Hírarchívum - Receptek - 2016 április

2016. április 13. szerda

ápr. 13
19:24 Szejtánpörkölt tojásmentes nokedlivel (Mindmegette)

A szejtánhoz: 150 g búzasikér 3 ek szójaszósz 1 dl meleg víz 1 fej vöröshagyma 1 nagy gerezd fokhagyma 2 tk pirospaprika 1 tk édes paprikakrém 1 kk őrölt kömény 1 dl vörösbor ízlés szerint csípős fűszerpaprika só A nokedlihez: 500 g fehér búzaliszt 3 ek őrölt lenmag 2 kk só 5 dl víz

2016. április 14. csütörtök

ápr. 14
0:09 Datolyakeksz 4 alapanyagból (Mindmegette)

10 dkg datolya 10 dkg barnarizsliszt 3 dkg olvasztott kókuszzsír 1 tojás 1 csipet só 0,5 rúd vanília 1 csipet gyömbér 1 mk fahéj 1 dl bio narancshéj

ápr. 14
8:09 Így lesz tökéletes a piskótarolád: sütési és tekerési praktikák (Mindmegette)

A piskótarolád igazi házi kedvenc. Bár sok cukrászdában találkozni vele, azért ez az a sütemény, amiből mindig a nagymama sütötte a legjobbat. Éppen ezért sokszor félve állunk neki, holott a piskótarolád nem ördöngösség, kis odafigyeléssel könnyedén elkészíthető sütemény.

ápr. 14
9:03 Szőlős-sajtos párnák (Mindmegette)

16 darabhoz: 20 dkg puha kecskesajt 8 db réteslap 6 dkg vaj 10 dkg piros szőlő 2-3 ág friss kakukkfű 2 ek szezámmag frissen őrölt bors

ápr. 14
10:12 Klasszikus császármorzsa (Mindmegette)

ápr. 14
11:06 Jó hír! Olcsóbb lesz a tej, a tojás és a baromfihús (Mindmegette)

A sertéshús mellett a tej, a tojás és a baromfi áfája is 5 százalékra csökkenhet, de mérséklődik az éttermi szolgáltatások forgalmi adója is - jelentette be Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter.

ápr. 14
11:42 Energiát adó datolyakeksz 4 alapanyagból! (Mindmegette)

Mi az, ami egy kisgyerekes autósülésből hosszú hónapokkal később is előkerülhet? Többféle válasz is lehetséges...

ápr. 14
12:15 Tavaszi csirke lábasban (Mindmegette)

1,2 kg egész csirke 1 dl olaj 2 dl fehérbor 30 dkg újburgonya 1 csokor újhagyma 20 dkg új sárgarépa 1 db karalábé 8 dkg zöldborsó 1 fej fokhagyma 4 dkg vaj 1 csokor petrezselyemzöld tengeri só frissen őrölt bors

ápr. 14
13:09 Kukoricás rizottógolyó (arancini) paradicsomos mártogatóssal (Mindmegette)

ápr. 14
14:03 Créme brulée karamellizáló pisztoly nélkül (Mindmegette)

6 dl tejszín 1 db vaníliarúd 4 db tojássárgája 15 dkg cukor

ápr. 14
14:36 6 nyomós érv, miért használjunk sztíviát! (Mindmegette)

A Közép- és Dél-Amerikában őshonos sztívia, amit az ott élő indiánok már 200 éve használnak édesítésre, igazi szupersztár a növények között, hiszen több pozitív hatása is van az emberi szervezetre.

ápr. 14
16:06 Mandulával és mazsolával töltött csirke (Mindmegette)

1 db konyhakész csirke 2 db zsemle 5 dkg mandula 4 dkg mazsola 1 db tojás 0,4 dl tej 6 dkg vaj só

ápr. 14
17:15 7+7 lángos recept: variációk alaptésztára, feltétre és töltelékre! (Mindmegette)

A reményeink szerint hamarosan beköszöntő nyár slágere, a lángos, úgy a legfinomabb, ha magunknak készíthetjük el, és saját kedvünk szerint ízesíthetjük. A lángos lelkét a tésztája adja, amit számos változatban összeállíthatunk: lehet kefires, burgonyás, joghurtos, élesztő nélküli és hűtőben kelesztett; tölthetjük vagy meg is pakolhatjuk mindenféle földi jóval. Összeszedtük most a legjobb…

ápr. 14
17:17 Rántott karalábé fűszeres mártogatóssal (Mindmegette)

4 db karalábé 1/4 tk őrölt pirospaprika 10 dkg liszt 2 db tojás 10 dkg zsemlemorzsa 1,5 dl olaj só A mártogatóshoz: 4 ek majonéz 2 ek joghurt 1/2 tk mustár néhány szál snidling petrezselyemzöld bazsalikom frissen őrölt bors só

ápr. 14
18:09 Rakott padlizsán egészségesen - VIDEÓ! (Mindmegette)

Rostban gazdag, de szénhidrátban szegény. A padlizsán segít a vércukorszint szabályozásában, csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást. Szuperzöldség, amit érdemes lenne minden nap fogyasztani!

ápr. 14
18:11 Csavart tészta tejszínes gombával (Mindmegette)

ápr. 14
19:03 Mákos marcipánkrém (Mindmegette)

4 db zselatinlap 2,5 dl tej 15 dkg marcipánmassza 4 ek darált mák 4 dkg cukor 2 ek vaníliás pudingpor 2,5 dl tejszín

ápr. 14
23:45 3 egyszerű alapsüti és 4 isteni krém - variációk cupcake-re! (Mindmegette)

Muffin ünnepi ruhában - tulajdonképpen ez a cupcake. Népszerűsége töretlen, évtizedek sőt, évszázadok óta töretlen, mivel könnyű elkészíteni, számtalan variációja létezik, a végeredmény nagyon látványos, és elronthatatlan!

2016. április 15. péntek

ápr. 15
8:00 Anyukák, figyelem! Gőzmozdony Matiné a Vasúttörténeti Parkban! (Mindmegette)

Igazi füstölgő, pöfögő gőzmozdonyok bemutatója lesz a budapesti Vasúttörténeti Parkban, érdemes ellátogatni uzsonnaidőben a gyerekekkel.

ápr. 15
8:16 A nagy tejfölteszt! 3 termék is veri a mezőnyt (Mindmegette)

A tejföl eredetileg Oroszországban jelent meg, ahonnan szépen lassan meghódította a legtöbb országot. Hazánkban leginkább a 12 vagy a 20%-os tejfölök terjedtek el, de akad kivétel is természetesen a boltok polcain. Számtalan étel alapját képezik a tejfölök, de sokan szeretik kiegészítőként is használni, például csirkepaprikás vagy éppen hortobágyi palacsinta esetében.

ápr. 15
9:09 Rakott kagylótészta medvehagymás ricottával (Mindmegette)

20 dkg kagylótészta 20 dkg paradicsom 2 gerezd fokhagyma 4 dkg medvehagyma 1 fej makói hagyma 2 dl paradicsomszósz 25 dkg ricotta 1 dkg parmezán sajt 1 dkg friss bazsalikom olívaolaj só bors

ápr. 15
10:03 Gyömbéres csirkemell jázmin rizzsel (Mindmegette)

ápr. 15
11:12 Fogyj tésztával! Itt az 1 hetes betartható mintaétrend! (Mindmegette)

ápr. 15
11:14 Zöldbabos pite (Mindmegette)

1 csomag friss linzertészta 50 dkg szárazbab 20 dkg zöldbab 6 db újhagyma 10 dkg sajt 4 db tojás 3 dl tejszín 4 dkg parmezán só bors szerecsendió

ápr. 15
12:06 Kókuszcsók másképp (Mindmegette)

30 darabhoz: A töltelékhez: 12,5 dkg kókuszkrém 22,5 dkg méz 2 db tojás 1 tk vaníliaaroma A kókuszcsókhoz: 2 db tojásfehérje 25 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék 1 tk kókuszaroma néhány ek tej 30 dkg omlós tészta

ápr. 15
14:09 Mennyi cukrot, mennyi zsírt, mennyi sót ehetünk? Segít az Okostányér! (Mindmegette)

Az „az vagy, amit megeszel” ezzel nehéz vitába szállni, hiszen a helyes táplálkozás szerepe a testtömeg karbantartásban és az egészségmegőrzésben köztudott és bizonyított. Bár mindenki szeretne egészségesen táplálkozni, gyakran hiányzik a kellő ismeret ahhoz, hogy étrendünket megfelelően tudjuk összeállítani annak tudatában, hogy miből mennyit kellene fogyasztanunk. Ezért fogalmazott meg az MDOSZ…

ápr. 15
14:27 Sárgaborsó-krémleves (Mindmegette)

ápr. 15
14:45 Pálinkás-sárgabarackos tanyasi palacsinta (Mindmegette)

A tésztához: 2 tojás 4 dl tej só 20 dkg liszt 1 ek olaj Töltelékhez: 10 dkg őrölt dió 2 ek porcukor 1 vaniliás cukor 1 citrom reszelt héja 1,5 dl tej 2,5 dkg mazsola 15 dkg baracklekvár 8 cl barackpálinka 20 dkg sárgabarack befőtt

ápr. 15
15:03 Carbonara spagetti (glutén, laktóz és tojásmentes) (Mindmegette)

ápr. 15
16:15 Sonkás-sajtos rakott cukkini: könnyű és gyors vacsora egyszerűen - videó (Mindmegette)

Könnyű, gyors és finom vacsorára vágysz? Ha egytálételt készítesz, minden elvárásod teljesül! Íme egy mennyei cukkinis-sajtos-sonkás recept.

ápr. 15
16:17 Sonkás-sajtos rakott cukkini (Mindmegette)

4 db közepes cukkini 15 dkg feketeerdő sonka 15 dkg füstölt sajt 2,5 dl natúr joghurt só friss oregánó olívaolaj

ápr. 15
17:06 Padlizsános cannelloni (Mindmegette)

1 ek olívaolaj 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db padlizsán 40 dkg daraboltparadicsom-konzerv só frissen őrölt bors 12 db cannelloni 3 dl tejszín 20 dkg sajt 1 csomag mozzarella 1 csokor bazsalikom

ápr. 15
19:09 Levendulás panna cotta (Mindmegette)

2,5 dl tej 4 tk levendulavirág + a díszítéshez 10 dkg cukor 1 tk zselatinpor 1 db citrom 2,5 dl görög joghurt

ápr. 15
19:45 Nélküle nincs paleo kenyér vagy sütemény - mire jó a szódabikarbóna? (Mindmegette)

Szinte minden konyhaszekrényben megtalálható a szódabikarbóna, azonban sokan csak nagyon ritkán használják, pedig ez a fehér egyszerű por nagyon hasznos kis segédünk: a szódabikarbóna, ugyanis, más néven nátrium-hidrogén-karbonát, rendbe teszi a szervezet és a környezet kémiai egyensúlyát. Lássuk, hogy mikor és hogyan!

2016. április 16. szombat

ápr. 16
8:06 Variációk nyúlra: így készítsd el a legegészségesebb fehér húst! (Mindmegette)

A nyúlhús nem csak a húsvéti időszakban kerülhet a terítékre. A legegészségesebb fehér húst érdemes az év más időszakaiban is fogyasztani, jó íze, élettani hatásai miatt. Az utóbbi időben a konyhakészre feldolgozott nyúlhúst már számos hiperszuperben megvásárolhatjuk. Bár magasabb árfekvésű, mint a szárnyashús, néhanap érdemes nyúlhússal színesíteni a repertoárunkat.

ápr. 16
9:15 Csokis-kekszes kosárkák (Mindmegette)

8 darabhoz: 12 dkg csokis keksz 5 dkg vaj A masszához: 2 ek cukor 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 1 db tojás vaníliaaroma

ápr. 16
10:09 Banános-vajas piskótatekercs (Mindmegette)

10 szelethez: 3 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 8 dkg cukor 8 dkg liszt 2 dkg kakaópor A töltelékhez: 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 4 db banán

ápr. 16
11:03 Gyors és egyszerű ebéd: gyömbéres csirke lépésről lépésre (Mindmegette)

Nem kell mindig étterembe menni, ha a pikáns, fűszeres és egzotikus ázsiai konyha ízei után vágyakozunk, elég csak néhány alapvető hozzávalót beszerezni.

ápr. 16
11:05 Csirke vörösborban (Mindmegette)

5 dkg vaj 1 db konyhakész csirke 20 dkg gyöngyhagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba 2 ek konyak 3,5 dl száraz vörösbor 1 db babérlevél 1 ek liszt só frissen őrölt bors néhány levél friss petrezselyemzöld

ápr. 16
12:12 Kolbászos csirke fehér babbal (Mindmegette)

ápr. 16
13:06 Gombaleves másképp (Mindmegette)

10 dkg vaj 6 db szárzeller 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg gomba 1 dl száraz fehérbor 1 dl édes desszertbor 1 l húsleves-alaplé frissen őrölt bors só

ápr. 16
14:15 Rebarbarás kockák (Mindmegette)

16 szelethez: A tésztához: 60 dkg liszt 5 dkg porcukor 40 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 3 db tojás A töltelékhez: 50 dkg rebarbara 1 dkg vaj 4 dkg zsemlemorzsa 5 dkg dió 10 dkg porcukor 5 dkg mazsola 1 tk őrölt fahéj A díszítéshez: 3 db tojásfehérje 9 ek cukor 3 kávéskanál ecet pici citromlé

ápr. 16
15:09 4+1 ital, ami formába hoz a bikiniszezonra (Mindmegette)

A megfelelő mennyiségű folyadék elfogyasztása mindig nagyon fontos A felkészülés során pedig nem csak egészségünkért, de az ideális alakunkért is sokat tehetünk, ha sűrűn fogyasztjuk a sorozatunk mostani részében bemutatott italokat.

ápr. 16
16:03 Darált húsos makaróni (Mindmegette)

ápr. 16
17:15 Könnyű zöldséges bableves (Mindmegette)

ápr. 16
18:09 Lekváros karika (Mindmegette)

ápr. 16
19:03 5 módszer, hogy megszeresd a spenótot! (Mindmegette)

A spenótra sokan ferde szemmel néznek, a nagy zöld levelek sok háztartásban számítanak persona non gratanak. A spenót nem szeretésének hátterében általában gyerekkori trauma húzódik, egy rosszul elkészített, feleslegesen erőltetett fogás gátat vethet egy csodás kapcsolatnak. Ugyanis a spenót finom, egészséges és izgalmas alapanyaga a tavasznak.

ápr. 16
20:12 Paradicsom és mozzarella leveles tésztában (Mindmegette)

2 db sárga kaliforniai paprika 1 fej hagyma 3 ág kakukkfű 3 ek olívaolaj 25 dkg leveles tészta 1/2 csokor petrezselyemzöld 12 szem olajbogyó (2 féle) 4 db paradicsom 2 csomag mozzarella sajt frissen őrölt bors só

2016. április 17. vasárnap

ápr. 17
8:15 9 káprázatos süti zabpehelyből, amit ki kell próbálnod! (Mindmegette)

A zabpehely gyulladáscsökkentő, rendszeres fogyasztása jótékonyan hat a koleszterinszintre, és az idegrendszer működésére, magas rosttartalma miatt kedvez az emésztésnek, a bélműködésnek. És ami nem elhanyagolható még, hogy vitamintartalma miatt a szépség természetes forrásának hívják.  9 bevált sütit mutatunk, amit elkészíthetsz belőle!

ápr. 17
9:09 Angol citromos puding (Mindmegette)