Hírarchívum - Receptek - 2016 december

2016. december 20. kedd

dec. 20
17:09 Klasszikus, mézes és villámgyors: 10 zseniális variáció zserbóra! (Mindmegette)

dec. 20
19:12 Sült pulyka gombás gesztenyeágyon (Mindmegette)

dec. 20
20:06 Karácsonyi fekete-erdő kocka - egyszerűen (Mindmegette)

A tésztához: 8 db tojás 4 ek finomliszt 1 csomag sütőpor 8 ek cukor 2 csomag csokis pudingpor 1/2 tk mézeskalácsfűszer A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 2 üveg meggybefőtt 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor 1/2 tk fahéj A tetejére: 5 dl habtejszín csokidara vagy reszelt csokoládé

dec. 20
21:15 5 tipp, hogy ugyanannyi kalóriabevitellel is fogyhass! (Mindmegette)

Aki fogyókúrázott már életében, unásig ismeri az egyenletet: akkor fogyunk, ha kevesebb kalóriát eszünk, mint amennyit hasznosítunk, vagy pedig ugyanannyit eszünk, de – több testmozgással – többet is használunk fel, és ezért kezdünk majd fogyni.

2016. december 21. szerda

dec. 21
6:09 Szaftos fokhagymás tészta: villámgyors vacsora a hétköznapokra (Mindmegette)

Az ünnepek előtt hétköznap este a legjobb választás ez a fokhagymás tészta: gyors, szaftos és nagyon laktató!

dec. 21
8:12 Habos citrompite (Mindmegette)

A tésztához: 25 dkg liszt 20 dkg vaj 1 csipet só 1 db tojás A citromkrémhez: 4 db citrom 2 db tojás 25 dkg mascarpone 10 dkg cukor 2 db tojássárgája A tetejére: 4 db tojásfehérje 10 dkg cukor

dec. 21
10:15 Kakaós méhkas süti (Mindmegette)

24 dkg darált háztartási keksz 15 dkg porcukor 13,5 dkg olvasztott vaj 3 ek kakaópor 4 ek tej rumaroma

dec. 21
11:09 Kókuszos-vaníliás meggytorta (Mindmegette)

A tésztához: 3 db tojás 8 dkg cukor 10 dkg liszt 3 dkg kókuszreszelék 0,2 dl olaj A krémhez: 5 dl tej 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 1 dl tojáslikőr 30 dkg vaj A tetejére: 30 dkg meggy 1 csomag expressz tortazselé 3 dkg kókuszreszelék

dec. 21
12:21 Szalámis-olívás pizza (Mindmegette)

dec. 21
14:09 Citromos kifli (Mindmegette)

35 dkg liszt 18 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 db tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 1 db citrom 1 tábla étcsokoládé 1 ek étolaj

dec. 21
15:36 Diós-lekváros szelet (Londoni) (Mindmegette)

A tésztához (20x25 cm-es tepsihez): 30 dkg finomliszt 1 tk sütőpor 12 dkg zsír vagy vaj vagy margarin 4 db tojássárgája 12 dkg kristálycukor 2 ek tejföl 1 db citrom reszelt héja 1 csipet só A tetejére: 12 dkg baracklekvár 4 db tojásfehérje 12 dkg kristálycukor 12 dkg darált dió

dec. 21
15:54 Szenzáció! Magyar műsorvezetője lesz a világ legfontosabb szakácsversenyének! (Mindmegette)

Jókuti András lesz a lyoni Bocuse d'Or első számú házigazdája.

dec. 21
16:30 Habkönnyű Raffaello torta (Mindmegette)

A piskótához: 10 db tojás 10 ek liszt 10 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor A kókuszos krémhez: 3 dl tej 10 dkg kókuszreszelék 3 ek cukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: 3 dl habtejszín szeletelt mandula vagy Raffaello

dec. 21
17:06 "Istenem, csillagokat iszom!" - ezzel a mondattal kezdődött a pezsgő története! (Mindmegette)

Hautvillier apátsága a franciaországi Champagne megyében nem tartozik a különösebben értékes műemlékek közé. Hogy ma is sok turista keresi fel, annak oka elsősorban alkoholtörténeti múltja. Az apátság pincéjében készült először pezsgő, ami francia nevét a megyének köszönheti.

dec. 21
17:08 Az orvos receptre is felírhatná: így készíts forró grogot! (Mindmegette)

Az év vége felé közeledve igazán elengedhetjük magunkat, mert ránk fér a kényeztetés. Egy finom ital pedig nagy segítség a lazuláshoz, főleg, ha forrón kínáljuk! A téli kedvenc, a grog elkészítését mutatjuk meg!

dec. 21
18:15 18 ellenállhatatlan diós süti - a darálóstól a patkóig (Mindmegette)

dec. 21
19:09 Jérce tárkonyos fehérmártással (Mindmegette)

8 db fiatal (kb. 35 dkg-os) konyhakész jérce 25 dkg vaj 1 db kezeletlen narancs reszelt héja 3 ek frissen facsart narancslé 4 ág friss kakukkfű só bors 3 fej fokhagyma 1 db narancs A mártáshoz: 3 ek liszt 2,5 dl meleg csirkealaplé 1 dl fehérbor 3 ág friss tárkony só 4 ek főzőkrém vagy tejföl

dec. 21
20:03 Virslis fonat (Mindmegette)

2016. december 22. csütörtök

dec. 22
6:15 13 szuperétel, ami segít a fogyásban! (Mindmegette)

dec. 22
8:03 Csokoládétorta gazdagon (Mindmegette)

25 dkg étcsokoládé 17,5 dkg vaj + a formához 12,5 dkg cukor 20 dkg őrölt mandula 4 db tojás 4-5 ek baracklekvár

dec. 22
8:36 Villámgyors mákos bejgli (Mindmegette)

50 dkg puha vaj 50 dkg túró 60 dkg finomliszt 1 csipet só 4 ek porcukor 1 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna A töltelékhez: 30 dkg darált mák 25 dkg cukor 3 dl tej 6 dkg búzadara 10 dkg mazsola vagy aszalt vörös áfonya (elhagyható, aki nem szereti) 1 db citrom reszelt héja 4 db alma lereszelve A tetejére: 2 db tojás sárgája 1 ek tej

dec. 22
10:06 Narancsos-csokis kalács (Mindmegette)

25 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 4 db tojás 12,5 dkg liszt 12,5 dkg étkezési keményítő 1 tk sütőpor 1 db narancs leve és reszelt héja 1 ek vodka vagy fehér rum 20-25 dkg étcsokoládé 1 tk olaj

dec. 22
11:15 Kakaós-diós kuglóf (Mindmegette)

20 dkg finomliszt 25 dkg vaj 4 db tojás 25 dkg kristálycukor 50 dkg alma 12 dkg dió 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor 4 ek rum 2 ek cukrozatlan kakaópor 1 ek őrölt fahéj 1 ek porcukor

dec. 22
12:09 Karácsonyi csokis-kókuszos paleo süti (Mindmegette)

2 db tojás 3 dkg cukkinipüré 5 dkg kókuszliszt csipet só 3 dkg eritrit (por) 3 tk vaníliás eritrit 1/2 tk szódabikarbóna 1 dl kókusztej pár csepp vanília aroma A csokimázhoz: 3 dkg eritrit 1,5 dkg zsírszegény holland kakaópor (vagy Szafi Fitt karobpor) 1 dkg kókuszolaj 0,5 dl kókusztej kókuszreszelék

dec. 22
14:12 Tejszínes madártejszelet (Mindmegette)

dec. 22
15:06 Forralt boros, aszalt szilvás bejgli (Mindmegette)

A tésztához: 25 dkg liszt 1,6 dkg élesztő 2,5 dkg porcukor 1 csipet só 5 dkg zsír 7,5 dkg vaj 0,5 dl hideg tej 1 db tojássárgája (a fehérje majd a kenéshez kell) 1 db tojás a kenéshez A töltelékhez: 10 dkg cukor 2 tk méz 1 dl víz 1,5 dl száraz vörösbor 1 db vanília rúd (magjai kikaparva) 4 db egész szegfűszeg 1 db citrom reszelt héja 10 dkg (fahéjas) aszalt szilva

dec. 22
17:09 SÜSS, és NYERJ - ünnepi receptverseny: íme a negyedik heti nyertesek! (Mindmegette)

Az egy hónapja meghirdetett Süss, és Nyerj! ünnepi receptversenyünk negyedik heti blokkját is lezártuk, és most is kiválasztottuk 4 legjobb, legszebb, legötletesebb receptet - egyúttal lerántjuk a leplet arról is, hogy milyen ajándékokért zajlott ezúttal a nemes küzdelem!

dec. 22
17:11 Karácsonyi koktél, ami biztosan a kedvenced lesz! Készítsd el velünk - VIDEÓ! (Mindmegette)

Szeretnél egy finom és forró koktél inni az ünnepek alatt! Ez otthon is elkészítheted, videónkból megtudhatod, hogyan!

dec. 22
18:18 13 bombajó majonézes saláta karácsonyra (Mindmegette)

dec. 22
19:12 Fényezett kacsasült naranccsal (Mindmegette)

2 db 1,5-kg-os konyhakész kacsa 3 db kezeletlen narancs A narancsmártáshoz: 12,5 dkg méz 12,5 dl almaborecet 2 db fahéjrúd 2 db csillagánizs 1 tk koriandermag A szójamártáshoz: 2 ek szójaszósz 2,5 dl narancslé 2 ek barna nádcukor 2 ek édes sherry vagy tokaji szamorodni tengeri só fekete bors

dec. 22
20:06 Csokoládés narancstorta (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 12 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 5 dkg cukrozatlan kakaópor 10 dkg liszt A krémhez: 4 dl narancslé 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg vaj 2 db narancs A díszítéshez: étcsokoládé-forgács színes cukor

2016. december 23. péntek

dec. 23
8:06 Ischler tojáshabbal (Mindmegette)

A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 db tojás 1 ek méz A töltelékhez: 4 db tojásfehérje 20 dkg porcukor A bevonathoz: 10 dkg étcsokoládé 1 kk étolaj

dec. 23
9:15 Gesztenye, a pürén túl - 5 tuti recept a levestől a köretig (Mindmegette)

A sült gesztenye illata hozzátartozik a karácsonyi vásárok hangulatához, a tejszínhabos püré pedig a magyarok kedvenc desszertje.

dec. 23
10:09 Karácsonyi almás pite muffin (zsírszegény) (Mindmegette)

A tésztához: 20 dkg szénhidrátcsökkentett liszt 18 dkg zsírszegény túró 1/2 csomag sütőpor 3 dkg kókuszolaj 5 dkg eritrit 1 dl mandulatej csipet só pár csepp vaníliaaroma A töltelékhez: 60 dkg alma (kb. 4 darab) 1 ek őrölt fahéj 2 dkg eritrit A tetejére: 1 db tojás a lekenéshez eritrit (porrá őrölt) őrölt fahéj

dec. 23
11:15 Fűszeres almás-túrós lepény (Mindmegette)

A fűszeres linzertésztához: 10 dkg cukor 15 dkg vaj 25 dkg finomliszt késhegynyi (0,1 dkg) őrölt fahéj 2 késhegynyi (0,2 dkg) őrölt szegfűszeg 1 mk só 1 mk (0,3 dkg) szódabikarbóna 1 db tojás 0,5 dl tejföl 1/2 db citrom leve 0,3 dl rum Az almatöltelékhez: 1 kg alma 15 dkg cukor 8 dkg keksz- vagy piskótamorzsa 5 dkg darált dió 15 dkg vegyes aszalt gyümölcs A túrótöltelékhez: 1…

dec. 23
11:17 Zseniális videó: először kóstol magyar töltött káposztát, tejfölt és szilvás gombócot egy csapat amerikai (Mindmegette)

Hagyományos magyar ételeket kóstoltatott néhány amerikaival a Buzzfeed csapata. Lássuk, hogy reagálnak a gulyásra, a csirkepaprikásra, a töltött káposztára és a szilvás gombócra azok, akik még soha életükben nem találkoztak hasonlóval.

dec. 23
12:09 Apró zserbósüti (Mindmegette)

dec. 23
13:54 Óriási fogás! Több mint 3 tonna lejárt karácsonyi csokit foglalt le a NÉBIH (Mindmegette)

A Nemzeti Adó- és Vámhivatal EKÁER csoportjának megkeresése alapján tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) egy törökbálinti raktárban. A hatóság a vizsgálat során több mint 3 tonna édességet és édesipari alapanyagot vont ki a forgalomból.

dec. 23
14:12 Egyszerű diós-almás kocka (Mindmegette)

dec. 23
15:06 Ünnepi diós krémes babapiskótával (Mindmegette)

A tésztához: 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg darált dió 20 dkg porcukor 4 db tojás 10 ek hideg víz 1 csipetnyi só A töltelékhez: 4-5 ek baracklekvár 3 dl tej kevés cukor 3 ek rumaroma 1 csomag babapiskóta (10 dkg) A krémhez: 6 dl tej 2 csomag főzős vaníliapuding 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 2,5 dl habtejszín 5 dkg reszelt csokoládé 2 ek…

dec. 23
15:08 Sajtkrémleves ropogósra sült darált hússal (Mindmegette)

dec. 23
16:15 Karácsonyi mézes (Mindmegette)

70 dkg liszt 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor (12-15 g) 1-2 tk fahéj vagy mézeskalács fűszerkeverék 3 db egész tojás 15 dkg margarin 15 dkg méz

dec. 23
18:18 10 szaftos és ropogós pecsenye az ünnepi asztalra - a báránytól a pulykáig (Mindmegette)

dec. 23
19:12 Ricottával töltött csirke (Mindmegette)

1 db nagy, konyhakész csirke 1 db tojás (L) 2 db citrom (negyedelve, magok nélkül) A töltelékhez: 2 db póréhagyma vékonyan felkarikázva 35 dkg ricotta 2 gerezd fokhagyma (zúzva) 3 szál újhagyma (finomra vágva) 1 marék bazsalikom (finomra vágva) 1 marék petrezselyem (finomra vágva) 1 tk őrölt koriander 4 db lime vagy 2 db citrom reszelt héja 3 tk limelé vagy citromlé 8 db zöld…

dec. 23
20:06 Mézes kókuszkocka (Mindmegette)

dec. 23
21:15 Az egyik kóstolás után nem aludtunk napokig - íme a tesztcsapat évértékelője (Mindmegette)

Végéhez közeleg a 2016-os esztendő, így egy kicsit mi is összegezni kezdtük, hogy mivel töltöttük az elmúlt 52 hetet. Csináltunk közel 50 különböző nagy tesztet, melyek tematikájában szinte mindent megtalálni. Legyen szó citromos ásványvízről vagy éppen a csipszkínálat legkeresettebb ízesítéseiről, de a húsvéti csokikat sem kíméltük.

2016. december 24. szombat

dec. 24
7:12 10 titok, amitől tökéletes lesz a töltött káposzta! (Mindmegette)

dec. 24
8:06 Így lesz tökéletes a göngyölt hús - 3 bombajó recepttel! (Mindmegette)

dec. 24
8:42 Omlós karácsonyi bejgli és pozsonyi kifli (Mindmegette)

1 kg finomliszt 45 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 dkg só 3 dkg friss élesztő 2 db tojássárgája 27 dkg tej (pontosan kimérni) A töltelékhez: 60 dkg cukor 2 dl víz 1 kg darált mák vagy dió 1 db citrom héja vaníliás cukor mazsola méz

dec. 24
9:15 Mézes-tahinis-kókuszos golyó sütés nélkül (Mindmegette)

10 dkg kókuszreszelék 10 dkg darált dió 5 dkg karobpor 5 dkg virágméz 5 dkg tahini (szezámkrém) A díszítéshez: pattogatott amarant kókuszreszelék dekorcukor