Hírarchívum - Receptek - 2016 március

2016. március 20. vasárnap

márc. 20
12:15 Legyezős csirkemell (Mindmegette)

márc. 20
13:09 Leveles tészta spenótos-csirkés töltelékkel töltve (Mindmegette)

A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg vaj 1 db tojásfehérje csipetnyi só 6 evőkanál víz 2 evőkanál ecet A töltelékhez: 2 ek olívaolaj vagy étolaj 40 dkg csirkemell, 60 dkg parajlevél (a mirelit is tökéletesen megfelel), 1 fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma só bors A mártáshoz: 2 dl főzőtejszín 3 ek étkezési keményítő 10 dkg gorgonzola sajt

márc. 20
14:54 Hagyományos húsvéti sárgatúró (Mindmegette)

1 l tej 10 db tojás 1 csomag vaníliás cukor fél citrom lereszelt héja csipet só 5 ek. cukor

márc. 20
15:12 A 4 legegészségesebb gabonaféle, ami segít, hogy fittebb legyél! (Mindmegette)

Nem akármilyen csoporttal folytatódik sorozatunk: a gabonafélék és a belőlük készült termékek legtöbbünk számára a mindennapok elengedhetetlen részei. Nem csak a szükséges energiát biztosítják, de ha jól választunk közülük, magas rosttartalmukkal az anyagcserét is serkentik, így a fogyásban is segítenek. Lássuk az egészséges választékot!

márc. 20
16:24 Húsvéti kakaós kalács (Mindmegette)

400 gramm liszt 250 ml tej 1 csipet só 50 g vaj 80 g kristálycukor 4 dkg élesztő A barna részhez: 15 g cukrozatlan kakaópor 1 evőkanál víz

márc. 20
17:00 Húsvéti narancsos-túrótorta (Mindmegette)

6 db tojás 20 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna zöld, piros, sárga ételfesték Krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás puding 1 narancs héja 15 dkg kristálycukor 1 teáskanál vaníliaaroma 10 dkg vaj 25 dkg túró Díszítéshez: 20 dkg fondant 2 dl tejszín 10 dkg mascarpone zöld, sárga ételfesték marcipán virágok csokitojások

márc. 20
18:30 Házi majonéz - paleo módra! (Mindmegette)

4 db tojássárgája 2 dl olajessimo, vagy olívaolaj 0,5 dl kókuszolaj citromlé só agave szirup 1 tk mustár

márc. 20
19:06 Hagyományos házi majonéz - ezerszer jobb, mint a bolti! (Mindmegette)

márc. 20
20:15 Grillcsirke héjában sült krumplival (Mindmegette)

1 db egész csirke lestyán kakukkfű petrezselyem zöld lestyánzöld szárított petrezselyem két teáskanál olívaolaj 1 db. alma két karika citrom 80-90 dkg durva só a sütéshez Fóliában sült krumplihoz: személyenként két krumpli Joghurtos öntet hozzávalói: 2 evőkanál görög joghurt néhány csepp frissen facsart citromlé zöld petrezselyem 1 mokkáskanál szárított kapor 1 csipet só

2016. március 21. hétfő

márc. 21
8:06 25 kiló mínusz 6 hónap alatt: itt a Craig-módszer - mintaétrenddel! (Mindmegette)

márc. 21
9:15 Medvehagymás-sonkás kalács tojással töltve (Mindmegette)

90 dkg liszt 1 kk. só 13 tojás 4,5 dl tej 3 ek. étolaj 5 dkg élesztő pici cukor 7 levél medvehagyma 7 szelet kötözött sonka 500 ml főzőtejszín 1 tojás 1 ek. liszt 10 dkg reszelt sajt 1 gerezd fokhagyma

márc. 21
10:09 Omlós vaníliás keksz (Mindmegette)

márc. 21
10:45 1 vers=1 ingyen kávé! Szavalj és kávézz fizetés nélkül! (Mindmegette)

Fizess egy verssel! Ma van a költészet világnapja, ennek alkalmából ma számtalan cukrászdában egy kávéval honorálják, ha lemondasz egy verset!

márc. 21
11:03 Tejszínes-mustáros csirke almával (Mindmegette)

márc. 21
12:12 Zöld fűszeres nyúlpecsenye (Mindmegette)

1 db konyhakész nyúl só frissen őrölt bors 5 ág kakukkfű 5 gerezd fokhagyma 1 ek sertészsír 3 dl tej 1 ek vaj 2 ek liszt néhány ág vegyes zöld fűszer

márc. 21
13:24 Gyömbéres-narancsos répatortácska (Mindmegette)

márc. 21
14:00 10+1 szuper húsvéti sütemény, amit el kell készítened! (Mindmegette)

Nyakunkon a húsvét, így annak, aki a hétvégén nagyobb vendégsereget vár, bizony el kell kezdenie sütni. Az ünnepi asztalról ugyanis nem hiányozhat a kalács, a kuglóf, a répatorta és a muffin, de egy krémes sütemény, egy ropogós keksz vagy egy különlegesen feldíszített torta is ugyanúgy helyet kaphat rajta. Íme 11 őrületesen finom desszert, amivel nem lőhettek mellé!

márc. 21
15:09 Kolbászos krémmel töltött tojás (Mindmegette)

3 db tojás 5 dkg parasztkolbász 1,5 evőkanál tejföl 1 szál újhagyma 2 dkg vaj 2-3 ág friss kakukkfű só bors

márc. 21
15:45 Mérgező anyagot találtak az Aldi egyik extrudált kenyerében (Mindmegette)

Az Európai Bizottság gyorsriasztási rendszerén (RASFF) érkezett információk szerint az Aldiban kapható, 250 grammos kiszerelésű rozsos és szezámos extrudált kenyér „Ochratoxin A” penészgomba toxinnal szennyezett - írja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a honlapján. A forgalmazó maga tájékoztatta a hivatalt az önkéntes visszahívásról.

márc. 21
16:03 Párolt lazacszelet (Mindmegette)

1 szelet lazac 1 dl zöldség alaplé szárított kapor 2 tk kókuszzsír 1/2 db citrom só

márc. 21
16:36 Így lesz tökéletes a húsvéti sonka - aranyszabályok és bevált praktikák! (Mindmegette)

márc. 21
17:12 Sajttal töltött burgonyahajók (Mindmegette)

márc. 21
18:06 Készíts mennyei medvehagymapestót 3 lépésben - VIDEÓ! (Mindmegette)

A medvehagymaszezonnak áprilisban vége, ezért érdemes belőle lefagyasztani, vagy pestóként eltenni, hogy minél tovább élvezhessük különleges ízvilágát. És hogy mitől válik még finomabbá a medvehagyma? Párosítsd pisztáciával és parmezánnal, és soha többé nem felejted el a receptünket!

márc. 21
18:08 Medvehagymapesto pisztáciával (Mindmegette)

1-1,25 dkg medvehagyma 3 dkg pisztácia 1/2 db citrom 7,5 dkg parmezán 150 ml olívaolaj só bors

márc. 21
19:15 Húsvéti medvehagymás göngyölt csirkemell (Mindmegette)

2016. március 22. kedd

márc. 22
8:12 Vegetáriánus húsvét - mi kerüljön az ünnepi asztalra? (Mindmegette)

A húsvéti trakta a legtöbb család esetében teljes mértékben a sonka köré szerveződik. Kis kilengések lehetnek, ilyenkor egy-egy báránysült vagy nyúlbecsinált tarkítja a képet. Azokban a családokban azonban, ahol a társaság egy része vagy egésze vegetáriánus, más főszereplői lesznek az ünnepi asztalnak.

márc. 22
9:06 Sonkás-tormás krémmel töltött tojás (Mindmegette)

márc. 22
10:15 Pudingos somlói kocka (Mindmegette)

A sárga piskótához: 4 darab tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor A barna piskótához: 4 darab tojás 3 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor A vaníliás pudinghoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor A csokis pudinghoz: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor A tetejére: 0,5 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 1…

márc. 22
11:09 Foltos mákos (répás süti) (Mindmegette)

20–25 dkg sárgarépa 15 dkg liszt 15 dkg margarin 17 dkg porcukor 10 dkg darált mák 4 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 db narancs (reszelt héja és leve) 1 csomag sütőpor

márc. 22
12:03 A vegán konyha alapanyagai 2. rész - Így panírozz tojás nélkül! (Mindmegette)

A magyaros éttermek vegán kínálatának túlnyomó többsége kimerül az káposztasalátában és az ablakban logó muskátliban. Tudniillik a rántott gomba és a rántott karfiol – avagy a kreativitás ellen beoltott séfek két gasztronómiai mentőöve - szinte kivétel nélkül tojással készül, holott nélküle is tökéletes panírt lehet alkotni. Csupán a „kötőanyagot” kell lecserélnünk, amihez jelen esetben akár a…

márc. 22
12:05 Sertésborda tormamártással (Mindmegette)

8 szelet sertésbordafilé tengeri só frissen őrölt bors 4 ek olaj 1 db citrom 2 dkg vaj 1 ek liszt 1 dl tej 2 dl tejföl 1 tk mustár 1 tk ecetes torma 1 ek frissen reszelt torma

márc. 22
13:16 Tojásmentes panír - gluténérzékenyeknek is! (Mindmegette)

25 dkg csicseriborsóliszt vagy búzaliszt víz kevés őrölt feketebors 2 tk pirospaprika 1 tk őrölt ánizs 2 tk római kömény 1 tk majoránna só

márc. 22
14:09 6 szuperegészséges étel, amiből sokkal többet kellene enned! (Mindmegette)

Bár vitamindús paprikát, paradicsomot vagy almát az emberek többsége gyakran fogyaszt, ezzel nem szabad megelégedni, vannak ugyanis ezeknél jóval egészségesebb ételek is. Lencsét például nem csak szilveszterkor kellene fogyasztanunk, ahogy a lazacot sem csak ünnepi alkalmakra kellene tartogatnunk. Íme hat étel, melyeket be kell iktatnunk mindennapi étrendünkbe!

márc. 22
14:11 Pudingos-meggyes palacsinatorta (Mindmegette)

A palacsintához: 2 db tojás 5 dl tej 25 dkg liszt só olaj (a sütéshez) A tortához: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor 1 csomag puncsos pudingpor 1 üveg magozott meggybefőtt 1 csomag cukrozott babapiskóta 4 adag főzött kávé 1 db rumaroma 1 liter tej 7 evőkanál cukor fahéj cukrozott kakaópor

márc. 22
16:12 Az 5 legjobb kenyérben sült sonka recept húsvétra! (Mindmegette)

Ha szeretnél egy füst alatt túl lenni a húsvéti sonka-kenyér kombón, egyben szeretnéd elkápráztatni a családot és a vendégeidet, akkor van egy remek ötletünk: készíts kenyértésztát, bugyoláld bele a főtt-füstölt sonkát - vagy csülköt vagy tarját, amit szerettek -, és olyan húsvéti ínyencségben lesz részetek, ami után mindenki megnyalja mind a tíz ujját! Összeszedtük a legjobb kenyérben sült sonka…

márc. 22
16:14 Mennyei mákos guba torta (Mindmegette)

márc. 22
17:24 Snidlinges túrókrémmel töltött sonka (Mindmegette)

2 csomag füstölt Fekete-erdő sonka 25 dkg túró 1-2 ek tejföl 1 kisebb csokor snidling só őrölt fehér bors köménymag

márc. 22
18:15 Citromos nyuszikalácsok (Mindmegette)

60 dkg liszt 1 db friss élesztő 3 dl tej 11,3 dkg vaj 3 ek cukor 1 cs. vaníliás cukor fél kk só 2 db tojás reszelt citromhéj

márc. 22
18:33 Hány kalóriára van szükséged naponta? Számolj velünk! (Mindmegette)

A kalória sokunk számára igazi talány. Vajon mit jelent, és hogyan számolhatjuk ki az energiaigényünket? Most megmutatjuk!

márc. 22
20:03 Lenmagos medvehagymás tönkölykenyér (Mindmegette)

Fél kilós veknihez: 16 púpos evőkanál teljes kiőrlésű tönkölyliszt 3 evőkanál lenmag + 1 evőkanál a szóráshoz 1csomag medvehagyma ollóval apróra vágva 1 púpos tk. himalája só 3 dl erős langyos víz 1 csomag szárított élesztő vaj a tepsi kikenéséhez 1 csipet cukor

2016. március 23. szerda

márc. 23
8:06 Ha unod a magyarost és a hawaiit: itt a gyors és zseniális krumplis pizza! (Mindmegette)

Villámgyorsan elkészül, laktató, mégis különleges. Íme a krumplis-sonkás-kecskesajtos pizza!

márc. 23
9:15 Sajtos fonott kalács másképp (Mindmegette)

A tésztához: 70 dkg liszt 4 dl tej 2,1 dkg élesztő 1 tk cukor 1 tk só 2 db tojás (1 egész és 1 fehérje) 3 ek olaj A töltelékhez: 20 dkg trappista sajt (reszelve) 5 dkg vaj A kenéshez: 1 db tojás (sárgája) 2 ek olaj 2 ek tej

márc. 23
10:09 Húsvéti csibék (töltött tojás) (Mindmegette)

márc. 23
11:03 Violetta szelet (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 7 db tojásfehérje 7 ek cukor 6 ek darált dió 5 ek finomliszt ½ csg sütőpor A diós lapkenéséhez: 30 dkg nutella Továbbá: 30 dkg szögletes háztartási keksz 2 dl hosszú kávé A krémhez: 7 db tojás sárgája 7 ek cukor 2 vaníliás cukor 3 ek víz 3,5 dl habtejszín A tetejére: 7 dkg olvasztott csokoládé

márc. 23
12:30 Refluxdiéta: 7 hasznos tipp a hétköznapokra (Mindmegette)

márc. 23
13:06 Fasít baconköntösben sütve (Mindmegette)

50 dkg darált sertéshús 1 db tojás 2 csipet só 1 csipet bors öt szál snidling apróra vágva 5 dkg zsemlemorzsa 1 db hagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma 10 szelet bacon 3 dl olaj a sütéshez

márc. 23
14:16 5 tipp, hogyan tartsd be a diétádat a munkahelyeden is! (Mindmegette)

márc. 23
14:18 Mascarponés töltött csokigolyók (Mindmegette)

60 db-hoz: 1/2 kg darált keksz 10 dkg nádcukor megőrölve 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone 10 dkg gőzön felolvasztott étcsokoládé 2 ek valódi kakaó 1/2 liter meggybefőtt leve Töltelékhez: 30 szem magozott meggy 30 db zöld színű marcipángolyó Bevonathoz: 4 csomag étcsokoládé tortadara 2 csomag színes tortadara

márc. 23
14:20 Chilis rántott karfiol (Mindmegette)

márc. 23
16:03 Tavaszi csirkemáj (Mindmegette)

5-6 db friss csirkemáj 2 teáskanál kókuszzsír Zöld fűszerek: 3 csipetnyi zöld csombor 5 medvehagyma levél 3 zöld hagyma szár 1 db koktél paradicsom 3 szelet paprika 2 csipet só 1 dl húsleves alaplé