Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. április 3. vasárnap

ápr. 3
10:03 Tojáslikőrös Malakoff-torta (Mindmegette)

A tésztához: 6 db tojás 12 dkg cukor 14 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 4 db tojássárgája 8 dkg cukor 2,5 dl tej 0,8 dl tojáslikőr vaníliaaroma 1 ek zselatinpor 3 dl habtejszín A tetejére: 30 dkg marcipán folyékony ételfesték

ápr. 3
11:12 8 egyszerű desszert, amihez a sütőt sem kell bekapcsolnod! (Mindmegette)

Van, hogy az ember ráér kelt kiflit sütni vagy egy meseszépen feldíszített tortát készíteni, de az is előfordul, hogy éppen csak 20 percünk jut rá, hogy összedobjunk egy desszertet a családnak. Ilyenkor életmentő lehet egy sütés nélküli finomság, melyet miután összeállítottunk, csak a hűtőben kell pihentetnünk. Íme 8 szuper recept vész esetére!

ápr. 3
11:14 Tejfölös-majonézes tojáskrém nyuszival (Mindmegette)

10 db főtt tojás 2 dl tejföl 2 dl majonéz 1 tk fűszerpaprika só bors 1 tk mustár 1 fej lilahagyma 5 szelet párizsi 1 szelet sajt 1 db sárgarépa

ápr. 3
12:06 Édeskömény serpenyőben sütve (Mindmegette)

3 db édeskömény gumó 2 ek ghí vagy kókuszzsír 1/4 tk római kömény 1/2 tk őrölt koriander 1 kevés gyömbér lereszelve só bors

ápr. 3
13:00 Darás metélt őszibarackkal és kökénylekvárral (Mindmegette)

20 dkg szélesmetélt tészta 1 db őszibarackkonzerv 3 dl búzadara kökénylekvár porcukor só olaj

ápr. 3
14:09 Tésztasaláta - paleo módra (Mindmegette)

ápr. 3
15:03 Ha akarod, főétel, ha akarod, saláta: tésztasaláta paleósan (Mindmegette)

ápr. 3
15:05 Fokhagymás-rozmaringos csirkemell saláta (Mindmegette)

50 dkg csirkemell 40 dkg wellness saláta mix 25 dkg koktélparadicsom 6 gerezd fokhagyma 1 tk. szárított rozmaring só bors 3 ek. olaj

ápr. 3
17:06 Az elronthatatlan sajtos pogácsa (Mindmegette)

30 dkg liszt 15 dkg szobahőmérsékletű vaj 8 dkg reszelt sajt 1 dl tejföl 2 kiskanál só 1 db tojás (a tetejét megkenni) köménymag ízlés szerint

ápr. 3
18:15 Sajtos-paradicsomos húsgombóc (Mindmegette)

30 dkg darált sertéscomb 15 dkg trappista 5 dkg parmezán sajt 1 ek zabpehely só bors 1/2 csokor petrezselyem 3 lestyán levél 12 szál metélőhagyma 4 bazsalikom levél 1 gerezd fokhagyma 1 tojás 2 ek olívaolaj 500 g 100%-os paradicsomlé 1 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 2 szelet zellergumó 1 fej lila hagyma 1 teáskanál nyírfacukor

ápr. 3
19:45 3 nasi, ami formába hoz a bikiniszezonra (Mindmegette)

ápr. 3
20:03 Joghurtos gyümölcstorta (Mindmegette)

A piskóta tészta: 3 tojás 13 dkg cukor 13 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor fél dl víz fél dl olaj A krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej cukor ízlés szerint 0,5 l Hullala cukrászhab 50 dkg fagyasztott erdei gyümölcs mix 1 csomag Horváth Rozi étkezési zselatin 3 natúr joghurt

2016. április 4. hétfő

ápr. 4
8:06 6 pikáns salátaöntet, ami feldobja a diétádat! (Mindmegette)

A gyakorta húsz fok fölé szökő higanyszál jelzi, hogy egyre kevesebb időnk van versenysúlyunk visszanyerésére a nyári fürdőruha szezonig. Ami a jó hír, hogy a melegben kevésbé kívánjuk a nehéz ételeket, viszont a tél folyamán kiürült vitaminraktáraink követelik jussukat mindenféle friss idényzöldség és -gyümölcs formájában. Hogy a kellő változatosság azért e téren is meglegyen, ajánlunk néhány…

ápr. 4
9:00 Köles körözött - vegán recept! (Mindmegette)

1 csomag hántolt köles só bors 1 darab lila hagyma 1 kiskanál pirospaprika 1 kiskanál köménymag 1 kiskanál mustár 1 dl rizstejszín

ápr. 4
10:09 Villámgyors házi krémes - sütés nélkül! (Mindmegette)

ápr. 4
11:36 9 tavaszi könnyű krémleves (Mindmegette)

Itt tavasz, amit meg kell ünnepelni friss zöldségekből készült krémes levesekkel, amelyekkel egy főfogást is letudhatunk!

ápr. 4
12:48 Tejszínes spenótfőzelék sajtgolyóval (Mindmegette)

ápr. 4
13:24 Tortilla hot-dog (Mindmegette)

1 darab tojás 2 evőkanál zabpehely só ízlés szerint 1 darab virsli saláta ízlés szerint ketchup ízlés szerint olívaolaj a sütéshez

ápr. 4
14:00 Karamelles háromszögek (Mindmegette)

8 db tojás 16 dkg cukor 16 dkg liszt A krém: 1,2 l tejszín 60 dkg cukor 35 dkg fehér csokoládé vagy vaj

ápr. 4
16:03 Egyszerű, olcsó és szuperegészséges: süss zabkekszet! (Mindmegette)

Az otthoni kekszsütés sok esetben a feltételezett munkamennyiség nagysága miatt marad el. Túl sok a pepecselnivaló vele, hűteni kell, nyújtani kell, várni kell; se türelmünk, se időnk rá. A zabkekszben pont az a zseniális, hogy az összeállítása és tepsire varázslása csupán annyi időt vesz igénybe, mint amennyi időnkbe kerülne, hogy vegyünk valahol egy zacskónyi kekszet. S a zabos sütemény még…

ápr. 4
16:05 Rakott cukkini (Mindmegette)

ápr. 4
17:15 Csokis kávétorta (Mindmegette)

Tésztához: 6 db tojás 25 dkg cukor 5 dkg csokoládé 1 evőkanál őrölt pörkölt kávé ½ csomag vaníliás cukor 4 evőkanál liszt ½ csomag sütőpor Krémhez: 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 3 db tojás sárgája 1 db tojás 2 dl tej 2 evőkanál erős feketekávé 5 dkg főzőcsokoládé ½ csomag vaníliás cukor

ápr. 4
17:33 90 napos diéta: 10 recept keményítőnapra, ha unod a krumplit! (Mindmegette)

ápr. 4
18:09 Sajttal, paprikás szalámival és medvehagymával töltött karajszeletek (Mindmegette)

4 nagyobb szelet karaj csont nélkül 20 dkg paprikás szalámi 4 szelet trappista sajt 8 szelet bacon 1 csokor medvehagyma só

ápr. 4
19:03 Fokhagymapucolás és fokhagymakrém pillanatok alatt - VIDEÓ! (Mindmegette)

Sokan szeretik a fokhagymát enni - pucolni már sokkal kevésbé. Pedig van gyors módszer a tisztításra!

ápr. 4
19:05 Mirinda muffin (Mindmegette)

Tésztához: 6 darab tojás sárgája 6 darab habbá vert tojásfehérje 6 evőkanál porcukor 1 dl étolaj 4 evőkanál rétes liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor Túrókrémhez: 50 dkg túró 25 dkg margarin 30 dkg porcukor Üdítős krémhez: 7 dl szénsavas narancs mirinda üdítőital 3 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál kristálycukor

2016. április 5. kedd

ápr. 5
8:03 A 3 legjobb görög egytálétel: muszaka, pastitsió és pita (Mindmegette)

A napsütéses tavasszal nem csak az idényzöldségek költöznek be a konyhánkba, hanem előszeretettel válogatunk a mediterrán népek fogásai közül. A görög konyha könnyen elkészíthető, jellegzetes egytálételeivel változatosságot és még több napfény csempészhetünk az életünkbe.

ápr. 5
9:12 Virág leveles tésztából (Mindmegette)

1 csomag leveles tészta 5 ek sütésálló baracklekvár A kenéshez: 1 db tojássárgája-a kenéshez A szóráshoz: 5 dkg porcukor

ápr. 5
10:06 Házi kenyér egyszerűen (Mindmegette)

45 dkg liszt 1 csomag élesztőpor 1,5 teáskanál só 2,5 dl meleg víz

ápr. 5
11:15 Epres galette (Mindmegette)

22 dkg liszt 17 dkg hideg vaj 1 csipet só 2 dkg kristály cukor 4 evőkanál hideg víz 35 dkg eper 2 evőkanál eper lekvár 1 db ojás sárgája 1 evőkanál barna cukor

ápr. 5
11:51 A vegán konyha alapanyagai – majonéz - tej és tojásmentesen! (Mindmegette)

Tej- és tojásmentes receptekből meglehetősen sok kering az interneten, ezek túlnyomó többsége viszont olyan érzetet kelt, mint a citromos sör vagy a művirág a Bütykös Bögöly resti asztalán. Kikísérleteztem a tutit - tessenek letesztelni!

ápr. 5
12:09 Húsgombócos salátaleves (Mindmegette)

1 fej saláta 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 30 dkg darált hús (sertés comb) 1 db tojás 3 ek zsemlemorzsa 1 db húsleveskocka só őrölt fehér bors szerecsendió 2 dl tejföl 1 tk liszt 2-3 ek olaj víz

ápr. 5
13:03 Húsgolyók zöldségágyon (Mindmegette)

50 dkg darált hús (marha/csirke/sertés) 1 kg burgonya 30 dkg koktélparadicsom 2 db tojás 1 fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 3 gerezd fokhagyma 3 ek búzadara 5 ek majonéz 1 tk kurkuma 2 tk mustár só bors 1 kis csokor kapor olaj

ápr. 5
13:39 Tavaszi tepsis csirkecomb (Mindmegette)

ápr. 5
14:15 Spenótos-sajtos krumplihajó (Mindmegette)

3 db nagyobb krumpli só őrölt bors 40 dkg spenót 1 db zöld hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek olívaolaj 5 db koktél paradicsom 4 db szárított paradicsom 15 dkg sajt (trappista, mini mozzarella, zöld fűszeres kecskesajt -ez utóbbi a kevesebb) 1 tk kókuszzsír

ápr. 5
14:33 Reteklevél, spenótgyökér, brokkoliszár: ne dobd ki, használd fel! VIDEÓ! (Mindmegette)

Mautner Zsófia a zöldségek azon részeiből készít ínyenc fogásokat, amelyeket sokszor már a zöldségesnél ki szoktunk dobni: a retek leveléből, a spenót gyökeréből és a brokkoli szárából. Ötleteket is ad, hogyan dobjuk fel a végeredményt néhány olcsó, ázsiai boltokban kapható alapanyaggal - videóval!

ápr. 5
15:09 Brokkoli-köles krémleves (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek olaj 1 kis fej brokkoli 1 dl köles 1 dl főző tejszín só bors kakukkfű

ápr. 5
16:03 Kráter muffin (Mindmegette)

5 darab tojás 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag vaniliás cukor 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor 1 csomag eper pudingpor 4 dl tej cukor ízlés szerint 1 pohár kistejföl 1 csomag vaniliás cukor

ápr. 5
16:57 7 hasznos konyhai praktika, amit jó, ha tudsz! (Mindmegette)

Mutatunk 7 pofonegyszerű tippet, amivel megkönnyíthetjük a mindennapi sütést-főzést.

ápr. 5
17:16 Zöldséges leves sonkagaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók a leveshez: 20 dkg gomba 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 db vöröshagyma 2 tk ételízesítő só őrölt bors 2 dl tejföl 1 ek mustár 1 tk liszt 1 ek olaj víz Sonkagaluska hozzávalói: 10 dkg főtt füstölt sonka 3-4 ek liszt 1 kisebb vöröshagyma 1 db tojás (nagy) só őrölt bors 2 ek apróra vágott petrezselyemzöld

ápr. 5
19:03 90 napos diéta: 10 recept szénhidrátnapra (Mindmegette)

ápr. 5
19:05 Gesztenyés-meggyes piskóta (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 2 dkg átszitált liszt 2 dkg kritálycukor 1 csipet só A krémhez: 25 dkg mascarpone 25 dkg cukrozott gesztenyemassza 4 dl Hulala (vagy tejszín+cukor ízlés szerint) 2 cs ZselatinFix Töltéshez: 1 üveg (450 g) meggylekvár (legjobb a házi készítésű)

2016. április 6. szerda

ápr. 6
8:12 Dinsztelt káposzta, ahogy még sosem próbáltad! (Mindmegette)

Lehet köret, de önmagában is megállja a helyét a vacsoraasztalon!

ápr. 6
9:06 Spenótos mozzarellás csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg Liszt 1,5 dl langyos tej 1 dl étolaj 1 teáskanál só 1 kávéskanál cukor 1 dkg élesztő 1 db tojás A töltelékhez 20 dkg párolt spenót 15 dkg mozzarella 1 evőkanál vaj só 1 gerezd fokhagyma 1 tojás a kenéshez

ápr. 6
10:00 Zsemlekenyér (Mindmegette)

40 dkg víz (hideg) 3 dkg élesztő 1 tk cukor 2 tk só 1 ek ecet 3 dkg olaj 66 dkg liszt (BL55)

ápr. 6
11:09 Diétázz citrommal: 10 kiló mínusz egy kúra alatt! (Mindmegette)

ápr. 6
12:36 Kókuszos, vaníliás krémes sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 7 db tojásfehérje 30 dkg porcukor 30 dkg kókuszreszelék A krémhez: 7 db tojássárgája 7 ek cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 5 dl habtejszín A kókuszos lap kenéséhez: 20 dkg csokoládé 5 dkg vaj A tetejére: 5 dkg reszelt csokoládé

ápr. 6
12:54 Tárkonyos-gombás lasagnetészta - vegán recept! (Mindmegette)

25 dkg csiperkegomba felszeletelve 1 gerezd fokhagyma 1 db póréhagyma 1 dl zöldségleves-alaplé  1dl rizstejszín 2 kiskanál tárkony 4 db lasagnelap só bors

ápr. 6
13:48 Hortobágyi palacsinta zabliszttel (Mindmegette)

10 dkg zabliszt 2 tojás 20 dkg darált csirkemell ¼ fej vöröshagyma csemege fűszerpaprika só bors 20 dk g natúr joghurt petrezselyem kókuszolaj

ápr. 6
14:06 Túró rudi torta - diétásan! (Mindmegette)

10 dkg zabliszt 3 dkg cukrozatlan kakaópor 15 dkg eritrit 2 tojás 1 mokkáskanál sütőpor kókuszolaj 25 dkg zsírszegény túró 10 dkg krémes natúr joghurt citromhéj 1 dkg útifű maghéj 8 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé