Hírarchívum - Receptek - 2016 október

2016. október 4. kedd

okt. 4
21:09 5 világbajnok magyar kézműves csoki, amit ismerned kell! (Mindmegette)

2016. október 5. szerda

okt. 5
6:12 Elfoglalt anyukák kedvence: itt a 10 perces töltött tésztakosárka! (Mindmegette)

A leveles tésztából készíthetsz édes és sós fogást egyaránt. Villámgyorsan elkészülhetsz az ebéddel, vacsorával, ha ezt használod, ezért a háziasszonyok nagy kedvence.

okt. 5
9:09 20 tipp, hogy úgy fogyj, mint egy 20 éves - 1. rész (Mindmegette)

Sokat tanulhatunk a diétákról a 20 évesektől, akik tudatosabb étkezéssel és odafigyeléssel igyekeznek formában tartani alakjukat. Most 20 trükköt mutatunk, amit érdemes kipróbálni, ha fitt akarsz maradni!

okt. 5
10:03 Aszalt gyümölcsös focaccia (tojásmentes) (Mindmegette)

50 dkg liszt 1 tasak instant élesztő 5 ek olívaolaj só 4 dkg mazsola 4 dkg aszalt vörös áfonya 4 ek kristálycukor porcukor a tálaláshoz

okt. 5
11:12 Hagyományos harcsapaprikás túróscsúszával (Mindmegette)

50 dkg harcsafilé só bors 2 tk pirospaprika (csapott) 2 ek rozsliszt 1 db tv paprika 1 db paradicsom 1 db vöröshagyma 1 dl tejföl 1 dl joghurt 1 dl tej 25 dkg csuszatészta (durumlisztből) 25 dkg túró 3 ek olaj petrezselyemzöld vagy kapor

okt. 5
12:06 Buggyantott tojásleves (Mindmegette)

okt. 5
13:51 Nem falánkság, génhiba! Emiatt nem tudunk ellenállni a zsíros kajáknak (Mindmegette)

Egy ritka génhiba miatt egyes elhízott emberek sokkal jobban kívánják a zsíros ételeket, ám az édes ételeket kevésbé kedvelik - állapították meg a Cambridge-i Egyetem kutatói.

okt. 5
14:09 Almás-áfonyás muffin (Mindmegette)

30 dkg alma 1-2 ek citromlé 25 dkg liszt 3 tk sütőpor só 12,5 dkg kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor 1/2 tk őrölt fahéj 2 db tojás 0,75 dl olaj 1,5 dl citromos kefir 7,5 dkg áfonya (fagyasztott is jó) porcukor a szóráshoz

okt. 5
15:03 Tormás kelkáposztakrémleves (Mindmegette)

1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 fej kelkáposzta 2 ek olaj 1 ek liszt 1 l zöldséglevesalaplé 10 dkg bacon 4 ek majonézes torma 1 dl tejszín só frissen őrölt bors

okt. 5
16:48 Zserbó (eredeti recept szerint tortaformában sütve) (Mindmegette)

okt. 5
17:06 Nádai Anikó elárulta, mivel dobja fel a férje estéit! VIDEÓ! (Mindmegette)

Nádai Anikó a ValóVilág műsorvezetője, akit egykor még valóságshow szereplőként ismertünk meg. Később az Éjjel-Nappal Budapest című sorozat főszereplőjeként vált kedveltté. A Mindmegettének elárulta, hogy mit főz szívesen!

okt. 5
18:15 15 isteni házi kifli, sósan és édesen - próbáld ki mindet! (Mindmegette)

Ha igazán finom kiflit szeretnél enni, ne vegyél többet boltit - próbáld ki helyette ezeket az otthon is egyszerűen és gyorsan elkészíthető, mégis szuper finom kifli recepteket! Nemcsak sokkal ízesebb lesz a végeredmény, de jóval olcsóbban is fogsz kijönni. Íme 15 mennyei sós és édes, ropogós, mégis puha kifli házilag!

okt. 5
19:09 Sütőtökös mártogatós (Mindmegette)

20 dkg sütőtök (héj és magok nélkül) 2 gerezd fokhagyma 1 db csilipaprika 20 dkg sajt (natúr vagy zöldfűszeres) só bors

okt. 5
20:03 Zöldborsós húsgombócos leves (Mindmegette)

okt. 5
21:15 Riasztó adat: kevés tejterméket fogyasztanak a magyar gyerekek (Mindmegette)

A gyerekek 30%-a mindössze heti 1-2 alkalommal iszik tejet, 8%-uk pedig egyáltalán nem fogyasztja a számukra alapvető fontosságú tápanyagokat tartalmazó folyadékot - derült ki az MDOSZ országos felméréséből.

2016. október 6. csütörtök

okt. 6
6:09 Fogyj vízzel! 2+5 bevált trükk, amivel hidratált és karcsú leszel! (Mindmegette)

okt. 6
9:06 5 zöldség, ami egészségesebb, ha megfőzöd! (Mindmegette)

Nyers zöldségben a legtöbb vitamin? Nem mindig! Van néhány olyan közöttük, amely főzve, vagy sütve adja a legtöbb hasznos anyagot szervezetünknek.

okt. 6
10:15 Sertésoldalas gyömbéres káposztával és répával (Mindmegette)

okt. 6
11:09 Szabolcsi töltött káposzta (Mindmegette)

1 fej vékony levelű káposzta 1/2 kg darált hús (a fele sertésdagadó) 1-1,5 kg káposzta (savanyú vagy édes) 1/2 kg rizs 2-3 fej hagyma kacsazsír vagy 2 dl olaj 1 ek pirospaprika 1 kávéskanál őrölt bors só 1 szál kolbász 20 dkg füstölt hús 1-2 db zöldpaprika 1-2 db paradicsom 2 dl paradicsomlé 1-2 gerezd fokhagyma

okt. 6
12:03 Resztelt szárnyas máj fokhagymás pirítóssal (Mindmegette)

40 dkg szárnyas máj 10 dkg lila hagyma 2 db paradicsom 1-1 db piros és sárga kaliforniai paprika 2 gerezd fokhagyma 5 dkg libazsír bors 1/2 tk őrölt pirospaprika só 3-4 ág majoránna 0,5 dl tejszín A tálaláshoz: 2 gerezd fokhagyma 1-2 ek libazsír 1 csokor petrezselyemzöld néhány szelet bagett

okt. 6
14:06 Hátszínszelet gombával, rizlingmártással (Mindmegette)

4 szelet hátszín 0,5 dl olaj tengeri só frissen őrölt bors 20 dkg negyedelt gomba 12 dkg vegyes zöld saláta 10 dkg kígyóuborka 12 dkg paradicsom 10 dkg színes paprika 6 ek olívaolaj 2 ek fehérborecet 1 ek citromlé  A mártáshoz: 2 dl olaszrizling 1 dl fehérborecet 1/2 fej hagyma apróra vágva 8 dkg vaj (hideg, felkockázott) 1 ek dijoni mustár

okt. 6
15:15 Leveles pizza (Mindmegette)

1 csomag leveles tészta 1 db pizzás melegszendvicskrém-konzerv 1/2 db kukoricakonzerv 10 dkg felvágott 20 dkg debreceni sonka 2 db lilahagyma 3 db főtt tojás 20 dkg reszelt sajt

okt. 6
15:51 Gulyásleves egyszerűen (Mindmegette)

okt. 6
16:09 Rákóczi túrós kosárkák (Mindmegette)

A tésztához: 22,5 dkg liszt 2 db tojássárgája 7 dkg porcukor 12,5 dkg vaj 1/2 csomag sütőpor 1 ek tejföl A töltelékhez: 45 dkg túró 1 db tojás 5 dkg búzadara 10 dkg kristálycukor 1 db citrom héja pár evőkanál baracklekvár A tetejére: 4 db tojásfehérje 20 dkg cukor

okt. 6
17:03 15 perces vacsora, amit mindenki imád: sajtos kukoricatócsni - bögrés recept! (Mindmegette)

okt. 6
18:12 11 szaftos brassói, aminek képtelenség ellenállni! (Mindmegette)

okt. 6
19:06 Sütőtökös-fehérboros rizottó (Mindmegette)

70 dkg sütőtök (héj és magok nélkül) 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma só 3 ek olívaolaj 30 dkg gömbölyű szemű rizs 1 l zöldségleves-alaplé 1 dl fehérbor 3-4 dkg vaj 5 dkg parmezán reszelve szerecsendió bors

okt. 6
20:15 Burgonyás lángos sajttal és tejföllel (Mindmegette)

okt. 6
21:09 Ezeket a magyar borokat szolgálják fel a világhírű sztárséf ételei mellé (Mindmegette)

Már csak néhány nap, és a Globalista Konyha meghívására megérkezik Budapestre a Magyarországon eddig még nem járt Gill Meller, a River Cottage főszakácsa.

2016. október 7. péntek

okt. 7
6:03 Így olvadnak le a terhességi plusz kilók - 4 hasznos tanács a dietetikustól (Mindmegette)

okt. 7
8:57 Finom kifli (Mindmegette)

10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 10 dkg graham liszt 1 kg sima liszt 1 evőkanál só 2 evőkanál olaj 1 egész tojás és egynek a sárgája 1,5 dl víz 6 dl tej 5 dkg élesztő sajt szezámmag mák

okt. 7
9:15 5 szuper gasztroprogram a hétvégére: borok, pálinka, indiai vegán ételek és kürtőskalács! (Mindmegette)

5 vonzó gasztroprogram a hétvégére, ha borokat, pálinkákat, vegán finomságokat, kürtőskalácsot vagy halételeket kóstolnál.

okt. 7
10:09 Sárgarépás-mustáros marharagu (Mindmegette)

okt. 7
11:03 "Inkább az ujjadból csinálnál nuggetset!" - Őrjöngnek a spanyolok Jamie Oliver paellája miatt! (Mindmegette)

Ez felségárulás, terrorizmus, szentségtörés - efféle szavakkal minősítették Jamie Oliver egyik paella receptjét, amelyet a sztárséf a Twitterén tett közzé. Mivel borította ki Jamie ennyire a spanyolokat? Utánajártunk!

okt. 7
12:12 Nápolyi capri torta (Mindmegette)

10 dkg mandula (egész, hántolt) 6 db tojás 21 dkg porcukor 26,5 dkg étcsokoládé 5 dkg mandula (felaprított) A díszítéshez: 7 dkg víz 9 dkg porcukor 3 dkg kakaópor 2,5 dkg cukorszirup 2 db zselatin lap 25 dkg kandírozott citrom vagy felvagdosott mandula, a díszítéshez

okt. 7
12:14 Kacsasült ananászos édesburgonyával (Mindmegette)

4 db egész kacsacomb vagy kacsamell só bors 1-2 ek olaj 70 dkg édesburgonya 3 ek vaj 1 doboz daraboltananász konzerv (vagy 1 kisebb friss ananász) só bors

okt. 7
12:16 Kókusztejes rizs birskörtével (Mindmegette)

4 db birskörte 5 dl almabor 10 dkg méz 20 dkg jázmin rizs 1 rúd vanília 5 dl tej 2 dl kókusztej 10 dkg cukor

okt. 7
14:15 Klasszikus somlói galuska (Mindmegette)

okt. 7
15:09 Tejszínes-pórés rakott csirkemell (Mindmegette)

okt. 7
16:03 Levendulás gin tonic (Mindmegette)

0,6 dl gin 1,2 dl tonik 1-2 szál friss leveldulavirág 5 db jégkocka 1 db citrom cukor

okt. 7
17:12 Szupergyors fogás - mindössze 3 alapanyagból: extra ropogós csirkenuggets! (Mindmegette)

Váratlan, ám nagyon éhes vendégek toppantak be? Finnyás a család, és unják már a hagyományos rántott csirkemellet? Vagy az esti házi mozihoz házi snacket csinálnál, a szokásos popcorn-chips-nachos triumvirátus helyett? Ez a te recepted! Mindössze 3 alapanyag kell hozzá - és persze mindhárom szabadon variálható, engedd el a fantáziád!

okt. 7
18:06 Mi legyen az ebéd hétvégén? Íme 10 mennyi recept a szombat-vasárnapi ebédhez! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

okt. 7
19:15 Tejfölös csirkepaprikás tarhonyával (Mindmegette)

okt. 7
20:09 Halászlé négyféle halból (Mindmegette)

1 db ponty 6 db törpeharcsa 2 db keszeg 2 db kárász 1 fej vöröshagyma 2 db babérlevél 3 ek pirospaprika 2 dl paradicsomlé 1,5 dl vörösbor 2 db csilipaprika só bors

okt. 7
21:03 Tésztaszószteszt! Kifejezetten finom bolti pestókra bukkantunk (Mindmegette)

Olasz konyha? Pizza, pasta, pesto. Ezekkel a fogásokkal korántsem kapunk teljes képet az itáliai konyháról, de kiindulási alapnak azért nem rossz. A felsorolás utolsó elemét vettük ma célba, és 10 különböző zöld pestót gyűjtöttünk be.

2016. október 8. szombat

okt. 8
7:06 Sütőtökből – a krémlevesen túl: 5 zseniális sós variáció! (Mindmegette)

Őszi–téli kedvencünket nem csak édesen élvezet fogyasztani. Tökölj vele kedvedre, és próbáld ki sósan vagy ecetesen is! Íme 5 tipp, amivel feldobhatod a sütőtököt!

okt. 8
8:16 Királyi reggeli 20 perc alatt: mozzarellával töltött muffin - VIDEÓ! (Mindmegette)

A muffin a világ egyik legegyszerűbb és legnagyszerűbb süteménye: villámgyorsan kész, gyakorlatilag elronthatatlan, és szinte a végtelenségig variálható. Ez a sós variáció például egy rész kukoricalisztből készül és mozzarellával van töltve - de mindenki kedvére variálhatja a lisztet, a tölteléket de a fűszereket is!

okt. 8
8:33 Scone (édes pogácsa) (Mindmegette)

4 evőkanál író (lehet tejszín is) 30 dkg liszt 2 púpozott teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 10 dkg vaj 5 dkg cukor 2 db tojás A tálaláshoz: mascarpone vagy tejszín málnalekvár (vagy ribizlilekvár)

okt. 8
9:09 Baconos saláta buggyantott tojással (Mindmegette)

2 db burgonya 0,8 dl olívaolaj só frissen őrölt bors 4 szelet bacon 1 csokor újhagyma 1,5 tk mustár 3 ek fehérborecet + a tálaláshoz 1 fej római saláta 4 db tojás

okt. 8
10:03 Fűszeres sütőtökös pite (Mindmegette)

20 dkg liszt 10 dkg vaj 2 dkg cukor 0,6 dkg szódabikarbóna 2 db tojás (ebből 1 db a tésztába, 1 db a töltelékbe) 1 csipet só 40 dkg sült, héjától eltávolított sonka alakú tök 8 dkg méz 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1/4 mokkáskanál őrölt szerecsendió 1/4 mokkáskanál őrölt szegfűszeg 1/4 mokkáskanál őrölt gyömbér