Hírarchívum - Receptek - 2016 június

2016. június 10. péntek

jún. 10
6:12 7 hatásos megoldás, ha válogatós a gyerek! (Mindmegette)

Egyre több 1-5 éves körüli kicsivel fordulnak orvoshoz a szülők azzal az indokkal, hogy nem esznek rendesen, nincs étvágyuk. A szülők joggal aggódnak, pedig meglehet, hogy csupán válogatós a kicsi.

jún. 10
8:15 Videó: íme egy krumplipucolós trükk, amitől eldobod az agyad! (Mindmegette)

A krumplipucolás egyikünknek sem a kedvenc házimunkája, holott egy éles késsel vagy egy hámozóval gyorsan megoldható a feladat. Van viszont egy ennél is gyorsabb és kényelmesebb megoldás! Kedvenc videóbloggerünk, DaveHax mutat egy klassz trükköt, íme.

jún. 10
8:33 Zabpelyhes tallér (Mindmegette)

20-22 dkg zabpehelyliszt 15 dkg zabpehely 12,5 dkg margarin 20 dkg cukor (barna vagy porcukor is jó) 2 db tojás 1 kávéskanál fahéj 3 ek citromlé 1/2 csomag sütőpor

jún. 10
8:35 Gyümölcsös pohárkrém (Mindmegette)

10 dkg babapiskóta 10 dkg málna málnalekvár málnalikőr vagy sherry A sárga krémhez: 2 db tojás 1/2 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 7 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor

jún. 10
9:09 3+1 kihagyhatatlan gasztroprogram hétvégére (Mindmegette)

Finomakat ennél, de nem akarsz főzni, sem étterembe menni? Látogass el egy gasztrofesztiválra, és vidd a családot is! Kimazsoláztuk a legizgalmasabbakat!

jún. 10
10:33 Klasszikus saslik (Mindmegette)

80 dkg sertéstarja 60 dkg burgonya 2 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 0,5 dl fehérbor 1 ek fehérborecet 2 dl szódavíz 0,5 dl olaj frissen őrölt bors só

jún. 10
12:03 Sertésszűz hentes módra (Mindmegette)

40 dkg sertésszűz 5 szelet bacon 10 db burgonya 0,5 dl olaj 2 db kovászos uborka 1/4 tk őrölt pirospaprika bors só

jún. 10
14:06 Ha nyár, akkor lángos! Keressük az ország legjobb lángosozóját! (Mindmegette)

Magyarország legjobb lángosozóját keresi a Vénusz Kedvenc lángosozó a Balaton parton vagy éppen egy budapesti strandon, esetleg egy nyüzsgő piacon az ország bármely pontján? A Vénusz Lángos Voks oldal segítségével mindenki megtalálhatja, hol érdemes ezt a magyar street food klasszikust megkóstolni.

jún. 10
14:08 Meggyes-diós dobos torta (Mindmegette)

A piskótához: 3 db tojás 6 dkg eritrit (vagy cukor) 6 dkg rizsliszt A diós lapokhoz: 8 db tojásfehérje 15 dkg cukor (vagy eritrit) 20 dkg darált dió 1 ek rizsliszt + a szóráshoz kókuszzsír A krémhez: 6 dl meggyvelő (kb. 1 kg meggy) 10 dkg eritrit 8 db tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor (kukoricakeményítő) 40 dkg vaj A tetejéhez: 20 dkg cukor

jún. 10
15:00 Nutellás császármorzsa málnaszósszal (Mindmegette)

jún. 10
16:09 Zabpelyhes töltött paprika (Mindmegette)

10 db tv paprika 50 dkg pulykamell (vagy csirkemell) 15 dkg zabpehely 2 fej kisebb vöröshagyma 1 l paradicsomlé 1 szál zellerlevél 1 ek kukoricakeményítő édesítő bors só

jún. 10
17:03 Menzaklasszikus újragondolva: sajtos-tejfölös tészta két féle sajttal! (Mindmegette)

Ha villámgyors ebédre, vagy vacsorára vágysz, akkor a tészta mindig jó ötlet. A menzáról megmaradt kedvencünket, a sajtos-tejfölös tészta receptjét bloggerünk megbolondította két féle sajttal, baconnel. Vigyázat, a végeredménytől egészen biztosan éhes leszel!

jún. 10
18:15 Tudjuk, mit főzöl hétvégén! 10 bevált recept mindenkinek (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük…

jún. 10
19:09 Gyümölcsös-mézkrémes kosárkák (Mindmegette)

Az omlós tésztához: 27,5 dkg liszt 15 dkg vaj 2,5 dkg kakaópor 12 dkg krémsajt 2 ek tejföl 4 ek porcukor 1 db tojássárgája 1/2 tk só szárazbab a vaksütéshez A töltelékhez: 4 db tojás 23 dkg méz 1 tk őrölt fahéj 15 dkg joghurt 1 tk vaníliaaroma 1/4 tk só A díszítéshez: 12,5 dkg szeder 12,5 dkg áfonya

jún. 10
20:03 Bloody Mary koktél (Mindmegette)

4,5 cl vodka 9 cl paradicsomlé 1,5 cl citromlé 1 csipet só 1 csipet bors 1 öntet Tabasco szósz 1 öntet Worcestershire szósz jégkocka

jún. 10
21:12 Teszt! Két hagymás-tejfölös chips is agyonverte a mezőnyt (Mindmegette)

Folytatjuk a nassolnivalók tesztelését, hiszen mi is lázasan készülünk a foci Eb-re. Végigkóstoltuk már sós chipseket, a kólákat, az ice teákat, a ropikat, a salsákat és a sajtszószokat, most pedig úgy döntöttünk, hogy a hagymás-tejfölös chipseken a sor.

2016. június 11. szombat

jún. 11
8:09 Itt az ellenállhatatlan cseresznye! Tuti tippek, mire használd (Mindmegette)

Az első nyári gyümölcsök közé tartozik a ropogós cseresznye. Rengeteg fajtáját ismerjük, idényben érdemes rendszeresen enni, mert nyersen nagyon egészséges.

jún. 11
8:11 4 isteni grillpác, amit a kerti partin ki kell próbálnod! (Mindmegette)

A grillezés előtti pácolás lényege, hogy a magas hőmérsékleten hőkezelt húsokat, halakat, zöldségeket ízesítsük, és főleg a vastagabb szelet húsok esetében: puhítsuk. Persze, nem mindegy, hogy mit-mivel kezelünk, így most mutatunk 4 olyan receptet, amivel káprázatos grill-fogásokat alkothatsz!

jún. 11
8:45 Csilis paprikaszósz házilag (Mindmegette)

jún. 11
9:03 Vegetáriánus pizza calzone (Mindmegette)

2 csomag konyhakész pizzatészta (hűtőpultból) 20 dkg feta sajt 2 ek olívaolaj 30 dkg koktélparadicsom 10 dkg magozott olajbogyó 20 dkg bébispenót 50 dkg mozzarella paradicsomos pesto olaj a tepsihez bazsalikomlevél a díszítéshez

jún. 11
10:12 Áfonyás-mascarponés pohárkrém (Mindmegette)

8,5 dkg vajas keksz 3 ek vaj 4 ek cukor 20 dkg mascarpone 2 dl natúr joghurt 1/4 tk fahéj 4 ek áfonyalekvár 20 dkg áfonya só

jún. 11
11:03 Mogyorós aranygaluska (Mindmegette)

25 dkg liszt 2,5 dkg porcukor 2,5 dkg vaj 1 dkg élesztő 1 db tojás 1,5 dl tej 1 db citrom lereszelt héja 10 dkg darált mogyoró 10 dkg cukor 10 dkg vaj (+ 2 ek a formához) 1 csipet só

jún. 11
11:05 Áfonyás házi fagylalt (Mindmegette)

30 dkg áfonya 3 ek datolyaszirup vagy méz vagy nádcukor 0,5 db citrom leve 3 dl kókusztej vaníliaaroma

jún. 11
13:06 6 dolog, amire az almaborecetet használhatod szépítkezéskor (Mindmegette)

Folytatjuk sorozatunkat a fantasztikus almaborecet boszorkányosan sokoldalú alkalmazhatóságáról. A mostani részben sorra vesszük azokat a trükköket, melyek megszépítik a bőrünket, a hajunkat, de még a fogainkat is!

jún. 11
14:15 Paradicsomos káposzta rizzsel (Mindmegette)

70 dkg fehér káposzta (vagy lila) 15-20 dkg liszt 20 dkg rizs 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 1,5 dl paradicsompüré 1 dl olaj 2 db babérlevél 1 db vöröshagyma 1 mokkáskanál őrölt köménymag frissen őrölt bors édesítőszer só

jún. 11
15:09 Teatésztás süti (Mindmegette)

6 db Earl Grey teafilter 50 dkg vegyes aszalt gyümölcs 25 dkg barna cukor 30 dkg liszt 0,7 dkg sütőpor 15 dkg vaj 1 db tojás

jún. 11
16:03 Főtt spárga tejfölös hollandi mártással (Mindmegette)

1 kg fehér spárga 4 dkg tengeri só 1 ek kristálycukor A mártáshoz: 10 dkg vaj 6 db tojássárgája 20 dkg tejföl 1 csipet tengeri só 1/2 db citrom

jún. 11
17:12 Paradicsomleves tésztával (Mindmegette)

10 dkg figurás vagy masnitészta 1 fej vöröshagyma 0,5 dl olaj 4 dkg liszt 14 dkg paradicsompüré 1 l húslevesalaplé 1 db babérlevél 2 szem szegfűbors 4 szem fekete bors kristálycukor őrölt fahéj só

jún. 11
18:06 Almás szederzselé (Mindmegette)

1 kg szeder 2 db savanykás ízű alma 60 dkg kristálycukor 0,8 dkg pektin

jún. 11
19:15 Top 4 magyar cukrászda hétvégi találkákhoz (Mindmegette)

Tele van az ország felfedezésre váró helyekkel, amelyek kellemes, otthonos környezetet és izgalmas választékot kínálnak egy-egy baráti összejövetelhez, családi találkozóhoz vagy randevúhoz. Íme négy szuper cukrászda, ahová be kell ülnöd!

jún. 11
19:33 Esküvői csokoládétorta (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csipet só 1 csipet vaníliás cukor A krémhez: 4 db tojás 20 dkg cukor 2 ek kakaópor (jó minőségű, átszitált) 10 dkg étcsokoládé 3-4 cl aromás alkohol (rum, konyak vagy whisky) 30 dkg vaj A burkoláshoz: fondant vagy marcipán

jún. 11
20:09 Tejszínes-mentás epersaláta (paleo recept) (Mindmegette)

50 dkg eper 3 dl kókuszjoghurt vagy kókusztejszín 1/4 db citrom (leve és reszelt héja) 10 db mentalevél 1 evőkanál eritrit vagy xillit vagy méz

jún. 11
21:03 15 perces álomdesszert: tejszínes epersaláta - cukor és tej nélkül! (Mindmegette)

2016. június 12. vasárnap

jún. 12
7:06 Brik, harissza és kuszkusz: amiért érdemes megkóstolni Tunéziát! (Mindmegette)

Bár két és fél órás repülés után Afrika földjére lépsz ki a gépből, nem csöppensz teljesen idegen világba. Tunézia ősidők óta a népek találkozóhelye, ahol barátságosan fogadják a békés szándékkal érkezőket, és a múlt század közepéig tartó francia fennhatóság is nyomott hagyott az országon.

jún. 12
7:08 Brik egyszerűen (Mindmegette)

5 malsouka tésztalap finomra aprított petrezselyem 1 csipet só 1 csipet bors 5 db tojás 1 db tojásfehérje a sütéshez: olaj

jún. 12
8:36 Mazsolás zabkeksz (Mindmegette)

jún. 12
9:12 Tejberizs eperkompóttal (Mindmegette)

6 dl tej 1 db vaníliarúd 6 dkg rizs 2 ek kristálycukor A kompóthoz: 30 dkg eper 2 ek kristálycukor 1-2 ek málnalikőr

jún. 12
10:06 Gyömbéres húsgolyók (Mindmegette)

1 kg darált marhahús 4 gerezd fokhagyma 5 dkg gyömbér 2 db tojás 2 ek olívaolaj 2 doboz indai babkeverék őrölt bors só

jún. 12
11:15 Fordított barackos süti (Mindmegette)

30 dkg liszt 1 db citrom 20,5 dkg vaj (+ 1 ek) 10 dkg ricotta 5 dkg porcukor 1 db tojássárgája 10 dkg cukor (+ 1 tk) 8 db sárgabarack só

jún. 12
13:03 Refluxtól az influenzáig: 7 dolog, amit meggyógyít az almaborecet! (Mindmegette)

Hihetetlen, de még mindig nem értünk a csodafolyadék jótékony hatásainak a végére! Most azt nézzünk meg, miben segíthet, ha esetleg megbetegszünk.

jún. 12
14:12 Diós fasírt (Mindmegette)

50 dkg darált hús 10-15 dkg dió 1 fej vörös hagyma 2 db tojás 5 ek prézli vagy liszt olaj a sütéshez bors só

jún. 12
15:06 Töltött csirke sajtos-diós vajjal (Mindmegette)

1 db konyhakész csirke (kb. 1,5 kg) 3 ek olívaolaj 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 0,75 dl fehérbor só bors A sajtos-diós vajhoz: 50 g márványsajt 50 g vaj 25 g darált dió A töltelékhez: 2 ek vaj 2 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 2 gerezd fokhagyma 5 dkg csirkemáj 5 dkg zsemlemorzsa 2,5 dkg dióbél 10 dkg sonka 1 ág rozmaring 1/2 csokor petrezselyemzöld 1 db…

jún. 12
16:15 Túrós-gyümölcsös tésztakosárkák (Mindmegette)

A tésztához: 25 dkg liszt 6 dkg porcukor 12,5 dkg vaj 1 db tojás 1 db citrom só A krémhez: 25 dkg túró 5 dkg porcukor 2 db tojás 1 db citrom 6 db konzervőszibarack 24 db eper

jún. 12
17:09 Spagetti kolbásszal és koktélparadicsommal (Mindmegette)

jún. 12
18:03 Gyömbéres rebarbara lekvár (Mindmegette)

5 x 3 dl üveghez: 1 kg rebarbara 1 db citrom 5 dkg friss gyömbér 1 kg kristálycukor 0,8 dkg pektin 2 ek vaj

jún. 12
19:12 Sörfesztivál-kisokos: 3 sörös könyv, amit indulás előtt nem árt elolvasnod! (Mindmegette)

Ha szereted a sört, akkor bizonyára élvezettel olvasod majd ezeket a – sörfesztiválok idején különösen hasznos – könyveket is.

jún. 12
19:30 Nocarb pogácsa (Mindmegette)

35 dkg paszternák 2 db tojás 1 db tojássárgája 1,5 ek kókuszolaj 0,5 dkg sütőpor 9 dkg Nocarb rost sütőmix só

jún. 12
20:06 Epres-oreós pohárdesszert (Mindmegette)

40 dkg szamóca 1 tk cukor 6 cl tojáslikőr 4 db oreo keksz 4 ek tejszínhab 2 db mentalevél

jún. 12
21:15 Fényes a konyhád? Elől hagyod a gyümölcsöt? 3 tény, amitől hizlal a konyhád! (Mindmegette)

Diétázol, de hiába? Meglehet, hogy túl vagy minden praktikán, mégsem tudod leadni azt a pár kilót? Arra biztosan nem gondoltál még, hogy esetleg a konyhád hizlaló. A berendezés, az elől hagyott élelmiszerek is befolyásolják az étvágyadat!

2016. június 13. hétfő

jún. 13
6:06 Klasszikus újratervezve: diétás bundás kenyér gyerekbarát tzatzikivel (Mindmegette)

A bundás kenyér nálunk olyan sláger vacsora, amely soha nem megy ki a divatból. Szerencsére diétásan is elkészíthető, így én is lelkiismeret furdalás nélkül járhatok rá. Új tipp a bloggerünktől!