Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. február 13. szombat

febr. 13
8:03 Ezzel a menüvel csábítsd el a párodat Valentin-napon! (Mindmegette)

Valentin-napon minden párnak dukál egy tisztességes, gyertyafényes vacsora. Nem feltétlen kell valamilyen elegáns étterembe megverekedni a szabad asztalokért, az is jó megoldás lehet, ha mi magunk készítjük el a romantikusnak szánt menüsort. Mert – valljuk be – már az is romantikus, hogy nekiállunk készíteni valami mutatós és finom vacsorát.

febr. 13
9:15 Kolbászos-zöldséges omlett (Mindmegette)

6-7 db tojás 10 dkg kolbász 1 db paprika (csípős) 1 db paradicsom 1 fej vöröshagyma só olaj

febr. 13
10:09 Citromos csicseriborsókrém zöldségekkel (Mindmegette)

2 evőkanál tahini (szezámpaszta) 2 gerezd fokhagyma (áttört) 0,5 db citrom (leve) római kömény (ízlés szerint) só 1 doboz csicseriborsó-konzerv (Bonduelle)

febr. 13
11:03 10 dolog, ami a testeddel történik, ha tojást eszel (Mindmegette)

febr. 13
11:05 Házi húsos ravioli mascarponés paprikamártással (Mindmegette)

A tésztához: 40 dkg finomliszt 3 db tojás 1 tk só kb 0,5 dl víz 1 ek olivaolaj A töltelékhez: 30 dkg darált marha vagy sertéshús 1 db vöröshagyma 10 dkg krémsajt 2 ek reszelt parmezán 4 ek olaj só bors fél csokor petrezselyemzöld A mártáshoz: 15 dkg krémsajt 1 db kápia paprika 1,5 dl főzőtejszín 2 ek Piros Arany 3 gerezd fokhagyma 3 ek olaj só bors fél csokor…

febr. 13
13:09 Így lesz tökéletes az aranygaluska - tippek a tésztagyúrástól a sodóig (Mindmegette)

A tél a kényeztető kelt tészták időszaka. Ilyenkor jól esik a sütő melege, s a kész, vajban, tojásban gazdag tésztának is van helye a gyomrunkban. Az aranygaluska lényege ugyanis a bőség, mindenből van benne, ami egy édes kelt tésztába van, s nem is kevés.

febr. 13
14:03 Ördögfalat csirkéből (Mindmegette)

Hozzávalók (4 személyre): 600 g csirkemellfilé só bors 30 ml olaj 1 fej vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika 2 db csilipaprika 400 g daraboltparadicsom-konzerv 1 ek kristálycukor 1 csokor petrezselyem

febr. 13
15:15 Csirkehússal töltött paradicsom (Mindmegette)

Hozzávalók (4 személyre): 1 ek vaj 3 ek olaj 2 ek liszt 250 ml tej 80 ml főzőtejszín só 250 g csirkemellfilé 1 db sárga paprika 1 tk ecetes zöld bors 1 ek fenyőmag 2 ek reszelt parmezán őrölt fekete bors 4 db nagyobb paradicsom

febr. 13
16:09 Stromboli, a csavart pizza (Mindmegette)

A stromboli az amerikai olaszok és az amerikaiak kedvelt pizzája, amely nem más, mint egy tartalmas olasz szendvics és egy calzone pizza szerelemgyereke. Nem véletlen, hogy hamar népszerűvé vált, hiszen csakis a jó tulajdonságokat örökölte mindkét szülőjétől.

febr. 13
16:11 Olaszos paradicsomleves (Mindmegette)

febr. 13
17:03 Sültpaprika-krém (Mindmegette)

2 db kaliforniai paprika (piros és sárga) 1 db paradicsom 1 fej lila hagyma 2 dl ketchup 2 ek Worcester-szósz 1 ek margarin 1 csipet fekete bors só

febr. 13
18:15 Magyaros töltött sertéskaraj (Mindmegette)

4 szelet csont nélküli karaj nagyobb 4 db natúr medvesajt 10 dkg gyulai kolbász 2 db lilahagyma 1 db csípős zöldpaprika só bors sertéssült fűszersó A panírozáshoz: 20 dkg finomliszt 3 db tojás 20 dkg zsemlemorzsa Sütéshez: kb. 5 dl olaj

febr. 13
19:09 Villámgyors fahéjas-almás süti (Mindmegette)

febr. 13
19:45 Kívül puha tészta, belül folyékony csoki - mennyei Valentin-napi desszert egyszerűen! (Mindmegette)

Ha Valentin-napon valami nagyon látványos, de lehetőleg, ugyanennyire egyszerű süteménnyel lepnél meg valakit, akkor van egy tuti receptünk: a fehércsokis lávasütemény, forró málnaszósszal. Jó hangzik, igaz? És egyszerű, mint egy pofon - vagy, mint egy muffin. Próbáld ki, feltétlenül!

2016. február 14. vasárnap

febr. 14
9:15 Családi tortilla (Mindmegette)

Tésztához: 30 dkg liszt 5 dkg vaj 1/2 cs sütőpor 1 doboz tejföl 1 kk só Töltelékhez: 1 ek majonéz 1 ek mustár 1 ek ketchup 3 ek tejföl 10 dkg reszelt sajt 5 szelet sonka 1 db kígyóuborka szeletelve 1 db paprika szeletelve 1 cs salátakeverék (endívia, káposzta, sárgarépa)

febr. 14
10:09 Csokis fordított muffin dióval (Mindmegette)

A tésztához: 5 dkg vaj 15 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 2 db tojás 1/4 tk szódabikarbóna 1/2 tk sütőpor 2 csipet só 5 dkg holland kakaópor 1 tk vanília aroma 1 dl tej Öntethez: 1 cs Desszert Öntet por (csokis) 2,5 dl tej 1 ek cukor Díszítéshez: 1 maréknyi egész dió

febr. 14
11:03 3 jól bevált tipp, hogy edzés nélkül is fogyhass! (Mindmegette)

febr. 14
11:05 Ropogós csirkecomb vele sült krumplival és zöldségekkel (Mindmegette)

febr. 14
12:15 Graham-kenyér házilag (Mindmegette)

febr. 14
13:09 Ínyencség 10 perc alatt: grillezett velős csont - videó! (Mindmegette)

Bizarrul hangzik, de a végeredményt mindnyájan jól ismerjük: az isteni velős pirítóst, amit a vasárnapi húsleves után, a rántott hús előtt ropogtatunk el - csak éppen a hosszadalmas levesfőzési procedúra nélkül elkészítve. Ahogy már megszokhattuk, Mautner Zsófia, a hagyományos ízeket némi egzotikummal variálja meg: a kísérő ezúttal nem csupán apróra vágott lila hagyma, hanem egy egészen pikáns,…

febr. 14
14:03 Sült hús vörösboros párolt káposztával (Mindmegette)

25 dkg csontos karaj 0,5 fej vörös káposzta 1 nagy fej lila hagyma olaj 1 tk köménymag 1 ek cukor 1 ek ecet 1 db babérlevél 5 db burgonya 1 ek vaj 2 ek tej 2 ek tejföl 1 ek liszt 5 dkg reszelt sajt vegeta só bors szerecsendió

febr. 14
15:15 Egyszerű barackos gyümölcsrizs (Mindmegette)

1 vaníliarúd 12 dkg rizs 5 dl tej 8 dkg cukor csipetnyi só 1 doboz (kb. 500 ml-es) sárgabarackbefőtt 4 lap zselatin 100 g tejszín 1/2 citrom vékonyan levágott héja 1 tk étkezési keményítő

febr. 14
16:09 Jobb, mint a nokedli? Így készül a szaftos és ellenállhatatlan specli! (Mindmegette)

A téli sportok szerelmeseinek nem kell bemutatni a hütték ellenállhatatlan kínálatát, de ezek a remek, kalóriában gazdag fogások nem csak a síelők és a túrázók számára elérhetők, a legtöbb hüttespecialitás otthon is kényelmesen előállítható.

febr. 14
16:11 Rántott sajt mazsolás cukkinisalátával (Mindmegette)

febr. 14
17:03 Ananásztorta villámgyorsan (Mindmegette)

Hozzávalók a piskótához : 5 nagy tojás 16 dkg porcukor 16 dkg liszt A krémhez : 8,5 dkg tejföl 10 dkg porcukor 1 db citrom 30 dkg ananász karikázva

febr. 14
18:15 Velencei karnevál-torta sütés nélkül (Mindmegette)

10 dkg vaj 10 dkg cukor 10 dkg túró 10 dkg Amaretti (olasz aprósütemény) 5-10 dkg mandulapehely 10 dkg kandírozott gyümölcs 10 dkg étcsokoládé (70-74 %-os) 0,5-1 dl Amaretto (olasz mandulalikőr) vagy rum 2 db tojás 25-28 db babapiskóta gyümölcs

febr. 14
19:09 Csípőset ettél, lángol a torkod? Itt a megoldás! (Mindmegette)

Imádod a csípős ételeket, pedig még le sem ér a falat a szádban, már lángol a szád, az orrod, a füled? Ilyenkor megiszol egy nagy pohár vizet, de hiába, a csípős hatás nem múlik. Mert a víz csak olaj a tűzre, fokozza a csípős hatást.

febr. 14
19:11 Tojáspörkölt, ahogy Sylvia készíti (Mindmegette)

10 db tojás 1 db vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 2 ek őrölt fűszerpaprika 4 ek olaj 1 tk Piros Arany só bors kömény

2016. február 15. hétfő

febr. 15
8:03 10+1 jól bevált trükk, hogy karcsúbb lehess tavaszra! (Mindmegette)

A fogyás titka az életmódváltásban rejlik. Ha lépésről lépésre, apránként alakítjuk át a régi szokásainkat, és be is tartjuk az új szabályokat, akkor a látványos eredmény sem marad el!

febr. 15
9:33 Zöldborsós rizses hús (Mindmegette)

febr. 15
10:09 Mustáros csirkemell rántva (Mindmegette)

Hozzávalók : 60 dkg csirkemell 10 dkg liszt 2 db tojás 10 dkg zsemlemorzsa 3 ek mustár 3 dl olaj,a sütéshez 1 tk só 1 kk bors A franciasalátához : 1 doboz tejföl 1 ek mustár 4 ek majonéz 1/2 cs franciasaláta-keverék 1 tk só 1 csipetnyi bors

febr. 15
11:03 Diétás almaleves zabpehellyel (Mindmegette)

febr. 15
12:15 10 jó tanács, ha a gyakran puffad a hasad! (Mindmegette)

Könnyítsd meg a szervezeted munkáját, és próbáld megelőzni a puffadásos panaszokat! Így nem csak laposabbá válhat a hasad, hanem a közérzeted is jobbá válik!

febr. 15
13:09 Padlizsánragu csirkemájjal, burgonyával és bébikukoricával (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 5 ek olaj 500 g csirkemáj só őrölt fekete bors ½ tk morzsolt kakukkfű ½ tk morzsolt majoránna 1 db padlizsán 200 g paradicsompüré 250 g kis szemű burgonya 150 g bébikukorica petrezselyem

febr. 15
13:11 Sajtos bundában sült fekete retek (Mindmegette)

4 db fekete retek 3 db tojás 2 ek tejföl 2 dl tej 1 mk ételízesítő 2 ek olaj 10 dkg füstölt sajt

febr. 15
14:03 Lenyűgöző fotók: babák szedik ízekre első szülinapi tortájukat! (Mindmegette)

Az első születésnapi torta minden gyerek életében nagy dolog, főleg akkor, ha a szülő hagyja, hogy lurkó azt csináljon vele, ami csak akar. Ilyenkor a desszert általában széttrancsírozva végzi, a baba pedig azzal a lendülettel indulhat a fürdőkádba.

febr. 15
14:05 Körözött, amit a gyerekek is szeretnek (Mindmegette)

50 dkg túró 2 dl tejföl ételízesítő (ízlés szerint) 2 mk fűszerpaprika 1 tk tökmagolaj 2 gerezd fokhagyma 1 db olajbogyó (fekete ) 1 db paprika (piros)

febr. 15
15:33 Heti menüajánló (Mindmegette)

Hétről hétre összeállítunk egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjunk a heti étrendhez!

febr. 15
16:09 Csőben sült sajtos tészta (Mindmegette)

febr. 15
17:03 Málnalekváros palacsintafalatok (Mindmegette)

febr. 15
18:33 Mandulás-csokoládés szülinapi torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 16 ek cukor 16 ek finomliszt ½ csomag sütőpor 4 ek tortadara Az 1. krémhez: 1 csomag mogyorós pudingpor 5 dkg vágott sótlan mogyoró 3 dl tej 3 ek cukor 10 dkg vaj 5 dkg olvasztott csokoládé A 2. krémhez: 1 csomag mandulás pudingpor 3 ek cukor 3 dl tej 5 dkg aprított mandula 10 dkg vaj 5 dkg olvasztott csokoládé A bevonáshoz: 10 dkg…

febr. 15
19:09 Egyszerű tejszínes brokkolikrémleves (Mindmegette)

febr. 15
19:27 Vásárolj okosan! 9 pénztárcakímélő tipp a mindennapokra (Mindmegette)

2016. február 16. kedd

febr. 16
8:03 Várod grillszezont? Rendezz fondü- és raclette-partit! (Mindmegette)

A svájciak tudnak valamit. Tudják, hogy egy kis sajttal könnyedén baráti lakomákat lehet csapni, csak néhány plusz alapanyag és egy speciális eszköz kell hozzá, aztán már indulhat is a vendégség!

febr. 16
9:15 Kakaós csiga villámgyorsan (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 25 dkg túró 10 dkg porcukor 0,6 dkg sütőpor 1/2 dl tej 5 ek étolaj 25 dkg liszt Töltelékhez: 1 evőkanál olaj 4 ek. porcukor 2 ek. kakaópor

febr. 16
10:09 Répaföldes torácska (Mindmegette)

Sárga piskóta: 2 tojás 15 dkg cukor 15 dkg vaj 15 dkg liszt 1 tk. piros és 1 tk. sárga természetes alapanyagú ételfesték Csokis piskótához: 30 dkg vaj 35 dkg cukor 4 tojás 25 dkg liszt 7 ek. kakaópor 1 tk. szódabikarbóna 2 tk. vaníliakivonat 12,5 dkg étcsoki 2 ek. forró víz

febr. 16
11:03 Édes-savanyú csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 1 tk őrölt bors 2 tk só ízlés szerint 2 ek olívaolaj 1 fej vörös hagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 1 doboz darabos ananász konzerv 1 kis doboz sűrített paradicsom

febr. 16
11:39 5 kajaszabály, ha egyszerűen szeretnél fogyni! (Mindmegette)

febr. 16
12:51 Sárgaborsós sajtos tekercsek (Mindmegette)

15 dkg sárgaborsó liszt (kávédarálóval porrá őrőlt sárgaborsóból) 40 dkg búzaliszt 3 dkg szárított élesztő 1 ek cukor 3 kk só 10 dkg vaj 1 db tojás 2 dl tej 2 ek olivaolaj 1,5 dl natúr joghurt A töltelékhez: 35 dkg reszelt cheddar sajt 1,5 dl joghurt

febr. 16
14:03 Karamellizált kávés kosárkák (Mindmegette)

12,5 dkg vaj 19 dkg liszt + a szóráshoz 2,5 dkg kakaó 8 dkg porcukor 3 db tojássárgája A csokikrémhez: 0,6 dl tejszín 7,5 dkg darabolt étcsokoládé A kávékrémhez: 1,5 tk instant kávépor 1,6 dl tej 7,5 dkg cukor 3 db tojássárgája 2 ek liszt 1,25 dl tejszín 20 tk porcukor