Hírarchívum - Receptek - 2016 november

2016. november 8. kedd

nov. 8
14:06 Alig volt hús a lidlis virsliben, ezért a Nébih kivonta a forgalomból (Mindmegette)

A Lidlben kapható egyik baromfivirsliben az előírtnál jóval kevesebb húst találtak, ezért a Nébih kivonja a forgalomból.

nov. 8
14:08 Töltött gömbcukkini (Mindmegette)

1 db gömbcukkini (1 - 1,5 kg-os) 20 dkg kolbászhús 1 db csiperkegomba 1/2 db paradicsom 1/2 db csípős hegyes paprika 1 db újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 6 szál petrezselyem 1 db tojás só őrölt fekete bors őrölt pirospaprika kakukkfű 2 dkg borseprős sajt 3 dkg füstölt sajt 4 db újkrumpli 2 ek olívaolaj

nov. 8
15:15 Baconbe tekert csirkemáj párolt káposztával (Mindmegette)

25 dkg csirkemáj 13 szelet bacon 1 fej káposzta (fehér, kb. 1,2 kg) 1 ek cukor 2 ek disznózsír 2 db babérlevél köménymag őrölt fekete bors fehérborecet 1 dl fehérbor

nov. 8
17:33 4 bevált tipp: így készíts sült csirkemellet - VIDEÓ! (Mindmegette)

Hogyan készíted a csirkemellet? Rántod, esetleg ragunak főzöd? Ha unod a megszokott csirkés receptjeidet, akkor mutatunk 4 bevált variációt!

nov. 8
18:09 Hogy néz ki? Teljesen eltorzították a Tobleronét! (Mindmegette)

Teljesen kikészültek a Toblerone csoki brit rajongói, miután a kedvenc finomságukat gyártó cég a duplájára növelte a mézes-mandulás háromszögek közötti hézagokat.

nov. 8
18:11 Ludaskása, libasült és libaleves - 10 Márton-napi ínyencség, amivel ünnepelhetsz! (Mindmegette)

Kapuban a Márton-nap, így időszerű az ünnephez kapcsolódó, mindenféle libás fogás feltérképezése. Leves, libapecsenye, sült libacomb, ludaskása, és persze a libamájas finomságok egész sora! Íme a 10 legizgalmasabb recept, válogassatok közülük!

nov. 8
19:03 Karintiai töltött tészta (Kärntner Käsnudel) (Mindmegette)

A tésztához: 40 dkg rétesliszt + a deszkára 1 tk só 1 db kis tojás 1 ek olívaolaj 8 dkg olvasztott vaj metélőhagyma a díszítéshez A töltelékhez: 7 dkg vaj 5 dkg finomra vágott hagyma 50 dkg rögös túró 13 dkg zsemlekocka 2 dl tej 10 dkg főtt burgonya 2 ek finomra vágott mentalevél 2 ek finomra vágott turbolya só őrölt fehér bors

nov. 8
20:12 Tonhalas spagetti mozzarellával (Mindmegette)

25 dkg spagetti 10 dkg olívaolajos tonhal 1 db paradicsom 1 db fokhagyma 5 dkg mozzarella csilivel töltött olívabogyó olívaolaj só őrölt fekete bors morzsolt kakukkfű morzsolt oregánó bazsalikom

nov. 8
21:06 Tehéntej, gabonatej vagy magtej: most akkor melyiket igyuk? (Mindmegette)

Fogyókúra, érzékenység vagy vegán étrend egyaránt magyarázhatja, miért kérnek egyre nagyobb helyet maguknak a különböző növényi tejek az üzletek polcain, és miért döntenek sokan úgy, hogy szakítanak a jó öreg tehéntejjel. Ezért összegyűjtöttük, mit érdemes tudni a tejekről és a legismertebb tejhelyettesítőkről.

2016. november 9. szerda

nov. 9
6:06 Egyszerű, isteni és szép: töltött-fonott pizza 45 perc alatt! (Mindmegette)

Ez a töltött pizza nem csak finom, de nagyon szép is, ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni, így ideális vendégváráshoz is!

nov. 9
9:15 4 tipp, hogy mihez kezdj egy tisztes hízott libamájjal (Mindmegette)

nov. 9
10:09 Téli húsos leves (Mindmegette)

20 dkg csirkemell só frissen őrölt bors 0,5 dl olaj 1 fej hagyma 1-2 db babérlevél 10 dkg burgonya 10 dkg sárgarépa 10 dkg zeller 10 dkg cékla 1/2 csokor petrezselyemzöld 1/2 csokor snidling

nov. 9
12:12 Fahéjas csokoládétorta (Mindmegette)

nov. 9
14:12 Sajtos csirkecomb vele sült retekkel és krumplival (Mindmegette)

nov. 9
15:06 Vörösboros resztelt borjúmáj rizzsel (Mindmegette)

25 dkg borjúmáj 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 1 db csilipaprika 2 db paradicsom 3 ek sertészsír só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika 1 dl vörösbor 1/2 db paradicsom 1 csésze rizs

nov. 9
17:15 9 ellenállhatatlan variáció kelkáposztából, amit muszáj megkóstolnod! (Mindmegette)

A kelkáposzta kiváló vitaminforrás, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani belőle minél többet. Ám nem csak főzelékként érdemes a kelkáposztára gondolni! Összegyűjtöttünk 9 bevált receptet, amelyet kelkáposztából kell készíteni.

nov. 9
17:17 Mire jó a tojásszeletelő? 5 dolog, ami még biztos eszedbe sem jutott - VIDEÓ! (Mindmegette)

nov. 9
19:03 Póréhagymás rakott burgonya (Mindmegette)

1 kg burgonya só 2 db póréhagyma 4 db sárgarépa 1 ek vaj 20 dkg reszelt sajt 5 ek tejszín

nov. 9
20:15 Libasült párolt káposztával és rozmaringos sült burgonyával (Mindmegette)

nov. 9
21:09 Fogadjunk, hogy te is imádni fogod az olasz cukrász lenyűgöző sütifotóit! (Mindmegette)

A napokban a gasztronómia rajongóinak jelentős része egy bizonyos olasz cukrászról, Matteo Stucchiról beszél. A monzai mester sikere nem véletlen, ugyanis desszertjei köré lenyűgöző miniatűr világot épít.

2016. november 10. csütörtök

nov. 10
6:18 Villámdiétás mintaétrend: így fogyj 3 nap alatt 1,5 kilót! (Mindmegette)

nov. 10
8:06 Levendulás-citromos kocka (Mindmegette)

12 dkg vaj 20 dkg cukor 2 db tojás 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1,5 dl tej 1/2 db citrom (leve) 2-3 tk levendulavirág (friss vagy szárított) 5 dkg étcsokoládé A citromhabhoz: 1 db tojásfehérje 3 ek porcukor 1 db lime

nov. 10
9:15 Nem minden leves diétás és egészséges - segítünk választani! (Mindmegette)

nov. 10
10:09 Süss egy sütőért! Indul a BEKO receptverseny sütőben készült fogásokkal (Mindmegette)

Új sütőt szeretnél? Mit szólnál egy spéci gőzsütőhöz? Akár már karácsonyra új sütőben készítheted a kedvenc fogásaidat. Ehhez nem kell mást tenned, mint sütnöd és kis szerencsével tiéd lehet a 140 000 Ft-os beépíthető sütő a BEKO jóvoltából!

nov. 10
10:45 Házias almás béles (Mindmegette)

nov. 10
12:12 Sütőtökös tócsni (Mindmegette)

nov. 10
14:15 Göngyölt csirke tojással töltve (Mindmegette)

1 kg csirkemell 5 db tojás 1 db hagyma 1 csomag bacon só bors majoranna szárnyas fűszersó

nov. 10
15:09 Pillekönnyű diós sütemény (Mindmegette)

5 db tojás 1 csomag sütőpor 10 dkg darált dió 6,5 dkg liszt 5 dkg cukor 2 ek méz 1 tk rumaroma 1 csipet só porcukor

nov. 10
15:45 Sokkoló Nébih-teszt: Theo Papa és Béres Alexandra hortobágyi palacsintája is elbukott! (Mindmegette)

Házhoz szállított hortobágyi palacsintákat tesztelt a Nébih. A 21 termékből 7-nél mutattak ki szennyezettséget jelző mikroorganizmust, kettőnél pedig spórás baktériumot.

nov. 10
16:19 Táska formatorta - glutén- és cukormentes recept! (Mindmegette)

A tésztához: 4 db tojás 4 ek rizsliszt 4 ek eritrit vagy cukor A kakaós tésztához: 4 db tojás 3 ek rizsliszt 1 ek kakaópor 4 ek eritrit vagy cukor A krémhez: 50 dkg vaj 40 dkg nyírfa porcukor 2 ek kakaópor A díszítéshez: fél kg fondant vagy marcipánmassza kakaópor

nov. 10
17:12 Zseniális vendégváró 20 perc alatt: pizzás töltött perec - VIDEÓ! (Mindmegette)

Végy egy csomag konyhakész pizzatésztát - az a recept, amelyik így kezdődik, már csakis jó lehet! A semleges ízű, kelt tészta felhasználási lehetőségeinek tárháza szinte végtelen: készülhet belőle sós vagy édes sütemény, laktató sörkorcsolya, esetleg, amire eredetileg kitalálták - PIZZA is. A lenti videón egy nagyon egyszerű és nagyon látványos vendégvárót tekeredik belőle - próbáld ki!

nov. 10
18:06 Tejberizs és gyümölcsrizs - 14 gyors finomság a hétköznapokra (Mindmegette)

A desszert iránti vágy rendkívül erős tud lenni. Egy nehéz munkanap, egy esősen, álmosan induló reggel mind-mind olyan ok, ami valami finomságért kiált. Azonnal. Sajnos a legtöbb sütemény elkészítése időigényes, és ha nem szeretnénk egy-egy müzliszelettel vagy keksszel orvosolni a dolgot, akkor érdemes készíteni egy kiadós tejberizst vagy gyümölcsrizst. Íme 14 szuper recept, amit érdemes…

nov. 10
19:15 Túrós szilvás-almás pite (Mindmegette)

kb. 25 szem szilva 3-4 db alma 15 dkg túró 6 ek tej 6 ek napraforgóolaj 7,5 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 tasak sütőpor 1 csipet só 30 dkg liszt fahéjas porcukor (a szóráshoz)

nov. 10
21:21 Mosogatógép: évi 16 szabad nap! (Mindmegette)

Nem ajánljuk azoknak a mosogatógépet, akik kizárólag kristálypoharakat, ezüst evőeszközt és kézzel festett porcelán tányérokat használnak. Kisgyerekes családokban, rohanó háziasszonyoknak, akár egyszemélyes háztartásokban viszont óriási segítség.

nov. 10
21:23 Biosörök, kacsasült és birsalmás tortácskák: őszi ízorgia a Globalista Konyha pop-up vacsoráján! (Mindmegette)

A Globalista konyha történetében először, a megszokottól eltérően ezúttal az Oliver Rowe séf által alkotott menüsor mellé nem borokkal, hanem különleges biosöröket szolgálnak fel az ételekhez, melyeket a Csapház® biztosít a vendégeknek.

2016. november 11. péntek

nov. 11
6:12 Hogyan fogyjon le, aki a házias ízeket, a magyaros konyhát szereti? A dietetikus válaszol! (Mindmegette)

Mi van akkor, ha életünk párja - vagy akár mi magunk - szeretne megszabadulni némi súlyfeleslegtől, ám a nehéz, magyaros ételeken, a zsírokban bővelkedő fogásokon kívül mást nem igen szeret? Somogyi-Kovács Anita, dietetikus házigazdánk válaszol.

nov. 11
8:15 Fordított szilvatorta (őzike torta) (Mindmegette)

30 db szilva 12 dkg vaj + a formához 12 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 4 db tojás 12 dkg liszt 5 dkg darált mandula (vagy esetleg dió) 1 kk fahéj 1 db citrom reszelt héja 3 ek rum 30 db mandula vagy mogyoró a díszítéshez

nov. 11
8:33 Töltött házi zsemle (Mindmegette)

A tésztához: 50 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 1,5 teáskanál só 3 dl langyos víz 3 evőkanál olaj A töltelékhez: túró kolbász 2 fej gomba sajt (bármi, amit egyébként is egy melegszendvicsbe tennénk)

nov. 11
9:09 Márton-napi liba és tortafesztivál: 7+3 szuper program a hétvégén (Mindmegette)

A legjobb gasztroprogramok a hétvégére, ha Márton-napi libás ételeket és újbort kóstolnál vagy inkább természetes italokkal és trendi tortákkal ismerkedve fesztiváloznál.

nov. 11
10:18 Mandulás sütőtökgolyó (Mindmegette)

nov. 11
12:16 Mogyorós marlenka (Mindmegette)

A tésztához: 10 dkg margarin 2 ekl méz 25 dkg cukor 1 ek ecet (10 %-os) 1 ek szódabikarbóna 2 db tojás 65 dkg liszt 2 ek kakaópor A krémhez: 2 doboz karamellizált sűrített tej (80 dkg) 25 dkg margarin 10 dkg darált mogyoró 1/2 dl konyak

nov. 11
14:03 Nagyi mákos és diós bejglije (Mindmegette)

A tésztához: 40 dkg liszt 2 db tojás sárgája 3 dkg élesztő 1 marék cukor csipet só 10 dkg vaj 1 evőkanál étolaj A töltelékhez: 15 dkg darált mák 10 dkg porcukor 1 db alma (lereszelve) 15 dkg darált dió 10 dkg kristálycukor 1/2 db alma 1 marék mazsola. 1 db tojás a kenéshez

nov. 11
15:12 Csirkeraguleves ropogós tésztával (Mindmegette)

nov. 11
16:06 Céklás tojássaláta (Mindmegette)

4 db tojás 2 dl cékla leve 20 dkg ceruzabab 1 db citrom 4 ek olívaolaj 1/4 tk méz 15 dkg salátalevél só frissen őrölt bors

nov. 11
17:15 Ha csak 30 perced van a desszertre: elronthatatlan fehércsokis-oreos szelet - VIDEÓ! (Mindmegette)

Előfordul, hogy az embernek - vagy az ember családjának - akkor is valami házi süteményre fáj a foga, ha éppen nem jeleskedik a cukrászmesterségben. Nos, ilyen esetekre tökéletes lehet ez a recept: íme, a sütés nélküli, csokiból, kekszből és sűrített tejből készülő "tömör-gyönyör szelet", eredeti nevén a "fudge".

nov. 11
18:09 Mi legyen az ebéd hétvégén? 12 recept a rakott krumplitól a libacombig (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

nov. 11
19:18 Currys pulykaragu (Mindmegette)

50 dkg pulykamellfilé 25 dkg vadrizs keverék 1 db diónyi gyömbér 4 db felezett sárgabarackbefőtt 25 dkg körszeletes ananászbefőtt 3 ek avokádóolaj bors só 2 dl habtejszín 1 dl kókusztej currypor 5 ek 2,8%-os tej 1 ek étkezési keményítő 7,5 dkg kesudió citromfűlevél a díszítéshez

nov. 11
20:12 Almakrém pite (Mindmegette)

22×39 cm-es, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsihez A piskótához: 3 db tojás 10 dkg finomliszt 10 dkg cukor 1/2 citrom leve 1/2 csomag sütőpor Az omlós tésztához: 35 dkg finomliszt 20 dkg vaj 3 db tojás sárgája 7 dkg cukor csipet só 2-3 ek tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna A töltelékhez : 1,5 kg alma reszelve 15 dkg cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 3 tojásfehérje A linzer…

nov. 11
21:06 Teszt! Melyik a legfinomabb bolti körözött? (Mindmegette)

A körözött egy igazi klasszikus a magyar konyhákban. Legtöbben otthon, saját recept és ízlés szerint készítik, amit remekül igazol, hogy bizony a boltok polcain közel nem találunk olyan bőséges kínálatot.

2016. november 12. szombat

nov. 12
7:06 Így lesz igazán finom a szuperegészséges fokhagymakrémleves (Mindmegette)

Sok ételünk elképzelhetetlen lenne fokhagyma nélkül. A magyar konyha szívesen használt fűszere ráadásul jótékony élettani hatásokkal is rendelkezik.