Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. március 30. szerda

márc. 30
16:03 3 hasznos tipp: így lesz fenséges az avokádókrém! (Mindmegette)

Az avokádó ma már bármelyik évszakban elérhető áron kapható nálunk is, de nem csak ezért érdemes minél sűrűbben fogyasztani!

márc. 30
17:12 Diétás zabpelyhes pogácsa (Mindmegette)

Kb. 15 darabhoz: 15 dkg zabpehely 25 dkg zsírszegény túró 2 gerezd fokhagyma 1 db lilahagyma 1 tk szódabikarbóna 1 dl kefir 6 dkg kókuszzsír 1 kevés sajt a tetejére só

márc. 30
18:06 Töltött burgonyatekercs (Mindmegette)

6 közepes krumpli 2 tojás 15-20 dkg liszt (de amennyit felvesz) só Töltelék: 2 teáskanál vegeta 2 ek olaj 2 db virsli fél doboz kukoricakonzerv 1 db cukkini 1 marék friss petrezselyem 30 dkg sajt

márc. 30
19:15 Alpesi teasütemény (Mindmegette)

50 dkg liszt 25 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag sütőpor 7 dkg reszelt csokoládé 2 db tojás 1 db narancs reszelt héja 5 dkg kristálycukor 10 dkg lekvár 1 kiskanál rum

2016. március 31. csütörtök

márc. 31
8:03 Fogások, melyekbe eddig nem tettél retket, pedig kellene! (Mindmegette)

A tavaszi reggelik, uzsonnák, vacsorák egyik üde színfoltja a piros retek, amelyet a leggyakrabban a szendvicseink mellé harapunk, holott többféle fogásba is könnyedén belekomponálhatnánk.

márc. 31
9:12 Sonkás-tojásos-wasabis szendvics (Mindmegette)

1 db zsúrkenyér 20-25 dkg sonka 5-6 db tojás (főtt) 4 db savanyú uborka 20 dkg olvasztott vaj zöldségek ízlés szerint bors só wasabi

márc. 31
10:06 Gyümölcsös fordított torta (Mindmegette)

6 db narancs 1 dl narancslé 6 db tojássárgája 2 dkg zselatin 9 ek cukor 2,5 dl tej (forró) 2 csomag vaníliás cukor 4 dl habtejszín 0,5 dl víz 20 dkg háztartási keksz 2 db citrom 10 dkg szőlő

márc. 31
11:15 Képviselőfánk gluténmentesen (Mindmegette)

A tésztához: 20 dkg rizsliszt 10 dkg zsír 5 db tojás 2 dl forró víz 1 csipet só A krémhez: 5 db tojás 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor (gluténmentes) 4 db tojássárgája 2 db vaníliás cukor 2 dl Hulala A tetejére: porcukor

márc. 31
12:09 3+1 egészségtrükk amit eddig rosszul alkalmaztál! (Mindmegette)

Nap mint nap találkozunk hasznosnak tűnő egészségtrükkökkel, amelyek tartós fogyást, jobb közérzetet, erősebb immunrendszert ígérnek. Most megtudhatod, miért okoznak ezek több kárt, mint hasznot, és hogyan alkalmazhatod őket helyesen.

márc. 31
13:03 Sajtos-chilis babfasírt zabpehellyel (Mindmegette)

1 konzerv vörösbab (töltő tömeg: 240 g) 6 dkg sajt (lehet egy kevés füstölt is benne) 1 közepes fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 1 tojás garam masala fűszerkeverék zabpehely zsemlemorzsa 1 csomag vegyes zöldsaláta

márc. 31
13:54 Étcsokoládés narancsos álomtorta (Mindmegette)

Piskótához: 3 tojás 10 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 8 dkg liszt Narancsos krémhez: 4 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 1 narancs 2 tojás Étcsokoládés krémhez: 2 dl tejszín 20 dkg jó minőségű étcsokoládé 2 tojás sárgája 15 dkg porcukor 2 púpos teáskanál zselatin 1 dl narancslé 1 dl tejszín Tetejére: 1 csomag színtelen tortazselé 6 evőkanál cukor 0,50 ml…

márc. 31
14:12 Jobb, mint az eredeti? Így készül a lenyűgöző libanoni palacsinta - videó! (Mindmegette)

Mautner Zsófia szerint a katayef, vagyis a libanoni palacsinta a világ egyik legzseniálisabb desszertje. Szerencsére megosztja velünk a saját, ricottás-mascarponés receptjét, ami szirup nélkül készül.

márc. 31
14:48 Tojásos-medvehagymás nokedli kolbásszal (Mindmegette)

márc. 31
15:21 Mákos-szilvalekváros zserbó (Mindmegette)

A tésztához: 85 dkg liszt 60 dkg margarin 12,5 dkg cukor 3 db tojás 2,5 dkg élesztő 2,5 dl tej 0,5 tk sütőpor A töltelékhez: 30 dkg mák 30 dkg kristálycukor szilvalekvár A tetejére: 1 tábla étcsokoládé

márc. 31
16:51 6 konyhai praktika: mit mivel helyettesíts, ha elfogy egy hozzávaló? (Mindmegette)

Sorozatunkban olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy esetleg mások is jó hasznát veszik majd egy-egy általatok kipróbált, jól bevált trükknek. Most eláruljuk, mit mivel érdemes helyettesíteni, ha főzés közben fogy el egy hozzávaló.

márc. 31
17:45 Serpenyős pirított tészta csirkével (Mindmegette)

márc. 31
18:03 Sajtos-sonkakrémmel töltött rúd (Mindmegette)

márc. 31
19:12 90 napos diéta: 10 szuper recept fehérjenapra! (Mindmegette)

márc. 31
19:14 Meggyes-joghurtos piskótaszívek (Mindmegette)

4 db tojás 8 dkg cukor 8 dkg liszt fél csomag sütőpor Krémhez, öntethez: 5 dl gyümölcsjoghurt 1 csomag zselatin gyümölcs

2016. április 1. péntek

ápr. 1
8:15 Medvehagyma-, kucsmagomba- és pálinkafesztivál: a legjobb áprilisi gasztroprogramok (Mindmegette)

Az április már annyira tavasz, hogy ha lehet, akkor minden szabadidőnket töltsük kint, a friss levegőn. A családi, baráti kiruccanások megtervezéséhez remek ötleteket kínálnak a gasztrofesztiválok, országszerte. A boros rendezvények mellett többek között medvehagyma fesztivál, utóhúsvét, kucsmagombászás, pálinkafesztivál és boszorkányos májusfaállítás is vár minket.

ápr. 1
9:09 Tarkedli (cseh fánk) eperrel (Mindmegette)

ápr. 1
10:03 Egészséges kölesdesszert cukor nélkül (Mindmegette)

1 bögre köles 4 bögre forró víz 0,5 bögre mazsola 0,5 db citrom reszelt héja fahéj szegfűszeg vaníliaaroma vaj vagy ghí vagy kókuszzsír

ápr. 1
11:48 Sütit reggelire? Ha zabpelyhes, miért ne! (Mindmegette)

Ez a sütemény reggelire is bátran adható csemetéinknek, hiszen a benne található zabpehelynek köszönhetően kiváló rostforrás. Amellett, hogy hosszú távon eltelít, energiában is gazdag, laktató, egészséges fogása lehet a napindító reggelinek. A jó hír, hogy ezzel a desszerttel hamarabb asztalhoz rimánkodhatjuk őket, a rossz hír, hogy frissen az igazi!

ápr. 1
12:06 Egyszerű zabpelyhes-túrós sütemény (Mindmegette)

ápr. 1
12:08 Sertésszűz Wellington módra (Mindmegette)

50 dkg sertésszűz pecsenye 50 dkg csiperke gomba 1 fej vöröshagyma 25 dkg leveles tészta 1 db tojás őrölt fekete bors mustár kakukkfű

ápr. 1
13:15 Tárkonyos-csirkemájas raguleves (Mindmegette)

1 fej hagyma 2 dl főzőtejszín 1 ek liszt 10 dkg csirkemáj 10 dkg sonka 1 üveg gomba (szeletelt) 1 szál fehérrépa 1 szál sárgarépa 0,5 db zeller 2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika tárkony citromlé A csipetkéhez: 1 db tojás 10 dkg liszt 1 csipet só

ápr. 1
14:09 11 kihagyhatatlan csirkés recept a hétvégére! (Mindmegette)

ápr. 1
14:11 Vaníliás-karamellás Mária szelet (Mindmegette)

ápr. 1
15:03 Gyors joghurtos-gyümölcsös szelet (Mindmegette)

ápr. 1
16:12 Farkassügér édes-savanyú mártásban (Mindmegette)

4 db sügérfilé 2 db hal egészben 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 8 ek vaj, 1 ek liszt 3,5 dl vegyes gyümölcslé gránátalmalé, szőlőlé, narancslé, paradicsomlé vagy 4 ek gránátalma szirup 2,5 dl vízben feloldva, vagy 2,5 dl citromlé

ápr. 1
17:42 Ezért jó, ha mindig van otthon kókuszzsír - 15 nyomós érv (Mindmegette)

ápr. 1
18:33 Lúdláb muffin (Mindmegette)

15 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaniliás cukor 2 darab tojás 20 dkg liszt 2 kiskanál sütőpor csipet só 3 dkg holland kakaópor 10 dkg étcsokoládé 24 darab meggy, ami befőtt is lehet 1,5 dl tej A krémhez: 30 dkg margarin 10 dkg holland kakaópor 12 dkg porcukor 1 dl méz csipet só 1 kiskanál vanilia aroma…

ápr. 1
19:09 Így készül a legfinomabb habcsók, amit valaha ettél - videó! (Mindmegette)

Kívül roppanós, belül lágy - így készül a habcsók Márk Szonjánál, az Édesem cukrászda tulajdonosánál. A habcsókokat durvára vágott mogyoróval és olvasztott csokoládéval bolondítja meg, így lesznek különlegesen finomak!

ápr. 1
19:11 Padlizsánkrémmel töltött paradicsom (Mindmegette)

12 db paradicsom Padlizsánkrém 1.: 1,5 kg padlizsán 1 kis fej vöröshagyma 0,5 l étolaj só bors mustár Padlizsánkrém 2.: 1,5 kg padlizsán 1 kis fej vöröshagyma 200 g majonéz

2016. április 2. szombat

ápr. 2
8:06 Az 5 legjobb tejes desszert, amit el kell készítened! (Mindmegette)

Bár manapság a reggel este tejet iszom és a csupa erő izom kapcsolata kissé megkérdőjeleződött, a tejjel készült édességek népszerűsége töretlen.

ápr. 2
9:15 Almás táska kalácsból (Mindmegette)

3-4 pár kalács 2 db alma 3 ek barnacukor 1 kk fahéj 1/2 db citrom reszelt héja 4 ek vaníliás pudingpor vagy keményítő 1 ek vaj

ápr. 2
10:09 Mézes béles csupaszon (Mindmegette)

1 db egész tojás 15 dkg cukor 3 dkg vaj 2 evőkanál méz 3 evőkanál tej 40 dkg liszt 1 kávéskanál szódapor 30 dkg margarin 3 dl tej 3 ek gríz 2 cs vaníliás cukor

ápr. 2
11:03 9 egykezes reggeli, ha sietned kell! (Mindmegette)

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, de legtöbbször nincs rá időnk. Éppen ezért összegyűjtöttünk pár finomságot, amit könnyen és gyorsan elfogyaszthatunk akár egy kézzel is!

ápr. 2
11:05 Tavaszi mignonok (Mindmegette)

A piskótához: 6 tojás 6 ek liszt 6 ek cukor 1 citrom héja A krémhez: 3 tojássárgája 3 dl tej 3 ek cukor 300 g vaj 1 ek keményítő 1 vanília kikapart belseje vagy 1 teáskanál vanília aroma) 1 dl rum 1 citrom héja 1 ek friss citromlé Bevonáshoz: kész cukormassza

ápr. 2
12:12 Császárszalonna zöldborsós rizzsel és vele sült zöldségekkel (Mindmegette)

1 szelet (15 dkg) császárszalonna 0,5 bögre rizs 1 ek zöldborsó 1 db csípős hegyes paprika 1 db paradicsom 3 csipet só 2 csipet őrölt fekete bors 1 tk napraforgó olaj

ápr. 2
13:06 Házi készítésű vaníliás-, narancsos csoki (Mindmegette)

10 dkg nyers kakaóvaj 3 ek nyers kakópor vagy karob por 2 ek méz vagy nádporcukor 1 rúd vanília 1 db narancs szárított héja

ápr. 2
14:15 Lekváros non-plus ultra (Mindmegette)

31 dkg liszt 20 dkg hideg vaj 23 dkg porcukor 3 db tojás sárgája 1 db citrom lereszelt héja A habhoz: 3 db tojás fehérje 20 dkg cukor dió savanykás lekvár

ápr. 2
15:09 9 bevált tipp: így lesz tökéletes a sült krumpli! (Mindmegette)

ápr. 2
16:03 Sós-brokkolis muffin (Mindmegette)

12 db muffinhoz: 20 dkg brokkoli 10 dkg reszelt füstölt sajt 5 dkg bacon 20 dkg liszt 1 db tojás (nagy) 1 dl olaj 1,5 dl főzőtejszín (10%-os) 1 cs sütőpor 1 mk szódabikarbóna só őrölt fehér bors

ápr. 2
17:15 Gomba édesen (Mindmegette)

1/2 kg darált keksz 25 dkg margarin 1 darab rumaroma 15 dkg porcukor 1,5 dl tej baracklekvár annyi,hogy formálható legyen 1 csomag babapiskóta 1 csomag csokoládé puding 2,5 dl tej 1 csomag gesztenye massza 10 dkg porcukor 10 dkg vaj ízlés szerint rumaroma cukrozott kakaópor a hempergetéshez

ápr. 2
18:09 Oreo szelet sütés nélkül (Mindmegette)

ápr. 2
19:03 7 fűszer, ami bomba formába hoz a bikiniszezonra (Mindmegette)

Aki szeretne tökéletes alakkal hódítani a strandon, még éppen időben olvassa új sorozatunkat! Kiderítjük, hogy mit kell enni és inni ahhoz, hogy igazán magabiztosak legyünk nyáron a fürdőruhánkban. Az első részben a fűszerekkel foglalkozunk, hogy igazán intenzív ízekkel alapozzuk meg az új étrendünket.

ápr. 2
20:12 Tojásos-sonkás vekni (Mindmegette)

6 db főtt tojás 30 dkg sonka 1 dl olaj 1 db piros húsú paprika 3 db savanyú uborka 1 fej hagyma 3 dl tejföl 1 db tojás 1 db húsleveskocka 1 csomag zselatin

2016. április 3. vasárnap

ápr. 3
8:15 Teszt! Tízből csak egy vaníliás pudingnál úsztuk meg a kellemetlen utóízt (Mindmegette)

A puding próbája az éves, ahogy a legendás közmondás is tartja. A joghurt mellett a másik igazán nagy klasszikus a poharas tejtermékek piacán a csokis vagy éppen vaníliás puding, melyet előszeretettel lehet a kis lurkók hátizsákjába pakolni, hogy két gyurmaóra között ne forduljanak le a székről.

ápr. 3
9:09 Aszpikos vegyes saláta gyorsan (Mindmegette)

5 dl sonkafőzőlé 4 db zselatinlap néhány csepp citromlé 4 szelet főtt sonka 4 db főtt tojás 20 dkg cékla (konzerv) 20 dkg zöldborsó (konzerv)