Hírarchívum - Receptek - 2016 április

2016. április 26. kedd

ápr. 26
19:09 Orzo tészta sült koktélparadicsommal (Mindmegette)

50 dkg koktélparadicsom 3 ek olívaolaj + a tálhoz 2 gerezd fokhagyma 2 ek méz 25 dkg orzo tészta 4 szelet Fekete-erdő sonka kakukkfűágak frissen őrölt bors őrölt sáfrány só

2016. április 27. szerda

ápr. 27
8:06 Extrafinom sonkás rizottó, villámgyorsan! (Mindmegette)

Egy rizottó mindig több, mint egy sima rizses egytálétel. Borban főzve pedig különleges színe és íze lesz a rizsnek.

ápr. 27
9:15 Habsipkás gyümölcstorta (Mindmegette)

15 dkg liszt 5 dkg porcukor 10 dkg vaj 2 db tojássárgája A töltelékhez: 3 dl őszibaracklé 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg őszibarack A habsipkához: 2 db tojásfehérje 8 dkg cukor

ápr. 27
10:09 Céklás rizottó egyszerűen (Mindmegette)

ápr. 27
11:03 Kakaós csiga puha, túrós tésztával (Mindmegette)

A tésztához: 25 dkg túró 25 dkg liszt 0,5 dl tej 5 ek olaj 10 dkg porcukor 1 csipet só 0,5 csomag sütőpor A töltelékhez: 3 ek vaj (olvasztott) 4 ek porcukor (púpos) 2 ek kakaópor (cukrozatlan)

ápr. 27
11:54 Játékszabály - Az én egészséges reggelim! (Mindmegette)

ápr. 27
12:48 5 csírafajta, amit érdemes sűrűn enned! (Mindmegette)

Rendkívül magas vitamintartalmuk miatt érdemes minél többször beiktatni az étrendünkbe a csírákat, amelyek nem csak kitűnő tápanyagforrást jelentenek, hanem kifejezetten finomak is.

ápr. 27
13:06 Tejszínes-tárkonyos gombaleves (Mindmegette)

50 dkg csiperke (barna) 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 4 dkg vaj 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 liter húsleves (kockából) 2 dl főzőtejszín kakukkfű tárkonylevél őrölt bors 1 ek citromlé 1 csipet cukor 1 csokor petrezselyem só 1 marék száraztészta

ápr. 27
14:15 Tejfölös kolbászkrém (Mindmegette)

30 dkg füstölt kolbász 10 dkg vaj 4 db tojás 1,5 kis pohár tejföl só bors mustár

ápr. 27
15:09 Ananászpakora őszibarackcsatnival (Mindmegette)

A pakorához: 2 db ananász 25 dkg csicseriborsó- vagy búzaliszt 2 tk porcukor 1 tk fahéj 1 tk őrölt szegfűszeg 1,5 dl szójatej A csatnihoz: 40 dkg őszibarack (konzerves) 1 fej lilahagyma 1 tk reszelt gyömbér 2 ek friss bazsalikom (felaprítva) 1 tk római kömény 2 tk őrölt szegfűszeg 1 piros chilipaprika 4 db babérlevél 3 ek barnacukor 3 ek víz kevés só és bors

ápr. 27
15:27 Gyors és egyszerű tésztavacsora: mennyei fűszeres tőkehalas spagetti (Mindmegette)

Ezt a klasszikus tésztaételt az olaszok csak puttanesca-nak hívják, telis-tele van jellegzetes pikáns, fűszeres, olaszos ízekkel. A puttanesca eredetileg szardellából készül, de tőkehallal még finomabb. Ha gyors és izgalmas vacsorára vágytok, mindenképp próbáljátok ki - most megmutatjuk, hogyan készül, lépésről-lépésre!

ápr. 27
16:03 Nyerj értékes ajándékcsomagot - küldj egészséges reggeli receptet! (Mindmegette)

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, mégis többnyire kapkodva falunk be egy fél kiflit, egy müzliszeletet vagy egy transzzsírokban bővelkedő, emulgálószerekben gazdag péksüteményt,és már rohanunk is tovább. A reggeli méltánytalanul alul értékelt helyzetét szeretnénk most megváltoztatni, és arra ösztönözni benneteket: készítsetek egészséges és finom reggeliket, és fogyasszátok el kényelmesen.…

ápr. 27
16:05 13 olcsó és gyors desszert januárra (Mindmegette)

ápr. 27
16:07 Mentás-epres piskótatekercs (Mindmegette)

A piskótatekercshez: 6 db tojás 12 dkg porcukor 10 dkg liszt A krémhez: 25 dkg mascarpone 3 dl habtejszín 25 dkg eper 2-3 ek porcukor 20 db mentalevél 2 tk mentalikőr 2 tk eperszirup

ápr. 27
17:12 Héjában sült szalonnás-sajtos krumpli (Mindmegette)

6 db nagyobb krumpli 1 db teavaj 15 dkg bacon 15 dkg sajt só tejföl

ápr. 27
17:30 Kakaós keksztekercs másként (Mindmegette)

1 csomag zabkeksz 15 dkg olvasztott vaj 15 dkg porcukor 4 ek kakaó 2 ek rum vagy rumaroma 5 ek tej

ápr. 27
18:06 Klasszikus lasagne recept, amit mindig kerestél - VIDEÓ! (Mindmegette)

Az olasz konyha egyik slágere a lasagne, amit nem egyszerű elkészíteni. Ám ha egyszer rájössz a készítésének titkára, és látod a sikerét, akkor garantáltan sűrűbben előveszed ezt a lasagne receptet!

ápr. 27
18:08 Spenótsaláta gazdagon (Mindmegette)

8 szelet bacon 1 ek olaj 4 db tojás 40 dkg bébispenót 1 fej lilahagyma 1 csokor retek 15 dkg olajban eltett erdei gomba 2 ek olívaolaj 1-2 ek vörösborecet frissen őrölt bors só

ápr. 27
18:24 Több tejet is kivonatott a forgalomból a Nébih (Mindmegette)

Túl alacsony volt a zsírtartalmuk a feltüntetetthez képest, ezért tejeket vont ki a forgalomból a Nébih.

ápr. 27
19:15 Spárgás-póréhagymás tészta (Mindmegette)

2016. április 28. csütörtök

ápr. 28
8:03 Mit készítsek rukkolából? Ötletek, tippek, receptek! (Mindmegette)

A tavaszi, nyári időszakban érdemes a klasszikus alapanyagok mellett egy-egy csomag rukkolát is beszerezni. A bormustár ugyanis egyszerre több funkciót is betölt a salátáinkban: egyrészt zöld leveleivel bővíti a kínálatot és erőteljes aromájával hozzájárul a salátánk komplex ízvilágának kialakításához.

ápr. 28
9:12 Cézár saláta - az eredeti recept! (Mindmegette)

ápr. 28
10:03 Túrógombóc áfonyaszósszal (Mindmegette)

5 dkg sütőmargarin 2 ek porcukor 2 db tojás 1 db tojássárgája 35 dkg túró 1 csipet só 10 dkg zsemlemorzsa A szószhoz: 50 dkg fagyasztott áfonya 1,25 dl tej 1 ek sütőmargarin 5 dkg cukor 1 tk étkezési keményítő 5 dkg mandulapehely

ápr. 28
11:12 Csészés csokigolyók - ahogy a gyerekek szeretik: ÚJ recept bloggerünktől! (Mindmegette)

A csokiimádat előbb-utóbb mindenkit utolér, és bár próbálhatjuk gyermekünket távol tartani az édes bűnbeeséstől, végül aztán mégis eljön a nagy pillanat, amikor is az első kocka csokit megkaparintva csemeténk vádló tekintetéből ezt olvashatjuk ki: hol dugdostad ezt eddig előlem?

ápr. 28
11:14 Csészés csokigolyók (Mindmegette)

1 csésze dió 0,5 csésze mandula 1 csésze aszalt datolya kimagozva 0,5 csésze holland kakaópor 1 kismarék aszalt meggy 1 teáskanál instant kávé 1 mokkáskanál vanília őrlemény (vagy 1 vanília rúd kikapart belseje) 1 csipet só hempergetéshez: pirított szezámmag

ápr. 28
12:06 Sós panna cotta paradicsomkrémmel (Mindmegette)

4 dl cukrozatlan habtejszín 4 tk zselatinpor 40 dkg paradicsompüré 1/2 tk őrölt rozmaring 1/2 tk őrölt bazsalikom őrölt fehér bors őrölt fekete bors só

ápr. 28
13:15 Csirkesalátás tésztafészek (Mindmegette)

50 dkg leveles tészta (fagyasztott) 1 db tojássárgája 2 ek liszt A salátához: 20 dkg csirkemellfilé 2 ek olaj 20 dkg jégsaláta 1 db alma 2 ek majonéz 1 ek tejföl 1/2 tk porcukor 1 ek citromlé 2 ek durvára vágott dió tengeri só frissen őrölt bors

ápr. 28
13:51 Ezt nem hiszed el! Ennyit eszik a Trónok harcában a Hegyet alakító színész! (Mindmegette)

Mennyit eszik naponta egy 205 centi magas, 190 kg-os férfi? Megmutatjuk, így ebédidőben, hátha a felsorolástól jóllaktok. A menüsort a Trónok harcából ismert Hegyet alakító színész, Hafpór Björnsson eszi végig mindennap, de nem ajánlja, hogy utánozzuk őt.

ápr. 28
14:09 Ezt nem hiszed el! Ennyit eszik a Trónok harca sztárja! (Mindmegette)

Mennyit eszik naponta egy 205 centi magas, 190 kg-os férfi? Megmutatjuk, így ebédidőben, hátha a felsorolástól jóllaktok. Ezt a speciális menüsort a Trónok harcából ismert Hegyet alakító színész, Hafpór Björnsson eszi végig mindennap, de nem ajánlja, hogy utánozzuk őt.

ápr. 28
15:03 Erről a fóbiáról még biztos nem hallottál: ez a lány a sajtoktól retteg (Mindmegette)

Nap mint nap találkozunk olyan emberekkel, akik valamilyen fóbiával küzdenek: rettegnek a pókoktól, undorodnak a csúszómászóktól vagy halálra rémülnek, ha egy kutya közelít feléjük. Azt azonban nehéz elhinni, hogy valaki egy sajtdarab láttán kapjon pánikrohamot. Pedig a brit Katie Westonnel pontosan ez történik minden egyes alkalommal.

ápr. 28
16:15 Kéksajtos sertéskaraj mandulás grillzöldségekkel (Mindmegette)

40 dkg sertéskaraj 10 dkg kéksajt 2 db újhagyma 10 dkg gomba 2 fej lila hagyma 1 db cukkini 1db piros pritaminpaprika 5 dkg szeletelt mandula olíva olaj só bors sütőpapír

ápr. 28
17:09 Mézes kacsamell házi burgonyafánkkal (Mindmegette)

40 dkg kacsamell 5 dkg méz 35 dkg krumpli 0,15 dl balzsamecet 20 dkg liszt 1 db tojás 1 dl kókuszolaj 1-2 g szerecsendió só bors

ápr. 28
17:45 9 szuperegészséges és diétás reggeli (Mindmegette)

ápr. 28
18:03 Borjútekercs zsemlefelfújttal (Mindmegette)

A zsemlefelfújthoz: 4 db zsemle 4 db tojás 1 csokor petrezselyem 2 ek dióbél só A hústekercshez: 50 dkg borjúcomb 2 ág kakukkfű 4 szelet Fekete-erdő sonka 2 ek olívaolaj frissen őrölt bors só A körethez: 1 fej lila hagyma 15 dkg cukorborsó 20 dkg koktélparadicsom 1 ek fenyőmag A mártáshoz: 4 db tojássárgája 1 ek citromlé 10 dkg vaj bors só

ápr. 28
19:12 Pikáns kolbászos-csicseriborsós spagetti (Mindmegette)

12 dkg kolbász 2 ek olívaolaj 20 dkg tenger gyümölcsei (fagyasztott) 1 fej vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 gerezd fokhagyma 1 tk édes-nemes paprika 40 dkg csicseriborsó (konzerv) 1,5 dl húslevesalaplé 25 dkg spagetti 1 csokor petrezselyem 1 db citrom só

2016. április 29. péntek

ápr. 29
8:09 Nem mind ehetetlen! Teszteltük az üveges bolognai szószokat (Mindmegette)

Nem mindenki születik fekete öves szakácsmesternek, így igenis van létjogosultságuk a különböző üveges tésztaszószoknak, melyek segítségével pillanatok alatt készíthető ehető étel, ami nem műanyagból van kizárólag, mint mondjuk egy instant leves. Bolognai és milánói, talán ez a kettő a legelterjedtebb változat az ilyen típusú szószok közül, és mivel a csapat egy része hadilábon áll a gombával,…

ápr. 29
9:03 Áfonyás-csokis pitetorta (Mindmegette)

Az omlós tésztához: 27,5 dkg liszt 15 dkg vaj 2,5 dkg kakaópor 12 dkg krémsajt 2 ek tejföl 4 ek porcukor 1/2 tk só 1 db tojássárgája A csokikrémhez: 12,5 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 3 ek krémsajt 1 ek méz 1 ek mogyorókrém A kenéshez: 4 ek áfonyalekvár 20 dkg áfonya A zseléhez: 5 dkg áfonya (+ a díszítéshez) 5 dkg szeder (+ a díszítéshez) 0,5 dl feketeribiszke szörp 1 ek…

ápr. 29
10:12 Burgonyaleves gombával (Mindmegette)

80 dkg burgonya 2 db sárgarépa 1/4 db zeller 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 4 ek napraforgóolaj 2 ek liszt 1 tk őrölt kömény 1 l húslevesalaplé 2 ek majoránna só bors

ápr. 29
10:48 Méreg van a gyerekeknek szánt tejpépben! A Nébih kivonta a forgalomból (Mindmegette)

Azonnali hatállyal megtiltotta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a 250 grammos "Nestlé 5" gyümölcsös tejpép forgalmazását.

ápr. 29
11:06 Tonhalas bulgursaláta (Mindmegette)

30 dkg bulgur 1 fej lilahagyma (közepes) 1 fej kígyóuborka (közepes) 25 dkg paradicsom (fürtös) 30 dkg tonhalkonzerv 6 dl víz só bors

ápr. 29
12:15 Adj kávét a főételhez: új kávés recepteket mutatunk sztárséfektől! (Mindmegette)

A Nespresso Atelier elnevezésű rendezvény egy olyan műhelyt teremtett, ahol hat neves gasztronómiai szakember mutathatta be a közönségnek, mit eredményez a magas gasztronómia és a minőségi kávé találkozása. Kávés fogások következnek, amikor a kávét, mint fűszert használják a sztárséfek!

ápr. 29
12:17 Mogyorós-csokis zabszelet (Mindmegette)

10 dkg zabpehely (darált, kb. 16 ek) 10 dkg puha vaj 1 ek folyékony édesítőszer 1 tasak vaníliás cukor 2 ek barna cukor (ízlés szerint) 1 csipet só 12 dkg méz (5 ek) 8 dkg natúr müzli (10 ek) 2 ek búzakorpa 5 dkg darált mogyoró (5ek) 1 marék liszt (nagy) 0,5 kk szódabikarbóna 1 db tojás 2,5 dkg mogyoró 2,5 dkg csokoládé

ápr. 29
13:09 Almás-fahéjas gombóc (Mindmegette)

1/2 kg alma 20 dkg búzadara 2 db tojás 2 dl tej 5 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 tk őrölt fahéj 1 csipet só 3 evőkanál liszt zsemlemorzsa

ápr. 29
13:45 Mit egyen a gyerek? Segít a dietetikus! (Mindmegette)

Mennyit és mit egyen az óvodás? Mit csomagoljunk tízóraira a kisiskolásnak? Min változtassunk, ha aznap edzése van? Mit tehetünk, ha válogatós, ha túl sovány vagy éppen duci? Antal Emese dietetikus, aki MDOSZ elnökeként ismerhetett meg a nagyközönség, most megjelent kötetében igyekszik minden, a 3 és 15 közötti gyerekek étkezésével kapcsolatos kérdést megválaszolni - színesen, viccesen,…

ápr. 29
14:03 Mit legyen az ebéd a hétvégén? 12 hasznos recept háziasszonyoknak (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük…

ápr. 29
14:05 Diós csirkeszárny tojás nélkül (gluténmentes) (Mindmegette)

1,5 kg burgonya 9 db csirkeszárny 3 marék darált dió 1 doboz laktózmentes tejszín növényi zsiradék só bors őrölt tárkony agávészirup

ápr. 29
16:24 Rántott csirkemell szemámmag bundában (Mindmegette)

4 szelet csirkemell filé 3 evőkanál szezámmag só bors szerecsendió zsiradék

ápr. 29
17:16 Zöldségleves cipóban (Mindmegette)

ápr. 29
18:09 Hamis rakott krumpli paleo módra (Mindmegette)

50 dkg édesburgonya vagy batáta 25 dkg kolbász vagy paprikás szalámi 6 db főtt tojás 4 szelet bőrös füstölt szalonna bevagdosva 2 tojás sárgája 2,5 dl kókuszjoghurt 2 kávéskanál citromlé só

ápr. 29
18:27 Vacsora 15 perc alatt: szezámmag bundás rántott csirkemell (Mindmegette)

Mindannyian vagyunk úgy, hogy se kedvünk, se időnk nincs főzni, ilyenkor nagyon jó szolgálatot tesz egy-egy gyors recept. A héten egy ilyet hoztunk Nektek, hogy mindig ott legyen vésztartaléknak!