Hírarchívum - Receptek - 2016 szeptember

2016. szeptember 28. szerda

szept. 28
11:12 Klasszikus paradicsomos káposzta (Mindmegette)

szept. 28
12:06 Paszternákkrémleves (Mindmegette)

40 dkg paszternák 1 l zöldségleves-alaplé só bors 1 dl cukrozatlan habtejszín

szept. 28
14:09 Fantasztikus képsorok! Így készül a 90-es évek kedvenc fordos-csokis jégkrémje! (Mindmegette)

Emlékszel, mekkora szenzáció volt 20 éve a leheletvékony, ropogós csokilapocskákkal elválasztott, fordos vaníliarétegekből álló jégkrém, a Vienetta? Nem volt olyan szülinapi zsúr, családi összejövetel vagy vasárnapi, családi ebéd, ahol ne került volna elő egy mélyhűtőből. Ha mindig is izgatott, hogy hogyan készülhet ez a fagyicsoda, akkor azonnal indítsd el a lenti videót!

szept. 28
14:11 Barackos vaníliakrém babapiskótával (Mindmegette)

1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 2 ek cukor 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 6 db babapiskóta 2 db barack

szept. 28
15:03 Raguleves tárkonyos galuskával (Mindmegette)

1/2 kg csontos bárányhús 1 nagy fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 csokor petrezselyem 1/4 db zellergyökér 1/2 db karalábé 1 pohár zöldborsó (1,5 dl) 1/2 db paprika 1 db paradicsom só bors 1 csipet kurkuma 1 dl tejföl 1 dl zsírszegény főzőtejszín ecetes tárkonylevél zöld tárkony 1 szál lestyán 2 db újkrumpli 7-8 db szárított vargánya 1 púpozott tk házi ételízesítő 1 tk szárított…

szept. 28
16:12 Burgonyapuffancs kelkáposztával (Mindmegette)

80 dkg burgonya 1 fej kelkáposzta só 1 fej hagyma 2 db tojás 5 dkg liszt 5 dkg túró őrölt fekete bors frissen őrölt szerecsendió 9 ek olaj 2 ek vaj

szept. 28
17:06 Lasagne recept, amire régóta vártunk: glutén-, és laktózmentesen - VIDEÓ! (Mindmegette)

A lasagne az egyik örök kedvencünk, még akkor is ha macerás elkészíteni és ha hizlal is. Ám a nehéz fogásnak vége: megmutatjuk, hogyan lehet a lasagne könnyű, valamint glutén- és laktózmentes, mindezek mellett pedig finom is!

szept. 28
18:15 15 gyors és egyszerű almás desszert az őszre, amit nem hagyhatsz ki! (Mindmegette)

Az almás sütemények az olyan örök kedvencek közé tartoznak, amelyek az otthon melegét, a gyerekkor hangulatát idézik. A klasszikus almás pite mellett rengeteg süteményt, édességet készíthetünk ebből a szuper, olcsó és egészséges gyümölcsből - és, hogy ne kelljen a pitével bíbelődni, most 15 egyszerű és egyben gyors almás desszertet mutatunk!

szept. 28
19:09 Karfiolparfé paradicsomos vinaigrette-tel (Mindmegette)

1 db kis karfiol só 5 dkg vaj 1,5 dl zöldségleves-alaplé (kockából) 3,5 dl habtejszín 8 db lapzselatin bors szerecsendió A vinaigrette-hez 1/2 db csilipaprika 1 kis csokor kakukkfű 2 db sonkahagyma (salotta) 8 ek olívaolaj 1 csipet cukor 2 ek vörösborecet 4 ek világos sör 3 db paradicsom só bors 1 kis csokor snidling rukkola a díszítéshez

szept. 28
20:18 Almás-karamellás torta (Mindmegette)

Piskótához: 8 dkg kakaópor 6 dl forró víz 36 dkg margarin 37 dkg cukor 2 teáskanál vanília aroma 6 tojás 43 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál só Almás krémhez: 44,5 dkg alma (hámozott, kimagozott mennyiség) 15 dkg víz 10 dkg cukor 2 dkg zselatin Karamellás krémhez: 17 dkg cukor 10 dkg víz 10 dkg tejkaramellás cukor 40 dkg habtejszín 2…

szept. 28
21:12 Imádja a házi pizzát és szezonális konyhát - íme a Globalista Konyha következő brit sztárséfje (Mindmegette)

Gill Meller, a legendás River Cottage főszakácsa hamarosan Budapesten főz, a Globalista Konyha meghívására. A következő rövid interjú segít abban, hogy egy kicsit jobban megismerjük őt.

2016. szeptember 29. csütörtök

szept. 29
1:18 Sajttal, sonkával töltött bundás kenyér (Mindmegette)

50 dkg toast kenyér 25 dkg sonka 3 csomag lapka sajt 8 db tojás só bors

szept. 29
6:03 4 egyszerű tipp a 7 nap alatt laposabb hasért- mintaétrenddel! (Mindmegette)

szept. 29
8:06 Tenger gyümölcsei spagetti bazsalikomos pestóval (Mindmegette)

30 dkg tenger gyümölcsei szószban (mirelit) 25 dkg spagetti édes csiliszósz 1-2 ek bazsalikomos pesto friss petrezselyem friss koriander só

szept. 29
8:42 Párolt rizses csirke sárgarépával (Mindmegette)

1 db csirkecomb (alsó és felső) 2 db csirkeszárny 1 db nagyobb sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1/2 db t. v. paprika 1/2 db kápia paprika 1 db kisebb paradicsom 1 ek kókuszzsír só bors 1 bögre rizs

szept. 29
9:15 Cézártól Wellingtonig: újabb 5 étel, aminek nem tudod az eredetét (Mindmegette)

Mi a közös a palóclevesben és a Cézár-salátában? Igen, természetesen jól elkészítve mindkettő nagyon ízletes, és egyik sem svéd nemzeti étel. Van azonban még valami: mindegyikük eredete kalandos, és egy egészen konkrét történethez köthető. A Wellington-bélszín, a gulyásleves és a hamburger ezzel ellentétben annál talányosabb eredetű fogások a viszont mindenképpen érdemes szemezgetnünk a…

szept. 29
10:09 Tarkabab tarhonyával, fűszeres hagymával és debrecenivel (Mindmegette)

12 dkg tarkabab só 2 db babérlevél 4 db debreceni kolbász 12 dkg tarhonya 2 ek olaj 4 gerezd fokhagyma 2 dkg őrölt pirospaprika 30 dkg…

szept. 29
11:03 Betyárkrumpli (Mindmegette)

2 kg krumpli 1/2 kg kolbász 1/2 kg szalonna 3-4 fej vöröshagyma só bors csilipor zsír (a tepsi kikenéséhez)

szept. 29
12:15 Sült paprikás csirkemáj reteksalátával (Mindmegette)

4 db kápiapaprika 1 csokor retek 1/2 fej jégsaláta 5 dkg vegyes saláta 1 ek citromlé 1 ek olívaolaj 1/2 fej vöröshagyma 2 ek olaj 30 dkg csirkemáj só

szept. 29
14:18 Kapros húsgombóc (Mindmegette)

1 csokor kapor 2 dl tejföl 20 dkg darált hús 10 dkg rizs 1 db tojás 1 kis fej vöröshagyma só bors 1 tk pirospaprika 2 ek liszt vagy kukorica keményítő 1 ek cukor 1 ek ecet (10%-os)

szept. 29
14:36 Joghurtos szőlős pite (Mindmegette)

1 pohár joghurt (17,5 dkg) 1 pohár kefir (17,5 dkg) 1 pohár olaj 2 pohár kristálycukor 3 db tojás 4 pohár liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpör 50 dkg fehér szőlő 1 ek porcukor a tetejére

szept. 29
16:06 Sült csirkecomb tökkel és paradicsommal (Mindmegette)

1 db kisebb tök só 4 db csirkecomb frissen őrölt bors 2 ek méz 1/2 tk szárított kakukkfű 2 ek olaj 8 db koktélparadicsom A mártogatóshoz: 20 dkg tejföl 8 dkg joghurt 1/4 tk mustár 1 ek aprított kapor

szept. 29
17:15 Egy reggeli, amit minden gyerek imádni fog: rántotta tésztakosárban 20 perc alatt - VIDEÓ! (Mindmegette)

A reggeli nehéz műfaj a kisgyerekes családokban: először el kell érni, hogy az energiával teli gyerekeket jobban érdekelje a hasuk, mint bármilyen játék, aztán valami olyat kell eléjük tenni, ami kívánatos, laktató és egészséges egyben, ráadásul hamar bekebelezhető. Ez a tojásreggeli kiváló kézműves elfoglaltság és gusztusos, "elvitelre" is tökéletes fogás - arról nem is beszélve, hogy az mindig…

szept. 29
18:09 12+1 mennyei tejberizs recept - találd meg a kedvenced! (Mindmegette)

A tejberizs, más néven rizspuding gyorsan elkészíthető, egyszerű, de nagyszerű desszertcsoda. Sokak gyerekkori kedvenc édessége fahéjjal, porcukorral, kakaóporral vagy lekvárral ízesítve. Igazi klasszikus finomság, de új köntösben, kókusztejjel vagy trópusi gyümölcsökkel is egészen különleges ízélményt nyújthat, emellett pedig szuper egészséges is lehet! 13 isteni finom és krémes tejberizs…

szept. 29
18:45 Kórházi baktérium az egyik Tescós ásványvízben! Vidd vissza, ha van otthon belőle! (Mindmegette)

A Tescónál az élelmiszerek biztonsága prioritást élvez, ezért az egyik ásványvizüket kivonták a forgalomból és megkérik azokat a vásárlókat, akik már megvásárolták, hogy vigyék vissza azokat.

szept. 29
19:03 Őrségi kerek perec (hőkön sült perec) (Mindmegette)

2 bögre tej 3 ek cukor 3 dkg élesztő 1 kg liszt + a tésztára és a deszkára 2 db tojás 1 ek só 1/2 bögre aludttej tojásnyi olvasztott zsír

szept. 29
21:09 Hogyan legyünk vegák? Hasznos tippek a húsmentes életmódot kezdőknek (Mindmegette)

Számos oka lehet annak, hogy valaki a vegetáriánus táplálkozás mellett dönt. Akármi áll is a háttérben, biztos, hogy a döntés nagy változást jelent majd a szervezetünk számára és befolyással lesz a mindennapi életünkre is. Néhány tanács azoknak, akik ilyen döntést fontolgatnak.

2016. szeptember 30. péntek

szept. 30
6:03 Itt a legfantasztikusabb diéta: fogyj tésztával és csokival! (Mindmegette)

szept. 30
8:06 Túrós palacsinta rizslisztből, glutén- és cukormentesen (Mindmegette)

A palacsintatésztához: 2 db tojás 10 dkg rizsliszt csipet só 1 tk eritrit 2 dl tej 2 dl szódavíz A töltelékhez: 25 dkg túró eritrit tejföl 1 db citrom héja vanília kivonat mazsola A sütéshez: kókuszzsír

szept. 30
8:39 Lazacfilé mediterrán ízekkel (Mindmegette)

60 dkg lazacfilé (4 szelethez) 8-12 szem magozott fekete olívabogyó 4-6 db olajos szárított paradicsom 8-12 db friss bazsalikomlevél só bors mini mozzarella koktélparadicsom 2 ek olívaolaj

szept. 30
9:16 5 látványos és ízekben gazdag gasztroprogram a hétvégére (Mindmegette)

Jófajta italokkal és finom falatokkal búcsúztathatod az indián nyarat borvidéken, sörsátorban, kastélyudvaron, festői tóparton, sőt akár botanikus kertben is!

szept. 30
10:09 Vörösboros marhapörkölt nokedlivel (Mindmegette)

szept. 30
10:27 Küldj egy gasztroötletet és nyerj 10000 Eurót és egy stockholmi utazást! (Mindmegette)

Az Electrolux Ideas Lab nemzetközi gasztronómiai ötletverseny. A pályázatra 2016. október 10-éig nevezhetnek mindazok, akik egészséges és finom étkezés, valamint fenntartható főzés témájú ötletükkel szeretnék megnyerni a 10 000 eurós fődíjat és a stockholmi utazást.

szept. 30
11:03 Nyírségi gulyás (Mindmegette)

30 dkg sertéstarja 3 db burgonya 2 ek tarhonya 1/2 fej kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tk köménymag 1 ek pirospaprika 1 kávéskanál bors só 1 tk majoranna 1 ek mangalicazsír 1 db t. v. paprika 1 db paradicsom

szept. 30
12:15 Karaj paprikás-lisztes bundában (Mindmegette)

40 dkg sertéskaraj 2 gerezd fokhagyma 2 dl tej só 1/2 tk édes-nemes paprika 8 dkg liszt 1 dl olaj 10 dkg szalonna 50 dk g kelkáposzta 1 dl cukrozatlan habtejszín

szept. 30
14:03 Polentás egytál chorizóval és mozzarellával (Mindmegette)

5 dl húslevesalaplé 15 dkg kukoricadara 5 dkg vaj 2 ek reszelt parmezán tengeri só frissen őrölt bors 2 ek olívaolaj 15 dkg felszeletelt chorizo kolbász 30 dkg koktélparadicsom 20 dkg mozzarella 20 dkg madársaláta Az öntethez: 1 gerezd fokhagyma 2 ek fehérborecet 2 ek olívaolaj

szept. 30
15:15 Mennyei paradicsomos tészta (Mindmegette)

szept. 30
16:09 Gömböc (Mindmegette)

30 dkg sertéslapocka só bors sertésháló (réteslap nagyságú) 10 dl olaj 1 fej vöröshagyma 1/2 tk paradicsompüré 10 dkg rizs 10 dkg magozott aszalt szilva 3 db tojás 10 dkg főtt császárszalonna 1 csokor petrezselyem

szept. 30
17:03 Egytálétel villámgyorsan: paradicsomos-parmezános penne, ahogy még nem próbáltad - VIDEÓ! (Mindmegette)

Ha nincs több időd 20 percnél arra, hogy olyan vacsorát főzz, amit garantáltan mindenki megeszik majd, és az utómunkálatokkal - vagyis, a mosogatással - sem akarsz túl sokat bajlódni, akkor ezt a fogást neked találták ki! Végy egyetlen fazekat, 6 darab hozzávalót, és szólj a családnak, hogy teríthetnek is!

szept. 30
18:15 Mi legyen az ebéd hétvégén? Íme 13 zseniális recept! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

szept. 30
19:09 Egyszerű tejfölös kerekrépaleves (Mindmegette)

1 maréknyi savanyú kerekrépa 1 db zöldpaprika 1 fej vöröshagyma tojásnyi zsír 1 kávéskanál édes-nemes paprika 3 ek liszt 1 bögre tejföl só

szept. 30
20:03 Lecsós csirkemell (Mindmegette)

szept. 30
20:05 Klári különleges meggyes pitéje (Mindmegette)

1 pohár joghurt (175 g) 1 pohár kefir (175 g) 1 pohár olaj ( a kefíres pohárral mérve) 2 pohár kristálycukor 3 tojás 4 pohár liszt 1 db vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 50 dkg magozott meggy 1 csomag réteslap 1 dl étolaj 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál porcukor

szept. 30
21:16 Nagy paradicsomoshering-teszt! Egy saját márkás konzerv vitte el a pálmát! (Mindmegette)

A hering a sugarasúszójú halak osztályának a heringalakúak rendjébe, ezen belül a heringfélék családjába tartozó faj. Leginkább az Atlanti- és Csendes-óceán északi részein fordul elő, egészen 250 méter mélységig. Ezen kívül konzervekbe zárva a boltok polcain is találkozhatunk velük, nagyjából úgy 170 centiméter magasságig is.