Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. március 27. vasárnap

márc. 27
14:09 Diós-mákos krémes süti (Mindmegette)

1 doboz tejföl (315 g) 3 darab tojás 3 mokkáskanál szódabikarbóna 15 dkg liszt 15 dkg cukor 5 evőkanál darált dió 5 evőkanál darált mák 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 liter tej 10 evőkanál búzadara 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg cukor 1 tábla étcsokoládé 3 evőkanál étolaj

márc. 27
15:03 7 könnyű tojássaláta, amit pillanatok alatt összedobhatsz (Mindmegette)

Az ünnepi ételek mellé elengedhetetlen egy könnyű és ízletes tojássaláta. Talán a legismertebb a majonézes formája, de hogy ne legyen unalmas, tehetsz bele avokádót, sajtot, paradicsomot, gombát, tormát vagy olívát is. Mutatunk 7 szuper receptet, amit villámgyorsan elkészíthetsz a húsvéti sonka mellé.

márc. 27
16:09 Kivis-mascarponés túrókrém (Mindmegette)

40 dkg tehéntúró 10 dkg szőlőcukor 15 dkg mascarpone 1 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 4 db kivi

márc. 27
17:03 Kávés-diós kókuszgolyó (Mindmegette)

25 dkg darált keksz 20 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor 1 dl kávé (főzött fekete) 25 dkg margarin 2 ek cukrozatlan kakaópor 1 db rumaroma magozott meggy (ízlés szerint)

márc. 27
18:12 Sült oldalas szalmazöldséggel paleo módra (Mindmegette)

70 dkg oldalas sertészsír só 1 db édesburgonya 1 db paszternák 1 db cékla 1 bögre kókuszzsír vagy sertészsír

márc. 27
19:06 Szaftos sült oldalas: így készítsd el paleo változatban! (Mindmegette)

A csodálatos, szaftos oldalas tökéletesen megengedett a paleolit étrendben. Süssük sertés- vagy kókuszzsírban, tegyünk mellé sült zöldséget, és máris ehetjük a zseniális és egészséges fogást.

márc. 27
20:15 Csokoládés kosárkák (Mindmegette)

2016. március 28. hétfő

márc. 28
8:09 Lepd meg a locsolókat! 9 frissítő és pikáns ital húsvét hétfőre (Mindmegette)

márc. 28
9:03 Medvehagymás tojáskrém (Mindmegette)

5 db tojás 4 ek. mustár 1,5 dl tejföl 2 ek. puha vaj 1/4 kk. só 10 db medvehagyma levél 1 csipet őrölt fekete bors

márc. 28
10:12 Zöldséges gombaleves nyuszi cipóban (Mindmegette)

2 db konzerv gomba 1 db vöröshagyma 30 dkg sárgarépa 1/2 kg burgonya só bors egy kis csokor tárkony 2 ek liszt 2 dl tejföl 3 ek olaj 2 l víz 2 mk fűszerpaprika 1 db zsemle 1 db kenyércipó

márc. 28
11:06 Muszáj megvenni az eredetit? Itt a nagy tejszeletteszt! (Mindmegette)

A tejszeletek olyan ősi magyar hagyományokkal nem bírnak mondjuk, mint egy gulyásleves, de cserébe előszeretettel tekintünk úgy rájuk, mint egy nassolni valóra, amit a nap bármely szakában fogyasztunk. Gyártásuk során olyan sziklaszilárd törvényeket nem kell betartani, s ennek az az eredménye, hogy egészen vegyes mezőnnyel találjuk magunkat szemben. De nem riadtunk meg, végigkóstoltuk mindet!

márc. 28
11:08 Cifra kakaós kalács (Mindmegette)

40 dkg finomliszt 0,7 dl langyos tej 15 dkg natúr joghurt 1 tojás csipet só 4 púpos evőkanál kristálycukor 5 dkg puha vaj 3 dkg friss élesztő 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1-2 evőkanál tej A tetejére: 1 tojássárgája 1 teáskanál kristálycukor 1 teáskanál tej

márc. 28
12:00 Vörösboros marhasteak (Mindmegette)

8 szelet marhafelsál 2 teáskanál mustár 1 evőkanál olívaolaj só frissen őrölt bors 1 db paradicsom 1 ek. tönköly liszt 1 tk. piros paprika 5-6 szem borókabogyó 3-4 szelet szárított vargánya 1-2 darab friss vargánya 1 ek. olaj steak fűszerkeverék 3 dl vörösbor 1 mokkáskanál méz

márc. 28
13:09 Túrós álompite (Mindmegette)

24 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor 1 db tojás sárgája 1 db tojás 1 csomag sütőpor 1 ek tejföl só A töltelékhez: 50 dkg túró 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor 3 db tojás sárgája 7 ek porcukor 1/2 db citrom reszelt héja A habhoz: 4 db tojásfehérje 12 dkg porcukor

márc. 28
14:03 Májkrémes töltött tojás (Mindmegette)

10 db tojás 20 dkg majonéz (készen vett vagy a házi készítésűt lásd a megjegyzésben) 20 dkg tejföl 5 dkg kenőmájas vagy 1 kis májkonzerv paprikakrém a díszítéshez

márc. 28
15:12 A 8 legegészségesebb zsiradék a világon (Mindmegette)

márc. 28
15:14 Húsvéti omlós nyuszis keksz (Mindmegette)

Tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg vaj 12 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 3 tojássárgája 1 citrom reszelt héja Mázhoz: 40 dkg porcukor 2 tojásfehérje Különböző színű ételfesték

márc. 28
16:06 Ünnepi csokoládé torta (Mindmegette)

8 darab tojás 8 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor cukrozatlan 1/2 csomag sütőpor csipet só 2 csomag csoki pudingpor 20 dkg cukor 2 darab tojás 5 dl tej 20 dkg margarin 20 csepp rumaroma csokireszelék,tejszínhab,dekor virág

márc. 28
16:24 Medvehagymás tojáskrém (Mindmegette)

5 db tojás 4 ek mustár 1,5 dl tejföl 2 ek. puha vaj 1/4 kk. só 10 db medvehagyma levél 1 csipet őrölt fekete bors

márc. 28
17:15 Nyuszimuffin tej-, gluténmentesen (Mindmegette)

10 dkg kókuszzsír 5 dkg porcukor vagy eritrit 3 db tojás 5 dkg gesztenyeliszt 1 tk sütőpor 10 dkg étcsokoládé 25 dkg gesztenyemassza (natúr) Díszítéshez: 2,5 dl Hulala

márc. 28
18:27 Sonkás-gombás rakott tészta (Mindmegette)

márc. 28
19:03 Pikáns medvehagymás tojáskrém (Mindmegette)

márc. 28
19:05 Maradt a húsvéti füstölt húsból? Készíts belőle isteni egytálételt - VIDEÓ! (Mindmegette)

Volt már csirke, sertés, most jöjjön az én nagy kedvencem: a tészta! Ha maradt 2-3 szelet a húsvéti sonkából, tarjából vagy csülökből, és már nem kívánod hozzá a főtt tojást vagy a retket, ez a te recepted!

márc. 28
19:07 Kakaós muffin répadísszel (Mindmegette)

6 db tojás 15 dkg liszt 5 dkg kakaó 1 teáskanál szódabikarbóna 5 dkg vaj 5 dkg étcsokoládé A répákhoz: 2 dl tejszín 10 dkg mascarpone piros, sárga, zöld ételfesték marcipán virágok

2016. március 29. kedd

márc. 29
8:03 A vegán konyha alapanyagai – 3. rész: mindennek az alapja, a tofu (Mindmegette)

A tofu, avagy szójababsajt az egyik legismertebb és legnépszerűbb húspótló. És bár a bioboltok mellett egyre több élelmiszerboltban is megtalálható, még mindig sokan hajlamosak démonizálni.

márc. 29
9:15 Megmaradt a sonka? Sebaj! Így hasznosítsd újra: 5 tipp receptekkel (Mindmegette)

márc. 29
9:17 Csokis dominók sütés nélkül (Mindmegette)

60 dkg darált keksz 40 dkg margarin 1 dl tej 15 dkg cukor 6-8 dkg kakaópor 2 evőkanál citromlé 1 kis üveg lekvár 1-2 evőkanál rumaroma 1-2 evőkanál narancsaroma A tetejére: 2 tábla étcsokoládé 1 ek olaj 0,5 tábla fehér csokoládé 1 mokkáskanál olaj

márc. 29
10:09 Diós-nutellás kelt muffin (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg friss élesztő 10 dkg cukor 2 tojássárga 2,5 dl tej 10 dkg vaj csipet só 1 tk rumesszencia Hozzávalók a töltelékhez: 10 dkg darált dió 4 ek mogyorókrém 3 ek tejszín Lekenni: 1 tojássárga 1 ek tej

márc. 29
11:03 Narancsos-túrós koszorú (Mindmegette)

Tésztához: 6 db tojás 20 dkg cukor 1/2 cs vaníliás cukor 10 dkg margarin 5 ek narancs leve 1 db narancs héja reszelve 15 dkg süteményliszt (sima is jó) 1 cs sütőpor 1 csipet só Töltelék: 25 dkg túró 10 dkg kristálycukor 1 db tojás sárgája 1/2 cs. vaníliás cukor 2.5 dkg búzadara 1/2 citrom reszelt héja Tetejére: narancslé porcukor 1 db narancs díszítéshez citromfű levél

márc. 29
11:21 3 napos diétás mintaétrend a nagy húsvéti lakoma után (Mindmegette)

márc. 29
12:15 Medvehagymás vajkrém házilag (Mindmegette)

márc. 29
13:09 Lazac bazsalikomos-diós pestóval és céklasalátával (Mindmegette)

A lazachoz: 2 db lazacfilé 0,5 db citrom (leve) só őrölt színes bors 2 ek olívaolaj A bazsalikomos-diós pestóhoz: 2 marék dió 1 marék bazsalikom 1 mk só őrölt fehér bors 1,5 dl olívaolaj 2-3 ek tejföl A céklasalátához: 2-3 db cékla 2 db sárgarépa 1-2 db alma (édes) 1 marék pörkölt, darabolt dió Az öntethez: 2 ek méz 0,5 db citrom (leve) 1 csipet só 2 ek olívaolaj

márc. 29
14:03 Almás-pudingos krémes (Mindmegette)

A tésztához: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg margarin 2 db tojás 20 dkg cukor 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 10 dkg margarin 15 dkg porcukor Az almatöltelékhez: 1 kg reszelt alma 1 evőkanál vaj cukor fahéj citromlé A csokimázhoz: 0,5 tábla étcsokoládé 2 evőkanál étolaj

márc. 29
15:15 Sonkaleves - nem csak húsvétkor (Mindmegette)

25-30 dkg főtt füstölt parasztsonka vagy csülök 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1/4 db zellergumó 2 gerezd fokhagyma szárzeller (kb 10 cm) 10-15 dkg zöldborsó (lehet fagyasztott is) 4 db főtt tojás 1 tk reszelt torma 1,5 l alaplé (ebből 2,5 dl sonkalé) 1 db húsleveskocka olaj só

márc. 29
15:33 Így használd fel a maradék húsvéti sonkát! 13 egyszerű recept (Mindmegette)

márc. 29
17:03 A mediterrán nők 5 gasztrotitka - mintamenüvel! (Mindmegette)

Monica Bellucci, Sophia Loren, Penélope Cruz: a világ legszebb női közé tartoznak, pedig egyikük sem piszkafa alkat, sőt! Karcsúságuk titka, hogy olyan térségben születtek, ahol az egészséges életmód magától értetődő. Utánajártunk, mi a szépségük titka!

márc. 29
17:05 Gombás csirketekercs párolt zöldségekkel (Mindmegette)

1 kg csirkemell 50 dkg gomba 1 fej hagyma 1 db tojás só bors majoranna olaj 5 dkg vaj 0,5 kg fagyasztott zöldségkeverék

márc. 29
18:12 Joghurtos túróruditorta (Mindmegette)

10 dkg étcsokoládé 15 dkg vaj 15 dkg cukor 2 ek cukrozatlan kakaópor 1 tk vaníliakivonat 3 db tojás 10 dkg liszt A túrótöltelékhez: 50 dkg túró 2 dl tejszín 2 dl görög joghurt 2 ek eperlekvár (elhagyható) 15 dkg porcukor 1 csomag zselatinfix A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín

márc. 29
19:06 Mediterrán fűszeres csirke Balázsy Pannával - VIDEÓ! (Mindmegette)

A csirke az egyik legváltozatosabban felhasználható alapanyag, amit mégis hajlamosak vagyunk mindig ugyanúgy elkészíteni. Videónkban most fügével, karamellizált hagymával párosítjuk!

márc. 29
19:08 Zöldségleves sajtgombóccal (Mindmegette)

30 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller) 30 dkg trappista sajt 2 evőkanál olaj 1 db tojás liszt só vegeta

2016. március 30. szerda

márc. 30
8:03 A család kedvence: sültfokhagyma-krémleves! (Mindmegette)

Egyszerű, gyorsan elkészíthető és igazán laktató krémlevest hozott nekünk bloggerünk. Ez a leves azért fontos, mert a gyerekek is szívesen fogadják és a férfigyomor is jóllakik vele.

márc. 30
10:06 Meggyes emelet (Mindmegette)

A tésztához: 6tojás 6 csapott evőkanál kristálycukor 1 evőkanál kakaópor 3 evőkanál liszt 3 evőkanál étkezési keményítő 3 evőkanál víz A krémhez: 5 dl natúr joghurt 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2 dl cukrászhab 250 gramm túró 1 csomag zselatinfix Továbbá: 1 csomag babapiskóta 1 csomag négyszögletes háztartási keksz A tetejére: 1 üveg meggybefőtt 1 csomag piros…

márc. 30
11:15 Reform almás pite - tönkölybúzaliszttel (Mindmegette)

Hozzávalók: 45 dkg liszt (nálam fele fele: teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt és fehér tönkölybúzaliszt) 15 dkg vaj 1 db citrom (héja+leve) vanília 4 ek joghurt 1 kk szódabikarbóna 5 dkg barna nádcukor (cukormentes diétában elhagyható) Töltelékhez 1,5 kg alma fahéj

márc. 30
11:33 Karcsúság és hosszabb élet: ezek a D-vitamin áldásos hatásai (Mindmegette)

Korunk egyik legnagyobb, mégis kevéssé ismert egészségügyi problémája a D-vitamin hiány. A D-vitamin, ami valójában nem is vitamin, hanem egy hormon előanyaga, a test több szövetére, például a zsírszövetre is hatással van, így akár még a testsúlyunkat is befolyásolhatja.

márc. 30
11:35 Vaníliás diós tekercs (Mindmegette)

A tésztához: 80 dkg liszt 10 dkg zsír 6 dkg élesztő 10 dkg cukor 6 db tojássárgája 4 dl tej 1 csipet só 1 db citrom (reszelt héja) A krémhez: 6 db tojásfehérje 20 dkg zsír 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg darált dió

márc. 30
13:03 Zöld gazpacho (Mindmegette)

4 szál újhagyma 10 dkg spenótlevél 1 db avokádó 2 gerezd fokhagyma 1.5 dl növényi joghurt 1 db kígyóuborka 4 evőkanál sherry- vagy vörösborecet 1/2 marék bazsalikom, menta és petrezselyem 1,5 dl víz só bors 1 ek olívaolaj

márc. 30
13:05 Sült csülök (Mindmegette)

4 nyers csülök 2 kg burgonya 2 fej hagyma só 3 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél vegeta zsiradék

márc. 30
14:33 11 diétás fogás, amit bűntudat nélkül megehetsz! (Mindmegette)

márc. 30
15:09 Csokis-meggyes pohárdesszert (Mindmegette)

1 csomag mézes lap 1,5 dl tojáslikőr A töltelékhez: 6 db zselatinlap 3 db tojássárgája 0,5 dl tojáslikőr 15 dkg cukor 12,5 dkg krémsajt 8 dkg főzés nélküli vaníliás pudingpor 1,5 dl tej 1 db vaníliarúd 10 dkg vaníliás joghurt 2,5 dl tejszín A szószhoz: 30 dkg fagyasztott meggy 8 dkg cukor 5 dkg étcsokoládé 2 tk kakaópor 1 ek méz 0,3 dl tejszín 1 ek meggylikőr A…

márc. 30
15:27 Csirkemáj almaágyon (Mindmegette)

50 dkg sertésmáj 2 db savanykás alma 1/2 db citrom leve 3 ek olaj 4 dkg vaj só bors 1 db újhagyma 2 dl tejföl 2 dl főzőtejszín 3 levél friss tárkony 5 kanál kökény lekvár