Hírarchívum - Receptek - 2016 június

2016. június 13. hétfő

jún. 13
6:08 Diétás bundás kenyér gyerekbarát tzatzikivel (Mindmegette)

A bundás kenyérhez: 4 db teljes kiőrlésű, kicsit szikkadt kenyér 3 tojás felverve csipet só 2 ek kókuszzsír 3 dk feta sajt A tzazikihez: 1 közepes uborka 1 ek aprított snidling 3 ek tejföl 3 ek görög joghurt 1 tk olíva olaj 1 csipet só 1 csipet bors

jún. 13
7:18 Gyerekjáték a befőzés! (Mindmegette)

Szívesen hozzáfognál a nyár kincseinek megőrzéséhez, de nem vagy benne biztos, hogyan is kezdd? Esetleg van már rutinod a befőzésben, de szívesen ki próbálnál új dolgokat?

jún. 13
8:12 Szedres őszibarackleves: hűsítő finomság, ami évekig eláll tartósítószer nélkül is! (Mindmegette)

Kaldeneker György, a Lekvárosház alapítója mutatja meg, hogyan kell olyan szedres őszibaracklevest főzni, amely nemcsak a kánikulában, de tartósítószer nélkül eltéve a téli hónapokban is fogyasztható.

jún. 13
8:48 Grillezett zöldségek sajttal (Mindmegette)

jún. 13
8:50 Gluténmentes palacsinta (Mindmegette)

2,5 dkg kukoricaliszt 2,5 dkg hajdinaliszt 2,5 dkg kukoricakeményítő 2 db tojás 2,5 dl langyos tej 1 csomag vaníliás cukor 1 ek kristálycukor 1 csipet só 1 ek olaj

jún. 13
9:06 Ezeket a recepteket kerestétek a múlt héten: íme a top 10-es lista (Mindmegette)

Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

jún. 13
10:00 Melegszendvics gombával, camembert-rel és fügével (Mindmegette)

2 ek olaj 20 dkg csiperkegomba 1/2 csokor petrezselyem 2 db füge 12 dkg camembert 4 szelet kenyér őrölt fekete bors só

jún. 13
11:09 Hűsítő citromos finomság (Mindmegette)

5 dl natúr joghurt 1 db citrom 2-4 ek méz vanília

jún. 13
12:03 Körözöttel töltött, csalános ravioli (Mindmegette)

20 dkg csalánlevél   2 dl olaj só bors A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg rétesliszt 1/2 tk só 4 db tojássárgája 2 db tojás 0,5 dl olaj A töltelékhez: 25 dkg túró só bors 1/2 tk őrölt pirospaprika 1/2 tk őrölt kömény 1/2 csokor snidling 1/2 tk tejföl 1 db tojás A tálaláshoz: 5 dkg vaj 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl tejföl

jún. 13
14:06 Kacsacomb sült zöldségekkel (Mindmegette)

2 db kacsacomb (55 dkg) 1 db batáta (20 dkg) 2 db sárgarépa 1 db csípős hegyes paprika 2 db paradicsom 4 szál kakukkfű 1 szál rozmaring napraforgó olaj őrölt fekete bors só

jún. 13
15:00 Cseresznyés-diós kocka (Mindmegette)

jún. 13
15:15 Lakodalmas receptverseny: íme a 3 nyertes recept (Mindmegette)

A tökéletes esküvő című könyvért indított lakodalmas receptversenyünk véget ért. Gondoljuk, hogy izgatottan várjátok már az eredményt, így összedugtuk a fejünket, hogy megválasszuk a legjobb három receptet.

jún. 13
16:09 Zöldséges pulykamell (Mindmegette)

jún. 13
17:39 Tök egyszerűen: tökspagettit Főzelékes Ferivel! (Mindmegette)

Valójában főzelék, de a csíkokra vágott töktől látszatra olyan, mintha spagettit ennél. Főzelékes Feri különleges megoldását imádni fogod, mert a minifasírtot tojás nélkül készíti!

jún. 13
17:57 Tök egyszerűen: tökspagetti Főzelékes Ferivel! (Mindmegette)

Valójában főzelék, de a csíkokra vágott töktől látszatra olyan, mintha spagettit ennél. Főzelékes Feri különleges megoldását imádni fogod, mert a minifasírtot tojás nélkül készíti!

jún. 13
18:51 Unod a chipset magában enni? Íme 9 pofonegyszerű mártogatós recept! (Mindmegette)

Jobb, ha elfogadjuk a tényt, hogy az elkövetkezendő egy hónap a foci jegyében telik, így nem árt felkészülni rágcsálnivalóval bőven. Jöhetnek a sörkorcsolyák: a chipsek, a nachosok, a ropik, vagy a házi sós kekszek, rudak és percek - ami a közös bennük, hogy mindegyikhez dukál egy-egy tál pikáns, fűszeres mártogatós. Összegyűjtöttük most a 9 legjobbat!

jún. 13
19:09 Joghurtos uborkaleves dióval (Tarator) (Mindmegette)

1 db uborka 4 gerezd fokhagyma 1/2 tk só 1/4 pohár dió 5 dkg szikkadt kenyér, kisebb darabokra törve 2 ek dióolaj vagy napraforgóolaj 1 2/3 pohár natúr joghurt 1/2 pohár csapvíz vagy szénsavmentes ásványvíz 1-2 tk citromlé A tálaláshoz: 1 kevés durvára tört dió 1/2 ek olívaolaj 1-2 szál friss kapor

jún. 13
20:03 A legfinomabb Rigó Jancsi (Mindmegette)

jún. 13
21:12 Kiről kapta a nevét a Rigó Jancsi? Egy cigányprímás és egy sütemény legendája (Mindmegette)

Tudtad, hogy az egyik legkedveltebb hagyományos cukrászsüteményünk egy cigányprímás nevét viseli? Íme a Rigó Jancsi legendája.

2016. június 14. kedd

jún. 14
6:03 Nem eszik a gyerek zöldséget és gyümölcsöt - segít a dietetikus (Mindmegette)

Sok szülő találkozik szembe azzal a problémával, hogy a válogatós gyerek egyszer csak megmakacsolja magát, és nem hajlandó megenni a zöldségeket és a gyümölcsöket. Ilyenkor jön a trükközés, és ebben segít dietetikusunk, Somogyi-Kovács Anita.

jún. 14
8:06 Természetes házi jeges tea a Dilmah teával (Mindmegette)

Egy igazán finom és egészséges házi jeges tea elkészítéséhez nem kell más, mint kiváló minőségű alapanyagok és egy kis kreativitás. Szakértőnk segít neked abban, hogy igazán finom házi jeges teát készíthess a nyári melegben.

jún. 14
8:08 7 szuperegészséges nass - ha nem akarsz elhízni az Eb alatt! (Mindmegette)

Baráti összejövetelek, mozizás vagy focimeccsnéző-parti? Vigyázz, mert az izgalmak levezetésére vagy sörkorcsolyaként fogyasztott snackek nagyobb veszélyt jelenthetnek egészségedre - és a vonalaidra -, mint gondolnád! Ezekben a "rágcsákban" a hozzáadott só- és cukormennyiség messze meghaladja a napi ajánlott szintet, a különböző tartósító- és ízfokozó szerek pedig olyan anyagok, amire a…

jún. 14
9:15 Az 5 leghatásosabb méregtelenítő étel (Mindmegette)

jún. 14
10:45 Klasszikus juhtúrós sztrapacska (Mindmegette)

jún. 14
11:03 Egyszerű tejfölös-cseresznyés pite (Mindmegette)

jún. 14
11:18 Müzlis muffin II. (Mindmegette)

Hozzávalók 24 darabhoz: 1 bögre zab- vagy búzapehely 1,5 bögre puffasztott gabona (búza, rizs, rozs) 1 bögre olajos mag vegyesen (szezám, len, dió, napraforgó, tökmag, mogyoró) 0,5 bögre aszalt gyümölcs vagy mazsola 1 csomag sütőpor 1 pohár kefir 4 kanál tejföl 2 tojás 4 kanál cukor + vaníliás cukor 2 alma lereszelve citromhéj lereszelve

jún. 14
11:36 Zöldséges bulgursaláta (taboulé) (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg kuszkusz 4 nagy paradicsom 1 uborka 2 nagy vörösghagyma 2 citrom ½ csokor friss petrezselyem ½ csokor friss mentalevél 3 evőkanál olívaolaj só bors

jún. 14
12:12 Cseresznye gazpacho (Mindmegette)

50 dkg cseresznye 5 dkg póréhagyma 1 gerezd fokhagyma néhány levél bazsalikom 2 szelet kalács 2 dl húsleves-alaplé 1 ek balzsamecet   1 ek olívaolaj   só bors A tálaláshoz: 2 szelet kalács 20 dkg cseresznye néhány levél bazsalikom

jún. 14
14:15 Vörösboros-zöldborsós sertéspörkölt (Mindmegette)

25 dkg sertéslapocka 1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 2 db csilipaprika (+2 db a díszítéshez) 3 db paradicsom 1 ek sertészsír 1 dl vörösbor 25 dkg zöldborsó őrölt pirospaprika őrölt fekete bors köménymag só

jún. 14
15:09 Hagyományos kovászos uborka (Mindmegette)

2 kg közepes méretű uborka 2 csokor kapor literenként 2,5 dkg só 2 szelet kenyér

jún. 14
16:19 Tejszínes eperkrém - paleo módra! (Mindmegette)

50 dkg eper 3 dl kókusztejszín 1 evőkanál eritrit, xillit, méz, vagy ezekhez mérten sztívia 1 mokkáskanál vanília őrlemény (elhagyható) 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál zselatin 2-3 db citromfű vagy menta levél a díszítéshez

jún. 14
17:12 Itt a görög csirke recept, amit mindig kerestél - VIDEÓ! (Mindmegette)

A ropogós csirkecombokat tedd ellenállhatatlanná citromos és fokhagymás mártással. Könnyű salátával tálald, és gyűjtsd be a gratulációkat. Gyorsan elkészíthető könnyű receptet mutatunk, ami igazi nyári fogás!

jún. 14
18:06 Cseresznyebefőtt és kovászos uborka - 9 hasznos recept befőzéshez (Mindmegette)

Nem igaz, hogy a befőzés olyan bonyolult feladat lenne. Néhány alapszabályt kell betartani, és kezdődhet a tartósítás. A jól végzett munka örömét pedig télen érezzük majd!

jún. 14
19:15 Barbecue sertésszűz tepsis krumplival (Mindmegette)

30 dkg sertésszűz 40 dkg krumpli 5 dkg saláta mix 0,3 dl méz 1 evőkanál mustár 1 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál chipotle szósz fél evőkanál szójaszósz 1 evőkanál Worchester szósz olívaolaj pirospaprika só bors

jún. 14
20:09 Avokádókrémes spagetti (Mindmegette)

15 dkg spagetti tészta 1 db avokádó 15 dkg koktélparadicsom 1 db citrom 2 dkg pörkölt pisztácia 1 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma olívaolaj friss bazsalikom cayenne bors pehely só

jún. 14
21:03 Durva! Csak orvosi felügyelettel és 20 percig ehetsz egy japán étteremben (Mindmegette)

Metabo. Egy szó, amit borzongva, de egyre gyakrabban használnak Japánban. Azt jelenti, hogy valaki túlsúlyos. Korábban a túlsúly nem igazán jelentett problémát sem Japánban, sem általában az ázsiai országokban. Amióta azonban arrafelé is meghonosodtak a nyugati étkezési szokások, a hozzájuk kapcsolódó ételekkel és éttermekkel, azóta egyre többen küzdenek súlyproblémákkal.

2016. június 15. szerda

jún. 15
6:12 Pikáns tojáskrém, ahogy a gyerekek is szeretik! (Mindmegette)

Egyszerű és nagyon laktató étel ez a tojáskrém, amit villámgyorsan elkészíthetünk. Ráadásul egészséges és a gyerekek is imádják! Új tipp következik a bloggerünktől!

jún. 15
8:15 5 étel, amit nem mosol meg, pedig kellene! (Mindmegette)

jún. 15
8:17 Hideg eperkrémleves (Mindmegette)

40 dkg eper 2 ek porcukor 1 ek citromlé 3 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 4 gombóc vaníliafagylalt

jún. 15
8:33 Csirkés-gombás rizottó (Mindmegette)

1 db csirkemellfilé 30 dkg rizs (rizottónak való, pl. arborio) 15-20 dkg gomba 1 l zöldséglevesalaplé (vagy húslevesalaplé) 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 2 dl száraz fehérbor (vagy száraz vermut) parmezán (vagy grano padano sajt) olívaolaj bazsalikom kakukkfű bors só

jún. 15
9:09 Így lesz tökéletes a reggeli kávéd - 5 egyszerű tipp! (Mindmegette)

Reggel nem tudsz másra gondolni, csak arra a finom, ínycsiklandó kávéillatra? Jobb, ha mindenki békén hagy az első adag koffein előtt? Tippjeink segítségével tökélyre fejlesztheted a reggeli ízélményt!

jún. 15
10:03 Csilis hot-dog házi buciban (Mindmegette)

jún. 15
11:15 Almás virslisaláta (Mindmegette)

2 db alma 3 db virsli 1/2 fej lila hagyma 1 doboz tejöl (15 dkg-os) 1 kiskanál fehérborecet (igény szerint) petrezselyemzöld (aprított) 1 ek majonéz 1 ek mustár 1 tk cukor bors só

jún. 15
12:09 Zöldbabfőzelék zöld morzsás kacsamellcsíkokkal (Mindmegette)

1 fej hagyma 2–3 gerezd fokhagyma 0,5 dl olaj 50 dkg zöldbab só bors 2 dl húsleves-alaplé 30 dkg burgonya   40 dkg kacsamell 5 dkg liszt 1 db tojás 1 csokor petrezselyemzöld 5 dkg zsemlemorzsa   3 dl olaj a sütéshez

jún. 15
13:36 22 tej bukott meg a Nébih vizsgálatán, az összeset kivonták a forgalomból (Mindmegette)

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) tejpiaci ellenőrzésén megvizsgált 48 UHT tejből 22 külföldi - szlovák, cseh, és lengyel - előállítású terméket kell kivonni a forgalomból, mert zsírtartalmuk alacsonyabb volt a jelölésen szereplőnél - közölte a Nébih.

jún. 15
14:12 Kéksajtos kagylótésza dióval (Mindmegette)

25 dkg kagylótészta 1 ek vaj 5 dkg kéksajt 2 db dió 6 db koktélparadicsom 3 szál petrezselyem őrölt fekete bors só

jún. 15
15:06 Hidegen készült uborkaleves (Mindmegette)

20 dkg uborka 20 dkg kovászos uborka 6 dl zöldségalaplé 4 szál újhagyma 2 dl tejföl 0,5 dl olaj 1 ek vörösborecet 1 db kápia paprika 1/2 csokor tárkony 1/2 csokor petrezselyemzöld 4 szelet kenyér 4 dkg szardella tengeri só frissen őrölt bors

jún. 15
16:51 Rózsaborsos-mentás eperragu (paleo) (Mindmegette)

50 dkg eper 1 evőkanál kókuszzsír 1 evőkanál méz 1 narancs leve és héja 1/2 citrom leve 2 teáskanál rózsabors 5-6 mentalevél

jún. 15
17:27 Paradicsomlekvár bazsalikommal: készítsd el házilag! - VIDEÓ (Mindmegette)

A paradicsomra ne csak akkor gondolj, ha salátát készítesz! Ebből az édeskés vitamindús gyümölcsből (amit sokan zöldségnek hívnak) érdemes lekvárként is gondolni!

jún. 15
18:03 Levesbetétnek is tökéletes! 7+1 felejthetetlen ravioli és tortellini recept (Mindmegette)

Az olasz tészták nagy népszerűségnek örvendenek kis hazánkban, a durumlisztből készült száraztészták és a friss soktojásos tészták egyaránt - ez utóbbiakból főleg a töltött variációk, a tortellini és a ravioli a favorit. Az fóliázott, bolti sem rossz, különféle mártásokkal nyakonöntve, de ha házilag gyúrjuk a tésztát, és mi magunk töltjük meg, az egészen más élményt nyújt! Erre is, arra is…