv paradicsom (darabolt) 1 tk nádcukor só bors bazsalikom oregano kakukkfű csipet rozmaring 20 g vaj 2,5 ek. liszt 2 dl tejszín szerecsendió bors só

ápr. 20
17:48 9 zseniális sós palacsinta: hortobágyi, töltött, rántott és rakott (Mindmegette)

A palacsintát szinte mindenki szereti, mi több, imádja. A gyerekek rajonganak érte, a felnőttek is boldogan falják, nem is csoda, hiszen a palacsinta egyszerű, mégis izgalmas fogás, ami rengeteg változatban kerülhet az asztalra. Először az édesekből szemezgettünk, most pedig a sós variációból mutatunk kilencet.

ápr. 20
18:06 Diós brownie (Mindmegette)

26 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 4 tojás 30 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 14 dkg liszt (v 20 dkg liszt dió nélkül) 10 dkg darabolt dió

ápr. 20
18:42 12 étel, amit soha ne rakj a hűtőbe! (Mindmegette)

ápr. 20
19:15 Medvehagymás-kukoricás lepény (Mindmegette)

3 tojás L-es fél doboz kukorica konzerv 2 ek medvehagyma levél só frissen őrölt bors 5-10 dkg liszt olaj a sütéshez

2016. április 21. csütörtök

ápr. 21
8:00 5+1 lépés: így készíts otthon bureket! (Mindmegette)

A balkáni, Kelet-Mediterrán vagy kis-ázsiai kalandozásaik során biztos sokan találkoztak a burekkel, börekkel vagy bourekivel, amit otthon is könnyen elkészíthetünk. Megmutatjuk hogyan!

ápr. 21
9:09 Mogyorós muffin vajas krémmel (Mindmegette)

12 darabhoz: 6 dkg vaj 2 db tojás 10 dkg kristálycukor 0,4 dl tej 12 dkg liszt 1 tk sütőpor 5 dkg finomra darált mogyoró A krémhez: 15 dkg puha vaj 3 dkg porcukor 1,5 dl sűrített tej kakaópor a szóráshoz

ápr. 21
10:03 Almával töltött kacsasült mártással (Mindmegette)

1 db konyhakész kacsa 3 db alma 1 ek őrölt kömény 2 fej hagyma 1 db sárgarépa 2 db babérlevél 1 tk liszt bors só

ápr. 21
10:54 Csicseriborsós bulgur - ahogy a gyerekek is megeszik! (Mindmegette)

1 ek kókuszzsír fél vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg sárgarépa 30 dkg előgőzölt csicseriborsó (konzerv) 15 dkg bulgur 1 tk garam masala 1 mk őrölt koriander 1 mk fahéj só bors 3-4 ek paradicsompüré 5 dk kecskesajt fél marék menta vagy petrezselyem 4 ek görög joghurt

ápr. 21
11:12 Csicseriborsós bulgur - ahogy a gyerekek is megeszik! Újdonság a bloggerünktől (Mindmegette)

Az anyukák sokszor esnek dilemmába: gyors vacsorát szeretnének készíteni a gyerekeknek, de finomat és egészségeset is. Bloggerünk, Babiczky-Pfliegel Dóra megmutatja, hogy ez a három kitétel teljesül ebben az egytálételben!

ápr. 21
12:21 Hideg kukoricakrémleves popcornnal (Mindmegette)

ápr. 21
13:15 Medvehagymás-tejfölös túrókrém (Mindmegette)

25 dkg túró 30 dkg tejföl (25 %-os) 5-6 db medvehagyma levél só színes bors csilipehely sajtostallér kígyóuborka koktélparadicsom

ápr. 21
14:09 Vaníliás kása: gyors és egészséges reggeli az egész családnak - videó! (Mindmegette)

A zab- és gabonakásák nem véletlenül egyre népszerűbbek, hiszen amellett, hogy szuperegészégesek és gyorsan elkészülnek, ha reggelire fogyasztjuk, órákig eltelítenek. Íme egy mennyei vaníliás változat, melyet bio mogyorókrémmel, banánnal és puffasztott amaránttal ízesítettünk.

ápr. 21
14:11 Töltött minipizzák (Mindmegette)

40 dkg liszt + a szóráshoz 2,5 dkg élesztő 1/2 tk cukor 1 ek olívaolaj 1 csipet tengeri só A töltelékhez: 20 dkg paradicsom 20 dkg sonka 10 dkg mozzarella 4 dkg bazsalikom 0,5 dl olívaolaj tengeri só frissen őrölt bors

ápr. 21
16:12 Így néz ki II. Erzsébet 90. születésnapi tortája - videó! (Mindmegette)

Az egész világ tudja, hogy II. Erzsébet brit királynő ma ünnepli 90. születésnapját. Erre az eseményre nem akármilyen születésnapi torta dukál, így a Windsor-ház biztosra ment, és a legutóbbi Great British Bake Off (Nagy Brit Tortaverseny) győztesét, a nagyon tehetséges amatőr cukrászt, Nadiya Hussaint kérte fel Őfelsége tortájának elkészítésére. A végeredmény a lenti videón látható - elég…

ápr. 21
16:14 Sörös sült csirkecomb medvehagymás zsemlegombóccal (Mindmegette)

4 db egész csirkecomb 2 dl sör 4 db zsemle 25 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 2 db tojás 1 csokor medvehagyma 3 dkg vaj só bors olívaolaj méz vagy barnacukor csiliszósz vagy paradicsompüré

ápr. 21
17:03 Paradicsomos-cukkinis csirkeragu (Mindmegette)

ápr. 21
18:12 Tortának is kiváló! A 8 legjobb palacsintatorta recept (Mindmegette)

Palacsinta mindörökké - ez, ha jól sejtjük, többek jelszava! Most olyan palacsintarecepteket mutatunk,amelyek egy kicsivel többek, mint a megkent és feltekert társaik: csúsztatott palacsinták, rakott palacsinták és palacsintatorták következnek!

ápr. 21
18:14 Teljes kiőrlésű gofri (Mindmegette)

16 darabhoz: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg finomliszt 1 teáskanál sikér 2,5 teáskanál sütőpor 1,5 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 2 db tojás 5 dkg lágy margarin 2,5 dl tej vagy szójatej 0,15 dl vaníliaaroma 8 dkg barna cukor (melaszos) 1 dl víz 1 csipet só

ápr. 21
19:06 Gyors túrós kevert süti (Mindmegette)

2016. április 22. péntek

ápr. 22
8:06 Kólateszt! Kipróbáltuk a Tikkadt Szöcskét, és megtaláltuk a Coca-cola vetélytársát (Mindmegette)

Az „OK” után valószínűleg a „Coca-Cola” a második legismertebb szó a Földön. Ennek eredményképp nem kell csodálkozni, hogy milyen népszerűségnek örvend, ami egyben hatalmas üzletet is jelent. A nagy kólamánia 1886-ban indult világhódító útjára, amikor John Pemberton megalkotta az alkoholmentes Coca-Cola receptjét.

ápr. 22
9:15 Morzsás süti áfonyával (Mindmegette)

ápr. 22
10:09 Gombás sült polenta (Mindmegette)

5 dl húslevesalaplé 3 dl tej 17 dkg kukoricadara 3 dkg vaj 2 dkg reszelt parmezán 4 fej csiperkegomba 2 ek olaj 10 dkg ricotta rukola frissen őrölt bors só

ápr. 22
11:03 Mandulapudingos pite (Mindmegette)

10 darabhoz: A mandulakrémhez: 7,3 dkg őrölt mandula 0,7 dkg liszt 7,3 dkg vaj 7,3 dkg porcukor 4 db tojás Az aranykrémhez: 2,25 dl tej 5,5 dkg cukor 1/2 tk vaníliaaroma 1 db tojás 3,5 dkg kukoricakeményítő 1 ek vaj 1 csomag leveles tészta

ápr. 22
11:54 Íme a legegészségesebb fogyókúra: mediterrán diéta - 9 isteni receptötlettel! (Mindmegette)

ápr. 22
12:12 Tárkonyos lencseleves tejfölösen (Mindmegette)

25 dkg lencse 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 db babérlevél 1 db zöldségleveskocka 1 teáskanál tárkony (morzsolt) 1/2 teáskanál őrölt bors 1 teáskanál őrölt pirospaprika 2-3 dkg zsír vagy olaj 1 evőkanál liszt 2 dl tejföl citromlé