Hírarchívum - Receptek - 2016 november

2016. november 4. péntek

nov. 4
19:03 Gesztenyekrémes minitorta meggylekvárral (Mindmegette)

1 csomag mézes lap 13 ek meggylekvár + a tálaláshoz A gesztenyekrémhez: 3 db tojásfehérje 12,5 dkg cukor 4 db zselatinlap 0,6 dl meggylé 22,5 dkg cukrozatlan gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 2 ek rum 1 tk vaníliaaroma só 2,4 dl tejszín 1 ek méz 1,5 dl diólikőr 2 ek kakaópor + a szóráshoz

nov. 4
20:12 Kókusztejes tojáslikőr - villámgyorsan! (Mindmegette)

nov. 4
21:06 A legnagyobb klasszikus csúnyán elvérzett a tömlős sajtkrémek tesztjén (Mindmegette)

A szeletelt sajtokat már teszteltük, most a kenhető változatokon a sor. Ezért 11 tömlős sajtkrémet dobtunk a kosarunkba, hogy kóstolás után megírjuk, melyiket éri meg megvenni, és melyiket kerüljétek el messziről. Íme az eredmény.

2016. november 5. szombat

nov. 5
7:06 5 tipp birsalmához, amit ki kell próbálnod! (Mindmegette)

Bár nyersen nem sok élvezetet nyújt ez a gyümölcs, annál jóval értékesebb, hogy csak levegőillatosítónak használd! Sütve, főzve vagy párolva a téli kedvenced lehet.

nov. 5
8:15 Így készíts olyan tepertős pogácsát, mint a nagymama! (Mindmegette)

A tepertős pogácsa sok családban egyértelműen a nagymamák terepe, nekik van elég gyakorlatuk és türelmük hajtogatni, pihentetni kellő módon és kellő alkalommal a tésztát, hogy a végén olyan omlós, porhanyós és foszlós legyen a pogácsa, amit csak a házi tepertős tud.

nov. 5
8:51 Dupla sajtos kefires kifli (Mindmegette)

nov. 5
9:09 Avokádós-csilis tojáskrém (Mindmegette)

4 db főtt tojás 1 db érett, puha avokádó 1 db kisebb csilipaprika, vékonyra karikázva 1 ek majonéz 1 tk citromlé 2 tk aprított petrezselyemzöld só frissen őrölt bors 8 szelet pirított barna kenyér

nov. 5
11:06 Fűszeres töltött tojás (Mindmegette)

nov. 5
14:03 Linzer eperlekvárral (Mindmegette)

nov. 5
15:12 Kardamomos mascarponehab fűszerkeksszel (Mindmegette)

nov. 5
17:15 Sajtos tallér (tojás nélkül) (Mindmegette)

60 dkg liszt 25 dkg sajt 25 dkg margarin 1 pohár tejföl 1 mk szódabikarbóna 1,5 tk só 1 ek zsír köménymag (elhagyható)

nov. 5
18:09 Borsókrémleves buggyantott tojással (Mindmegette)

1 ek vaj 3 ek olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kg fejtett zöldborsó (vagy fagyasztott) 2 dl tejszín 1 liter víz 1 csokor petrezselyemzöld 4 db tojás 1 db citrom só frissen őrölt bors olívaolaj

nov. 5
19:15 Így készíts tökéletes libalevest: főzz együtt a mesterszakáccsal - VIDEÓ!! (Mindmegette)

A Márton napra készülődve libalevest főztünk a Gellért söröző fiatal és kreatív séfjével, Frideczky Andrással. A piros libalevest te is könnyen elkészítheted, mert most megmutatjuk a mesteri fortélyokat!

nov. 5
19:17 Házias libasültet ennél? 3 étkezde, ahol libás finomságokat is kóstolhatsz! (Mindmegette)

Ha Márton napon nem szeretnél sütni, főzni, akkor most 3 családias helyet mutatunk be Budapesten a kifőzdétől a kisvendéglőig, ahol libás finomságokat is kóstolhatsz - elérhető áron!

nov. 5
19:51 Spenót tükörtojással (Mindmegette)

nov. 5
20:09 Spagetti carbonara (eredeti recept) (Mindmegette)

nov. 5
21:21 Megtaláltuk a csúcsitalt az extra hideg ellen! Mézes finomág - nem csak nőknek! (Mindmegette)

Az idei Whisky Show jóvoltából prémiumkategóriás italokat kóstolhattunk meg, s hamar megtaláltuk a kedvenceinket közülük. Most egy igazán csajos receptet mutatunk arra az esetre, ha villámgyors és édes lélekmelegítőre van szükséged!

nov. 5
22:15 A skót whisky 3 titka, amitől a Glenfiddich ellenállhatatlan! (Mindmegette)

A közelgő ünnepekre érdemes beszerezni egy üveg finom italt, hogy még ünnepibbé varázsoljuk a hangulatot. Ehhez kaptunk segítséget a Whisky Show-n, ahol megtudtuk, mi a skót whiskyk sikerének a titka!

2016. november 6. vasárnap

nov. 6
7:09 11 finomság, amit feltétlenül meg kell kóstolnod Karintiában! (Mindmegette)

Ausztria napsütötte déli tartományában fenséges fogások születtek az Alpok és az Adria konyhájának találkozásából. A legfontosabb alapanyagok a gabonafélék, a tejtermékek, a húsok és a helyi halak. A kulináris kínálatot az évszakok váltakozása és a régiók sajátosságai is befolyásolják.

nov. 6
8:36 Zöldfűszeres omlett pirított gombával (Mindmegette)

nov. 6
10:06 Csülkös-kolbászos káposzta lecsósan (Mindmegette)

25 dkg idei savanyított káposzta 1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma 1 db piros lecsópaprika 1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db chili 2 db paradicsom 10 dkg főtt csülökhús 10 dkg parasztkolbász 1 ek disznózsír só őrölt piros paprika őrölt fekete bors őrölt kömény 1 dl vörösbor 1 dl tejföl A díszítéshez: 2 db csili

nov. 6
11:15 Fetával töltött pulykamell spenótos rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg feta sajt 1,2 kg pulykamell 5 dl tej 4-5 gerezd fokhagyma 0,5 dl olívaolaj kevés rozmaring só bors 2 tasak előfőzött rizs 40 dkg mélyhűtött spenót, vagy 1 kg friss 25 dkg füstölt sajt

nov. 6
15:03 Illatos birskompót (Mindmegette)

2 db nagyobb birsalma 1 dl bodzaszörp 2 levél menta 2 levél bazsalikom

nov. 6
17:06 Narancsos palacsinta (Mindmegette)

A tésztához: 2 dkg vaj 2 db tojás 12, 5 dkg liszt csipetnyi só 3,5 dl tej 1 narancs reszelt héja  A raguhoz: 2 db narancs leve 15 dkg cukor 10 dkg vaj (hideg, kockázott) 3-4 ek narancslikőr

nov. 6
18:18 Máglyarakás - a klasszikus recept (Mindmegette)

nov. 6
19:12 Profiterol és képviselőfánk: 7 jó tanács, hogy tökéletes legyen az égetett tészta (Mindmegette)

Kedvenc cukrászdai süteményed a képviselőfánk, az ekler, a profiterol vagy a Szent Honoré torta? Ne félj az otthoni elkészítésüktől, most megmutatjuk, hogyan fogj hozzá!

nov. 6
19:48 Mandulás kifli - paleo recept! (Mindmegette)

40 dkg őrölt mandula 6 dkg kókuszolaj 2 db tojás 5 g szódabikarbóna 2 g só (ezt a citromlében oldjuk fel) 10 dkg xilit vagy eritrit 1 ek méz 1 ek citromlé 1/2 citrom héja szeletelt mandula

nov. 6
21:15 Pont olyan, mint az eredeti: mandulás hókifli cukor és liszt nélkül! (Mindmegette)

2016. november 7. hétfő

nov. 7
6:21 4 fogyókúragyilkos étel - megmondjuk, miért vágysz rájuk! (Mindmegette)

nov. 7
9:03 Kapkodni tilos! 7 egyszerű lépés: így készíts tökéletes teát! (Mindmegette)

A teakészítésnél hajlamosak vagyunk kapkodni, hogy minél előbb kortyolhassuk a finom italt. Pedig a tea meghálálja, ha hagyod, hogy a saját tempójában adja át az ízét!

nov. 7
10:12 Bordával töltött káposzta (Mindmegette)

1 db zsemle 0,5 dl olaj 4 szelet sertésborda 15 dkg darált sertéshús 1/2 tk őrölt pirospaprika 5 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors 4 db savanyúkáposzta-levél 50 dkg savanyú káposzta 1 fej hagyma 2 db babérlevél 2 ág kakukkfű 10 dkg kolbász 4 szelet bacon 2 dl tejföl

nov. 7
11:24 Sárgaborsófőzelék (Mindmegette)

nov. 7
12:15 Mézeskalácsos sült körte (Mindmegette)

25 dkg liszt 15 dkg porcukor (+ a szóráshoz) 1/2 tk őrölt fahéj 1/2 tk őrölt szegfűszeg 1/2 tk őrölt gyömbér 1/2 tk szódabikarbóna 3 db tojás 8 dkg méz 4 ek zsemlemorzsa A forralt boros körtéhez: 4 dl vörösbor 1 db fahéj 5 db szegfűszeg 5 dkg cukor 4 db körte

nov. 7
14:03 Sajtos-sonkás rakott karfiol (Mindmegette)

nov. 7
15:12 Citromos-kókuszos piskótatekercs (Mindmegette)

Tészta hozzávalói: 10 dkg liszt 8 dkg kókuszreszelék 15 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 4 db tojás (nagy) 2 ek forró víz Citromos-kókuszos töltelék hozzávalói: 25 dkg ricotta (v. krémes túró) 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1/2 citrom leve és reszelt héja 5 dkg kókuszreszelék 2 dl Hulala (v. habtejszín + habfixáló)

nov. 7
15:48 Tiszta lappal: csöndes és olcsó segítség a mosogatáskor (Mindmegette)

Ma már nem kell arról beszélnünk, hogy szükséges e mosogatógép a háztartásba vagy sem. Hiszen tudjuk kényelmesebb, gyorsabb, környezettudatosabb gépre bízni a mosogatást. A kérdés napjainkban már az, hogy milyen méretű, milyen funkciókkal bírjon, milyen legyen a design és hasonlók. És a leggyakoribb és egyben legfontosabb kérdés: elég tiszták lesznek a tányérok és az edények”?

nov. 7
16:06 Tiszta lappal: csöndes és gyors segítség a mosogatáskor (Mindmegette)

Ma már nem kell arról beszélnünk, hogy szükséges e mosogatógép a háztartásba vagy sem. Hiszen tudjuk kényelmesebb, gyorsabb, környezettudatosabb gépre bízni a mosogatást. A kérdés napjainkban már az, hogy milyen méretű, milyen funkciókkal bírjon, milyen legyen a design és hasonlók. És a leggyakoribb és egyben legfontosabb kérdés: elég tiszták lesznek a tányérok és az edények”?

nov. 7
16:08 Paradicsomos gombás bucatini (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 25 dkg csiperkegomba (nagyobb darabokra vágva) 10 dkg sűrített paradicsomlé vagy paradicsomlé só bors friss bazsalikom friss kakukkfű friss rozmaring 3 mk cukor 1/2 csomag bucatini tészta

nov. 7
17:15 Így ne idd a whiskyt soha! Tudd meg a részleteket a szakértőtől - VIDEÓ! (Mindmegette)

Sokan ma is valamennyi röviditalt a hűtőben tárolják, noha erre a whisky esetében nincs szükség. Sőt! A Whisky show jártunk, ahol a szakértőktől megtudtuk, hogyan kell inni a whiskyt ahhoz, hogy igazán érezzük az ízét.

nov. 7
18:09 Top 10 recept: kijevi golyó, gyömbértea és birsalmasajt a kedvencetek (Mindmegette)

Sorozatunkban, hétről-hétre összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a facebookon az elmúlt egy hétben. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

nov. 7
19:03 Burgonya Byron módra (Mindmegette)

3 db burgonya (nagy, sütni való) 12 dkg cheddar sajt 0,90 dl tejföl tengeri só bors

nov. 7
20:12 Rakott krumpli sajttal sütve (Mindmegette)

nov. 7
21:06 Aminek az anorexiás költő sem tudott ellenállni - íme Lord Byron töltött krumplija! (Mindmegette)

Eláruljuk, mi köze van a világirodalom leghíresebb anorexiás költőjének egy nem éppen kalóriaszegény ételhez.

2016. november 8. kedd

nov. 8
6:09 A tészta hízlal, a light fogyaszt - 11 fogyókúrás tévhit (Mindmegette)

nov. 8
8:12 Házi kifli fehér és teljes kiőrlésű liszttel (Mindmegette)

25 dkg fehér liszt 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 2,5 dl tej (+ 2 ek a lekenéshez) 2,5 dkg élesztő 2,5 dkg vaj 1 tk cukor 1 tk só

nov. 8
8:48 Libamájpástétommal töltött gomba (Mindmegette)

6 db csiperkegomba (nagyobb) 22 dkg libamájpástétom-konzerv 3 dkg füstölt sajt 1 csésze rizs 6 ág kakukkfű 1 db paradicsom 2 szál petrezselyem só őrölt fekete bors 2 ek olaj

nov. 8
9:06 5 tipp, hogy igazán jó legyen a Márton-napi ludaskása (Mindmegette)

nov. 8
10:15 Mézes-sütőtökös almalekvár (Mindmegette)

1 kg alma 20 dkg sütőtök 1 db citrom kifacsart leve 4 dkg friss gyömbér 3 ek méz

nov. 8
11:09 Tepsis csirkemáj krumplival sütve (Mindmegette)

nov. 8
13:12 5 nyomos érv, miért főzz és süss minél több pulykahúst! (Mindmegette)

A többi húsfélével összehasonlítva a pulyka jelentős mértékben tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat, amelyek segítik a szív- és érrendszer védelmét, így ideális választás az egész család számára, ráadásul változatosan is főzhetünk belőle: levest, hideg és meleg előételt, főételt, sülteket.