Hírarchívum - Receptek - 2016 június

2016. június 15. szerda

jún. 15
19:12 Pálinkás cseresznyebefőtt (Mindmegette)

jún. 15
20:06 Négyperces mikrós csokis-meggyes süti (Mindmegette)

4 ek finomliszt 4 ek cukor 3 ek cukrozatlan kakaópor 1 ml rumaroma 4 ek tej 3 ek napraforgó olaj 1 tk sütőpor pár szem meggy

jún. 15
21:15 Ha az anya nem tud szoptatni - tények és tévhitek a tápszeres táplálásról (Mindmegette)

Minden harmadik édesanya tapasztal valamilyen problémát a szoptatás során, legtöbben arra panaszkodnak, hogy túl kevés a tejük - derül ki egy friss hazai felmérésből. Bár a statisztikák szerint gyakoriak a szoptatással kapcsolatos fizikai problémák, az érintett anyák sokszor a társadalmi elvárásokkal és bűntudattal is küzdenek, ha nem tudnak megfelelően szoptatni. Pedig a legfontosabb az, hogy a…

2016. június 16. csütörtök

jún. 16
6:09 5 nyomos érv, miért válaszd a paradicsomdiétát! (Mindmegette)

Szeretnél karcsúbb lenni? Remek az időzítés! A nyár egyik nagy kedvence, a paradicsom segítségével elérheted az álomalakot!

jún. 16
6:27 Antik Placc - régiség és dizájn piac vasárnaponként a Klauzál téri vásárcsarnokban (Mindmegette)

Az eddig is színes, izgalmas kulturális találkozóhelyként ismert belvárosi antik piac ünnepi fokozatba kapcsolt, hogy még több kiállítóval és gasztronómiai élvezettel tegye különlegesebbé a karácsonyi időszakot.

jún. 16
8:09 3 ok, amiért imádjuk a cseresznyét (Mindmegette)

Ki tudna ellenállni a fákon és a piaci standokon kacsintgató piros gyümölcsszemek biztatásának: szedj le, vegyél meg! Egyél minél több cseresznyét, mert nemcsak az ízét, de jótékony hatásait is élvezheted.

jún. 16
8:11 Taco guacamoléval (Mindmegette)

A guacamoléhoz: 2 db érett avokádó 1 gerezd fokhagyma 2 db citrom leve 1 tk közepesen csípős mustár bors só A tacóhoz: 12 db tortilla lap 1 db lila hagyma 1 db kígyóuborka 7,5 dkg paradicsom 1-2 db chilipaprika 1 gerezd fokhagyma 2 ek olaj 8 levél fejes saláta 1 db chilibabkonzerv (20 dkg) 15 dkg marhafartő őrölt pirospaprika (erős)

jún. 16
8:45 Cseréptálas csirke (Mindmegette)

2-3 dl rizs (1 bögre) 6-8 db csirkecomb 1 db lila hagyma 40 dkg sárgarépa 5 db paradicsom 1/2 db cukkini 1/2 db padlizsán fűszersó

jún. 16
9:03 7 étel, amit enned kell, ha egészséges fogakra vágysz! (Mindmegette)

A fogak védelme már az evésnél elkezdődik. Bizonyos élelmiszerek ugyanis megakadályozzák a fogszuvasodást és az ínygyulladást.

jún. 16
10:12 Pulykahússal töltött padlizsán (Mindmegette)

2 db padlizsán 30 dkg darált pulykamell 1 db zsemle 1 db tojás 1/2 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor 0,5 dl olívaolaj 4 db paradicsom 8 dkg sajt 2 dl tejföl frissen őrölt bors só

jún. 16
11:06 Házi fagyi (vaníliás) (Mindmegette)

5 db tojássárgája 5 db tojásfehérje 5 tasak vaníliás cukor 5 dl habtejszín

jún. 16
12:15 Egészben sült jércemell gombás polentával (Mindmegette)

4 db jércemellfilé só bors 6 ek olívaolaj 1 l húsleves-alaplé 1 l tej   40 dkg kukoricadara     3 dkg vaj   20 dkg erdei gomba   5 dkg póréhagyma   1 csokor petrezselyemzöld 2 ág kakukkfű

jún. 16
14:03 Tojáspörkölt (Mindmegette)

6 db tojás 1 fej vöröshagyma 1 kávéskanál só 1 tk fehér őrölt bors 1 kávéskanál pirospaprika 2 ek étolaj zöldpaprika

jún. 16
15:12 Andalúziai csirkeragu (Mindmegette)

1 db tyúkhúsleveskocka 1 csipet őrölt fahéj 6 db koktélparadicsom 1 csipet sáfrány 1 marék mandula 1 ek méz 1 ek mazsola 1 db csilipaprika 2 db csirkemell (nagyobb) 1 fej vöröshagyma 3 ek olívaolaj 1,5 dl forró víz

jún. 16
16:24 Hamis sajtos makaróni (mac and cheese) - vegán módra (Mindmegette)

jún. 16
17:33 Mennyei lekvár őszibarackból, pofonegyszerűen - videó! (Mindmegette)

Kaldeneker György tárkonyos őszibaracklekvárja​ első hallásra meglepő ízkombináció, de aki egyszer kipróbálta, többé nem tud neki ellenállni! Kanalazhatjuk vaníliafagyira, palacsintára, de sült csirkéhez, grillezett pecsenyékhez is kiválóan passzol. A recept mellett a lekvármester befőzési praktikáit is megosztja velünk.

jún. 16
18:09 13 őrületesen jó grillrecept a hétvégére (Mindmegette)

A nyári hétvégék egyik legkellemesebb programja a szabadtéri grillezés. Poroljuk hát le a grillsütőt, trombitáljuk össze a családtagokat és a barátokat, és a hétvégi ebédet vagy vacsorát prezentáljuk a szabadban. Íme 13 szuper grillrecept.

jún. 16
19:03 Zsemlekockás túrógombóc (Mindmegette)

2 db zsemle 50 dkg félzsíros túró (legalább 20%-os) 3 db tojás 5 dkg liszt + a formázáshoz 10 dkg zsemlemorzsa só 3-4 dkg vaj 2 dl tejföl

jún. 16
20:12 Feta sajttal töltött paprika sült zöldséges bulgurral (Mindmegette)

20 dkg feta sajt 15 dkg bulgur 2 dkg vörös curry paszta 1 db kaliforniai paprika 1 db cukkini 1 db sárgarépa 1 fej lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 3 dkg méz balzsamecet olívaolaj só bors

jún. 16
22:15 A 6 legjobb magital, amit jó, ha ismersz - receptekkel! (Mindmegette)

2016. június 17. péntek

jún. 17
6:06 Mit egyen a gyerek? 4 nélkülözhetetlen tápanyag kicsiknek! (Mindmegette)

Persze, tudjuk a választ arra a kérdésre, hogy mit egyen a gyerek: sok zöldséget és gyümölcsöt… De hogy miből, mennyit kell enni valójában, azt érdemes átfutnod velünk!

jún. 17
8:09 5 étel, ami jót tesz a szívednek! (Mindmegette)

„Csökkenti a szív és érrendszeri betegségek kockázatát” – számtalan vitamint, ásványi anyagot, étrend-kiegészítőt és élelmiszert szoktak jellemezni ezzel a mondattal. Szívbarát finomságokért azonban nem kell feltétlenül a gyógyszertárba menni. Íme öt étel, amivel jót tehetünk a szívünknek.

jún. 17
8:45 Hamburger (Mindmegette)

1 fej lila hagyma 2 db paradicsom 1 db sárga kaliforniai paprika 1 fej saláta 40 dkg kétszer darált marhahús 5 dkg margarin 4 ek tejföl 1 kávéskanál mustár 1 ek ketchup 4 db hamburger zsemle 4 szelet sajt

jún. 17
8:47 Thai kesudiós csirke rizzsel (Mindmegette)

40-50 dkg csirkemell 1 ek étolaj 1 ek szójaszósz 1 ujjnyi gyömbér (lehet 1 kávéskanál őrölt is) 30 dkg zöldség (bambuszrügy, sárgarépa, paprika, brokkoli, ami éppen akad) 20 dkg kesudió 4 dl kókusztej 1 ek sima mogyoróvaj 1 ek piros curry paszta

jún. 17
9:03 5 kihagyhatatlan gasztroprogram a hétvégére (Mindmegette)

5 gasztroprogram, amit ne hagyj ki a vakáció első hétvégéjén - ha nem éred be a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádéval!

jún. 17
10:15 Rakott zöldbab bulgurral és pulykával (Mindmegette)

jún. 17
11:09 Virslis-túrós lepény (Mindmegette)

25 dkg túró 2 ek zabpehelyliszt 2 db tojás 1 ek natúr görög joghurt 2 db virsli 1 kiskanál sütőpor 1 kiskanál só 1 kiskanál bors Feltétnek zöldségfélék: paprika hagyma paradicsom

jún. 17
12:03 Kókuszos golyók joghurttal (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 5 dkg vaj 20 szem mazsola 5 dkg kókuszreszelék  32 dkg búzadara   32 dkg porcukor 1/2 tk őrölt fahéj 1/2 tk őrölt gyömbér 0,8 dl tej A szeklicés joghurthoz: 4 ek tej sáfrányos szeklice 1 l joghurt 10 dkg porcukor   1/4 tk őrölt szerecsendió

jún. 17
14:06 Meggyes mámor (Mindmegette)

6 db tojás 6 ek liszt 6 ek cukor 1 csipet só 1/2 csomag sütőpor 1 tk vanília aroma A krémhez: 25 dkg mascarpone 3 dl tejszín 50 dkg túró 1 tk vanília aroma 6 ek porcukor 5-6 ek meggylekvár A borzseléhez: 5 dl meggybor 2 csomag tortazselé (100 g) 1 csipet fahéj A tetejére: 50 dkg meggy 2 csomag piros tortazselé

jún. 17
15:15 Carbonara - kicsit másképp (Mindmegette)

jún. 17
16:09 Quacamole (mexikói szósz avokádóból) (Mindmegette)

2 db érett avokádó 1 db hagyma 2 db paradicsom 1 db zöld lime (citrommal helyettesítheted) 1-2 ek friss korianderzöld friss zöld csilipaprika (ha nincs friss szárított chili is lehet) fekete bors só

jún. 17
17:03 Sültekhez, sajtokhoz, pástétomhoz: készíts fügemustárt házilag! (Mindmegette)

A fügét fogyaszthatjuk frissen sajtokkal, húsokkal, grillezhetjük is, mert különleges édeskés íze jól illik a sültekhez. A legtöbben fügelekvárt készítenek belőle, amit aztán egész télen fogyaszthatnak pirítóssal, sajttal. De most, valami egészen különleges fügés kence készítését mutatjuk be!

jún. 17
18:15 Mi legyen az ebéd hétvégén? 15 recept, ami kihúz a bajból! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tészta- és főzelékimádók és a vegetáriánusok…

jún. 17
19:09 Málnás-kókuszos szelet (Mindmegette)

A tésztához (25 x 38 cm-es tepsihez): 25 dkg liszt 12 dkg vaj 4 db tojássárgája 5 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 db citrom (reszelt héja) 2 dl tej 1 csipet só A töltelékhez: 60 dkg málna 4 db tojásfehérje 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék

jún. 17
20:03 Kókuszos koriandercsatni (Mindmegette)

3 csésze friss koriander 1 csésze kókuszreszelék 1/2 db kis zöld csili (vagy 1 db szárított) 1 db friss gyömbér (2,5 cm-es) 1 ek ghí 1/2 tk római kömény 1/2 tk fekete mustármag 1 csipet hing (más néven aszafoetida) 4 db curry levél (friss vagy szárított) 1/2 db friss citrom 1/4 tk só

jún. 17
21:12 Elbuktak a teszten az erdei gyümölcsös ivójoghurtok! (Mindmegette)

Nap, mint nap kapjuk a reklámokból, hogy milyen jó nekünk, ha joghurtokat fogyasztunk. A hagyományos poharas verziók mellett a másik nagy favorit az ivójoghurtok csoportja, melyek egy laikus számára csak annyiban különböznek, hogy flakonba töltik őket és nem kis pohárba.

2016. június 18. szombat

jún. 18
7:12 Így készíts tökéletes kovászos uborkát 5 lépésben! (Mindmegette)

Nem múlhat el a nyár kedvenc savanyúságunk nélkül! Elő hát a legnagyobb befőttesüvegeddel, ha néhány napig nem várható eső!

jún. 18
8:03 7 diétás fogás, hogy nyárra csúcsformába kerülj! (Mindmegette)

A nyár remek választás a diétázáshoz: a melegben csökken az étvágyunk, így pedig könnyebb ellenállni a kísértő finomságoknak. Olyan zöldséges fogásokat válogattunk most össze, amelyek tápanyagtartalma magas, de kalóriatartalmuk alacsony!

jún. 18
8:36 Spárgás omlett szalonnával és kolbásszal (Mindmegette)

12 levél medvehagyma 2 db medvehagymalevél 4 db zöld spárga 2 db újhagyma (zöldjével) 2 szelet füstölt szalonna 10 dkg füstölt csípős parasztkolbász 6 db koktélparadicsom 2 tk olívaolaj 4 db tojás 5 dkg sajt őrölt fekete bors só

jún. 18
9:12 Almás zöldparadicsom-lekvár (Mindmegette)

6 x 3 dl üveghez: 1 kg zöld paradicsom 2 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 3 dkg friss gyömbér 3 db savanykás ízű alma 1 ek mustármag 1 ek só 1 db fahéjrúd 2 db csillagánizs 25 dkg mazsola 3 dl fehérborecet 1,5 dl narancslé 50 dkg nádcukor

jún. 18
10:06 Olaszos zöldség-raguleves (Mindmegette)

10-10 dkg szárazbab 1-2 db karfiol 1-2 db gomba 1 fej vöröshagyma 1-2 db burgonya 1-2 db sárgarépa 1-2 db paradicsom 1 db cukkini (kicsi) 2 dl tejföl 2 evőkanál liszt 2 evőkanál olaj 2 db zöldségleveskocka 2 gerezd fokhagyma só bors cukor petrezselyemzöld

jún. 18
11:15 Sárgabarackkrém dióval és barackpálinkával (Mindmegette)

20 dkg sárgabarack 1 tk vaníliaaroma 4 ek barackpálinka 10 dkg felaprított aszalt sárgabarack 25 dkg cukor 20 dkg durvára aprított dió 1 dkg glükózszirup

jún. 18
14:12 Sörös csirke (Mindmegette)

4 db csirkecomb 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 3 dl sör só majoránna grillfűszer

jún. 18
15:06 Cseresznyés tejespite egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 35 dkg cseresznye 2 db tojás 6 dkg barna cukor 7,5 dkg liszt 1,5 dl tej a formához: vaj vagy margarin a szóráshoz: 1 ek porcukor

jún. 18
16:15 Réteges desszert csokis müzlivel (Mindmegette)

2 dl habtejszín 1 tasak vaníliás cukor 25 dkg túró 15 dkg natúr joghurt 5 dkg porcukor 15 dkg csokis müzli 1/2 tábla étcsokoládé

jún. 18
17:09 Kukoricás húspogácsa (Mindmegette)

80 dkg burgonya 2,5 dkg vaj 1 ek tej 37 dkg főtt csirkemell 1 csokor petrezselyemzöld 10 dkg reszelt sajt 20 dkg csemegekukorica 1 db tojás 15 dkg zsemlemorzsa 1,5 dl olaj só A körethez: 6 db koktélparadicsom 10 dkg salátalevél 1 ek citromlé 4 ek olívaolaj

jún. 18
18:03 Egyszerű sajtos-tejfölös csirkemell (Mindmegette)

jún. 18
19:12 Top 3 budapesti tetőterasz nyári estékre (Mindmegette)

Nagyszerű tetőteraszokat ajánlunk, ha elszakadnál a pesti aszfalttól!

jún. 18
19:48 Hamis Kinder Pingui (Mindmegette)

jún. 18
20:06 Zöldfőzelék pecsenye kacsamájjal (Mindmegette)

A főzelékhez: 1 db közepes cukkini 1/2 csokor zöld spárga 2 nagy marék spenót 1/2 fej brokkoli vagy pagodakarfiol 1 db közepes fehérrépa 1 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 3 szál újhagyma só 3 db tojás sárgája 2 evőkanál kókuszzsír, vagy állati zsiradék 1 teáskanál tápióka keményítő (elhagyható) A májhoz: 30 dkg pecsenye kacsamáj 30 dkg kacsamáj, vagy egyéb állati zsiradék 2…