Hírarchívum - Receptek - 2016 április

2016. április 23. szombat

ápr. 23
16:12 Kakukkfüves röszti (Mindmegette)

ápr. 23
17:06 Kakaókrémes kosárkák (Mindmegette)

30 darabhoz: 30 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 8 dkg porcukor 20 dkg vaj 2 db tojássárgája 1/2 tk reszelt citromhéj A krémhez: 5 dkg kakaópor 20 dkg vaj 4 ek porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 ek rum 15 dkg meggylekvár 30 db rumos meggy

ápr. 23
18:15 Sertéssült knédlivel és párolt savanyú káposztával (Mindmegette)

Hozzávalók (4 adaghoz): 80 dkg sertéstarja vagy ­lapocka só őrölt fekete bors 1 fej vöröshagyma 1 ek finomliszt A knédlihez: 1 db tojás 2,5 dl tej só 40 dkg finomliszt 1 db szikkadt zsemle 1 tk sütőpor A párolt káposztához: 50 dkg savanyú káposzta 1 db burgonya 1/2 tk köménymag 1 csipet só 1 tk kristálycukor

ápr. 23
19:09 Sör, knédli és prágai sonka: okok, amiért imádjuk a cseh konyhát! (Mindmegette)

A cseh fővárosba nemcsak a történelmi látványosságok kedvéért, hanem kulináris élményekért is érdemes elutazni. Összegyűjtöttük, miért szeretjük Prágát!

ápr. 23
20:03 Zöldborsófőzelék pofonegyszerűen (Mindmegette)

2016. április 24. vasárnap

ápr. 24
9:15 Francia citrompite (Mindmegette)

ápr. 24
9:17 Likőrös kávéhab (Mindmegette)

5 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 4 dl erős presszókávé 2 dl kávélikőr

ápr. 24
10:09 Barackos sajttorta (Mindmegette)

ápr. 24
11:03 7 dolog, ami a testeddel történik, ha kávét iszol! (Mindmegette)

Sokan el se tudjuk képzelni a reggelünket nélküle, mégsem ismerjük eléggé. Most kiderül, milyen hatással van ránk a kávé, a fekete csodaital!

ápr. 24
11:05 Könnyű joghurtos brownie (Mindmegette)

ápr. 24
12:12 Zöldborsós rakott krumpli (Mindmegette)

ápr. 24
13:06 Padlizsántekercs paradicsomos raguval (Mindmegette)

ápr. 24
15:27 A legjobb hó végi főfogás: rizssaláta több variációban! (Mindmegette)

Hó végén sokszor érdemes úgy összeállítani a menüsort, hogy a hűtőben, kamrában felhalmozott maradékoknak, bespájzolt alapanyagoknak jusson főszerep. Ilyenkor jó, ha eszünkbe jut a rizssaláta, amely elkészítéshez mutatunk praktikus megoldásokat!

ápr. 24
17:12 Háromrétegű csokimousse (Mindmegette)

1 db zselatinlap 10 dkg étcsokoládé 3 dl habtejszín 10 dkg fehér csokoládé 2 db tojás (szalmonella ellen kezelt) 1 tk porcukor 6 ek készen kapható csokoládészósz

ápr. 24
18:06 Húsos burgonyalepény (Mindmegette)

30 dkg burgonya 25 dkg darált marhahús 25 dkg darált sertéshús 2 ek tej 2 db tojás 2 gerezd fokhagyma 1 ek majoránna 1-2 ek liszt 1 dl olaj petrezselyem só bors

ápr. 24
19:15 Cukkinikrémleves, ahogy még nem próbáltad - ínycsiklandó paleo recept! (Mindmegette)

ápr. 24
19:33 Cukkinikrémleves medvehagymával (Mindmegette)

2 evőkanál kókuszzsír 1 db kis zellergumó 1 db kisebb sárgarépa 1 db kisebb petrezselyem gyökér 2 db közepes cukkini /kb. 50dkg/ 1db közepes vöröshagyma 1/2 csokor medvehagyma 1 kis csokor petrezselyemzöld 1 l víz 1,5 dl kókuszjoghurt (nem lesz kókusz íze a levesnek!) 1/2 citrom leve 1 csapott evőkanál tápióka keményítő (elhagyható) só

ápr. 24
20:09 Kelkáposztás quiche (Mindmegette)

1 csomag tészta (omlós, hűtőpultból) 40 dkg kelkáposzta 4 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg bacon 2,5 dl tejföl 2 dl tejszín 15 dkg sajt 5 dkg parmezán 2 db tojás frissen őrölt bors só

2016. április 25. hétfő

ápr. 25
8:16 Te szeretsz mosogatni? Íme egy újdonság, amivel álom a mosogatás! (Mindmegette)

Minden háztartásban vannak „nemszeretem” munkák, de a legtöbb nő a mosogatást teszi az első helyre az utálatos konyhai teendők listáján. Pár tányért még gond nélkül elöblít az ember kézzel, de órákig mosogatni kimerítő és időigényes munka.

ápr. 25
8:18 Ismét keresik az Év Gyógyszerészét! (Mindmegette)

A Magángyógyszerészek Országos Szövetsége koordinálásával a Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság és a Magyar Gyógyszerészi Kamara - a Roche Magyarország Kft. támogatásával - immár hatodik alkalommal pályázati felhívást tettek közzé az „Év Gyógyszerésze” cím elnyerésére, amelyre április 30-ig lehet a jelöléseket leadni.

ápr. 25
8:20 40-es bombázók diétatrükkjei: így fogy Aniston, Beckham és Lopez (Mindmegette)

ápr. 25
9:09 Brokkoli leves tojással (Mindmegette)

50 dkg brokkoli 4 fej hagyma 3 ek olívaolaj 2 tk porcukor 8 dl húslevesalaplé 4 db tojás 1 ek ecet 5 dkg vaj 1 dl tejszín 1 tk citromlé frissen őrölt bors só

ápr. 25
10:03 Grillezett csirke kuszkusszal (Mindmegette)

40 dkg csirkemell 1 db kisebb cukkini 1 db piros kaliforniai paprika 30 dkg kuszkusz 1 csokor petrezselyem olívaolaj só bors

ápr. 25
10:36 Sült csirkemell padlizsános zöldségkörettel (Mindmegette)

ápr. 25
12:06 Bogyós gyümölcsös tortácskák (Mindmegette)

5 darabhoz: 17,5 dkg liszt 1 ek kristálycukor 10 dkg hideg vaj 1 db tojássárgája egy csipet só szárazbab (vaksütéshez) A töltelékhez: 10 ek eperlekvár (vagy málna-, áfonyalekvár) 10 dkg eper 10 dkg málna 10 dkg áfonya

ápr. 25
12:24 Heti top 10 recept - íme kedvenc ételeitek listája (Mindmegette)

Új sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

ápr. 25
13:15 Egyszerű túrós kókuszgolyó (Mindmegette)

ápr. 25
14:09 Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves (Mindmegette)

ápr. 25
14:45 3+1 indok, hogy megjegyezd a Veggie by NENI nevet! (Mindmegette)

A falafel, a humusz, vagy a labane olyan keleti ízek, amiket nem csak mártogatósként képzelhetsz el, hanem főételek szuper kiegészítőjeként is.

ápr. 25
15:36 Így trükköznek a fotózáson: a Mekis hamburger a képen és a valóságban - VIDEÓ! (Mindmegette)

Tegyük fel, hogy a fénykép alapján megkívánsz egy hamburgert. Összefut a nyál a szádban az olvadt sajt láttán. Veszel egyet, de a valóság teljesen más... Hogy miért? Most megnézheted videón!

ápr. 25
16:12 8 sütési trükk, hogy tökéletes legyen a palacsinta (Mindmegette)

ápr. 25
16:14 Piri-piri csirkecomb (Mindmegette)

2 db tanyasi csirkecomb 50 dkg kelkáposzta 1 fej lilahagyma 2 szál újhagyma 3 dkg gyömbér 1 db citrom 2 db banán 2 dkg paradicsompüré 0,3 dl kókusztej 0,5 dkg piri-piri fűszerkeverék 1,5 dkg kókuszzsír só bors

ápr. 25
17:06 Fűszeres-tőkehalas spagetti (Mindmegette)

30 dkg tőkehalfilé 2 dkg kapribogyó 2 dkg zöld olívabogyó 40 dkg paradicsom 1 dl paradicsomszósz 15 dkg spagetti tészta 3 gerezd fokhagyma 0,1 dkg cayennebors-pehely olívaolaj friss oregánó só bors

ápr. 25
18:16 Mézimádók figyelem! Íme 8 érdekesség, amit nem tudtatok a méhekről (Mindmegette)

Alma, eper, sárgabarack, szilva, cseresznye, uborka, káposzta, zöldfűszerek, tök, hagyma, spárga és mandula - csak néhány azok közül a nélkülözhetetlen élelmiszerek közül, amelyeket mind a méheknek köszönhetünk.

ápr. 25
18:18 Szilvás-mogyorós süti (Mindmegette)

5 dl tej 6 ek porcukor (+ a szóráshoz) 2 csomag vaníliaízű pudingpor 2 db tojássárgája 40 dkg leveles tészta (fagyasztott) 25 dkg szilvabefőtt (magozott) 2-3 db babapiskóta ½ tk őrölt fahéj 5 dkg mogyoróbél liszt a nyújtáshoz

ápr. 25
19:09 Pulykanyárs paradicsomos mártással (Mindmegette)

60 dkg pulykamellfilé 20 dkg csípős kolbász 3 ek olívaolaj frissen őrölt bors só A mártáshoz: 1 szelet kenyér 2 db zöldhagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 db kígyóuborka 2 db kaliforniai paprika (sárga) 25 dkg paradicsompüré 1 db paradicsom 4 ek olívaolaj frissen őrölt bors só

2016. április 26. kedd

ápr. 26
8:12 Itt az újkrumpli! Bomba tippek a vásárlástól a felhasználásig (Mindmegette)

A tavaszi finomságok sorában előkelő helyen áll az újkrumpli. Az apró, friss, illatos krumpli április vége felé jelenik meg a piacokon és nyár középig velünk is marad.

ápr. 26
9:06 Tarte Tatin avagy fordított almatorta (Mindmegette)

20 dkg liszt 7 dkg porcukor 19 dkg vaj 1 db tojássárgája 7 db alma 17 dkg cukor

ápr. 26
10:15 Tejszínes gombaleves kaporral (Kulajda) (Mindmegette)

5 dkg erdei gomba (szárított) 40 dkg burgonya 7 dl húslevesalaplé 1 tk őrölt kömény 4 szem szegfűbors 2 db babérlevél 1 csokor kapor 4 db tojás 20 dkg joghurt néhány csepp ecet só frissen őrölt bors

ápr. 26
11:09 Sós gofri egészségesen - VIDEÓ! (Mindmegette)

A gofri sokunk nagy kedvence, amit általában édesen eszünk. Ám jobban esik a reggeli, ha zsömle helyett sós gofrit készítünk. Mediterrán fűszerekkel egyszerűen ellenállhatatlan!

ápr. 26
11:11 Metélőhagymás- szalonnás-kolbászos omlett (Mindmegette)

2 szelet bacon (vékony 10 cm -es) 5-6 kolbász karika 1 kis csokor metélőhagyma ( ha nincs friss, tasakos ) 3 tojás 1 csipet bors

ápr. 26
12:03 Sajtos fánkocska (Mindmegette)

ápr. 26
13:12 Meggyes-gesztenyés sütemény (Mindmegette)

Tésztához: 36 dkg liszt 25 dkg vaj 3 evőkanál cukor 5 tojássárgája 1,5 teáskanál sütőpor Tojásfehérje habos tésztához: 5 tojásfehérje 12 dkg cukor 1 teáskanál citromlé Meggyes réteghez: másfél üveg meggybefőtt 4 dl meggybefőtt(vízzel kiegészítve,ha nincs annyi) 4 teáskanál zselatin 15 dkg cukor Tejszínes krémhez: 330 ml tejszín (30%) 25 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor…

ápr. 26
14:06 Házias vacsora egyszerűen: ropogós csirkecomb lépésről lépésre (Mindmegette)

Hétköznap este ritkán jut időnk háromfogásos vacsorát főzni, ilyenkor a gyorsaság és a praktikum számít. Ha csak fél óránk van a család elé tenni valami finomat és táplálót, készítsünk csirkét! Íme egy szuper ropogós csirkecomb, és hogy ne legyen unalmas, köretként készítsünk mellé kelkáposztát és banánpürét. Mutatjuk, hogy!

ápr. 26
14:08 Krémtúrós kuglóf (Mindmegette)

ápr. 26
16:09 Alma chutney (csatni) (Mindmegette)

1 ek ghí (vagy vaj) 3/4 kk ánizs 1 egész szárított chili 1/2 kk kurkuma 3 közepes alma 3 ek finomítatlan nádcukor 25 ml víz

ápr. 26
17:03 Fokhagymakrémleves egyszerűen (Mindmegette)

2 fej fokhagyma 1 fej vöröshagyma 5 dl 20%-os tejszín 2 db erőleveskocka füstölt sajt

ápr. 26
17:21 A vegán konyha alapanyagai V. rész: karfiol, a legsokoldalúbb zöldség (Mindmegette)

A karfiol az egyik legtöbb módon felhasználható zöldségünk van szó mely nem csupán köretként állja meg a helyét: grillezett vagy sült formában elkészíthető snackként, tortillaként, palacsintaként, kenyérként(!), mindenekelőtt pedig alacsony szénhidráttartalmú köretként.

ápr. 26
18:16 Angol édes zsemle (hot cross bun) (Mindmegette)

5 dl tej 2 ek tej 1 dl olaj + a tepsihez 15 dkg kristálycukor 4 dkg friss élesztő 75 dkg liszt + a nyújtáshoz 1/2 tk szódabikarbóna 1/2 tk sütőpor 1 csipet só 1 tk őrölt fahéj 10 dkg mazsola 1 db tojásfehérje A mázhoz: 2 db tojásfehérje 15-20 dkg porcukor

ápr. 26
18:33 12 olcsó recept: így spórolj a hónap végén! (Mindmegette)