Hírarchívum - Receptek - 2016 június

2016. június 22. szerda

jún. 22
12:06 Joghurtos-ananászos csirke hajdinafasírttal (Mindmegette)

10 dkg zsírszegény natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma só őrölt fekete bors 60 dkg csirkemellfilé 1 ek olívaolaj 20 dkg ananász (konzerv, cukormentes) 15 dkg fekete olívabogyó 1-2 ág petrezselyem A hajdinafasírthoz: 10 dkg hajdina só 1 db tojássárgája 2 dkg mandulaliszt 5 dkg sovány sajt

jún. 22
14:09 Carbonara spagetti, ahogy Olaszországban készül (Mindmegette)

jún. 22
15:03 Túrós-meggyes pite (Mindmegette)

jún. 22
16:12 Joghurtos pulykamell salátával (Mindmegette)

8 szelet pulykamell 0,5 dl olaj A páchoz: 1 dl joghurt 1/2 tk majoránna 1/2 tk lestyán 2 gerezd fokhagyma tengeri só frissen őrölt bors A salátához: 12 dkg vegyes leveles saláta 10 dkg uborka 12 dkg paradicsom 10 dkg színes kaliforniai paprika 2 ek fehérborecet 1/2 ek citromlé 0,5 dl olívaolaj

jún. 22
17:06 A nagy gumicukorteszt: a gyerekkek kedvencét vizsgálta a Nébih - íme az eredmény (Mindmegette)

Gumicukrokat tesztelt a Nébih. A 20 gyümölcsízű gyerekkedvencben megmérték a cukor- és vitamintartalmat is, de a csomagolás ellenőrzése sem maradhatott el. Mutatjuk az eredményeket.

jún. 22
19:09 Rumos ribizliszörp főzés nélkül (Mindmegette)

5 kg piros ribizli 3 l víz 1,5 dkg citromsav 4 kg cukor 1 kk nátrium-benzoát 0,5 dl rum

jún. 22
20:03 Currys cukkinikrémleves füstölt sajttal (Mindmegette)

1 db cukkini 1 db krumpli (nagyobb) 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek vaj só őrölt fekete bors curry 1 szelet füstölt sajt 1 db magos császárzsemle 4 dl víz 1 dl tej 2 db koktélparadicsom 2 db csilipaprika

jún. 22
21:15 8 zöldség és gyümölcs, ami csodát tesz az arcbőröddel! (Mindmegette)

2016. június 23. csütörtök

jún. 23
6:06 13 betartható szabály a nyári diétához (Mindmegette)

Kerti partik, fagyi, strandbüfé hamburgerrel, lángossal: nyáron bizony nem könnyű betartani a diétát... Tippjeinkkel azonban sikerülhet!

jún. 23
9:03 6 zsírspóroló tipp, hogy bátran sütizhess (Mindmegette)

A következő ötletek segítségével egészen egyszerűen teheted kalóriaszegényebbé kedvenc édességeidet.

jún. 23
9:36 Mézes-szezámmagos pulykafalatok rizssalátával (Mindmegette)

jún. 23
10:12 Húsos-tejfölös zöldbableves (Mindmegette)

A húsos alaphoz: 1 db csirkemell 1 db paradicsom 1 db erőspaprika 1 db hagyma 1 gerezd fokhagyma só pirospaprika majoranna bors 1 ek sertészsír A leveshez: 3 db sárgarépa 1 db fehérrépa 30 dkg zöldbab 1/2 db babérlevél 3 gerezd fokhagyma A nokedlihez és a habaráshoz: 1 db tojás liszt só 1 doboz tejföl (kicsi)

jún. 23
12:15 A világ legegyszerűbb salátája (Mindmegette)

jún. 23
14:03 Szűzérmék vegyes zöldségekkel, zöld salsával (Mindmegette)

30 dkg sertésszűz 5 dkg parmezán 1 db citrom 3 dkg kapribogyó 3 gerezd fokhagyma 20 dkg krumpli 1 fej lilahagyma 30 dkg mandula 10 dkg retek 25 dkg spárga friss petrezselyem só bors olívaolaj

jún. 23
16:06 Sült pisztráng Waldorf salátával (Mindmegette)

2 db pisztráng 30 dkg alma 2 db zellerszár 100 g dió 4 gerezd fokhagyma 1 db citrom 1 dl tejszín 2 dl majonéz 1 köteg friss petrezselyem olívaolaj só bors

jún. 23
17:15 9 ellenállhatatlan édesség 30 perc alatt! (Mindmegette)

A nyári melegben nem szívesen kapcsoljuk be a sütőt, ezért összegyűjtöttünk 9 gyorsan elkészíthető gyümölcsös süti-receptet! Imádni valóak egytől egyig!

jún. 23
18:09 Vacsorázz Londonban – Budapesten! 5 érv, amiért meg kell ismerned a Globalista Konyhát! (Mindmegette)

Gondol egyet két, egymást és a világot elég jól ismerő foodie, azaz kajaimádó, és éttermeset játszik. Nincsenek komoly befektetők, dizájnos épület és belső tér, vagy profi konyha. Nem nyitnak saját éttermet, hanem már meglévő, érdekes tereket és helyszíneket használnak, ahová külföldi séfeket és azok emlékezetes menüsorait hozzák el az itthoni értő közönségnek.

jún. 23
19:03 Nyersen eltett málnaszörp (Mindmegette)

2 kg málna 1,2 l víz 1 kk borkősav 1 kk tartósítószer 2 kg cukor

jún. 23
19:05 Házi kókuszjoghurt (paleo) (Mindmegette)

4 dl kókusztej vagy kókuszkrém 1 ek méz vagy juharszirup vagy kókuszcukor 1 csapott kk agar-agar por vagy étkezési zselatin 2 kapszula probiotikum (én a Bio-Kult-ot használok)

jún. 23
21:06 Egyszerűbb, mint hinnéd! Készíts paleo kókuszjoghurtot házilag! (Mindmegette)

2016. június 24. péntek

jún. 24
6:00 Zöldséges parmezán csipsz gyerekeknek és meccsnézéshez! (Mindmegette)

Ez a foci eb-re készült parmezán csipsz sok élű fegyver: a fiúk sör mellé, a lányok salátába, a gyerekek a la natur fogyaszthatják.

jún. 24
8:03 Zöldséges parmezán csipsz (Mindmegette)

jún. 24
8:36 Coleslaw - amerikai káposztasaláta (Mindmegette)

jún. 24
9:12 A sörfesztiváltól a birkafőzésig: kihagyhatatlan hétvégi gasztroprogramok (Mindmegette)

Kihagyhatatlan gasztroprogramok nyaralóknak, borisszáknak, hagyománytisztelőknek és a Múzeumok Éjszakáján részt vevőknek!

jún. 24
10:06 Sertésszűz grillzöldségekkel (Mindmegette)

60 dkg sertésszűz 1 ág rozmaring 0,5 dl olívaolaj tengeri só frissen őrölt bors A párolt zöldségekhez: 1 db piros kaliforniai paprika 5 dkg gomba 1 db paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor 1 ek olívaolaj só A grillzöldséghez: 1 db cukkini 1 db padlizsán 1 db kápia paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 4 ek olívaolaj 1 ek citromlé só

jún. 24
11:00 Gyümölcsös-zabpelyhes joghurtkocka (Mindmegette)

jún. 24
12:09 Rántott tejbegríz meggymártással (Mindmegette)

jún. 24
15:21 Gombás-tejszínes sertésszelet (Mindmegette)

jún. 24
16:15 Ribizliszörp főzés nélkül (Mindmegette)

jún. 24
17:45 Gyors és egyszerű desszert hétvégére: epres-habos piskótarolád - videó! (Mindmegette)

Bár az időjósok komoly kánikulát ígérnek a hétvégére, mindnyájan tudjuk, hogy a hétvégi ebéd utána desszert nem maradhat el. Ez a recept pofonegyszerű, villámgyorsan készen van, és az íze kárpótol minden, meleg konyhában eltöltött pillanatért!

jún. 24
18:03 Mi legyen az ebéd hétvégén? Íme 11 felejthetetlen főétel (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak…

jún. 24
19:12 Szedres kávétorta (Mindmegette)

A kávés piskótához: 15 dkg liszt 1 tk sütőpor 0,5 dl kávélikőr 6 dkg étcsokoládé 0,4 dl feketekávé 0,6 dl olaj 3 db tojás 15 dkg cukor A créme brulée-hez: 2 tk vaníliakivonat 2 tk őrölt kardamom 1 tk fekete bors 0, 6 dl tej 1,8 dl tejszín 5,5 dkg cukor 2 db tojássárgája A szederhabhoz: 50 dkg szeder 20 dkg cukor néhány csepp citromlé 1 ek méz 25 dkg mascarpone 18 dkg…

jún. 24
20:06 Cukkini-burgonya curry (Mindmegette)

4 nagy burgonya 3 közepes cukkini (vagy 4 kicsi) 1 ek. ghí 1 tk. fekete mustármag 1 tk. római kömény 1 tk. őrölt gyömbér 1 tk. őrölt koriander 1-2 tk. só víz Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj!

jún. 24
21:15 Teszteltük a citromos ásványvizeket: találtunk két igazán jót! (Mindmegette)

Minél melegebb van, annál több helyen kínálnak limonádét szomjoltó gyanánt. Ezerfajta ízesítés és egyéb lehetetlen megoldások hosszú sora közül lehet válogatni. A kényelmes, avagy a lusta emberek mentsvára, az ízesített ásványvizek remek palettája, melyek között az egyik legnépszerűbb a citromos ízesítésű.

2016. június 25. szombat

jún. 25
7:03 Cukkini, a filléres finomság: így használd okosan! (Mindmegette)

Az Észak-Amerika déli részéről világszerte elterjedt tökféle a mediterrán konyhának is kedvelt alapanyaga. Hosszúkás, hengeres termését egész évben megtalálhatod a zöldségesnél és az élelmiszer-áruházakban. Hazánkban májustól októberig tart a szezonja. A piacon sárga változatot is beszerezhetsz.

jún. 25
8:12 Ez történik a testeddel, ha elhagyod a koffeint - 9 kőkemény tény (Mindmegette)

jún. 25
8:30 Tepsiben sült hagymakarikák (Mindmegette)

jún. 25
9:06 Babos brownie (Mindmegette)

42,5 dkg konzerv fekete bab 5 dkg étcsokoládé 2 dkg zabpehely 6 dkg almalekvár 3 db tojás 3 ek olívaolaj 4 ek keserű kakaópor 4 ek méz 1 tk vaníliaaroma ½ tk őrölt fahéj só

jún. 25
10:15 Csilis bab sertéslapockával, csemegekukoricával (Mindmegette)

50 dkg darált sertéslapocka 1 fej hagyma 1 db csili paprika 1 doboz darabolt konzervparadicsom 1 doboz konzerv csemegekukorica 1 doboz konzerv vesebab 4 ek olaj 1 tk római kömény őrölt csili paprika őrölt fahéj só

jún. 25
11:09 Kávés-sós karamellás kupolák (Mindmegette)

A kávés piskótához: 7,5 dkg liszt 1/2 tk sütőpor 0, 25 dl kávélikőr 3 dkg étcsokoládé 0,2 dl feketekávé 0,3 dl olaj 2 db tojás 7,5 dkg cukor A kávéhabhoz: 7,5 dkg tejszín 0,75 dl tej 0,7 g instant kávépor (arabica) 5,5 dkg cukor 2 db tojássárgája 2,5 lap zselatin 2 dl habbá vert tejszín A sós karamellszószhoz: 15 dkg cukor 0,65 dl víz 1 dkg vaj 2,4 dl tejszín 1 tk…

jún. 25
14:06 Sajtleves (Mindmegette)

4 dl víz 15 dkg füstölt sajt 2 ek liszt 1 kis doboz tejföl 1/2 húsleveskocka (marhahúsleves) 2 gerezd fokhagyma

jún. 25
15:15 Sajttorta cseresznyeszósszal (Mindmegette)

jún. 25
16:09 Palacsinta alaprecept (Mindmegette)

jún. 25
17:03 Klasszikus csevapcsicsa (Mindmegette)

50 dkg darált marhahús 2 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 6 ek olívaolaj 4 ek paprikakrém (ajvár) 1/2 tk őrölt erős pirospaprika 2 tk édes-nemes paprika só bors

jún. 25
18:12 Szilvás-diós csiga (Mindmegette)

jún. 25
19:06 Eger, Villány, Tokaj - 3 szuper szállás borkedvelőknek (Mindmegette)

Borkóstolós, ott alvós nyári kiruccanást tervezel a pároddal vagy a családdal? Mutatunk 3 remek helyet – a kempingtől a butikhotelig!

jún. 25
19:39 Fehér csokis képviselőfánk (Mindmegette)

Az égetett tésztához: 7,5 dkg vaj + a tepsihez 11 dkg liszt 3 db tojás só A krémhez: 10 dkg kristálycukor 3 dl habtejszín 5 dkg fehér csokoládé

jún. 25
20:15 Élesztőmentes cukkinis pogácsa (Mindmegette)

40 dkg graham liszt vagy hajdinaliszt 10 dkg zabpehely vagy gluténmentes zabpehely 1 csomag sütőpor 4 ek szezámmag 10 dkg vaj vagy kókuszzsír 1 db cukkini 1 tk pirospaprika só víz

jún. 25
21:45 Itt a hőség! Így tudsz legyűrni napi 2 liter vizet (Mindmegette)

2016. június 26. vasárnap

jún. 26
7:12 4 szenzációs szlovák fogás, amit ismerned kell - eredeti receptek! (Mindmegette)

Északi szomszédaink konyháján érződik, hogy az idők folyamán sok mindent átvettek a környező népektől, de kétségtelenül vannak saját specialitásaik is. Következzen néhány kevésbé ismert, ám annál finomabb fogás!