Hírarchívum - Receptek - 2016 június

2016. június 7. kedd

jún. 7
8:12 7 olcsó szuperzöldség, amivel könnyebben lefogysz (Mindmegette)

jún. 7
8:48 Idei spárga füstölt sajtmártásban (Mindmegette)

60 dkg spárga 10 dkg füstölt főtt sonka 20 dkg füstölt sajt 4 dl tej 4-5 csepp citromlé só

jún. 7
8:50 Epres palacsintatorta II. (Mindmegette)

A palacsintához: 2 db tojás 20 dkg liszt 3 dl tej 1,5 dl szódavíz 1 csipet só 1 ek cukor 2 ek olaj olaj A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 1 l tej 10 dkg cukor 30 dkg eper porcukor a szóráshoz

jún. 7
9:06 10 tévhit a táplálkozásról (Mindmegette)

Annyi mindent hallunk és olvasunk a táplálkozásról, hogy egyre nehezebb eligazodni közöttük. A sok helytálló információ között azonban vannak hamisak is. Ideje őket eloszlatni!

jún. 7
10:15 Mediterrán töltött paradicsom rukolával (Mindmegette)

8 db paradicsom 1 db sárga kaliforniai paprika 6 dkg zöld olívabogyó 25 dkg mozzarella sajt 1 ek reszelt parmezán 1 csokor bazsalikom 6 dkg rukola 5 ek balzsamecet 5 ek olívaolaj bors só

jún. 7
11:09 Májas lecsó (Mindmegette)

1 kg hagyma 1 kg csirkemáj (vagy sertésmáj) 1 kg piros kaliforniai paprika 1 kg sárga kaliforniai paprika pirospaprika só bors majoránna piros arany Erős Pista zsír

jún. 7
11:27 Melyik lesz idén Magyarország tortája? Íme a három döntős! (Mindmegette)

Hamarosan kiderül, idén melyik finomság lesz Magyarország Tortája. Három pazar desszert van még versenyben az ország tortája címért, a dunaföldvári Aranyos Körtetorta, a salgótarjáni Őrség Zöld Aranya és a szintén salgótarjáni Zuzorka.

jún. 7
12:03 Tökfőzelék fasírttal (Mindmegette)

jún. 7
14:06 Vörösboros marhapörkölt petrezselymes újkrumplival (Mindmegette)

25 dkg marhalábszár 25 dkg újkrumpli 1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 3 db csilipaprika 2 db paradicsom 1 ek sertészsír 1 dl vörösbor 1 tk sertészsír 6 szál petrezselyem 10 dkg vegyes zöldség 6 db koktélparadicsom só őrölt piros paprika őrölt fekete bors köménymag

jún. 7
15:15 Málnás-kókuszos pite (Mindmegette)

A krémhez: 17,5 dkg málna (fagyasztott) 5 dkg málnalekvár 7,5 dkg cukor + a szóráshoz 5 dkg kókuszreszelék 1 tk vaníliaaroma 2,5 dkg vaj 5 dkg liszt 1 db tojássárgája A tésztához: 25 dkg liszt 13 dkg vaj 1 db tojássárgája

jún. 7
16:09 Mézes-mustáros sült mogyorós-kukoricás rizzsel (Mindmegette)

8 szelet sertéskaraj vagy -comb (vagy csirke felsőcomb/-mell) mustár méz bors só A körethez: 2,5 dl rizs (1 bögre) 1/2 fej hagyma 1 doboz konzerv kukorica 10 dkg sótlan pörkölt mogyoró ételízesítő

jún. 7
18:30 Laktató és pénztárcabarát vacsora: 8 kihagyhatatlan krumplis egytálétel (Mindmegette)

jún. 7
18:32 Majdnem ingyen csoki! Mogyorós Milkát árverez el a NAV! (Mindmegette)

Mit szólnál egy tábla mogyorós Milka csokihoz 100 Ft-ért? Jól hangzik igaz? A NAV árverésen szeretne megszabadulni 5000 tábla édes finomságtól.

jún. 7
19:06 Csokis kekszek (biscotti) (Mindmegette)

10 dkg makadámdió 10 dkg cukrozott narancshéj 10 dkg koktélcseresznye 15 dkg étcsokoládé 45 dkg liszt 0,5 dkg kakaópor 0,5 dkg sütőpor 25 dkg vaj 22 dkg cukor 3 db tojás 5 ml vaníliaaroma

jún. 7
20:15 Egyszerű kefíres meggyes pite (Mindmegette)

60 dkg liszt 4 dl aludttej (vagy kefir) 40 dkg cukor 4 db tojás 2 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj (vagy margarin) idény gyümölcs (vagy szárított) mazsola dió vagy mogyoró színes csillámcukor (vagy tortadara) reszelt citromhéj

jún. 7
21:09 Hol együnk a Balatonnál? Íme a legjobb vendéglátóhelyek listája! (Mindmegette)

Megjelent a Balatoni Gasztrotérkép legújabb, harmadik kiadása – az Északi part után most már a Déli parton sem kell eltévednie azoknak, akik a minőségi vendéglátóhelyeket keresik a Balaton körül.

2016. június 8. szerda

jún. 8
6:03 2 egyszerű alapanyagból nagyszerű nyári fogás: kolbászos, paradicsomos tészta! (Mindmegette)

Könnyű nyári ételt hozott bloggerünk, mellyel a gyerekeknek és a pasiknak sem lesz problémájuk. Márpedig alaposan el kell menteni azt a receptet, amellyel ezt a két kényes igényt egyszerre kielégíthetjük.

jún. 8
8:06 8 étel, amit felejts el este 6 után (Mindmegette)

Ne egyél semmi nehezet este 6 után! Ismerős ez az aranyszabály? Bár néhány könnyű snack elősegítheti a nyugodt alvást, a következő 8 étel egyértelműen tiltólistás!

jún. 8
8:42 Hamis epres rétes (leves tésztából) (Mindmegette)

60 dkg eper 1 csomag leveles tészta 4 dl tejszín porcukor kristálycukor vaníliás cukor

jún. 8
8:44 Páratlan croissant (Mindmegette)

70 dkg liszt 2 db tojás 1 dl olaj 5 dkg élesztő 1 dl tej 1 doboz joghurt vagy kefir 15 dkg vaj 3 ek só füstölt sajt

jún. 8
9:15 6+1 agyserkentő étel - ezt edd, hogy vágjon az eszed! (Mindmegette)

jún. 8
10:09 Sajtos brokkolikrémleves dióval (Mindmegette)

jún. 8
11:03 Egyszerű vaníliás süti (Mindmegette)

jún. 8
11:36 Olcsóbb lesz a tej, a tojás és a csirkehús (Mindmegette)

Az Országgyűlés elfogadta a kormány 2017-re javasolt adócsomagját, így jövőre 5 százalékra csökkentik a csirkehús, a tojás és a friss tej áfáját.

jún. 8
12:12 Lecsókrémleves pirítóssal (Mindmegette)

jún. 8
13:06 Paradicsommal és gombával töltött cukkini (Mindmegette)

2 db cukkini 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 20 dkg gomba 1 db citrom 20 dkg zsemlemorzsa 0,3 dl tahini szósz friss bazsalikom friss oreganó cayenne bors

jún. 8
14:51 Klasszikus brassói aprópecsenye (Mindmegette)

jún. 8
15:09 Tésztalapok cukkinis-kolbászos lecsóval (Mindmegette)

8 db lasagnetészta 2 fej hagyma 1/2 dl olaj 3 db színes paprika 4 gerezd fokhagyma 20 dkg szárazkolbász 20 dkg cukkini 1/2 doboz darabolt konzervparadicsom

jún. 8
15:27 4 isteni desszert hosszú kávéból, amit ki kell próbálnod! (Mindmegette)

A Nespresso kávészakértői új kávéőrleményt alkottak meg: megérkezett az intenzív ízvilágú Envivo Lungo! Megalkotásakor azt tartották szem előtt, hogy a világ kávérajongói minél hosszabban élvezhessék a reggeli kávé frissítő pillanatait - és ehhez mindjárt négy, desszertnek is beillő kávékülönlegesség receptjét is megosztják most velünk!

jún. 8
17:12 Sült karfiolsaláta - ahogy Mautner Zsófi készíti! VIDEÓ! (Mindmegette)

A karfiolt általában a gyerekek is kedvelik, viszonylag gyorsan és könnyen elkészíthető zöldség. Nem igényel hámozást, viszonylag hamar megfő, és önmagában is finom. Vásárlásnál figyeljünk oda, hogy tömör fejű, foltoktól mentes példányokat vegyünk. Mautner Zsófi karfiolsalátáját érdemes minél sűrűbben elkészíteni!

jún. 8
18:06 9 pofonegyszerű tésztaétel, amivel jól lakik a család (Mindmegette)

Hétköznap este ritkán jut időnk háromfogásos vacsorát főzni, ilyenkor a gyorsaság és a praktikum számít. Ha csak maximum 1 óránk van a család elé tenni valami finomat és táplálót, készítsünk tésztát! Íme 9 ínycsiklandó változat.

jún. 8
19:15 Fűszeres tiramisu málnával (Mindmegette)

8 db tojás 7,5 dkg porcukor 50 dkg mascarpone 1 db kezeletlen narancs reszelt héja 2 tk őrölt kardamom 3 ek narancsvirágvíz 1 csipet só 5 dl friss presszókávé 1 dl kakaólikőr 30-­36 db babapiskóta 37,5 dkg málna 4 ek kakaóbabtöret (bioboltból)

jún. 8
20:09 Csokis muffin marcipán csészében (Mindmegette)

14 dkg olvasztott vaj 12 dkg eritrit 2 db tojás 18 dkg rizsliszt 1 tk sütőpor 2 ek kakaópor 10 dkg étcsokoládé 1,5 dl tej 0,5 dl eszpresszó kávé A díszítéshez: 5 dkg olvasztott étcsoki 1-2 ek pikáns lekvár fondant vagy marcipán pillecukor

jún. 8
21:21 Kőkemény! 30 év dohányzás után félmaratont fut és 15 kilót fogyott a népszerű műsorvezető! (Mindmegette)

30 év után felhagyott a dohányzással, majd dietetikus és személyi edző segítségével 15 kilótól szabadult meg. A sport azóta a mindennapjai részévé vált, és Rákóczi Ferenc azóta azon van, hogy a mozgás szeretetét gyermekeinek is átadja.

2016. június 9. csütörtök

jún. 9
6:12 7 nap alatt lapos has: kerüld ki a puffasztó ételeket! (Mindmegette)

Végre itt a várva várt nyár, előkerülnek az egyre lengébb és egyre rövidebb ruhák. És sajnos sokszor ilyenkor derül ki, hogy felkúszott pár kiló a pocakra. Ha csupán néhány kilós súlyfeleslegtől szeretnél megszabadulni, akkor mutatunk egy bevált trükköt!

jún. 9
8:00 5 étel, amit eddig tévesen egészségtelennek hittél (Mindmegette)

Lelkiismeret-furdalás gyötört, ha bevágtál egy nagy tányér húsgombócos spagettit, vagy ha bele-belekanalaztál a mogyoróvajba? Van egy jó hírünk: az említett étkek mind sokkal egészségesebbek, mint azt elsőre gondolnád! Íme 5 egészségtelennek hitt étel, melyeket feleslegesen száműztél az étrendedből.

jún. 9
8:36 Brokkolifasírt (Mindmegette)

1 db kisebb brokkoli 2 fej krumpli 3 szelet korpás kenyér (vagy teljes kiőrlésű vagy rozs vagy fehér) 1 fej lilahagyma 4 gerezd fokhagyma 2 db tojás 1 kávéskanál bazsalikom 1 csipet oregánó 1 csipet kakukkfű 1 kávéskanál őrölt bors 1/2 kávéskanál garam masala 1 csipet curry zabpehely (vagy zsemlemorzsa) kevés chilipor pálmaolaj só

jún. 9
9:12 13 hasznos tipp, így spórolj a hűtéssel! (Mindmegette)

A hűtőben lévő alacsony hőmérséklet segít abban, hogy az élelmiszerek frissek maradjanak, továbbá megakadályozza, hogy a hőség miatt veszélyes mikrobák szaporodjanak el bennük. Ha azonban jól használod a hűtőt, áramot és pénzt spórolhatsz meg vele!

jún. 9
10:06 Csirkekebab pitával és tzatzikivel (Mindmegette)

jún. 9
11:00 Eperlekvár (Mindmegette)

jún. 9
11:33 Videó: lecsapott a Nébih a csótányos pékségre Budapesten (Mindmegette)

Csótánytetemeket is találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei egy fővárosi pékség ellenőrzésekor, több mint 480 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból súlyos higiéniai problémák és a nagyfokú rovarszennyezettség miatt.

jún. 9
12:09 Spárgás panna cotta eperrel (Mindmegette)

8 dl tej 2 dl tejszín 1 db vaníliarúd 20 dkg spárga 10 dkg porcukor 1 ek citromlé 6 db zselatinlap 3 ág citromfű 30 dkg eper

jún. 9
14:15 Hagyományos marhapörkölt bográcsban (Mindmegette)

3 kg marhalábszár kockázva 1 kg vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál köménymag 2 ek pirospaprika 2-3 db zöldpaprika 2 db paradicsom 1 db csípős paprika 2 dl száraz vörösbor sertészsír babérlevél só

jún. 9
15:09 Lekváros kosárkák (Mindmegette)

37,5 dkg konyhakész omlós tészta 1-2 tk étolaj 16 ek vegyes gyümölcslekvár (eper, áfonya, sárgabarack) liszt a szóráshoz

jún. 9
16:03 Zöldhagymás kukoricafasírt joghurtöntettel (Mindmegette)

15 dkg búzaliszt 1/2 ek sütőpor 1/4 csésze natúr szójatej 3 ek őrölt lenmag 2 ek víz 1 ek olívaolaj 2 szál zöldhagyma 1 piros chilipaprika kimagozva 2 ek felaprított petrezselyem 25 dkg csemegekukorica (konzerves) tengeri só feketebors Az öntethez: 25 dkg növényi joghurt 1/2 chilipaprika kimagozva, felaprítva 1/2 lime leve 2 ek felaprított koriander

jún. 9
17:16 A recept, amit mindig is kerestél: édes pesto fagyikhoz és sütikhez! (Mindmegette)

Citromfűből és marcipánból készít édes pestót eperhez, fagyikhoz, gyümölcsökhoz és desszertekhez Kaldeneker György, a Lekvárosház alapítója.

jún. 9
19:03 9 gyors és könnyű vacsora cukkiniből (Mindmegette)

A cukkini vitathatatlanul a nyár favoritja: semleges íze miatt számtalan úton-módon felhasználható, lédús, roppanós, gyorsan elkészíthető, olcsó, kalóriaszegény és egészséges. Ezúttal olyan recepteket mutatunk nektek, amelyek gyorsan elkészíthetőek, és az egész család jól lakik vele!

jún. 9
19:18 Hagyományos csevapcsicsa - az erdeti recept! (Mindmegette)

jún. 9
20:12 Mandulás-fahéjas répatorta (Mindmegette)

4 db tojás 20 dkg barna cukor 2 dl étolaj 28 dkg finomliszt 10 dkg szeletelt mandula 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál őrölt fahéj 40 dkg sárgarépa 5 dkg mazsola késhegynyi só A mázhoz: 10 dkg natúr krémsajt 8-10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg lágy vaj vagy margarin

jún. 9
21:06 Természetes édesítőszerek 3.rész: 4 fontos tény az eritritről (Mindmegette)

Amikor valaki diétázik - fogyási vagy gyógyulási céllal - többnyire a legnehezebb a cukrot, a süteményeket - az édes ízt elengedni. Mivel a mesterségesen előállított édesítők hosszútávon nem fogyaszthatóak kellemetlen emésztőrendszerben jelentkező mellékhatások nélkül, érdemes előnyben részesíteni a valamennyivel drágább, de természetes édesítő hatású, cukormentes szereket. Házigazdánk három…